1、大麥及大麥芽

含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

2、酸奶

酸奶(nai)(nai)(nai)除含有牛奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)全部營養素外，突出的(de)(de)(de)特(te)點是含有豐富的(de)(de)(de)乳(ru)酸，能將奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)(de)(de)乳(ru)糖(tang)分(fen)解(jie)為乳(ru)酸。對于胃腸道缺乏乳(ru)酸酶或喝(he)鮮牛奶(nai)(nai)(nai)容易腹瀉(xie)的(de)(de)(de)人(ren)，可改(gai)喝(he)酸奶(nai)(nai)(nai)。

乳(ru)酸(suan)能抑制體(ti)內霉菌(jun)的生長，可(ke)(ke)預防(fang)使用抗菌(jun)素(su)類藥物所導致的菌(jun)群失調。乳(ru)酸(suan)還可(ke)(ke)以防(fang)止腐(fu)敗菌(jun)分解蛋白質產(chan)生的毒物堆積，因而有(you)(you)防(fang)癌作(zuo)用，酸(suan)奶有(you)(you)輕度腹瀉作(zuo)用，可(ke)(ke)防(fang)止老年人便秘。

3、蘋果

蘋果(guo)(guo)既能止瀉，又(you)能通便(bian)(bian)。其中含(han)有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用，所含(han)果(guo)(guo)膠(jiao)可吸(xi)收毒素。對單純(chun)性的輕(qing)度腹瀉，單吃蘋果(guo)(guo)可止瀉。蘋果(guo)(guo)中含(han)纖(xian)維素可刺激腸蠕動，加速排便(bian)(bian)，故(gu)又(you)有通便(bian)(bian)作用。

4、西紅柿

含有豐富的(de)有機酸(suan)如蘋果酸(suan)、檸檬酸(suan)、甲酸(suan)，可保(bao)護維生素C，使之在加工烹(peng)飪過程不被破(po)壞，增(zeng)加維生素的(de)利用率(lv)。

西(xi)紅柿中還(huan)含有一種(zhong)特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿(niao)，能協助胃液消化脂肪，番茄素還(huan)能抑制細菌(jun)和真菌(jun)的生長，可(ke)治(zhi)療口角炎。

5、橘皮

橘(ju)皮(pi)對消(xiao)化(hua)(hua)的促進作用主要是其中含有的揮發油對消(xiao)化(hua)(hua)道有刺激作用，可增加胃液的分(fen)泌，促進胃腸蠕動(dong)。

6、雞肫皮

又稱雞內金，為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和(he)消(xiao)化酶，可增加胃(wei)液和(he)胃(wei)酸(suan)的分(fen)泌量，促進胃(wei)蠕動。胃(wei)激(ji)素遇(yu)高熱易受破壞(huai)，故以生食(shi)為佳。

7、番木瓜

未成熟的番木瓜(gua)含(han)有(you)兩(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)酶(mei)類，一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)叫番木瓜(gua)蛋(dan)白酶(mei)類，一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)叫番木瓜(gua)蛋(dan)白酶(mei)，可分解脂肪為脂肪酸，可促進食物的消化(hua)和吸收。

8、白菜

含有大(da)(da)量的(de)粗纖維，可促進胃腸道蠕動，幫助消(xiao)化，防(fang)止大(da)(da)便干結。

7款飯后助消化佳品

燒烤后吃梨

韓國科學家調查(cha)發(fa)現，進食煎烤食品后吃一個梨，不失為一種健康的飲食方式。

煎烤(kao)類食品經過煙熏火燎(liao)，產生(sheng)較多(duo)的苯并芘等致(zhi)癌物，而梨(li)尤其是梨(li)汁含有的抗癌物豐(feng)富，可以消(xiao)除或排除致(zhi)癌物，在一定程度上保護(hu)胃腸免受癌癥之害(hai)。

從(cong)中醫角度看，蟹肉對脾胃虛寒的人，尤其是(shi)慢(man)性胃炎患者，可能引(yin)起(qi)胃痛(tong)、腹(fu)瀉、嘔吐等癥狀(zhuang)。

