口苦(ku)，是指口中(zhong)有(you)(you)(you)苦(ku)味(wei)。多(duo)見于急(ji)性炎癥(zheng)，以肝、膽炎癥(zheng)為主，這(zhe)常(chang)與(yu)膽汗(han)的代謝有(you)(you)(you)關。口苦(ku)還(huan)可見于癌(ai)癥(zheng)。美國(guo)醫學(xue)家德維斯(si)醫生還(huan)發(fa)現，癌(ai)癥(zheng)病人喪(sang)失對(dui)甜(tian)味(wei)食品(pin)的味(wei)覺，而對(dui)食物發(fa)苦(ku)的感(gan)覺與(yu)日俱(ju)增，這(zhe)與(yu)病人舌部血(xue)液循環障礙和(he)唾液內成分改變有(you)(you)(you)關。中(zhong)醫認為，口感(gan)苦(ku)者(zhe)，常(chang)兼有(you)(you)(you)頭痛眩(xuan)暈(yun)、面紅眼赤、性急(ji)易怒(nu)、大(da)便干結、舌質偏紅、苔薄黃、脈象(xiang)弦數等癥(zheng)，多(duo)為肝、膽有(you)(you)(you)熱所致；口苦(ku)者(zhe)，常(chang)兼有(you)(you)(you)寒熱往來、心煩喜嘔、胸肋(lei)苦(ku)滿、默(mo)默(mo)不(bu)欲食、小便赤黃等癥(zheng)，多(duo)為膽熱上蒸所致。

出現口苦癥狀，建議(yi)你(ni)檢(jian)(jian)查肝(gan)膽，做(zuo)b超檢(jian)(jian)查，是否有膽囊(nang)炎(yan)，或(huo)做(zuo)兩對半及丙肝(gan)檢(jian)(jian)查是否有肝(gan)炎(yan)和做(zuo)胃(wei)(wei)鏡檢(jian)(jian)查是否是有膽汁(zhi)反流(liu)性胃(wei)(wei)炎(yan)的(de)可能(neng)。平常不要(yao)喝酒，另外如果你(ni)睡覺打鼾(han)也可能(neng)導致(zhi)這種感覺的(de)，檢(jian)(jian)查清(qing)楚進行針對性的(de)治療。

中醫認為(wei)，口舌的(de)味覺可作為(wei)診(zhen)病的(de)重要(yao)參考依據(ju)，《三因方》說：“夫口乃(nai)一身(shen)之(zhi)(zhi)都門，出入營養之(zhi)(zhi)要(yao)道。”明(ming)代研究舌診(zhen)的(de)申計垣說：“舌通(tong)各經內臟(zang)，內臟(zang)有病屬寒屬熱(re)與舌之(zhi)(zhi)味覺有特殊(shu)象征。”

口(kou)苦人體內(nei)惟一能產生苦味的(de)器官(guan)就是膽(dan)，故有“肝氣熱(re)，則膽(dan)泄口(kou)苦”之說。在現代醫學中則多為急性炎癥，以肝膽(dan)疾病表現最為突出。