1、不能(neng)拿沸水沖

建議(yi)用(yong)(yong)溫熱水(shui)(不燙手的(de))沖泡(pao)，或者用(yong)(yong)冷水(shui)。另外，果汁(zhi)飲(yin)料，牛奶均可以。如果用(yong)(yong)沸(fei)水(shui)的(de)話(hua)，會有(you)變質(zhi)結塊現象(xiang)。蛋白(bai)質(zhi)多是(shi)(shi)(shi)(shi)由肽(tai)組(zu)成(cheng)，是(shi)(shi)(shi)(shi)大(da)量(liang)氨基酸分子首尾相(xiang)連(lian)而成(cheng)，當(dang)蛋白(bai)質(zhi)遇到高溫強堿(jian)重金屬(shu)鹽時會變性，也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)說變得不是(shi)(shi)(shi)(shi)蛋白(bai)粉(fen)了。這種(zhong)化學變化是(shi)(shi)(shi)(shi)不可逆的(de)，吃下去(qu)也就(jiu)沒有(you)蛋白(bai)質(zhi)的(de)作用(yong)(yong)了。

2、最佳服用時間

對于乳清(qing)蛋白來說，晚間(jian)，訓(xun)練后30分鐘內比較科(ke)學，上午(wu)兩(liang)餐之間(jian)加餐也是個很好的使用時(shi)間(jian)。可以和(he)肌酸、氨基酸、蜂(feng)蜜、左(zuo)旋肉堿、維生素片等一起費用，完全沒(mei)有任何沖突的。

3、服用量(liang)的計算

針對(dui)運動人群，每斤體重1-1.5克。比(bi)如(ru)體重70KG，那么每日(ri)所需(xu)蛋白140-210克或更多。蛋白粉的(de)用量(liang)應(ying)該根(gen)據每日(ri)攝(she)入(ru)的(de)蛋白含量(liang)去計算。