所(suo)謂蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)粉(fen)，一(yi)(yi)般(ban)是采用提純的(de)(de)大豆(dou)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)、酪蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)、乳(ru)清蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)（缺(que)乏異亮氨酸(suan)）、豌豆(dou)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)或上述幾種(zhong)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)的(de)(de)組合(he)，（如大豆(dou)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)、乳(ru)清蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)和豌豆(dou)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)組成的(de)(de)復(fu)合(he)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)，）構成的(de)(de)粉(fen)劑，其用途是為缺(que)乏蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)人補充(chong)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)。對(dui)(dui)于健康(kang)人而(er)言，只要(yao)堅(jian)持正(zheng)常(chang)飲食(shi)，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)缺(que)乏這(zhe)種(zhong)情況一(yi)(yi)般(ban)不(bu)(bu)會發生。奶類(lei)、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)類(lei)、肉類(lei)、大豆(dou)、小(xiao)麥和玉(yu)米含必需(xu)氨基(ji)酸(suan)種(zhong)類(lei)齊全(quan)、數量充(chong)足(zu)、比例適當。只要(yao)堅(jian)持食(shi)物豐(feng)富多(duo)樣，就完全(quan)能滿(man)足(zu)人體(ti)對(dui)(dui)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)需(xu)要(yao)，沒有(you)必要(yao)再補充(chong)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)粉(fen)。而(er)且(qie)(qie)，食(shi)物帶給人的(de)(de)心理(li)享受和感(gan)官刺激，是蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)粉(fen)所(suo)不(bu)(bu)能替代的(de)(de)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)攝(she)入過多(duo)，不(bu)(bu)但是一(yi)(yi)種(zhong)浪費，而(er)且(qie)(qie)對(dui)(dui)人體(ti)健康(kang)也是有(you)危害(hai)的(de)(de)。

一(yi)般建議早(zao)(zao)上配(pei)合早(zao)(zao)餐一(yi)起食用(yong)蛋白粉，人體經過(guo)一(yi)個晚上的休息，白天的機體消耗已(yi)經恢復(fu)，身體機能最旺(wang)盛(sheng)，有(you)利(li)于蛋白質的吸收，而(er)且已(yi)經長時間未進食，急(ji)需(xu)補充(chong)能量。所以說早(zao)(zao)上食用(yong)是最佳(jia)時機。另外，選擇蛋白粉也要注意(yi)，千萬不能買到假(jia)貨。