蛋白質粉是采用(yong)提純的(de)(de)缺乏甲硫氨(an)酸(suan)的(de)(de)大(da)豆(dou)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、或(huo)酪蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、或(huo)乳清蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、或(huo)豌豆(dou)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)幾種(zhong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)組(zu)合體，為人(ren)補充蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)。基本組(zu)成(cheng)(cheng)(cheng)單位是氨(an)基酸(suan)，與人(ren)體有關的(de)(de)氨(an)基酸(suan)有20多(duo)種(zhong)；氨(an)基酸(suan)組(zu)成(cheng)(cheng)(cheng)、數量(liang)(liang)以(yi)及多(duo)肽的(de)(de)空間結構不同，形成(cheng)(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)(cheng)千上萬(wan)種(zhong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)。成(cheng)(cheng)(cheng)人(ren)從(cong)飲食中攝取的(de)(de)氨(an)基酸(suan)有8種(zhong)，兒童(tong)為9種(zhong)，稱(cheng)為必需氨(an)基酸(suan)。那(nei)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)粉(fen)的(de)(de)功(gong)效和作(zuo)用(yong)有哪些(xie)呢？蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)粉(fen)可以(yi)有效預(yu)防老年性(xing)癡(chi)呆癥(zheng)；對受損細胞有很好修復作(zuo)用(yong)；調節(jie)人(ren)體免疫，增強抗(kang)病毒能(neng)(neng)力；提供肌(ji)體能(neng)(neng)力、抗(kang)疲勞(lao)；改(gai)善肌(ji)體能(neng)(neng)量(liang)(liang)，抗(kang)＂三高(gao)＂；減(jian)緩(huan)各種(zhong)疼(teng)痛；改(gai)善腸胃功(gong)能(neng)(neng)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

蛋白質粉該怎么吃？1、按照產品包裝上的沖調比例，用溫水沖泡，切忌用熱水，熱水會破壞蛋白質粉中的蛋白質。2、用牛奶沖泡，攪拌至均勻。營養和口感都有提高。3、用溫水沖泡后，加入水果混合食用。可代正餐，蛋白質和維生素同時攝入，營養全面，味道也不錯。4、用溫水沖泡后，倒入溫熱的粥或湯中，提高粥、湯的營養價值。那蛋白質粉什么時候吃呢？小編建議早餐服用蛋白質粉是最好的時機。