橄欖油(you)富含豐富的單不飽和(he)脂肪(fang)酸——油(you)酸，還有(you)維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素B、維(wei)生(sheng)素D、維(wei)生(sheng)素E、維(wei)生(sheng)素K及抗氧化物等。橄欖油(you)被認為是迄今(jin)所發現(xian)的油(you)脂中最適合人體營養的油。

橄(gan)欖油突出特點(dian)是含有大量的單不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)。單不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)除能供(gong)給人(ren)體(ti)熱能外，還(huan)能調(diao)整人(ren)體(ti)血漿中高(gao)、低(di)密度脂(zhi)蛋白膽固醇的(de)比(bi)例，能增加人(ren)體(ti)內的(de)高(gao)密度脂(zhi)蛋白HDL(好膽固醇)的(de)水平和(he)降(jiang)低低密(mi)度脂蛋(dan)白LDL(壞膽(dan)固(gu)醇(chun))水平，從而(er)能防止人體(ti)內膽(dan)同(tong)醇(chun)過量。因此，對于習(xi)慣攝食(shi)肉類食(shi)物而(er)導致飽和脂肪酸與(yu)膽(dan)固(gu)醇(chun)攝入過多的人，選擇橄欖油做食(shi)用油，便能有(you)(you)效的發揮(hui)其降血脂的功能，從(cong)而可以(yi)防止發生高(gao)(gao)血脂癥、脂肪肝和保護(hu)心臟，有(you)(you)助于(yu)減(jian)少高(gao)(gao)血壓(ya)病、冠心病、腦中風等富貴病的發生風險。

1、橄欖油通過降(jiang)低高半胱氨酸(suan)，防止炎癥(zheng)發生，減少對動脈壁的損傷(shang)。

2、通(tong)過增(zeng)加體內氧化氮的含(han)量松弛動脈，降低血壓(ya)。

3、橄欖(lan)油(you)中的(de)單不(bu)飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)能夠降低lda膽固醇的(de)氧化的(de)功效。

4、橄欖油(you)有改(gai)善并提高內(nei)分泌系統功能的功效(xiao)。 【詳細>>】

在(zai)洗完(wan)臉后(hou)，用(yong)(yong)“橄欖油(you)＋鹽(yan)”反(fan)復輕輕按摩臉部起磨(mo)砂、滋潤作用(yong)(yong)。再用(yong)(yong)蒸臉器或(huo)熱毛(mao)巾敷面(mian)，除(chu)去毛(mao)孔內肉(rou)眼看(kan)不到的(de)污垢增加(jia)皮膚的(de)光澤和彈性。或(huo)將四分之一杯(bei)橄欖油(you)放入微波爐稍(shao)加(jia)熱后拿出待溫度(du)適(shi)中(zhong)后均勻(yun)涂抹在臉上可有效調理干(gan)性及敏感性肌膚。

敷臉(lian)先(xian)用溫水(shui)把(ba)臉(lian)上的(de)油污(wu)洗凈(jing)，以干毛巾輕輕拭去水(shui)分再(zai)用棉花蘸(zhan)橄欖油，遍抹于臉上，經過10～15分鐘后用熱毛(mao)巾敷(fu)面，最(zui)后以干毛(mao)巾輕(qing)輕(qing)擦拭即可。

將一個(ge)雞蛋打(da)散，加入半個(ge)檸檬(meng)汁及一點(dian)(dian)點(dian)(dian)粗鹽，充分攪拌均勻，而后將原生橄欖油徐徐加入雞(ji)蛋汁里(li)，使二(er)者(zhe)混合均勻。平日(ri)可(ke)將此(ci)面(mian)膜儲具有冰箱(xiang)里(li)一周做(zuo)一至二(er)次不僅可(ke)防(fang)皺還可(ke)以(yi)促(cu)進(jin)皮(pi)膚的(de)光(guang)滑細致。用一匙砂糖和原生橄欖油混合制成面(mian)膜，每周用三次，收縮毛孔，美白肌膚(fu)。 【詳(xiang)細>>】

橄欖油的食用

1、用橄欖油煎炸(zha)

