1、大麥及大麥芽

含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

2、酸奶

酸奶(nai)(nai)除含(han)有(you)牛奶(nai)(nai)的(de)(de)全部營(ying)養素(su)外(wai)，突(tu)出的(de)(de)特點(dian)是含(han)有(you)豐富的(de)(de)乳(ru)酸，能(neng)將奶(nai)(nai)中的(de)(de)乳(ru)糖分解(jie)為乳(ru)酸。對于胃腸道缺(que)乏乳(ru)酸酶或(huo)喝鮮牛奶(nai)(nai)容易腹瀉的(de)(de)人，可改喝酸奶(nai)(nai)。

乳酸(suan)(suan)能抑制(zhi)體內霉菌的生長(chang)，可預防使用(yong)抗菌素類藥物(wu)所導致的菌群(qun)失(shi)調。乳酸(suan)(suan)還可以防止腐敗菌分解(jie)蛋白質(zhi)產生的毒物(wu)堆積，因而有(you)防癌作(zuo)用(yong)，酸(suan)(suan)奶有(you)輕度腹(fu)瀉作(zuo)用(yong)，可防止老年人便秘。

3、蘋果

蘋(pin)果既能(neng)(neng)止(zhi)瀉(xie)，又(you)能(neng)(neng)通便(bian)。其中(zhong)含有的鞣酸(suan)、有機堿等物質具(ju)有收斂(lian)作(zuo)用，所含果膠可吸收毒(du)素。對單純性的輕度腹瀉(xie)，單吃蘋(pin)果可止(zhi)瀉(xie)。蘋(pin)果中(zhong)含纖維素可刺激腸蠕(ru)動，加速排便(bian)，故又(you)有通便(bian)作(zuo)用。

4、西紅柿

含有豐富(fu)的(de)有機酸(suan)如蘋果酸(suan)、檸檬酸(suan)、甲(jia)酸(suan)，可保護維生(sheng)素C，使之在加工烹飪過(guo)程不被破壞，增加維生(sheng)素的(de)利用率(lv)。

西(xi)紅柿中(zhong)還(huan)(huan)含有(you)一種特殊成分——番茄素，有(you)助(zhu)于(yu)消化、利尿，能協(xie)助(zhu)胃液消化脂肪，番茄素還(huan)(huan)能抑制細菌和真菌的生長，可(ke)治療(liao)口角炎。

5、橘皮

橘皮對(dui)消化(hua)的促(cu)進作(zuo)用(yong)主要是其中(zhong)含有的揮發油對(dui)消化(hua)道有刺激作(zuo)用(yong)，可增(zeng)加胃(wei)液的分泌，促(cu)進胃(wei)腸(chang)蠕動。

6、雞肫皮

又稱雞內金，為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和(he)(he)消(xiao)化酶，可增加胃液和(he)(he)胃酸(suan)的分泌量，促進胃蠕動(dong)。胃激素(su)遇高熱易受破壞，故以生食(shi)為佳。

7、番木瓜

未(wei)成熟的(de)番木瓜(gua)(gua)含(han)有兩種酶類(lei)，一種叫番木瓜(gua)(gua)蛋(dan)白酶類(lei)，一種叫番木瓜(gua)(gua)蛋(dan)白酶，可(ke)(ke)分解脂(zhi)肪為脂(zhi)肪酸，可(ke)(ke)促進食物的(de)消(xiao)化(hua)和吸收。

8、白菜

含有(you)大量的(de)粗(cu)纖維，可促進(jin)胃腸(chang)道蠕動，幫(bang)助消化，防止大便干結。

7款(kuan)飯后助消化佳品

燒烤后吃梨

韓(han)國科學家調查發現(xian)，進食(shi)煎烤食(shi)品后吃(chi)一個(ge)梨，不失(shi)為一種健康的(de)飲食(shi)方式。

煎烤類食品經(jing)過煙熏(xun)火燎，產生較多(duo)的苯并芘等致癌物(wu)，而(er)梨(li)尤其是梨(li)汁含有(you)的抗癌物(wu)豐(feng)富(fu)，可以消除(chu)或排除(chu)致癌物(wu)，在一定程度上保護胃(wei)腸免受(shou)癌癥之害。

