酸棗 （學名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產中(zhong)國(guo)華北，中(zhong)南(nan)各(ge)省亦有分布。多野生，常為(wei)灌木，也有的為(wei)小(xiao)(xiao)喬木。樹(shu)勢較強。枝(zhi)(zhi)、葉、花的形態與普通(tong)棗相(xiang)似，但(dan)枝(zhi)(zhi)條節間(jian)較短，托(tuo)刺發達，除生長(chang)枝(zhi)(zhi)各(ge)節均具(ju)托(tuo)刺外，結果(guo)枝(zhi)(zhi)托(tuo)葉也成尖細的托(tuo)刺。葉小(xiao)(xiao)而密生，果(guo)小(xiao)(xiao)、多圓或(huo)(huo)橢圓形、果(guo)皮厚、光滑(hua)、紫紅(hong)(hong)或(huo)(huo)紫褐色，內(nei)薄，味大多很酸(suan)，核(he)圓或(huo)(huo)橢圓形，核(he)面(mian)較光滑(hua)，內(nei)含(han)種(zhong)子1至2枚，種(zhong)仁飽滿可作中(zhong)藥。其適應性較普通(tong)棗強、花期(qi)很長(chang)，可為(wei)蜜源(yuan)植物(wu)。果(guo)皮紅(hong)(hong)色或(huo)(huo)紫紅(hong)(hong)色，果(guo)肉(rou)較薄、疏松(song)，味酸(suan)甜。

獼猴桃(420 毫克) 是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、獼猴梨(li)、藤梨(li)、羊桃、木子、毛(mao)木果(guo)，奇異果(guo)、麻藤果(guo)等，廣泛分布(bu)于中國南方山嶺之間。一般(ban)是橢圓形的(de)(de)。 墨綠色(se)(se)并帶毛(mao)的(de)(de)表皮一般(ban)不(bu)食用，而其內(nei)則是呈(cheng)亮綠色(se)(se)的(de)(de)果(guo)肉和一排黑(hei)色(se)(se)的(de)(de)種子。獼猴(hou)桃的(de)(de)質地柔軟，味(wei)道有時被描述為草莓(mei)、香蕉(jiao)、鳳梨(li)三者的(de)(de)混合。因(yin)獼猴(hou)喜(xi)食，故名獼猴(hou)桃；亦有說法是因(yin)為果(guo)皮覆(fu)毛(mao)，貌似獼猴(hou)而得(de)名是一種品質鮮(xian)嫩，營養豐富，風味(wei)鮮(xian)美，人們喜(xi)食的(de)(de)水果(guo)，有美容養顏的(de)(de)效果(guo)，延遲皮膚衰老的(de)(de)作用，深受(shou)各年齡人的(de)(de)喜(xi)愛(ai)。

掐不齊(270 毫(hao)克(ke)) 中藥(yao)名(ming)。豆科雞眼草(cao)屬植物(wu)雞眼草(cao)KummevowiastriataSe-hindl. 的(de)(de)嫩莖(jing)葉。植物(wu)形態一年生草(cao)本，生于海拔500米以下路旁、田邊、溪旁、砂質地(di)或緩山(shan)坡草(cao)地(di)。具有清熱解毒、健脾利濕的(de)(de)功(gong)效(xiao)。

決明子(264 毫克) 是豆(dou)科植物決(jue)明(ming)(ming)Cassia obtusifolia L. 或小決(jue)明(ming)(ming)Cassia tora L. 的干(gan)燥成熟種(zhong)子(zi)。秋(qiu)季采收成熟果實，曬(shai)干(gan)，打下種(zhong)子(zi)，除去雜質。決(jue)明(ming)(ming)子(zi)也叫草決(jue)明(ming)(ming)、羊(yang)明(ming)(ming)、羊(yang)角、馬蹄決(jue)明(ming)(ming)、還瞳子(zi)、假綠豆(dou)、馬蹄子(zi)、芹決(jue)、羊(yang)角豆(dou)、野青豆(dou)。味(wei)苦、甘而性涼，具(ju)有清肝火、祛風濕、益腎明(ming)(ming)目(mu)、潤腸通便等功效。

鮮棗(243 毫克) 棗的營養非常，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿卜素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維(wei)生(sheng)素(su) C的(de)(de)含(han)量(liang)稱之為“百果(guo)之冠(guan)”，243 mgVC/100g鮮棗(zao)(zao)(zao)(zao)，是(shi)蘋果(guo)的(de)(de)60倍(bei)，梨的(de)(de)40倍(bei)，柑桔的(de)(de)近(jin)10倍(bei)，故有“天然(ran)維(wei)生(sheng)素(su) C丸”之美稱。維(wei)生(sheng)素(su) P的(de)(de)含(han)量(liang)也居首位。另外，棗(zao)(zao)(zao)(zao)還含(han)有環磷酸(suan)腺苷(gan)、三(san)萜類化(hua)合(he)物以及達瑪(ma)烷型皂甙。這些營養成分和(he)活性成分使棗(zao)(zao)(zao)(zao)具有抗(kang)氧化(hua)、延(yan)緩衰(shuai)老、有利于心血管、提高免疫力、抗(kang)癌(ai)、抗(kang)疲勞(lao)等多(duo)種功(gong)能(neng),故民間有“一日(ri)吃(chi)三(san)栆，終生(sheng)不顯老”的(de)(de)諺語流(liu)傳。棗(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)吃(chi)法(fa)有多(duo)種，既可(ke)生(sheng)吃(chi)又可(ke)熟(shu)吃(chi)，生(sheng)吃(chi)鮮棗(zao)(zao)(zao)(zao)酥脆可(ke)口(kou),生(sheng)吃(chi)干(gan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)酸(suan)甜不膩。熟(shu)吃(chi)風味更佳,還可(ke)制成其(qi)他的(de)(de)制品，如(ru)棗(zao)(zao)(zao)(zao)脯、棗(zao)(zao)(zao)(zao)泥、栆糕、蜜棗(zao)(zao)(zao)(zao)、焳棗(zao)(zao)(zao)(zao)、棗(zao)(zao)(zao)(zao)汁以及以棗(zao)(zao)(zao)(zao)為原料生(sheng)產(chan)的(de)(de)其(qi)它食(shi)品（如(ru)保健食(shi)品）等。