2、用橄欖油燒烤煎熬

3、用橄(gan)欖(lan)油(you)做醬料和調(diao)味(wei)品(pin)

4、用橄欖(lan)油腌制

5、直接(jie)使(shi)用橄欖(lan)油

6、用橄欖油焙烘

7、用橄欖油煮飯 【詳(xiang)細>>】

橄欖油的美容

1、增加皮膚的光澤和彈(dan)性：在洗(xi)完(wan)臉后，用橄欖油(you)(you)＋食(shi)用細(xi)鹽輕輕按摩臉(lian)部，從而(er)起(qi)到去除老化角(jiao)質、清潔(jie)滋潤的(de)作用。也可將少量(liang)橄欖油(you)(you)稍(shao)加熱后(hou)拿出，均(jun)勻涂抹在面部，有效調理干性及敏感性肌膚。

2、緊(jin)致又(you)保濕：清潔面部油(you)污及污垢(gou)，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)拭去(qu)水分，再取適量橄欖(lan)油，輕(qing)(qing)抹于(yu)臉上并稍(shao)加按摩(mo)，用熱毛巾敷面數分鐘后(hou)，以干(gan)毛巾擦去(qu)即可。

3、增加皮(pi)膚活力和彈(dan)性：鮮牛奶(nai)50毫升，加數(shu)(shu)滴橄(gan)欖(lan)油（根(gen)據(ju)皮膚狀(zhuang)態確(que)定添加(jia)橄(gan)欖(lan)油數(shu)(shu)量(liang)(liang)(liang)）及適量(liang)(liang)(liang)的蜜糖，并加(jia)入面粉適量(liang)(liang)(liang)調勻后(hou)用于敷面，保留20分鐘左右，清水洗凈。 【詳細>>】

1、橄欖(lan)油(you)色(se)澤：優質的橄欖(lan)油(you)油(you)體清(qing)亮(liang)，呈黃綠色(se)，且顏色(se)越深橄(gan)欖(lan)油品質越好；

2、橄(gan)欖油香味：最好的橄(gan)欖油有杏仁(ren)味兒，聞起來有淡雅的(de)果香(xiang)味；

3、橄欖油口感(gan)(gan)：品嘗(chang)起來口感(gan)(gan)爽滑(hua)，偶有瞬時的(de)橄欖果的(de)澀(se)味。

4、橄(gan)(gan)欖(lan)油提煉：橄(gan)(gan)欖(lan)油根據(ju)提煉程序有不同的(de)等級，最好的(de)橄(gan)(gan)欖(lan)油是初榨(zha)的(de)，其次是純正的，最差的是(shi)渣油。 【詳細>>】

橄欖油含有豐富的不(bu)飽和脂(zhi)肪酸及維(wei)生素E，可被皮膚(fu)(fu)吸收，滋潤營養膚(fu)(fu)質，使皮膚(fu)(fu)光澤細膩(ni)而(er)富有彈性，促進血液循環和肌膚(fu)(fu)新(xin)陳代謝，而(er)妊娠紋的(de)(de)產生就是因為皮膚(fu)(fu)彈力(li)纖維(wei)的(de)(de)斷裂，如果(guo)孕期開始，堅持用橄欖油按摩身體增強皮膚(fu)的(de)延展性和(he)韌性，可(ke)有效防止皮膚(fu)纖維斷裂，達到預防妊(ren)娠紋產生的(de)目(mu)的(de)。

使用橄欖油的按(an)摩方法(fa)，準媽(ma)媽(ma)應該從懷孕3個月開始到(dao)生育后3個月內堅持(chi)腹部(bu)(bu)按(an)摩(mo)。按(an)摩(mo)的方(fang)法是每日(ri)取適量(liang)橄欖油勻涂抹于腹部(bu)(bu)、臀部(bu)(bu)、大(da)腿內側等部(bu)(bu)位，輕(qing)輕(qing)按(an)摩(mo)幾(ji)分鐘至(zhi)吸(xi)收。注(zhu)意少數孕媽(ma)媽(ma)對(dui)橄欖油有過敏反應，如(ru)皮膚瘙癢等(deng)，應立即停用(yong)。【詳(xiang)細>>】