口(kou)苦(ku)(ku)，是指口(kou)中有(you)(you)苦(ku)(ku)味。多(duo)見于急(ji)性炎(yan)癥(zheng)，以肝、膽炎(yan)癥(zheng)為主，這常與膽汗的(de)(de)代謝有(you)(you)關。口(kou)苦(ku)(ku)還(huan)可(ke)見于癌(ai)癥(zheng)。美國醫(yi)學家德(de)維斯醫(yi)生(sheng)還(huan)發現，癌(ai)癥(zheng)病人喪失對(dui)(dui)甜(tian)味食(shi)品的(de)(de)味覺，而對(dui)(dui)食(shi)物(wu)發苦(ku)(ku)的(de)(de)感(gan)覺與日俱增，這與病人舌部血液(ye)循環障礙和唾(tuo)液(ye)內成分改變有(you)(you)關。中醫(yi)認(ren)為，口(kou)感(gan)苦(ku)(ku)者，常兼(jian)有(you)(you)頭(tou)痛眩暈、面紅眼赤(chi)、性急(ji)易怒(nu)、大(da)便(bian)干結、舌質偏紅、苔薄黃(huang)、脈象弦數等癥(zheng)，多(duo)為肝、膽有(you)(you)熱所(suo)致(zhi)；口(kou)苦(ku)(ku)者，常兼(jian)有(you)(you)寒(han)熱往(wang)來(lai)、心煩(fan)喜嘔(ou)、胸肋苦(ku)(ku)滿、默默不欲食(shi)、小便(bian)赤(chi)黃(huang)等癥(zheng)，多(duo)為膽熱上蒸所(suo)致(zhi)。

出現口苦癥狀，建議你(ni)檢(jian)(jian)查(cha)肝(gan)膽(dan)，做(zuo)b超檢(jian)(jian)查(cha)，是(shi)否(fou)(fou)(fou)有(you)膽(dan)囊炎(yan)，或做(zuo)兩對(dui)半及丙肝(gan)檢(jian)(jian)查(cha)是(shi)否(fou)(fou)(fou)有(you)肝(gan)炎(yan)和(he)做(zuo)胃鏡(jing)檢(jian)(jian)查(cha)是(shi)否(fou)(fou)(fou)是(shi)有(you)膽(dan)汁反流性胃炎(yan)的(de)可能(neng)。平常不要喝酒，另外如果你(ni)睡覺打鼾也可能(neng)導致(zhi)這種感覺的(de)，檢(jian)(jian)查(cha)清楚進(jin)行(xing)針對(dui)性的(de)治療(liao)。

中(zhong)醫(yi)認為(wei)，口舌(she)(she)的(de)(de)味(wei)覺可作為(wei)診病的(de)(de)重要參考依據，《三因方》說：“夫(fu)口乃一(yi)身之都門，出入營養之要道。”明代研究舌(she)(she)診的(de)(de)申計(ji)垣說：“舌(she)(she)通各(ge)經內臟，內臟有病屬(shu)寒屬(shu)熱與舌(she)(she)之味(wei)覺有特殊(shu)象征。”

口(kou)苦(ku)人體內惟(wei)一能產生苦(ku)味的(de)器(qi)官就是(shi)膽(dan)，故有(you)“肝氣熱，則(ze)膽(dan)泄口(kou)苦(ku)”之說。在現代醫學中則(ze)多為急性炎癥，以肝膽(dan)疾病表現最(zui)為突出。