食(shi)療補血俗話說(shuo),藥補不如食(shi)補,營養專家指出(chu),在日常飲食(shi)中注意營養的合理(li)搭配(pei),并適(shi)當補充補 血補氣食物(wu),尤其女(nv)性(xing)更需要重視補血。
補血適宜食物
1、主(zhu)食及豆(dou)類的選擇:紫米、黑米、黑豆(dou)、豆(dou)腐皮、豆(dou)腐干等(deng)豆(dou)制品(pin)等(deng)。
2、肉(rou)(rou)(rou)蛋奶(nai)的選擇:豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)(rou)、動(dong)物肝(gan)臟、腎臟、血液(ye)、魚、蝦、魷魚、烏賊、章(zhang)魚、蛋類、奶(nai)制品等。
3、蔬菜(cai)(cai)的選(xuan)擇:黑木耳、黃花菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、胡蘿卜、芹(qin)菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、番茄、藕(ou)、發菜(cai)(cai)等(deng)。
4、水(shui)果的選擇(ze):大(da)棗、桑椹、龍眼肉、葡萄干、荔枝、櫻桃(tao)、桃(tao)、橘(ju)等。
5、其(qi)他:黑(hei)芝麻、松子、紅糖等。
補血多吃(chi)些富含“造血原料”的必需的微量元素鐵、優質蛋白質、葉酸和維生素B12等(deng)營養食物。常與之相配伍的中藥有黨(dang)參、黃芪(qi)、當歸(gui)、熟地等,這(zhe)些(xie)中藥和一(yi)些(xie)家(jia)禽肉類一(yi)起(qi)燉(dun)湯,如當歸(gui)、枸杞、紅棗和烏(wu)雞、排骨、鴨肉一(yi)起(qi)燉(dun)湯可以(yi)補氣血(xue)。
補(bu)血的話平時應(ying)該多吃富(fu)含優質蛋(dan)白質、微量元素(su)(鐵、銅等)、葉酸和維生素(su)B12的營(ying)養食物,如紅(hong)棗(zao)、蓮(lian)子、龍(long)眼肉、核桃、山楂、豬肝(gan)、豬血、黃鱔(shan)、海參(can)、烏雞(ji)、雞(ji)蛋(dan)、菠菜(cai)、胡(hu)蘿卜、黑(hei)木耳(er)、黑(hei)芝麻、蝦仁、紅(hong)糖等(deng),富含(han)營(ying)養的同(tong)時(shi),具有補血活血的功效(xiao)。
對于輕微貧血的人來說,可以通過吃些補血的水果來調理, 杏、鮮棗、橘、椰子、西紅柿、金橘、噴鼻蕉、番木瓜、柚子、桃子兒、梨子、荔枝、杧果、枇杷、柳橙、蒲萄柚、桂圓...均含有豐富的鐵質,這些均可以補血。
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