深海魚油的功效與作用有哪些

1、深海魚油對于(yu)改善血液(ye)中(zhong)(zhong)脂肪(fang)狀態有作(zuo)用，血液(ye)中(zhong)(zhong)脂肪(fang)（膽(dan)固醇(chun)、甘油三脂等）濃度過高是形成動脈粥樣硬化(hua)的(de)基礎，而血液(ye)內運輸脂肪(fang)的(de)脂蛋白膽(dan)固醇(chun)，起(qi)著(zhu)決定性(xing)的(de)作(zuo)用。

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脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固(gu)(gu)(gu)醇(chun)分為(wei)高密度(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固(gu)(gu)(gu)醇(chun)(HDLC）與(yu)(yu)低密度(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固(gu)(gu)(gu)醇(chun)(LDLC），脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)的密度(du)越低則(ze)顆(ke)粒越大。而(er)低密度(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固(gu)(gu)(gu)醇(chun)容易與(yu)(yu)血管(guan)內的其他成份結合(he)附(fu)著沉積在血管(guan)內壁(bi)，因此被稱為(wei)“壞脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)”。而(er)高密度(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固(gu)(gu)(gu)醇(chun)(HDLC）則(ze)幫助(zhu)降(jiang)低血中的膽(dan)固(gu)(gu)(gu)醇(chun)，也(ye)譽稱“好脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)”。魚(yu)油(you)中的EPA則(ze)能(neng)夠抑制壞脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)的作用(yong)，減(jian)少在血管(guan)內壁(bi)上的附(fu)著沉積，而(er)且(qie)能(neng)協助(zhu)高密度(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固(gu)(gu)(gu)醇(chun)（HDL）清除血管(guan)壁(bi)上多余的脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪，因此魚(yu)油(you)也(ye)被稱作血管(guan)內的“清道夫”。所以服魚(yu)油(you)可降(jiang)血脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

2、深海魚油(you)具有健腦益(yi)智(zhi)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用，深海魚油(you)中的(de)(de)DHA成分(fen)是另一種特殊的(de)(de)不(bu)飽和(he)脂肪酸，是大腦細胞(bao)形成、發育及(ji)運作(zuo)(zuo)不(bu)可缺(que)少的(de)(de)物質基礎。可以促(cu)進、協調(diao)神經(jing)回路(lu)的(de)(de)傳導作(zuo)(zuo)用，以維(wei)持腦部細胞(bao)的(de)(de)正常運作(zuo)(zuo)。用腦過度的(de)(de)學生及(ji)上班族適當補充DHA可以增強(qiang)記憶力(li)、集中注意力(li)與提高理解能(neng)力(li)，而(er)老年人補充DHA則(ze)有助于活躍思維(wei)，預防老年癡呆(dai)癥(zheng)。

3、保護(hu)心血(xue)管，保障血(xue)流暢通　深海魚油中的(de)(de)EPA成(cheng)分是一種特殊的(de)(de)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)，是有益于(yu)血(xue)液(ye)循(xun)環的(de)(de)保護(hu)因子。EPA可(ke)協助(zhu)清除附著(zhu)于(yu)血(xue)管壁上的(de)(de)膽固醇與硬化斑，降低血(xue)液(ye)中膽固醇水平(ping)，有助(zhu)于(yu)保持血(xue)液(ye)暢通流動，抑制不正常(chang)血(xue)液(ye)凝集(ji)、預防(fang)血(xue)栓產生，阻止中風或心肌梗塞的(de)(de)發生。

4、EPA和DHA還(huan)具有(you)抗炎(yan)活(huo)性(xing)。當人體(ti)攝入(ru)的Ω-6-脂肪(fang)酸（植物油中通常大量(liang)含有(you)）過多而(er)Ω-3-脂肪(fang)酸不(bu)足時，機體(ti)就會產生一(yi)些化學物質(zhi)導致炎(yan)性(xing)反應。深海魚油中的EPA與(yu)DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪(fang)酸，因此魚油常被(bei)用于(yu)改(gai)善各種炎(yan)癥如類風濕性(xing)關節(jie)炎(yan)等。

深海魚油的禁忌人群

1、肝病患者

攝入高劑量(liang)的(de)魚油可(ke)能會增加(jia)肝病(bing)患(huan)者(zhe)出(chu)血的(de)危險。

2、對(dui)魚或(huo)海鮮過敏者

對(dui)魚和海(hai)鮮有過敏癥狀(zhuang)的人，在服(fu)用魚油補充劑進，也可能會(hui)出(chu)現過敏癥狀(zhuang)。因(yin)此(ci)，此(ci)類人群選擇(ze)魚油類產品時，需要(yao)謹慎。

3、躁郁癥患者

攝入高劑量(liang)的魚油可能會增(zeng)加躁郁癥患者的癥狀。

4、抑郁癥患者

攝入高劑量的魚油可(ke)能會(hui)加重抑(yi)郁癥。

5、糖尿病患者

攝入高劑(ji)量的魚油可(ke)能會(hui)使(shi)血糖(tang)控制更(geng)加困難。

6、高血壓患者

深海魚油可(ke)以降低(di)血壓。因此(ci)正在服(fu)用(yong)降壓藥的(de)人，攝入高劑量的(de)魚油可(ke)能會造成血壓太(tai)低(di)。

7、家(jia)族性腺瘤性息肉患者

攝入高(gao)劑(ji)量的(de)魚油可(ke)能會進一(yi)步(bu)增加家族性腺瘤性息(xi)肉患者的(de)癌癥風險(xian)。