深海魚油的功效與作用有哪些

1、深海魚油對于(yu)改(gai)善血液(ye)中脂肪狀態有作用，血液(ye)中脂肪（膽固醇、甘油三(san)脂等）濃度過高是形(xing)成動脈粥樣硬化的基(ji)礎，而血液(ye)內運輸脂肪的脂蛋(dan)白膽固醇，起著決(jue)定性的作用。

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脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)膽(dan)(dan)(dan)固(gu)(gu)醇(chun)(chun)分為(wei)高密(mi)度(du)(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)膽(dan)(dan)(dan)固(gu)(gu)醇(chun)(chun)(HDLC）與低密(mi)度(du)(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)膽(dan)(dan)(dan)固(gu)(gu)醇(chun)(chun)(LDLC），脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的密(mi)度(du)(du)越(yue)低則顆粒越(yue)大。而低密(mi)度(du)(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)膽(dan)(dan)(dan)固(gu)(gu)醇(chun)(chun)容易與血(xue)(xue)(xue)管內的其(qi)他成份(fen)結合(he)附著沉積在血(xue)(xue)(xue)管內壁(bi)，因此(ci)被(bei)稱為(wei)“壞脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)”。而高密(mi)度(du)(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)膽(dan)(dan)(dan)固(gu)(gu)醇(chun)(chun)(HDLC）則幫助降低血(xue)(xue)(xue)中(zhong)的膽(dan)(dan)(dan)固(gu)(gu)醇(chun)(chun)，也(ye)譽(yu)稱“好脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)”。魚油(you)(you)中(zhong)的EPA則能夠抑制壞脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的作用，減少在血(xue)(xue)(xue)管內壁(bi)上的附著沉積，而且(qie)能協助高密(mi)度(du)(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)膽(dan)(dan)(dan)固(gu)(gu)醇(chun)(chun)（HDL）清(qing)(qing)除血(xue)(xue)(xue)管壁(bi)上多(duo)余的脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪，因此(ci)魚油(you)(you)也(ye)被(bei)稱作血(xue)(xue)(xue)管內的“清(qing)(qing)道夫”。所以服(fu)魚油(you)(you)可降血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

2、深海(hai)魚(yu)(yu)油具有健腦(nao)益智(zhi)的(de)作用，深海(hai)魚(yu)(yu)油中(zhong)的(de)DHA成分是另一種特(te)殊的(de)不飽和脂(zhi)肪酸，是大腦(nao)細(xi)胞(bao)(bao)形(xing)成、發育及(ji)運作不可(ke)(ke)缺少的(de)物質(zhi)基礎。可(ke)(ke)以促進、協調神經回路(lu)的(de)傳導作用，以維(wei)持腦(nao)部(bu)細(xi)胞(bao)(bao)的(de)正常運作。用腦(nao)過度(du)的(de)學生及(ji)上班(ban)族適當(dang)補(bu)充DHA可(ke)(ke)以增強記憶力(li)、集中(zhong)注意力(li)與提高理解能(neng)力(li)，而老(lao)年人(ren)補(bu)充DHA則有助于活(huo)躍思(si)維(wei)，預(yu)防老(lao)年癡呆癥。

3、保(bao)(bao)護(hu)心(xin)血(xue)(xue)(xue)管，保(bao)(bao)障(zhang)血(xue)(xue)(xue)流暢通(tong)　深海魚(yu)油中(zhong)的(de)EPA成(cheng)分是一種特(te)殊的(de)不飽和脂(zhi)肪酸，是有(you)(you)益于血(xue)(xue)(xue)液(ye)循環的(de)保(bao)(bao)護(hu)因(yin)子。EPA可協助清除附著于血(xue)(xue)(xue)管壁上的(de)膽固醇(chun)與硬化斑，降低血(xue)(xue)(xue)液(ye)中(zhong)膽固醇(chun)水平，有(you)(you)助于保(bao)(bao)持(chi)血(xue)(xue)(xue)液(ye)暢通(tong)流動，抑制不正常(chang)血(xue)(xue)(xue)液(ye)凝集、預(yu)防血(xue)(xue)(xue)栓產生，阻止中(zhong)風或心(xin)肌(ji)梗塞的(de)發生。

4、EPA和(he)DHA還具有抗炎活性。當人(ren)體攝入的Ω-6-脂肪酸（植物油中通常(chang)大量含有）過多而Ω-3-脂肪酸不足時，機(ji)體就會產生(sheng)一(yi)些化學物質導致炎性反應。深海魚油中的EPA與DHA則可以平(ping)衡過多的Ω-6-脂肪酸，因此魚油常(chang)被用(yong)于改善各種炎癥如(ru)類風濕性關節炎等。

深海魚油的禁忌人群

1、肝病患者

攝入高劑(ji)量的(de)魚油可能(neng)會增加肝病(bing)患者出血的(de)危險。

2、對魚或海鮮過敏者

對魚(yu)和(he)海鮮(xian)有(you)過敏癥(zheng)狀的人，在服用魚(yu)油補(bu)充劑(ji)進，也(ye)可能會出現過敏癥(zheng)狀。因此，此類(lei)人群選擇魚(yu)油類(lei)產品時，需要謹(jin)慎。

3、躁郁癥患者

攝入高劑(ji)量的魚油可能會增(zeng)加躁(zao)郁癥患者的癥狀。

4、抑郁癥患者

攝入高劑量的魚油可能會加重抑郁癥。

5、糖尿病患者

攝入(ru)高劑量的魚油可(ke)能會(hui)使血糖(tang)控制更加(jia)困難。

6、高血壓患者

深海魚油可(ke)以降低血(xue)壓(ya)。因此正(zheng)在(zai)服用(yong)降壓(ya)藥的人，攝入高劑量的魚油可(ke)能會造成血(xue)壓(ya)太低。

7、家族(zu)性腺瘤性息(xi)肉患者

攝入高劑量的(de)魚油(you)可能會進一(yi)步增加家族性腺瘤性息肉患者的(de)癌癥(zheng)風險。