從中醫角度看(kan)，蟹肉對脾胃虛寒(han)的人，尤其是慢(man)性胃炎患者，可能引起胃痛、腹(fu)瀉、嘔吐(tu)等(deng)癥狀(zhuang)。

應對之策就是進食蟹肉后喝一(yi)杯生(sheng)姜紅糖(tang)水。生(sheng)姜性溫熱，能增(zeng)強和加(jia)速血(xue)液循環，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補;紅糖(tang)與生(sheng)姜一(yi)樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配(pei)，暖胃效果(guo)更佳。

油膩多吃核桃

如果餐桌上油膩食物較多，餐后吃一個核(he)(he)桃(tao)大有裨益(yi)。借助核(he)(he)桃(tao)中的(de)(de)特殊(shu)氨基(ji)酸，減少高(gao)脂肪(fang)對動脈血管(guan)的(de)(de)損害，保持動脈的(de)(de)柔軟與(yu)活力，防止硬化。

尤其可貴(gui)的是核桃(tao)較(jiao)橄欖油更勝一(yi)籌，不管你的膽固(gu)醇水平如(ru)何高，核桃(tao)仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。

面對春(chun)宴上(shang)豐富的美(mei)食(shi)佳肴(yao)，你(ni)怎可置之(zhi)于(yu)不(bu)(bu)顧。但(dan)是，好東西(xi)又不(bu)(bu)能狂吃猛喝，下(xia)面的7款飯后佳品(pin)讓你(ni)的胃舒服享受春(chun)宴。

吃(chi)方便面后吃(chi)水果

提倡煮食方便面(mian)，既(ji)能(neng)更(geng)好地(di)吸(xi)收(shou)水分(fen)，又有利(li)于(yu)腸胃的(de)消化(hua)。另外，進食方便面(mian)后吃(chi)一(yi)點水果，如蘋(pin)果、草莓、橙子、獼猴桃等，以補償維生素與礦物(wu)質(zhi)的(de)不足。

慢性支氣(qi)管炎飯(fan)后吃柿子

柿(shi)子(zi)有(you)清熱潤(run)燥、化(hua)痰止咳(ke)的功效，是慢性支氣管炎病(bing)人較(jiao)為理(li)想的保健水果之一。如果飯后(hou)能吃個柿(shi)子(zi)，對咳(ke)嗽會有(you)較(jiao)好(hao)的輔助治療(liao)作(zuo)用。

吃火(huo)鍋后喝點酸奶

火(huo)鍋湯的溫度高，特別是(shi)(shi)麻辣(la)火(huo)鍋，對胃腸(chang)的刺激較大，容易損傷胃腸(chang)道黏(nian)膜(mo)。化(hua)解辦法是(shi)(shi)進食火(huo)鍋后(hou)喝點酸(suan)奶，以保護胃腸(chang)道黏(nian)膜(mo)。

酸(suan)奶中(zhong)含有乳(ru)酸(suan)菌(jun)，可酸(suan)化腸腔，抑制腐敗菌(jun)生長(chang)，減弱其在腸道產生毒(du)素的作用(yong)，從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發生。

消化不良(liang)飯后吃菠蘿或木瓜

如果經常消化(hua)不(bu)(bu)良，飯后可(ke)吃點(dian)菠蘿。菠蘿含有(you)特殊蛋白(bai)酶，在胃中分(fen)解蛋白(bai)質，補充人體內消化(hua)酶的不(bu)(bu)足，幫助消化(hua)。

菠蘿還(huan)含有(you)纖維素，對(dui)便秘也有(you)一(yi)定效果。木瓜中豐富的木瓜酵素，有(you)助于(yu)肉類蛋白質(zhi)的消化與吸收。