氣血兩虛的調理方法
1、飲食調養
平時應該多吃富含優質蛋白質、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的營(ying)養食物，如紅棗、蓮子(zi)、龍眼肉、核桃、山(shan)楂、豬(zhu)肝、豬(zhu)血(xue)、黃鱔、海(hai)參、烏雞、雞蛋、菠菜(cai)、胡蘿(luo)卜、黑(hei)木(mu)耳(er)、黑(hei)芝麻、蝦仁(ren)、紅糖等，富(fu)含營(ying)養的同時，具有補血(xue)活血(xue)的功(gong)效(xiao)。
2、中藥調養
常用的補血中(zhong)藥(yao)有(you)當(dang)歸、川芎、紅花(hua)、熟地、桃仁、黨參、黃芪、何首烏、枸(gou)杞子、山藥(yao)、阿膠、丹(dan)參、玫瑰花(hua)等天然(ran)中(zhong)藥(yao)，用這些中(zhong)藥(yao)和補血的(de)食物一起(qi)做(zuo)成可口的(de)藥(yao)膳，能夠幫助(zhu)改善身(shen)體狀況。
氣血虛怎么食補
1、韭汁紅糖飲
作法(fa)：將鮮(xian)韭(jiu)菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取(qu)汁(zhi)備用。紅糖放(fang)入鋁鍋內，加清水少(shao)許煮沸，至(zhi)糖溶(rong)后兌入韭(jiu)菜汁(zhi)內，即可(ke)飲用。
2、烏梅紅糖飲
作(zuo)法(fa)：將烏梅、紅(hong)糖一起入煲，加水l碗(wan)半，煎剩至大半碗(wan)，去渣溫服(fu)。
3、蘿卜燉牛肉
做法：將(jiang)蘿卜、牛肉分(fen)別(bie)洗凈，均(jun)切成2厘米見方的(de)塊(kuai)，分(fen)別(bie)入(ru)(ru)沸水中略焯，撈出;鍋(guo)內(nei)加油(you)燒熱，放(fang)大蔥(cong)段、姜(jiang)塊(kuai)、八角(jiao)炸香，加入(ru)(ru)鮮湯、料酒、牛肉塊(kuai)，燉至熟(shu)爛(lan);再放(fang)入(ru)(ru)蘿卜塊(kuai)，燒開，撇去(qu)浮沫;待蘿卜塊(kuai)熟(shu)爛(lan)，加入(ru)(ru)精鹽(yan)、醬油(you)、味(wei)精，揀(jian)出蔥(cong)、姜(jiang)、八角(jiao)不要;再撇去(qu)浮抹，出鍋(guo)盛入(ru)(ru)湯碗內(nei)即成。
蘿(luo)卜燉牛(niu)肉的制作(zuo)要訣：本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好(hao)。
4、清燉排骨
做(zuo)法：將排骨(gu)洗(xi)凈，剁(duo)成四厘米長，三厘米寬(kuan)的段，下(xia)(xia)沸水鍋焯燙后撈(lao)出，沖洗(xi)干凈;小(xiao)白菜(cai)洗(xi)凈，去根部，一切(qie)兩段;蔥(cong)切(qie)段;姜切(qie)塊，用刀輕輕拍松備用;鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥(cong)段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下(xia)(xia)排骨(gu)，添湯;旺火燒沸，撇凈浮沫，倒(dao)入(ru)陶器(qi)，轉小(xiao)火慢(man)燉至(zhi)接近(jin)成熟(shu);下(xia)(xia)小(xiao)白菜(cai)放精鹽、味精調口，再燉至(zhi)排骨(gu)酥爛(lan)脫骨(gu)，裝碗上桌即可。
1、血虛：
血(xue)虛之體的主要表現(xian)為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈(yun)乏力(li)，眼(yan)花心(xin)悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經(jing)水(shui)愆期、量(liang)少色淡、舌質淡、苔滑少津(jin)，脈細(xi)弱等(deng)：進補(bu)宜采用補(bu)血(xue)、養血(xue)、生血(xue)之法，補(bu)血(xue)的藥物可(ke)選(xuan)用當歸、阿膠、熟地(di)、桑椹子等(deng)。
補血(xue)虛食品(pin)[1]：烏骨雞、黑芝麻(ma)、胡桃肉(rou)(rou)、龍眼(yan)肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、豬(zhu)血(xue)、豬(zhu)肝、紅糖、赤(chi)豆等，可經常交(jiao)替選用(yong)；
2、氣虛：
氣(qi)(qi)(qi)虛(xu)之體的主要表(biao)現為；少氣(qi)(qi)(qi)懶言、全身(shen)疲倦乏力、聲音低沉、動則氣(qi)(qi)(qi)短、易出汗(han)，頭(tou)暈心悸(ji)、面色萎黃、食欲不振，虛(xu)熱(re)，自汗(han)，脫肛，子宮下垂，舌(she)淡而胖，舌(she)邊有齒(chi)痕(hen)，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣(qi)(qi)(qi)虛(xu)者(zhe)需補(bu)氣(qi)(qi)(qi)，補(bu)氣(qi)(qi)(qi)的藥物可(ke)選用人參(can)、黃芪、黨參(can)等。
補氣(qi)虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽(ji)魚、鯉(li)魚、鵪鶉(chun)、黃鱔、蝦、蘑菇等，可(ke)經(jing)常(chang)交(jiao)替(ti)選服。
補氣(qi)虛(xu)多吃：牛肉(rou)、雞肉(rou)、豬肉(rou)、糯米、大(da)豆、白(bai)扁豆、大(da)棗、鯽魚、鯉魚、鵪(an)鶉、黃(huang)鱔、蝦、蘑菇等(deng)。
補血虛多吃(chi)：烏(wu)骨雞(ji)、黑芝(zhi)麻、胡桃(tao)肉(rou)、龍眼肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、豬(zhu)血、豬(zhu)肝(gan)、紅糖、赤豆(dou)等。
氣血(xue)兩虛，食(shi)補可以用大棗(zao)，桂圓肉，蓮子肉，人參，黃(huang)芪，牛奶，雞蛋，魚、肉等(deng)等(deng)。
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