冬蟲夏草怎么吃最好 冬蟲夏草的食用方法

1、煮水(shui)(shui)(shui)當茶(cha)喝(he)，而不(bu)是用開(kai)水(shui)(shui)(shui)泡著喝(he)，此(ci)法(fa)簡單有效(xiao)。通(tong)常，冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)(xia)草一(yi)(yi)(yi)次要(yao)煮6~10分鐘，注意要(yao)用文火，煮沸時(shi)間(jian)短，水(shui)(shui)(shui)開(kai)后要(yao)馬上喝(he)，邊喝(he)邊添(tian)水(shui)(shui)(shui)，在冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)(xia)草水(shui)(shui)(shui)顏色最深的(de)時(shi)候(hou)(hou)是營養最豐(feng)富的(de)時(shi)候(hou)(hou)，這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)(hou)的(de)水(shui)(shui)(shui)一(yi)(yi)(yi)定不(bu)要(yao)浪費。通(tong)常冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)(xia)草水(shui)(shui)(shui)會經歷一(yi)(yi)(yi)個(ge)由(you)淡到濃再(zai)轉淡的(de)過程，余味也很(hen)綿(mian)長。在冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)(xia)草水(shui)(shui)(shui)變(bian)淡甚(shen)至呈現(xian)白色的(de)時(shi)候(hou)(hou)就不(bu)要(yao)喝(he)了，可以把冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)(xia)草吃掉。一(yi)(yi)(yi)壺冬蟲(chong)(chong)夏(xia)(xia)(xia)草茶(cha)能喝(he)上至少半個(ge)小時(shi)，添(tian)水(shui)(shui)(shui)4~6次。

2、跟肉(rou)(rou)類(lei)產品燉著吃，此法(fa)(fa)(fa)為傳(chuan)統蟲草(cao)宴吃法(fa)(fa)(fa)，結合(he)不同的肉(rou)(rou)類(lei)品種，功效有(you)一定的差別，詳情(qing)可見(jian)下(xia)面的一些常(chang)見(jian)食(shi)(shi)譜。此法(fa)(fa)(fa)缺(que)點是不適(shi)合(he)每日堅(jian)持(chi)長(chang)期食(shi)(shi)用(yong)。

3、用(yong)來泡藥酒(jiu)喝。

4、使用(yong)研(yan)磨(mo)機將冬蟲夏(xia)草磨(mo)成(cheng)粉，裝進(jin)膠囊盒(he)中隨身(shen)攜(xie)帶，每日(ri)(ri)定時(shi)服用(yong)。此法(fa)在衛生方面較為(wei)有(you)隱患，若不是每日(ri)(ri)定期服用(yong)，不推(tui)薦使用(yong)。

特別提醒：服用方式影響藥效

專家指(zhi)出，常溫生服才是冬蟲(chong)夏草最(zui)具藥用(yong)價值的食用(yong)方(fang)式。冬蟲(chong)夏草高溫加熱(re)、燉煮時會造成(cheng)冬蟲(chong)夏草中很(hen)多重要(yao)精華(hua)成(cheng)分(fen)的損失破壞，功效明顯(xian)降低。而且這些(xie)方(fang)式吃起來也極(ji)不(bu)方(fang)便，難以堅(jian)持。

冬(dong)蟲(chong)夏草對人(ren)體(ti)起作用必須具備兩個條件：第(di)(di)一必須有足夠(gou)數量的菌絲，第(di)(di)二不得含對人(ren)體(ti)有害的雜質。經過大量的臨床(chuang)研究發現，要達到(dao)治療效果，必須服(fu)用足夠(gou)的數量，每(mei)天3至(zhi)5克。

識別冬蟲夏草真假的方法

1、看(kan)顏(yan)(yan)(yan)色。正品(pin)的(de)冬蟲(chong)(chong)夏草(cao)分(fen)(fen)成“蟲(chong)(chong)”和“草(cao)”兩部(bu)分(fen)(fen)， “蟲(chong)(chong)”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲(chong)(chong)和草(cao)的(de)結合部(bu)位，大多(duo)數蟲(chong)(chong)體的(de)顏(yan)(yan)(yan)色會(hui)發生(sheng)一定程度的(de)變化。“草(cao)”的(de)部(bu)分(fen)(fen)即子(zi)座，則呈現枯樹枝的(de)顏(yan)(yan)(yan)色，色澤(ze)較(jiao)深。

2、看外形。正品的(de)冬蟲(chong)夏草腹面有足8對，位于蟲(chong)體中部的(de)4對非常(chang)明顯。子座(zuo)自蟲(chong)體頭部生出(chu)，上部稍膨(peng)大(da)。長可(ke)達4-7厘米，徑約0.3厘米。

3、看(kan)斷面。正品(pin)的(de)(de)冬蟲夏草掰開(kai)后有(you)明顯的(de)(de)紋路，蟲草中間有(you)一個類(lei)似(si)“V”形的(de)(de)黑(hei)芯(xin)，有(you)些也可能(neng)是一個黑(hei)點。這黑(hei)芯(xin)其實(shi)就是蟲的(de)(de)消化線。

4、聞氣味。正品的(de)(de)冬(dong)(dong)蟲夏草稍帶有(you)干(gan)燥腐爛(lan)蟲體的(de)(de)腥臊味和摻雜有(you)草菇(gu)的(de)(de)香氣，這是冬(dong)(dong)蟲夏草特有(you)的(de)(de)味道。

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