應(ying)對(dui)之(zhi)策就是進食蟹肉后喝一(yi)杯生(sheng)姜(jiang)紅糖水。生(sheng)姜(jiang)性(xing)溫熱(re)，能增強和加(jia)速(su)血(xue)液(ye)循環，刺激(ji)胃(wei)(wei)(wei)液(ye)分泌，正好(hao)與性(xing)寒(han)的蟹肉相(xiang)補;紅糖與生(sheng)姜(jiang)一(yi)樣有暖(nuan)胃(wei)(wei)(wei)、祛寒(han)的作用(yong)。兩者搭(da)配，暖(nuan)胃(wei)(wei)(wei)效果(guo)更佳。

油膩多吃核桃

如果餐桌上油膩食物較多(duo)，餐后(hou)吃一個核桃(tao)(tao)大有裨益。借助核桃(tao)(tao)中(zhong)的特殊氨(an)基酸，減少高脂肪對(dui)動脈血管(guan)的損(sun)害，保持動脈的柔軟與活力，防止(zhi)硬(ying)化。

尤(you)其(qi)可貴的是(shi)核(he)桃較(jiao)橄欖(lan)油更(geng)勝一籌(chou)，不管你(ni)的膽固醇水平如何高，核(he)桃仁(ren)都能幫助保持動(dong)脈(mo)的柔軟和彈性。

面對春宴上(shang)豐(feng)富的美食(shi)佳(jia)肴，你怎可置之于不(bu)顧(gu)。但是，好東西又不(bu)能狂(kuang)吃(chi)猛喝，下面的7款(kuan)飯后(hou)佳(jia)品讓你的胃舒服享受春宴。

吃方便面后吃水果(guo)

提倡煮食(shi)(shi)方便面，既能更好地吸收水分(fen)，又有利(li)于(yu)腸胃的消化。另外，進(jin)食(shi)(shi)方便面后(hou)吃一(yi)點水果(guo)，如蘋(pin)果(guo)、草莓、橙子(zi)、獼猴桃等(deng)，以補償(chang)維生素與礦物質的不(bu)足。

慢性支氣管炎飯后(hou)吃柿子

柿子(zi)有清(qing)熱潤燥、化痰止咳(ke)的(de)功(gong)效，是慢性支氣管炎病(bing)人較(jiao)為理(li)想的(de)保(bao)健(jian)水(shui)果之一。如果飯后能吃個柿子(zi)，對咳(ke)嗽會有較(jiao)好的(de)輔助治(zhi)療(liao)作用。

吃火鍋(guo)后喝點酸(suan)奶

火(huo)鍋(guo)湯的(de)溫度高，特(te)別(bie)是麻辣火(huo)鍋(guo)，對胃(wei)腸(chang)的(de)刺激較大(da)，容易(yi)損傷胃(wei)腸(chang)道黏(nian)膜(mo)。化(hua)解辦法是進食火(huo)鍋(guo)后喝點酸奶，以保護胃(wei)腸(chang)道黏(nian)膜(mo)。

酸(suan)奶中含有乳(ru)酸(suan)菌，可酸(suan)化腸腔(qiang)，抑制腐(fu)敗菌生(sheng)(sheng)長，減弱其(qi)在腸道產生(sheng)(sheng)毒素的作用，從(cong)而(er)防止腹瀉、腹痛等癥狀發生(sheng)(sheng)。

消化不良飯后吃(chi)菠蘿或木(mu)瓜

如果經常消化(hua)(hua)不良，飯后可吃點菠(bo)蘿。菠(bo)蘿含有(you)特殊蛋白酶(mei)，在胃中分(fen)解蛋白質，補充人體內消化(hua)(hua)酶(mei)的不足，幫助消化(hua)(hua)。

菠蘿還含有(you)纖維素，對(dui)便(bian)秘也有(you)一定效(xiao)果(guo)。木瓜(gua)中豐富的(de)木瓜(gua)酵素，有(you)助(zhu)于肉類蛋(dan)白質的(de)消化(hua)與吸收。