魚(yu)油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油(you)(you)、肝油(you)(you)和(he)腦油(you)(you)，主魚油(you)(you)是一種(zhong)從多脂(zhi)魚類(lei)提取的油(you)(you)脂(zhi)，富含ω-3系多不飽和(he)脂(zhi)肪酸（DHA和(he)EPA），具有抗(kang)炎、調節血(xue)脂(zhi)等健康益處。廣義上的魚油(you)(you)既(ji)指(zhi)膠囊等形態的魚油制劑，又指(zhi)魚體(ti)內的脂肪，主要功能性(xing)成(cheng)分是其中的ω-3系多不飽和(he)脂肪酸。

魚油在選擇時也有技巧(qiao)，一般從(cong)魚的(de)(de)眼窩以及不含脂的(de)(de)部位(wei)能提煉出(chu)DHA比例較高的(de)(de)適合青少年使用(yong)的(de)(de)魚油(you)(you)，價(jia)格也(ye)較普通魚油(you)(you)要高，市場上常見的(de)(de)魚油(you)(you)有(you)50%與30%兩(liang)種，前者常(chang)用來(lai)輔助治(zhi)療，后者用于日常(chang)保(bao)健。由于50%魚油對分(fen)裝要(yao)求更(geng)嚴格(ge)，其售(shou)價也(ye)高很多，效果是普通魚油的(de)3-4倍。

如果您想選購到稱心如意的魚油呢？大家請牢記這幾個要點。看包裝：看包裝的標志是否清楚，標稱為進口產品是不是原裝進口。看生產日期：魚油易氧化，好的魚油是放在不透明包裝瓶內保存的。看含量：一般天然魚油產品，每1000mg含DHA120mg，EPA180mg。看膠囊：魚油膠囊顆粒均勻，無雜質，添加維生素E的魚油效果更好。看色澤：較好的魚油呈淡黃色，色澤清純，明亮。認準魚油品牌的保健食品藍色帽（國食或衛食健字批準）以及品牌的正確包裝盒（可參考產品相應的公司(si)網站(zhan)主頁）。