冬蟲夏草怎么吃最好 冬蟲夏草的食用方法

1、煮(zhu)水(shui)(shui)當茶(cha)喝(he)(he)(he)，而不(bu)(bu)是用開(kai)水(shui)(shui)泡(pao)著(zhu)喝(he)(he)(he)，此法簡(jian)單(dan)有(you)效。通常(chang)，冬(dong)蟲夏(xia)(xia)草一(yi)次要(yao)煮(zhu)6~10分鐘，注意要(yao)用文火，煮(zhu)沸(fei)時(shi)(shi)間短，水(shui)(shui)開(kai)后要(yao)馬上喝(he)(he)(he)，邊(bian)喝(he)(he)(he)邊(bian)添水(shui)(shui)，在冬(dong)蟲夏(xia)(xia)草水(shui)(shui)顏色最深(shen)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候是營養最豐富(fu)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，這個(ge)時(shi)(shi)候的(de)(de)(de)水(shui)(shui)一(yi)定不(bu)(bu)要(yao)浪費。通常(chang)冬(dong)蟲夏(xia)(xia)草水(shui)(shui)會經歷(li)一(yi)個(ge)由淡(dan)(dan)到濃再轉淡(dan)(dan)的(de)(de)(de)過程，余(yu)味也(ye)很(hen)綿(mian)長。在冬(dong)蟲夏(xia)(xia)草水(shui)(shui)變淡(dan)(dan)甚至呈(cheng)現(xian)白色的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候就不(bu)(bu)要(yao)喝(he)(he)(he)了(le)，可以把冬(dong)蟲夏(xia)(xia)草吃掉。一(yi)壺冬(dong)蟲夏(xia)(xia)草茶(cha)能(neng)喝(he)(he)(he)上至少半個(ge)小時(shi)(shi)，添水(shui)(shui)4~6次。

2、跟(gen)肉類(lei)(lei)產品(pin)燉著吃，此法(fa)(fa)為傳(chuan)統(tong)蟲草(cao)宴(yan)吃法(fa)(fa)，結(jie)合不(bu)同的(de)肉類(lei)(lei)品(pin)種，功(gong)效(xiao)有一定的(de)差別，詳(xiang)情(qing)可見(jian)下面的(de)一些常見(jian)食譜。此法(fa)(fa)缺點(dian)是不(bu)適(shi)合每(mei)日堅持長期食用(yong)。

3、用來泡(pao)藥酒喝。

4、使(shi)用(yong)(yong)研磨機將冬蟲夏(xia)草(cao)磨成粉，裝進膠囊(nang)盒中(zhong)隨(sui)身攜帶，每日定時服用(yong)(yong)。此法(fa)在衛生方面較為(wei)有(you)隱患，若不是每日定期服用(yong)(yong)，不推(tui)薦使(shi)用(yong)(yong)。

特別提醒：服用方式影響藥效

專家指出，常溫生服才是冬(dong)蟲夏(xia)草最具藥(yao)用價值的(de)食(shi)用方(fang)(fang)式(shi)。冬(dong)蟲夏(xia)草高(gao)溫加熱、燉煮時(shi)會造成冬(dong)蟲夏(xia)草中很多重要精華成分的(de)損失(shi)破壞(huai)，功效明顯(xian)降低。而且這些方(fang)(fang)式(shi)吃起來也(ye)極不方(fang)(fang)便(bian)，難以堅持(chi)。

冬蟲夏(xia)草對人(ren)體(ti)起作用(yong)必(bi)須(xu)具(ju)備兩個條件：第一必(bi)須(xu)有(you)足夠數量的(de)菌絲，第二(er)不得含對人(ren)體(ti)有(you)害的(de)雜質。經過(guo)大量的(de)臨床研究發(fa)現(xian)，要達(da)到(dao)治療(liao)效果，必(bi)須(xu)服用(yong)足夠的(de)數量，每天3至5克。

識別冬蟲夏草真假的方法

1、看顏色。正品的冬蟲夏草(cao)(cao)分成“蟲”和(he)“草(cao)(cao)”兩部(bu)分， “蟲”體表面(mian)呈深(shen)黃(huang)到淺(qian)黃(huang)棕色，在蟲和(he)草(cao)(cao)的結合部(bu)位(wei)，大多(duo)數蟲體的顏色會發生一定程(cheng)度的變化。“草(cao)(cao)”的部(bu)分即(ji)子座，則呈現枯樹枝的顏色，色澤較深(shen)。

2、看外形(xing)。正品的(de)冬蟲夏草腹面有足8對，位于(yu)蟲體(ti)中部(bu)的(de)4對非常明顯。子座自蟲體(ti)頭(tou)部(bu)生出，上(shang)部(bu)稍膨大。長(chang)可(ke)達4-7厘(li)米，徑約0.3厘(li)米。

3、看斷面。正(zheng)品的(de)冬蟲夏草掰開后有明顯的(de)紋路，蟲草中間有一(yi)個類似“V”形的(de)黑(hei)芯，有些也可(ke)能是一(yi)個黑(hei)點。這(zhe)黑(hei)芯其實就(jiu)是蟲的(de)消化線。

4、聞氣味。正品(pin)的冬(dong)蟲(chong)夏草稍帶有干燥腐(fu)爛蟲(chong)體的腥臊味和摻(chan)雜有草菇的香(xiang)氣，這是冬(dong)蟲(chong)夏草特有的味道。

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