1、不能(neng)拿沸水沖(chong)

建議用溫(wen)熱水(shui)(不燙手的(de))沖(chong)泡，或者用冷水(shui)。另外，果(guo)汁飲料，牛奶(nai)均可(ke)以。如果(guo)用沸水(shui)的(de)話，會(hui)有(you)變質(zhi)(zhi)結塊(kuai)現象。蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)多是(shi)(shi)由肽組(zu)成，是(shi)(shi)大量氨(an)基酸分子首尾(wei)相(xiang)連而成，當蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)遇到高溫(wen)強堿重金(jin)屬鹽時會(hui)變性，也(ye)就是(shi)(shi)說變得不是(shi)(shi)蛋(dan)(dan)白粉了(le)。這種化(hua)學變化(hua)是(shi)(shi)不可(ke)逆的(de)，吃(chi)下去也(ye)就沒有(you)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)的(de)作用了(le)。

2、最佳服用(yong)時間

對于乳清蛋白(bai)來說(shuo)，晚間(jian)(jian)，訓(xun)練后30分鐘(zhong)內比較科學，上午兩餐(can)之(zhi)間(jian)(jian)加(jia)餐(can)也是(shi)個(ge)很好的使用時(shi)間(jian)(jian)。可以和肌酸、氨基(ji)酸、蜂蜜、左旋肉堿、維(wei)生素片等一起費用，完全沒有任(ren)何(he)沖突的。

3、服用(yong)量的計算

針對運(yun)動(dong)人群，每斤體重1-1.5克。比如體重70KG，那么每日所需蛋(dan)白(bai)140-210克或更多(duo)。蛋(dan)白(bai)粉的用量應該根(gen)據每日攝入的蛋(dan)白(bai)含量去計算。