1、主(zhu)食及豆類的(de)(de)選擇(ze)：選擇(ze)粳米(mi)、糯米(mi)、小米(mi)、黃米(mi)、大麥(mai)、莜麥(mai)等礦物質(zhi)豐富(fu)的(de)(de)食物可補氣；紫米(mi)、黑米(mi)等高(gao)鐵、粘(zhan)多(duo)糖(tang)豐富(fu)的(de)(de)食物補血效果佳。
2、肉(rou)(rou)蛋奶的選擇(ze)：雞(ji)肉(rou)(rou)、鵝肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、兔肉(rou)(rou)、狗肉(rou)(rou)、鵪鶉、野雞(ji)、豬肚、青(qing)魚(yu)(yu)、鰱(lian)魚(yu)(yu)、刀(dao)魚(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)、章魚(yu)(yu)、驢肉(rou)(rou)等(deng)硫(liu)胺素、核黃(huang)素、尼克(ke)酸豐富的食(shi)物有(you)(you)助(zhu)于補氣；豬肉(rou)(rou)、羊(yang)肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、豬肝、羊(yang)肝、牛肝、豬血(xue)、鴨血(xue)、甲魚(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)、鱖魚(yu)(yu)、黃(huang)魚(yu)(yu)、章魚(yu)(yu)、海鰻、鱔魚(yu)(yu)、烏賊、海參(can)、蛤肉(rou)(rou)、帶魚(yu)(yu)等(deng)富含蛋白、生物堿的食(shi)物則有(you)(you)利于補血(xue)。
3、蔬菜的選擇(ze)(ze)：補氣的可選擇(ze)(ze)山藥、馬鈴薯、南瓜、冬(dong)筍、胡蘿(luo)卜(bu)、香(xiang)菇、扁豆等(deng)B族維生素豐富(fu)(fu)的食(shi)物(wu)；補血(xue)的黑木耳、地(di)耳、黃花菜(cai)、菠(bo)菜(cai)、胡蘿(luo)卜(bu)、藕(ou)、發菜(cai)等(deng)富(fu)(fu)含(han)粘多糖、葉酸、生物(wu)堿(jian)的食(shi)物(wu)。
4、水果：大(da)棗、椰子等微量元素豐(feng)富食物對于補氣有特殊功(gong)效；桑椹、荔枝、龍眼肉、大(da)棗、葡(pu)萄(tao)干等葉酸(suan)、煙酸(suan)、黃酮類(lei)豐(feng)富食物則利于補血。
5、其他：花生、栗子、蓮子、榛子、松子等。
1.肉(rou)(rou)蛋奶的選擇： 雞肉(rou)(rou)、驢(lv)肉(rou)(rou)等(deng)(deng)硫胺素(su)、核黃素(su)、尼克酸豐(feng)富的食物(wu)有(you)助于(yu)(yu)補(bu)(bu)氣;豬肉(rou)(rou)、鱔(shan)魚、烏賊(zei)、海參(can)、蛤肉(rou)(rou)、帶(dai)魚等(deng)(deng)富含蛋白、生物(wu)堿的食物(wu)則有(you)利于(yu)(yu)補(bu)(bu)血。
2.蔬(shu)菜的(de)選擇： 補氣(qi)的(de)可(ke)選擇山藥、扁豆等B族維生素豐富的(de)食(shi)物(wu);補血的(de)黑木耳(er)、地(di)耳(er)、藕、發菜等富含粘(zhan)多糖(tang)、葉酸、生物(wu)堿的(de)食(shi)物(wu)。
3.水果的(de)選擇： 栗子(zi)、椰子(zi)等微量元(yuan)素豐(feng)富的(de)食物。
食物(wu)選擇(ze)既要講究營(ying)養，又要容易消化(hua)吸(xi)收。可(ke)供給鮮魚、嫩雞(ji)、雞(ji)蛋、動(dong)物(wu)肝、動(dong)物(wu)血、瘦肉、大(da)豆制品、乳類、大(da)棗(zao)、蓮子、新鮮水果和蔬菜(cai)。不(bu)吃(chi)或少吃(chi)油膩生冷食物(wu)，不(bu)宜食蘿卜、山(shan)楂、苦瓜、橘子等有理氣(qi)、活血、寒涼性食物(wu)。應多吃(chi)易于消化(hua)食物(wu)。補養的時間(jian)以半月(yue)為宜，平時身體虛弱、體質(zhi)差、失血多者，可(ke)適當延長補養時間(jian)。
桂(gui)圓肉：益(yi)心(xin)脾、補(bu)血氣(qi)。對氣(qi)虛不(bu)(bu)足、心(xin)血虧(kui)虛、心(xin)悸失眠有療效。如果(guo)是心(xin)脾氣(qi)血雙虧(kui)，面色無(wu)華，疲乏無(wu)力(li)，沒有食(shi)欲(yu)，大便發溏，可以用桂(gui)圓和紅棗一起煮(zhu)粥來補(bu)益(yi)。如果(guo)記憶力(li)減退、睡眠不(bu)(bu)好，容易感到恐懼，這是心(xin)血不(bu)(bu)足的表現，可以自制桂(gui)圓膏吃：桂(gui)圓肉500克(ke)，白(bai)糖500克(ke)，桂(gui)圓肉搗爛，和白(bai)糖攪勻，隔(ge)水蒸(zheng)熟成(cheng)膏狀(zhuang)，早晚一小勺(shao)用溫開水送服。
黑豆：黑豆助(zhu)益(yi)腎生髓化血(xue)，也(ye)可以增強脾(pi)(pi)胃(wei)運(yun)化功能(neng)。助(zhu)益(yi)腎生髓化血(xue)，也(ye)可以增強脾(pi)(pi)胃(wei)運(yun)化功能(neng)。腎虛、血(xue)虛者多吃有益(yi)。經(jing)常食用可防老抗衰、增強活(huo)力。
黑木耳：養陰補(bu)血、潤肺明目。
烏(wu)雞：養(yang)陰退虛熱(re)。烏(wu)雞湯(tang)甘溫(wen)、補(bu)虛損(sun)，養(yang)陰血，大補(bu)氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太(tai)多了，一個月最多兩次(ci)。容易上火(huo)者不能長期服用。
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