1、大麥(mai)及大麥(mai)芽

含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

2、酸奶

酸(suan)奶除(chu)含有(you)(you)牛(niu)奶的(de)(de)(de)全部營(ying)養素外，突出的(de)(de)(de)特(te)點(dian)是(shi)含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)乳(ru)(ru)酸(suan)，能(neng)將奶中的(de)(de)(de)乳(ru)(ru)糖(tang)分解(jie)為(wei)乳(ru)(ru)酸(suan)。對于胃腸道缺乏乳(ru)(ru)酸(suan)酶或(huo)喝鮮牛(niu)奶容易腹瀉的(de)(de)(de)人，可改喝酸(suan)奶。

乳(ru)酸能抑制體內霉(mei)菌(jun)的(de)生(sheng)長，可(ke)預防使用(yong)抗菌(jun)素類藥物所導致的(de)菌(jun)群(qun)失(shi)調。乳(ru)酸還(huan)可(ke)以防止(zhi)腐(fu)敗菌(jun)分解蛋(dan)白(bai)質(zhi)產生(sheng)的(de)毒物堆積，因而有(you)防癌作用(yong)，酸奶有(you)輕(qing)度腹瀉作用(yong)，可(ke)防止(zhi)老年(nian)人便秘。

3、蘋果

蘋(pin)(pin)(pin)果既能(neng)止瀉，又能(neng)通(tong)便。其中(zhong)含(han)有(you)(you)的(de)鞣酸、有(you)(you)機堿等物質(zhi)具有(you)(you)收斂作(zuo)用，所含(han)果膠(jiao)可(ke)吸收毒素(su)。對單純性的(de)輕度腹(fu)瀉，單吃(chi)蘋(pin)(pin)(pin)果可(ke)止瀉。蘋(pin)(pin)(pin)果中(zhong)含(han)纖維素(su)可(ke)刺激腸蠕動(dong)，加速排便，故又有(you)(you)通(tong)便作(zuo)用。

4、西紅柿

含有豐(feng)富的有機酸(suan)(suan)如蘋果(guo)酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)、甲酸(suan)(suan)，可保(bao)護維(wei)生素(su)C，使之(zhi)在加工烹飪(ren)過程不(bu)被(bei)破壞(huai)，增加維(wei)生素(su)的利用率。

西紅柿中還含(han)有一種特殊成分——番茄(qie)(qie)素(su)，有助于(yu)消化、利尿，能(neng)協(xie)助胃液消化脂肪，番茄(qie)(qie)素(su)還能(neng)抑制細(xi)菌和真菌的生(sheng)長(chang)，可治療口(kou)角炎。

5、橘皮

橘皮對消化的(de)促進作用主要是其中含有(you)的(de)揮發油(you)對消化道有(you)刺激作用，可增加胃液的(de)分泌，促進胃腸蠕動。

6、雞肫皮

又稱雞內金，為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和消化(hua)酶，可增加(jia)胃液(ye)和胃酸(suan)的(de)分泌量，促進胃蠕動。胃激(ji)素遇高(gao)熱易受破壞，故以(yi)生食為佳。

7、番木瓜

未(wei)成(cheng)熟的番木瓜(gua)含有兩(liang)種(zhong)酶類，一(yi)種(zhong)叫番木瓜(gua)蛋(dan)白酶類，一(yi)種(zhong)叫番木瓜(gua)蛋(dan)白酶，可分解脂肪為(wei)脂肪酸，可促進食物的消化和吸收。

8、白菜

含有大量的粗纖(xian)維，可促(cu)進胃腸道蠕(ru)動，幫助(zhu)消化，防止大便干結。

7款飯(fan)后助(zhu)消(xiao)化佳品(pin)

燒烤后吃梨

韓國科(ke)學家調(diao)查(cha)發現，進食煎烤食品后吃一個(ge)梨，不失為一種(zhong)健康的飲(yin)食方(fang)式(shi)。

煎烤類食品經過煙熏火燎，產生較多的(de)(de)苯并(bing)芘等致癌(ai)(ai)物，而梨尤其是梨汁含有的(de)(de)抗癌(ai)(ai)物豐富，可以消除或排除致癌(ai)(ai)物，在一定(ding)程度上保護胃(wei)腸免(mian)受(shou)癌(ai)(ai)癥之(zhi)害。

