1、按產品推薦攝入量吃。每個蛋白粉產品都有各自推薦的食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達不到預期的目的;吃得(de)太多(duo)，又(you)會造成浪費或副作用。
2、不要空腹(fu)吃。空腹(fu)吃蛋(dan)白粉(fen)(fen)，蛋(dan)白粉(fen)(fen)會被(bei)作為一般的“產熱食品(pin)”消耗掉，造(zao)成浪(lang)費(fei)。在(zai)吃蛋(dan)白質粉(fen)(fen)之前或同(tong)時，吃一些(xie)其(qi)他食品(pin)。
3、不要太熱。蛋(dan)白(bai)粉一旦受熱，就會失去其特有的活(huo)性，降(jiang)低它的作用。因此，蛋(dan)白(bai)粉切不可燒煮和燙食(shi)，溫度40度左右，也可以(yi)冷飲。
4、不(bu)(bu)要亂混合其他食物吃。蛋白粉可(ke)以(yi)加(jia)入(ru)到多(duo)(duo)種(zhong)食品中(zhong)食用，喜歡(huan)吃甜的可(ke)以(yi)加(jia)糖，喜歡(huan)吃咸的可(ke)以(yi)加(jia)鹽，但(dan)是(shi)都不(bu)(bu)能加(jia)得太多(duo)(duo)。因(yin)為過多(duo)(duo)攝入(ru)糖和(he)鹽對(dui)人體健康不(bu)(bu)利。
5、三歲以下的(de)(de)孩子(zi)不宜吃(chi)。蛋(dan)白(bai)粉的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)組成(cheng)并(bing)不適合幼(you)齡兒童，容易造成(cheng)消化不良，吃(chi)了(le)以后(hou)很有可能會引起嘔(ou)吐、腹瀉或過敏。
6、蛋白(bai)粉(fen)不(bu)要和(he)酸(suan)性(xing)飲(yin)料(liao)混吃。蘋果汁等(deng)飲(yin)料(liao)里含(han)有有機酸(suan)成分(fen)，與蛋白(bai)質粉(fen)相(xiang)遇后(hou)，會形(xing)成凝塊，影響消化吸(xi)收。
7、特殊病人食用前(qian)應(ying)征求醫生的意見。蛋白粉(fen)中所含的蛋白質量很高，在體內要經過(guo)肝臟分解、再合成人體自身組織成分，其代謝產物又要經過(guo)腎臟從尿液(ye)中排出。已(yi)有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患(huan)者，吃了蛋白粉(fen)以后(hou)，可(ke)能會(hui)加重器官的負擔。
每天蛋白質總攝入量保持(chi)在每磅體重(zhong)1克左(zuo)右(you)。如飲食正常，補充食用乳清蛋白粉15克左(zuo)右(you)即可(ke)，相當于日需要量的1/4。糖尿病人(ren)等(deng)日常攝入營養受(shou)限制者可(ke)根據飲食情況適當加量。
可以用溫水(shui)或是稍微涼一些的水(shui)，將蛋(dan)白質(zhi)粉(fen)泡進去，在(zai)沖開(kai)即可(ke)。也可(ke)以把蛋(dan)白質(zhi)粉(fen)泡在(zai)豆漿或(huo)是牛奶中(zhong)服用。那么這樣的話,營養(yang)的價值體(ti)現更加好(hao)。
乳清(qing)蛋白(bai)質(zhi)粉(fen)含有(you)許多具有(you)特殊(shu)生(sheng)(sheng)理功(gong)能的活性物質(zhi)，它們都怕熱(re)，一(yi)旦受熱(re)，就會失(shi)去活性，從而大(da)大(da)降(jiang)低生(sheng)(sheng)物效價(jia)。因此(ci)，乳清(qing)蛋白(bai)質(zhi)粉(fen)切不(bu)可燒煮和燙(tang)食(shi)，只能溶(拌(ban))于(yu)40℃以下(xia)的水、粥、麥乳精等食(shi)品中，也可作為冷飲品食(shi)用。
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