氣血兩虛的調理方法
1、飲食調養
平時應該多吃富含優質蛋白質、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的(de)營(ying)養(yang)食(shi)物，如紅棗(zao)、蓮子(zi)、龍眼肉、核桃、山(shan)楂、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞(ji)、雞(ji)蛋(dan)、菠菜(cai)、胡蘿(luo)卜、黑木耳、黑芝麻、蝦(xia)仁、紅糖等，富(fu)含(han)營(ying)養(yang)的(de)同(tong)時(shi)，具有補血活(huo)血的(de)功(gong)效。
2、中藥調養
常用的補血中(zhong)藥(yao)有當(dang)歸、川芎、紅花(hua)、熟地(di)、桃仁、黨參(can)、黃芪(qi)、何(he)首烏、枸(gou)杞(qi)子(zi)、山(shan)藥(yao)、阿膠、丹(dan)參(can)、玫(mei)瑰(gui)花(hua)等天然(ran)中(zhong)藥(yao)，用這些中(zhong)藥(yao)和補血(xue)的食(shi)物一起做(zuo)成可口的藥(yao)膳(shan)，能夠幫助改善身體狀況。
氣血虛怎么食補
1、韭汁紅糖飲
作法：將鮮(xian)韭菜(cai)洗凈，瀝干水分(fen)，切碎后(hou)搗爛取(qu)汁(zhi)備用(yong)(yong)。紅糖(tang)(tang)放入(ru)鋁鍋內，加清水少許煮(zhu)沸，至糖(tang)(tang)溶(rong)后(hou)兌入(ru)韭菜(cai)汁(zhi)內，即可飲用(yong)(yong)。
2、烏梅紅糖飲
作法：將烏梅(mei)、紅(hong)糖(tang)一起入煲，加水(shui)l碗半，煎剩(sheng)至大半碗，去渣溫服。
3、蘿卜燉牛肉
做法：將蘿卜(bu)、牛肉分別(bie)洗(xi)凈(jing)，均切成(cheng)2厘米見(jian)方的塊，分別(bie)入(ru)(ru)沸水中略焯(zhuo)，撈(lao)出;鍋內加(jia)油(you)燒熱，放(fang)大蔥段、姜塊、八角炸香(xiang)，加(jia)入(ru)(ru)鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟(shu)爛(lan);再(zai)放(fang)入(ru)(ru)蘿卜(bu)塊，燒開，撇去浮沫;待蘿卜(bu)塊熟(shu)爛(lan)，加(jia)入(ru)(ru)精鹽、醬(jiang)油(you)、味精，揀出蔥、姜、八角不(bu)要;再(zai)撇去浮抹(mo)，出鍋盛入(ru)(ru)湯碗內即成(cheng)。
蘿卜燉牛肉(rou)的制作要(yao)訣：本品(pin)(pin)需(xu)鮮湯約750克，使(shi)燉品(pin)(pin)口感(gan)更好(hao)。
4、清燉排骨
做(zuo)法：將排(pai)骨洗凈(jing)(jing)，剁成(cheng)四(si)厘米長，三厘米寬的段(duan)(duan)，下沸水鍋焯燙(tang)后撈出，沖洗干凈(jing)(jing);小白菜(cai)洗凈(jing)(jing)，去(qu)根部，一切兩段(duan)(duan);蔥(cong)切段(duan)(duan);姜切塊(kuai)，用(yong)(yong)刀(dao)輕輕拍松(song)備用(yong)(yong);鍋上火燒熱，加少許底油，用(yong)(yong)蔥(cong)段(duan)(duan)，姜塊(kuai)熗鍋，烹紹(shao)酒，下排(pai)骨，添湯;旺火燒沸，撇(pie)凈(jing)(jing)浮(fu)沫，倒入陶器，轉(zhuan)小火慢燉(dun)至(zhi)接近成(cheng)熟;下小白菜(cai)放精(jing)鹽、味(wei)精(jing)調口，再燉(dun)至(zhi)排(pai)骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
1、血虛：
血(xue)(xue)虛之(zhi)(zhi)體的主要(yao)表(biao)現為；面色(se)萎黃(huang)蒼白，唇爪淡白，頭暈(yun)乏力(li)，眼花心悸，失眠多(duo)夢，大(da)便干(gan)燥，婦(fu)女經(jing)水愆期(qi)、量少色(se)淡、舌質淡、苔滑少津，脈(mo)細弱等(deng)(deng)：進補(bu)(bu)宜采用(yong)補(bu)(bu)血(xue)(xue)、養血(xue)(xue)、生血(xue)(xue)之(zhi)(zhi)法，補(bu)(bu)血(xue)(xue)的藥物可(ke)選(xuan)用(yong)當歸、阿膠、熟地、桑椹子等(deng)(deng)。
補(bu)血虛食品[1]：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖(tang)、赤豆等，可經常(chang)交替選用(yong)；
2、氣虛：
氣虛之體的(de)主要(yao)表現為；少(shao)氣懶言、全(quan)身疲(pi)倦乏力、聲音低(di)沉(chen)、動則氣短、易(yi)出汗(han)，頭暈心悸(ji)、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自(zi)汗(han)，脫(tuo)肛，子宮下垂(chui)，舌淡而胖，舌邊有齒(chi)痕，脈弱等，為功能減退，不一定(ding)有病，氣虛者(zhe)需(xu)補氣，補氣的(de)藥物可選(xuan)用人參、黃芪(qi)、黨參等。
補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬(zhu)肉、糯米、大豆(dou)、白扁豆(dou)、大棗、鯽(ji)魚(yu)、鯉魚(yu)、鵪鶉(chun)、黃鱔、蝦、蘑菇等，可(ke)經常交替選服。
補氣(qi)虛多(duo)吃：牛(niu)肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、豬肉(rou)(rou)、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔(shan)、蝦、蘑菇等。
補(bu)血虛多(duo)吃：烏骨雞(ji)、黑芝麻、胡桃肉、龍眼(yan)肉、雞(ji)肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆(dou)等。
氣血兩虛，食(shi)補可(ke)以用大(da)棗，桂圓(yuan)肉(rou)，蓮子肉(rou)，人參，黃芪(qi)，牛奶，雞蛋，魚、肉(rou)等(deng)等(deng)。
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