酸棗 （學名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）又(you)名棘、棘子(zi)、野(ye)棗(zao)(zao)(zao)、山棗(zao)(zao)(zao)、葛針(zhen)等(deng)，原產中國(guo)華北(bei)，中南各省亦有(you)分布。多(duo)(duo)野(ye)生(sheng)(sheng)，常為(wei)(wei)灌(guan)木，也(ye)有(you)的為(wei)(wei)小(xiao)喬木。樹勢(shi)較(jiao)強。枝、葉、花的形(xing)態與(yu)普通棗(zao)(zao)(zao)相(xiang)似，但(dan)枝條節(jie)間(jian)較(jiao)短，托(tuo)刺發達，除(chu)生(sheng)(sheng)長枝各節(jie)均(jun)具托(tuo)刺外，結果(guo)枝托(tuo)葉也(ye)成尖細的托(tuo)刺。葉小(xiao)而密生(sheng)(sheng)，果(guo)小(xiao)、多(duo)(duo)圓(yuan)或橢圓(yuan)形(xing)、果(guo)皮厚、光滑(hua)、紫紅(hong)或紫褐(he)色(se)，內薄，味大多(duo)(duo)很酸(suan)(suan)，核(he)圓(yuan)或橢圓(yuan)形(xing)，核(he)面較(jiao)光滑(hua)，內含種子(zi)1至2枚(mei)，種仁飽(bao)滿可(ke)作中藥。其適應性較(jiao)普通棗(zao)(zao)(zao)強、花期(qi)很長，可(ke)為(wei)(wei)蜜源植物。果(guo)皮紅(hong)色(se)或紫紅(hong)色(se)，果(guo)肉較(jiao)薄、疏松(song)，味酸(suan)(suan)甜。

獼猴桃(420 毫克) 是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、獼猴梨(li)、藤(teng)(teng)梨(li)、羊桃、木(mu)子(zi)、毛木(mu)果，奇異果、麻藤(teng)(teng)果等，廣泛分布于中國南方山嶺(ling)之間。一般(ban)是(shi)(shi)橢(tuo)圓形的(de)。 墨綠(lv)色(se)并帶毛的(de)表(biao)皮一般(ban)不食(shi)用(yong)，而其(qi)內則(ze)是(shi)(shi)呈(cheng)亮綠(lv)色(se)的(de)果肉(rou)和一排黑色(se)的(de)種子(zi)。獼猴桃的(de)質地柔軟，味(wei)道有(you)時被描(miao)述為(wei)草(cao)莓(mei)、香蕉(jiao)、鳳梨(li)三者(zhe)的(de)混合(he)。因(yin)獼猴喜(xi)食(shi)，故名(ming)獼猴桃；亦有(you)說法(fa)是(shi)(shi)因(yin)為(wei)果皮覆毛，貌似獼猴而得名(ming)是(shi)(shi)一種品質鮮嫩，營養豐富，風味(wei)鮮美(mei)，人們(men)喜(xi)食(shi)的(de)水果，有(you)美(mei)容養顏的(de)效果，延遲皮膚衰老的(de)作用(yong)，深受各年齡(ling)人的(de)喜(xi)愛。

掐不齊(270 毫克(ke)) 中藥名。豆科雞眼(yan)草(cao)屬植物雞眼(yan)草(cao)KummevowiastriataSe-hindl. 的嫩莖葉(xie)。植物形態一年(nian)生草(cao)本，生于(yu)海(hai)拔500米以下路旁、田(tian)邊、溪旁、砂質(zhi)地(di)或緩山坡(po)草(cao)地(di)。具有清熱解(jie)毒、健(jian)脾(pi)利(li)濕的功效。

決明子(264 毫(hao)克) 是豆科植物(wu)決(jue)(jue)明(ming)(ming)Cassia obtusifolia L. 或小決(jue)(jue)明(ming)(ming)Cassia tora L. 的干燥(zao)成熟(shu)(shu)種子(zi)。秋季采收成熟(shu)(shu)果實，曬干，打下種子(zi)，除(chu)去雜質。決(jue)(jue)明(ming)(ming)子(zi)也叫草決(jue)(jue)明(ming)(ming)、羊(yang)明(ming)(ming)、羊(yang)角、馬(ma)蹄決(jue)(jue)明(ming)(ming)、還瞳子(zi)、假綠豆、馬(ma)蹄子(zi)、芹決(jue)(jue)、羊(yang)角豆、野青(qing)豆。味苦(ku)、甘而性涼(liang)，具有(you)清肝火、祛風濕(shi)、益腎明(ming)(ming)目、潤腸通(tong)便等功效。

鮮棗(243 毫克) 棗的營養非常，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿卜素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su) C的含量(liang)稱之為“百果(guo)(guo)之冠(guan)”，243 mgVC/100g鮮(xian)棗(zao)(zao)，是蘋果(guo)(guo)的60倍，梨(li)的40倍，柑(gan)桔的近10倍，故有(you)(you)“天(tian)然維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su) C丸”之美稱。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su) P的含量(liang)也居首位。另外，棗(zao)(zao)還含有(you)(you)環磷酸腺(xian)苷、三萜類化合物以(yi)及達瑪烷型皂甙。這些(xie)營養成分和活性成分使(shi)棗(zao)(zao)具有(you)(you)抗(kang)(kang)氧化、延(yan)緩衰老、有(you)(you)利(li)于心血管(guan)、提高免疫(yi)力、抗(kang)(kang)癌(ai)、抗(kang)(kang)疲勞等多(duo)種(zhong)(zhong)功(gong)能,故民間有(you)(you)“一(yi)日吃(chi)(chi)三栆，終(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)不顯老”的諺語(yu)流傳。棗(zao)(zao)的吃(chi)(chi)法有(you)(you)多(duo)種(zhong)(zhong)，既可生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)又可熟(shu)吃(chi)(chi)，生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)鮮(xian)棗(zao)(zao)酥脆可口(kou),生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)干棗(zao)(zao)酸甜(tian)不膩(ni)。熟(shu)吃(chi)(chi)風味更佳,還可制(zhi)成其他的制(zhi)品(pin)，如棗(zao)(zao)脯、棗(zao)(zao)泥、栆糕、蜜棗(zao)(zao)、焳棗(zao)(zao)、棗(zao)(zao)汁以(yi)及以(yi)棗(zao)(zao)為原料生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的其它食品(pin)（如保健食品(pin)）等。