深海魚油補充的是Ω-3脂肪酸，具有調節血脂的作用，主要是調節甘油三酯，同時具有抑制血小板凝結的作用，是高血脂、預防血栓的理想保健品。
對于中年后，有意愿維持健康狀態的，可按保健量食用。
對于高血脂比較嚴重地，可在專業人員指導下增大使用量。在食用過程中注意：
1、改變飲食習慣和生活習慣，清淡、低脂、高生物價優質蛋白、高維生素礦物質飲食；培養運動、按時作息的好習慣；
2、要多吃蔬菜水果，增(zeng)強抗氧(yang)化(hua)的能力，提(ti)高(gao)脂肪代(dai)謝水平。

如果魚油(you)是體(ti)內血(xue)(xue)管的(de)“清(qing)道夫(fu)”，他每天(tian)所做(zuo)的(de)工作就是把血(xue)(xue)管多余的(de)膽(dan)(dan)固醇(chun)及其他垃圾掃到一(yi)(yi)起(qi)。這時，“清(qing)道夫(fu)”需(xu)要(yao)垃圾運(yun)輸車將“垃圾”運(yun)出體(ti)外，這部“運(yun)輸車”就是卵磷(lin)脂(zhi)。科學家研究還發現(xian)：服用(yong)(yong)(yong)卵磷(lin)脂(zhi)能夠激活體(ti)內細(xi)胞功能，從(cong)而使魚油(you)主(zhu)要(yao)功效(xiao)成(cheng)分(fen)效(xiao)果倍增(zeng)，因此(ci)服用(yong)(yong)(yong)魚油(you)的(de)同時最好配合卵磷(lin)脂(zhi)一(yi)(yi)起(qi)服用(yong)(yong)(yong)。飯(fan)(fan)后服用(yong)(yong)(yong)，隨水吞服。一(yi)(yi)般(ban)成(cheng)人型(xing)的(de)EPA的(de)含(han)量要(yao)比DHA的(de)含(han)量高，主(zhu)要(yao)是用(yong)(yong)(yong)于調節血(xue)(xue)脂(zhi)，降低膽(dan)(dan)固醇(chun)，預防心腦(nao)血(xue)(xue)管疾病，飯(fan)(fan)后服用(yong)(yong)(yong)是為(wei)了(le)更好的(de)吸收利用(yong)(yong)(yong)其里面的(de)有效(xiao)成(cheng)分(fen)。注意：有腦(nao)溢血(xue)(xue)等(deng)出血(xue)(xue)傾向者(zhe)忌服。孕婦尊醫囑。

科(ke)學服用方(fang)法(fa)就是(shi)早晨(chen)吃魚油1--2粒,晚(wan)上卵(luan)磷脂1--2粒。

魚油(you)主要功效成分是EPA和DHA，只(zhi)有生活(huo)在深冷海域中的(de)(de)(de)(de)魚類體(ti)內含有豐(feng)富優質(zhi)的(de)(de)(de)(de)EPA和DHA。DHA和EPA均屬于ω-3脂肪酸，能有效幫(bang)助降(jiang)低膽固(gu)醇和甘油(you)三脂的(de)(de)(de)(de)含量，預防(fang)心(xin)血管疾病(bing)，EPA被稱為“血管清(qing)道(dao)夫(fu)”，具有疏通清(qing)理心(xin)臟血管、降(jiang)低膽固(gu)醇，改善高血壓，預防(fang)心(xin)肌梗塞(sai)，腦(nao)中風及動脈硬(ying)化的(de)(de)(de)(de)作用。DHA是人(ren)體(ti)腦(nao)部、眼部、各神經系統及人(ren)體(ti)防(fang)御系統的(de)(de)(de)(de)重要成分，與(yu)腦(nao)部和眼睛發育有非常密切的(de)(de)(de)(de)關系，是人(ren)體(ti)不可缺乏的(de)(de)(de)(de)物質(zhi)，因人(ren)體(ti)無法自行合成，必需通過外(wai)援性(xing)補(bu)充。

魚油要更好更安(an)全的(de)發揮它的(de)作用，離不開卵磷脂(zhi)的(de)幫(bang)助和配合。卵磷脂(zhi)可(ke)降(jiang)低血清膽固(gu)醇(chun)(chun)含量(liang)，防止(zhi)肝硬化，具有(you)乳化、分解油脂(zhi)的(de)作用，可(ke)增進血液(ye)循環，改善血清脂(zhi)質，清除過(guo)氧化物，能使血液(ye)中膽固(gu)醇(chun)(chun)及中性脂(zhi)肪(fang)含量(liang)降(jiang)低，減少(shao)脂(zhi)肪(fang)在(zai)血管內壁的(de)滯留時(shi)間，促進粥樣硬斑(ban)的(de)消散，防止(zhi)由膽固(gu)醇(chun)(chun)引起的(de)血管內膜損傷。