有(you)胃病日常飲食需要清(qing)淡些(xie),如小(xiao)米(mi)粥,玉(yu)米(mi)粥,山藥粥,糯米(mi)麥粥,牛肉(rou)粥,羊肉(rou)粥,山藥百(bai)合大棗粥,可以(yi)選擇(ze)早晚喝碗粥。
對胃有好處的菜:有胃病(bing)切(qie)忌不能吃(chi)太飽,最好一天(tian)份(fen)六頓(dun)吃(chi),每次吃(chi)一天(tian)的六分之一,要(yao)多(duo)喝熱水。
有胃病的人所吃(chi)(chi)的食(shi)物(wu)一定要(yao)煮的更爛更軟 ,吃(chi)(chi)精細(xi)的食(shi)物(wu),有胃病的吸收會(hui)不(bu)好,多吃(chi)(chi)些豆制品,吃(chi)(chi)飯時候要(yao)細(xi)嚼(jiao)慢咽,咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒等(deng),應避免食(shi)用,容易刺激(ji)胃,性寒生(sheng)冷的食(shi)物(wu)也要(yao)忌如:螃蟹(xie)等(deng)海(hai)鮮,貪(tan)吃(chi)(chi)胃病也就別想好了(le)。
蔬菜(cai)可以吃些:西(xi)蘭花,蘑菇 :白(bai)蘿卜(熟(shu)),韭菜(cai),藕(熟(shu)),茼(tong)蒿,土豆,胡蘿卜,芋頭,芹菜(cai),蒜(suan)苔,青蒜(suan),洋蔥(cong),,香椿頭,香菜(cai),南瓜,筍,這些食物性溫和可以多吃,但記住(zhu)一定要做熟(shu)透,利于胃的吸收(shou)。
魚類;可以吃些草魚,鯽魚,鯉魚,鳊魚,鯧(chang)魚,羊肉 牛(niu)肉。
水果(guo)類;木瓜,橘(ju)子,火龍果(guo),蘋果(guo),鮮(xian)荔(li)枝,櫻桃,鮮(xian)龍眼冬天(tian)吃的(de)話最好用熱水捂一下,閑(xian)麻煩就不要吃了(le)。
平時(shi)的(de)食(shi)物(wu)本(ben)身要容易消化:清淡的(de)、不(bu)油膩(ni)的(de)、纖維素少的(de)、軟一點的(de)。如(ru)水果、青菜、豆腐(fu)、綠豆粥(zhou)、鮮(xian)奶、饅頭、各類蛋、等等。
注重平時營養的(de)補充,在(zai)保證身體足(zu)(zu)夠熱量(liang)攝入的(de)同時,減少胃的(de)工(gong)作量(liang)。多吃(chi)些高(gao)蛋白食物及高(gao)維生素食物,保證機(ji)體內(nei)各(ge)種營養素的(de)充足(zu)(zu),防止貧血和營養不良(liang),如瘦肉、雞(ji)、魚、肝(gan)腎等(deng)內(nei)臟以及綠葉蔬(shu)菜、番茄、茄子、紅棗等(deng)。
飲(yin)食(shi)宜軟,溫(wen)、暖、烹調宜用蒸、煮、熬、燴(hui)、少吃堅硬,粗糙的食(shi)物,進食(shi)時(shi)不(bu)急不(bu)躁(zao),使(shi)食(shi)物在(zai)口腔中(zhong)充(chong)分咀嚼,與(yu)唾液充(chong)分混合后慢(man)慢(man)咽(yan)下,這(zhe)樣(yang)有利于消化和病后的修復,要(yao)注意(yi)四季飲(yin)食(shi)溫(wen)度的調節,脾胃虛寒者尤(you)應(ying)禁食(shi)生冷食(shi)物。
1、銀耳(er)紅棗粥:適用于(yu)脾胃虛(xu)弱導致的(de)胃痛患者。
2、蓮子粥:適(shi)用于脾胃(wei)虛弱者(zhe)食用。
3、三仙(xian)炆(wen)排(pai)骨:適(shi)合食(shi)飽后胃脹胃痛,噯氣夾(jia)有食(shi)物味道及大(da)便味臭者。
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