酸棗 （學(xue)名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）又名棘、棘子(zi)、野棗(zao)、山(shan)棗(zao)、葛針等，原產(chan)中國華北(bei)，中南各省亦有分布(bu)。多(duo)野生(sheng)，常為灌木，也(ye)有的為小喬(qiao)木。樹勢較(jiao)強(qiang)。枝、葉、花的形態(tai)與(yu)普(pu)通棗(zao)相似，但枝條(tiao)節(jie)(jie)間較(jiao)短，托(tuo)(tuo)刺(ci)發達，除生(sheng)長(chang)枝各節(jie)(jie)均具托(tuo)(tuo)刺(ci)外，結果(guo)(guo)枝托(tuo)(tuo)葉也(ye)成尖細(xi)的托(tuo)(tuo)刺(ci)。葉小而密(mi)生(sheng)，果(guo)(guo)小、多(duo)圓或(huo)橢圓形、果(guo)(guo)皮厚、光滑、紫(zi)(zi)紅(hong)或(huo)紫(zi)(zi)褐色(se)，內薄，味大多(duo)很酸(suan)，核圓或(huo)橢圓形，核面較(jiao)光滑，內含種子(zi)1至2枚，種仁(ren)飽滿可作(zuo)中藥。其適(shi)應性較(jiao)普(pu)通棗(zao)強(qiang)、花期很長(chang)，可為蜜源植物。果(guo)(guo)皮紅(hong)色(se)或(huo)紫(zi)(zi)紅(hong)色(se)，果(guo)(guo)肉較(jiao)薄、疏松，味酸(suan)甜。

獼猴桃(420 毫克) 是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、獼猴梨(li)、藤梨(li)、羊桃、木子(zi)、毛木果(guo)，奇(qi)異果(guo)、麻藤果(guo)等，廣泛分(fen)布于中國南方(fang)山(shan)嶺之間(jian)。一(yi)(yi)般(ban)(ban)是(shi)橢圓形的(de)(de)。 墨綠色并帶毛的(de)(de)表皮(pi)(pi)一(yi)(yi)般(ban)(ban)不(bu)食(shi)用(yong)，而其(qi)內則是(shi)呈(cheng)亮綠色的(de)(de)果(guo)肉(rou)和一(yi)(yi)排黑(hei)色的(de)(de)種(zhong)子(zi)。獼猴(hou)桃的(de)(de)質(zhi)地柔軟，味道(dao)有(you)時被描述(shu)為(wei)草(cao)莓、香蕉、鳳梨(li)三(san)者的(de)(de)混合。因(yin)獼猴(hou)喜食(shi)，故名獼猴(hou)桃；亦有(you)說(shuo)法是(shi)因(yin)為(wei)果(guo)皮(pi)(pi)覆毛，貌似獼猴(hou)而得名是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)品(pin)質(zhi)鮮嫩，營(ying)養豐富，風味鮮美，人們(men)喜食(shi)的(de)(de)水(shui)果(guo)，有(you)美容(rong)養顏的(de)(de)效果(guo)，延遲皮(pi)(pi)膚衰老的(de)(de)作用(yong)，深受各年齡人的(de)(de)喜愛(ai)。

掐不齊(270 毫(hao)克) 中藥名。豆科雞(ji)眼(yan)草屬植物雞(ji)眼(yan)草KummevowiastriataSe-hindl. 的嫩(nen)莖葉。植物形態(tai)一年生(sheng)草本，生(sheng)于海拔(ba)500米以下路旁、田(tian)邊、溪(xi)旁、砂質地(di)或緩山(shan)坡草地(di)。具有(you)清熱(re)解毒(du)、健脾利濕的功效。

決明子(264 毫克) 是豆科(ke)植物決(jue)(jue)(jue)明(ming)Cassia obtusifolia L. 或(huo)小(xiao)決(jue)(jue)(jue)明(ming)Cassia tora L. 的干(gan)燥成(cheng)熟種(zhong)子。秋(qiu)季采收成(cheng)熟果實，曬干(gan)，打下種(zhong)子，除(chu)去雜(za)質。決(jue)(jue)(jue)明(ming)子也叫草決(jue)(jue)(jue)明(ming)、羊明(ming)、羊角(jiao)、馬(ma)蹄(ti)決(jue)(jue)(jue)明(ming)、還(huan)瞳子、假綠豆、馬(ma)蹄(ti)子、芹決(jue)(jue)(jue)、羊角(jiao)豆、野青豆。味苦、甘而性涼，具有清肝火(huo)、祛風濕、益腎明(ming)目、潤腸(chang)通便等功效。

鮮棗(243 毫克) 棗的營養非常，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿卜素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維生(sheng)(sheng)素 C的(de)(de)(de)含量(liang)稱(cheng)之(zhi)為“百果之(zhi)冠”，243 mgVC/100g鮮棗(zao)(zao)(zao)，是蘋果的(de)(de)(de)60倍，梨的(de)(de)(de)40倍，柑(gan)桔(jie)的(de)(de)(de)近10倍，故有(you)“天然維生(sheng)(sheng)素 C丸”之(zhi)美稱(cheng)。維生(sheng)(sheng)素 P的(de)(de)(de)含量(liang)也居(ju)首位。另(ling)外，棗(zao)(zao)(zao)還含有(you)環磷酸腺苷、三(san)萜類(lei)化(hua)合物以(yi)及達瑪(ma)烷(wan)型皂甙(dai)。這些(xie)營養成分(fen)和活性(xing)成分(fen)使棗(zao)(zao)(zao)具(ju)有(you)抗氧(yang)化(hua)、延緩衰老、有(you)利于心血(xue)管、提(ti)高免疫(yi)力、抗癌、抗疲勞等(deng)多種(zhong)(zhong)功(gong)能,故民間有(you)“一日吃(chi)(chi)(chi)(chi)三(san)栆(栆)，終生(sheng)(sheng)不顯(xian)老”的(de)(de)(de)諺語流傳(chuan)。棗(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)(chi)(chi)法(fa)有(you)多種(zhong)(zhong)，既(ji)可(ke)生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)又可(ke)熟吃(chi)(chi)(chi)(chi)，生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)鮮棗(zao)(zao)(zao)酥脆可(ke)口,生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)干棗(zao)(zao)(zao)酸甜不膩。熟吃(chi)(chi)(chi)(chi)風味更佳,還可(ke)制成其他的(de)(de)(de)制品，如棗(zao)(zao)(zao)脯、棗(zao)(zao)(zao)泥(ni)、栆(栆)糕、蜜棗(zao)(zao)(zao)、焳棗(zao)(zao)(zao)、棗(zao)(zao)(zao)汁以(yi)及以(yi)棗(zao)(zao)(zao)為原料生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)其它食(shi)品（如保健食(shi)品）等(deng)。