冬蟲夏草怎么吃最好 冬蟲夏草的食用方法

1、煮水(shui)(shui)(shui)(shui)當茶喝(he)，而不是(shi)用(yong)開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)泡著(zhu)喝(he)，此法(fa)簡單(dan)有效。通常，冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)草一(yi)次(ci)要(yao)煮6~10分鐘，注(zhu)意要(yao)用(yong)文火，煮沸時間短，水(shui)(shui)(shui)(shui)開(kai)后要(yao)馬(ma)上喝(he)，邊(bian)喝(he)邊(bian)添(tian)水(shui)(shui)(shui)(shui)，在(zai)冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)草水(shui)(shui)(shui)(shui)顏色(se)最深的時候(hou)(hou)是(shi)營養最豐富(fu)的時候(hou)(hou)，這個(ge)時候(hou)(hou)的水(shui)(shui)(shui)(shui)一(yi)定不要(yao)浪費。通常冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)草水(shui)(shui)(shui)(shui)會經歷一(yi)個(ge)由淡(dan)到濃再轉淡(dan)的過程，余味也(ye)很綿(mian)長。在(zai)冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)草水(shui)(shui)(shui)(shui)變淡(dan)甚至呈(cheng)現白(bai)色(se)的時候(hou)(hou)就不要(yao)喝(he)了，可以把冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)草吃掉。一(yi)壺冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)草茶能喝(he)上至少半(ban)個(ge)小時，添(tian)水(shui)(shui)(shui)(shui)4~6次(ci)。

2、跟肉類(lei)產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結(jie)合(he)不(bu)同的肉類(lei)品種，功效有一定(ding)的差別，詳情可見下面的一些(xie)常見食(shi)譜(pu)。此法缺(que)點是不(bu)適合(he)每日(ri)堅(jian)持(chi)長期食(shi)用。

3、用來泡藥酒喝。

4、使(shi)用(yong)(yong)研磨機將冬蟲夏草(cao)磨成(cheng)粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定(ding)時服(fu)用(yong)(yong)。此法在衛生方(fang)面較為(wei)有隱患，若不是每日定(ding)期服(fu)用(yong)(yong)，不推薦使(shi)用(yong)(yong)。

特別提醒：服用方式影響藥效

專家指出，常溫生服才是冬蟲夏(xia)(xia)草(cao)最具藥用(yong)價值的食用(yong)方(fang)式。冬蟲夏(xia)(xia)草(cao)高(gao)溫加熱、燉煮時(shi)會造(zao)成(cheng)冬蟲夏(xia)(xia)草(cao)中很多重要精(jing)華成(cheng)分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些方(fang)式吃起來也極(ji)不方(fang)便，難以(yi)堅持(chi)。

冬蟲夏(xia)草對人(ren)體(ti)起作用必(bi)須(xu)(xu)具備兩個(ge)條件：第一必(bi)須(xu)(xu)有(you)足(zu)(zu)夠數量(liang)的(de)菌絲(si)，第二不得(de)含對人(ren)體(ti)有(you)害(hai)的(de)雜質。經過大量(liang)的(de)臨床研究(jiu)發現，要達(da)到治療效果，必(bi)須(xu)(xu)服(fu)用足(zu)(zu)夠的(de)數量(liang)，每天3至(zhi)5克。

識別冬蟲夏草真假的方法

1、看顏(yan)色(se)。正品的冬蟲(chong)夏(xia)草分成“蟲(chong)”和“草”兩部(bu)分， “蟲(chong)”體(ti)表面呈深黃(huang)到淺(qian)黃(huang)棕色(se)，在蟲(chong)和草的結(jie)合部(bu)位，大多數蟲(chong)體(ti)的顏(yan)色(se)會發(fa)生一定(ding)程度(du)的變化。“草”的部(bu)分即子座，則呈現枯樹(shu)枝的顏(yan)色(se)，色(se)澤較深。

2、看外(wai)形(xing)。正品的冬蟲夏草腹面有足(zu)8對，位于蟲體(ti)中部(bu)的4對非常明顯。子(zi)座自蟲體(ti)頭部(bu)生出，上部(bu)稍膨大。長可達4-7厘米(mi)，徑約(yue)0.3厘米(mi)。

3、看(kan)斷面。正品的(de)冬蟲夏草掰開后有明(ming)顯的(de)紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的(de)黑(hei)芯(xin)，有些(xie)也可能是(shi)一個黑(hei)點。這黑(hei)芯(xin)其實就是(shi)蟲的(de)消化線。

4、聞氣味。正(zheng)品的(de)冬(dong)蟲(chong)夏草稍帶有(you)干燥腐爛蟲(chong)體的(de)腥臊味和摻雜有(you)草菇的(de)香氣，這(zhe)是冬(dong)蟲(chong)夏草特有(you)的(de)味道(dao)。

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