從中醫角(jiao)度看，蟹肉(rou)對脾胃(wei)虛寒的(de)人，尤其是(shi)慢(man)性胃(wei)炎患者，可(ke)能引起胃(wei)痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

應對之策(ce)就(jiu)是(shi)進食蟹肉后(hou)喝一(yi)杯生(sheng)姜紅(hong)糖水。生(sheng)姜性(xing)溫(wen)熱，能增強和(he)加速血液循(xun)環，刺(ci)激胃液分泌，正好與性(xing)寒的(de)蟹肉相補;紅(hong)糖與生(sheng)姜一(yi)樣有暖胃、祛寒的(de)作(zuo)用。兩者搭配，暖胃效(xiao)果更佳(jia)。

油膩多吃核桃

如果餐(can)桌上油膩食物較多(duo)，餐(can)后吃一個核桃大有裨(bi)益(yi)。借助(zhu)核桃中(zhong)的(de)特(te)殊氨基酸，減少高脂肪(fang)對動(dong)脈血管的(de)損害，保(bao)持(chi)動(dong)脈的(de)柔軟與活力，防止硬化。

尤其可貴(gui)的(de)是核桃較橄(gan)欖(lan)油更(geng)勝一籌，不管(guan)你的(de)膽固(gu)醇水(shui)平如何高，核桃仁(ren)都能幫助(zhu)保持動脈的(de)柔軟和彈性。

面(mian)對春宴(yan)上(shang)豐(feng)富的美食佳肴，你怎可置之于(yu)不顧。但是，好東西又(you)不能狂(kuang)吃(chi)猛(meng)喝，下(xia)面(mian)的7款飯后佳品讓你的胃舒服享受春宴(yan)。

吃(chi)方(fang)便(bian)面后吃(chi)水(shui)果

提倡(chang)煮食(shi)方(fang)便面，既能更好地吸收(shou)水(shui)分，又有利于(yu)腸(chang)胃(wei)的消化。另外，進食(shi)方(fang)便面后吃一(yi)點水(shui)果，如蘋果、草莓、橙子(zi)、獼猴桃等，以補償維生素與礦物質(zhi)的不足。

慢性支(zhi)氣管炎飯(fan)后(hou)吃(chi)柿子

柿子有清熱潤燥、化痰(tan)止咳(ke)的功效(xiao)，是慢性支(zhi)氣(qi)管炎病人較為(wei)理想的保健水果之(zhi)一。如果飯后能吃個柿子，對(dui)咳(ke)嗽會有較好的輔(fu)助(zhu)治療作用。

吃火鍋后喝點酸(suan)奶

火鍋(guo)湯的溫度高(gao)，特別是麻辣(la)火鍋(guo)，對胃腸(chang)的刺激(ji)較大，容易(yi)損(sun)傷胃腸(chang)道(dao)黏(nian)膜。化(hua)解辦法是進食火鍋(guo)后喝點酸奶(nai)，以保護胃腸(chang)道(dao)黏(nian)膜。

酸(suan)奶中含(han)有乳(ru)酸(suan)菌，可(ke)酸(suan)化腸(chang)腔，抑制腐敗菌生(sheng)長，減弱其在腸(chang)道(dao)產(chan)生(sheng)毒素(su)的作用，從而(er)防止腹瀉、腹痛等癥狀發(fa)生(sheng)。

消化(hua)不(bu)良飯(fan)后(hou)吃(chi)菠蘿或木瓜

如果經常(chang)消化(hua)(hua)不(bu)良，飯后可吃點(dian)菠蘿。菠蘿含有特殊蛋(dan)白酶(mei)，在胃中分解蛋(dan)白質，補充人體內消化(hua)(hua)酶(mei)的不(bu)足(zu)，幫助消化(hua)(hua)。

菠蘿還含有(you)纖維素(su)(su)，對便(bian)秘也有(you)一(yi)定效(xiao)果(guo)。木(mu)瓜中(zhong)豐富的木(mu)瓜酵素(su)(su)，有(you)助(zhu)于(yu)肉類蛋白質的消(xiao)化(hua)與吸收。