氣血兩虛的調理方法
1、飲食調養
平時應該多吃富含優質蛋白質、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的營養(yang)食物，如紅棗、蓮(lian)子(zi)、龍眼(yan)肉、核桃、山楂、豬肝、豬血(xue)、黃鱔、海(hai)參、烏雞(ji)、雞(ji)蛋(dan)、菠菜、胡(hu)蘿卜、黑木(mu)耳(er)、黑芝麻(ma)、蝦仁、紅糖等(deng)，富含(han)營養(yang)的同時，具(ju)有補血(xue)活血(xue)的功(gong)效。
2、中藥調養
常用的補血中(zhong)藥有(you)當歸、川芎、紅花(hua)、熟地、桃仁、黨參、黃芪、何首烏、枸杞子、山藥、阿(a)膠、丹參、玫瑰花(hua)等天然中(zhong)藥，用這些中(zhong)藥和補血的(de)食物一起(qi)做成(cheng)可口的(de)藥膳，能夠幫助改善身體狀(zhuang)況。
氣血虛怎么食補
1、韭汁紅糖飲
作(zuo)法(fa)：將鮮(xian)韭菜洗凈，瀝(li)干水(shui)分，切碎后(hou)搗爛取汁備用。紅(hong)糖(tang)放入鋁(lv)鍋內(nei)，加清水(shui)少許煮沸，至糖(tang)溶(rong)后(hou)兌入韭菜汁內(nei)，即可飲用。
2、烏梅紅糖飲
作法(fa)：將烏梅、紅糖一起(qi)入煲，加水l碗半(ban)，煎剩至大(da)半(ban)碗，去渣溫服(fu)。
3、蘿卜燉牛肉
做法(fa)：將蘿(luo)卜、牛(niu)肉分(fen)別洗凈，均切成(cheng)2厘(li)米見方的塊(kuai)(kuai)，分(fen)別入(ru)沸水中略(lve)焯，撈出(chu);鍋內(nei)加油燒(shao)熱，放(fang)大蔥段、姜塊(kuai)(kuai)、八角(jiao)炸香，加入(ru)鮮湯、料酒(jiu)、牛(niu)肉塊(kuai)(kuai)，燉至熟爛;再(zai)放(fang)入(ru)蘿(luo)卜塊(kuai)(kuai)，燒(shao)開，撇去浮沫;待(dai)蘿(luo)卜塊(kuai)(kuai)熟爛，加入(ru)精鹽、醬油、味(wei)精，揀出(chu)蔥、姜、八角(jiao)不要;再(zai)撇去浮抹(mo)，出(chu)鍋盛入(ru)湯碗內(nei)即成(cheng)。
蘿卜燉(dun)牛肉的制作要訣：本(ben)品需(xu)鮮湯(tang)約750克，使(shi)燉(dun)品口(kou)感更好(hao)。
4、清燉排骨
做法：將排骨洗(xi)凈，剁成(cheng)四厘米(mi)長，三厘米(mi)寬的段(duan)，下沸水鍋(guo)焯燙后撈出，沖(chong)洗(xi)干凈;小(xiao)白菜(cai)洗(xi)凈，去根部，一(yi)切(qie)(qie)兩(liang)段(duan);蔥(cong)(cong)切(qie)(qie)段(duan);姜切(qie)(qie)塊(kuai)(kuai)，用刀(dao)輕輕拍松(song)備用;鍋(guo)上火燒熱，加少許底(di)油，用蔥(cong)(cong)段(duan)，姜塊(kuai)(kuai)熗鍋(guo)，烹紹酒，下排骨，添湯;旺(wang)火燒沸，撇(pie)凈浮(fu)沫(mo)，倒入陶器，轉(zhuan)小(xiao)火慢燉至(zhi)接近(jin)成(cheng)熟(shu);下小(xiao)白菜(cai)放精鹽、味(wei)精調口，再燉至(zhi)排骨酥爛脫骨，裝碗(wan)上桌(zhuo)即(ji)可(ke)。
1、血虛：
血虛之體的主要表現為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力(li)，眼花(hua)心悸，失(shi)眠多夢，大便干燥(zao)，婦女經水愆期、量少(shao)色淡、舌(she)質淡、苔(tai)滑少(shao)津，脈細弱(ruo)等：進補宜采(cai)用(yong)(yong)補血、養血、生血之法(fa)，補血的藥物(wu)可選(xuan)用(yong)(yong)當歸、阿膠(jiao)、熟地(di)、桑椹子(zi)等。
補血虛食品[1]：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝(gan)、紅糖、赤豆等，可經常交替選(xuan)用；
2、氣虛：
氣(qi)(qi)虛(xu)之(zhi)體(ti)的(de)主要表現為；少氣(qi)(qi)懶言、全(quan)身疲倦乏力(li)、聲音低(di)沉(chen)、動則氣(qi)(qi)短(duan)、易出汗，頭暈心悸、面(mian)色萎黃、食(shi)欲(yu)不振，虛(xu)熱(re)，自(zi)汗，脫肛，子宮(gong)下垂，舌(she)淡而胖，舌(she)邊有(you)齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定(ding)有(you)病，氣(qi)(qi)虛(xu)者(zhe)需(xu)補氣(qi)(qi)，補氣(qi)(qi)的(de)藥物可選(xuan)用(yong)人(ren)參、黃芪(qi)、黨參等。
補(bu)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯(nuo)米(mi)、大豆、白(bai)扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪(an)鶉、黃鱔、蝦(xia)、蘑(mo)菇等，可經常交替選服。
補氣(qi)虛多(duo)吃(chi)：牛肉、雞(ji)肉、豬肉、糯米、大豆(dou)、白扁豆(dou)、大棗、鯽魚(yu)、鯉魚(yu)、鵪鶉、黃(huang)鱔(shan)、蝦、蘑菇等。
補血(xue)虛多(duo)吃：烏骨雞、黑芝麻、胡(hu)桃肉(rou)(rou)、龍眼肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、豬(zhu)血(xue)、豬(zhu)肝、紅糖、赤豆等。
氣血(xue)兩虛，食補可以用大棗，桂圓肉，蓮子肉，人參，黃(huang)芪，牛奶(nai)，雞蛋，魚、肉等(deng)等(deng)。
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