葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是(shi)一種水溶性(xing)維生素。

中美(mei)預防神經管畸形合作項目(mu)于1990年啟動，經(jing)過中美科(ke)學家(jia)對追蹤(zong)觀察25萬例新婚婦女及其妊娠(shen)結局(ju)驗證，準媽(ma)媽(ma)在備孕期間(jian)就服(fu)用0.4毫克葉酸，在神(shen)經(jing)管(guan)畸形高發(fa)區有85%預防率，在神(shen)經(jing)管(guan)畸形低發(fa)區有41%的預(yu)防率(lv)，此項(xiang)科技成(cheng)果被(bei)全球50多個國家廣泛(fan)應用及借鑒。

葉酸（folic acid）維生素B復合(he)體之一，相當于(yu)蝶酰谷(gu)氨酸(suan)（pteroylglutamic acid，PGA），是米切(qie)爾（H．K．Mitchell，1941）從菠菜葉中提取純(chun)化(hua)的(de)，故而(er)命(ming)名為葉酸(suan)。有促進骨(gu)髓中幼細胞成熟的(de)作用，人(ren)類(lei)如缺乏(fa)葉(xie)酸可引起巨(ju)紅細胞性貧(pin)血以及白細胞減少癥(zheng)，對(dui)(dui)孕婦尤其重要(yao)。葉(xie)酸由蝶啶、對(dui)(dui)氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也(ye)叫蝶酰谷氨酸，它是(shi)B族維(wei)生(sheng)素的(de)一種。它在被(bei)(bei)(bei)發現后曾被(bei)(bei)(bei)命(ming)名為：維生素M、維生素Bc、R因子(zi)等，1941年，因為從(cong)菠菜中(zhong)發現了這種生物因子(zi)，所以被(bei)(bei)(bei)命(ming)名為葉(xie)酸。葉(xie)酸富(fu)含(han)于新鮮的(de)水果、蔬菜、肉類食品中。食物中的葉(xie)酸(suan)(suan)若經長時間烹煮(zhu)，可損失50%～90%。葉(xie)酸(suan)(suan)主要(yao)在十二指腸及近(jin)端空腸部位吸(xi)收。人體(ti)內(nei)葉(xie)酸(suan)(suan)儲存量為(wei)5～20mg。葉酸(suan)主要經尿和糞便排出(chu)體外，每日排出(chu)量為2～5ug。

1、降低新生兒先天缺陷的發生率

增(zeng)加葉酸的(de)攝(she)入(ru)量在懷孕期間(jian)尤為重要。準媽媽缺(que)乏葉酸將(jiang)導致新(xin)生兒體重降(jiang)低且增(zeng)加嬰兒神經管缺(que)陷(xian)的發生幾(ji)率。

2、促(cu)進(jin)嬰(ying)幼兒的神經細(xi)胞(bao)與腦細(xi)胞(bao)發育(yu)

國外研究表明，在3歲以下(xia)的嬰兒(er)食品中(zhong)添加葉酸，有助于促進其腦細胞生長，并有提(ti)高智力的作用。

3、維持(chi)乳腺(xian)健康

在以往的(de)研(yan)究(jiu)中(zhong)，葉酸的(de)補充與乳(ru)腺癌的(de)發生并無密(mi)切關系。

4、保護(hu)心血(xue)管

葉酸可以降(jiang)低同型半胱氨酸(suan)水平。眾所周知，同(tong)型半胱氨酸(suan)升(sheng)高可(ke)導致(zhi)心臟疾病的發生(sheng)。

5、抗腫(zhong)瘤的作(zuo)用(yong)

6、預防腦(nao)中風 【詳細>>】

1、服用葉酸片(pian)可以掩蓋維生素B12缺乏(fa)的(de)早期表現，而導致神經系統受損害(hai)；

2、服(fu)用葉酸片(pian)350mg可(ke)能影響鋅(xin)的(de)吸收，而導致鋅(xin)缺(que)乏，使胎兒發(fa)育遲緩(huan)，低出(chu)生體(ti)重兒增加；

3、服用葉酸片可以干擾抗驚厥藥物的作(zuo)用，誘發(fa)病人驚(jing)厥發(fa)作(zuo)；

4、個別病人長期(qi)大量服用葉酸可出現厭食，惡心，腹脹(zhang)等(deng)胃腸道(dao)癥狀；

5、大量服用葉酸時，可出(chu)現黃色尿。 【詳細>>】

葉酸(suan)缺乏時，脫氧胸苷酸(suan)，嘌呤核(he)苷酸(suan)的形式及氨(an)基酸(suan)互變(bian)受阻(zu)，細(xi)胞內DNA合成減少，細(xi)胞的(de)分裂成熟發生(sheng)障礙，引起(qi)巨幼(you)(you)紅細(xi)胞性貧血。維(wei)生(sheng)素B12和葉酸缺乏(fa)的(de)臨(lin)床表現基本相似，都可引起(qi)巨幼(you)(you)細(xi)胞性貧血(xue)、白細胞和血(xue)小板減少，以(yi)及(ji)消化道癥狀如食欲減退、腹脹、腹瀉及(ji)舌(she)(she)炎等，以(yi)舌(she)(she)炎最為突出，舌(she)(she)質紅(hong)、舌(she)(she)乳頭萎縮、表面(mian)光(guang)滑，俗稱“牛(niu)肉舌(she)(she)”，伴(ban)疼痛。維生(sheng)素(su)B12缺乏時常伴(ban)神(shen)經系統表(biao)現，如(ru)乏力、手足麻木、感覺障(zhang)礙(ai)、行走困(kun)難等周圍(wei)神(shen)經炎、亞急性或慢(man)性脊髓后側索聯合(he)變性表(biao)現；后者多見于惡性貧血，小兒和老年(nian)患者常出(chu)現(xian)精神癥狀，如無欲、嗜睡或(huo)精神錯(cuo)亂。

葉酸缺乏可(ke)(ke)引起情感改變(bian)，補(bu)充葉酸即可(ke)(ke)消(xiao)失。孕婦(fu)缺乏葉酸，可(ke)(ke)使先兆(zhao)子癇、胎(tai)盤剝離的發生(sheng)(sheng)率增高，患有(you)巨幼紅細胞貧血的孕婦易出(chu)現胎(tai)兒(er)宮內發育(yu)遲(chi)緩、早產及新生(sheng)(sheng)兒(er)低(di)出(chu)生(sheng)(sheng)體重(zhong)。懷孕早期缺乏葉酸，還易引起胎(tai)兒(er)神經管畸形（如脊(ji)柱裂、無腦畸形等）。葉(xie)酸缺乏可引起(qi)高(gao)同型半胱氨(an)酸血癥(zheng)，從而(er)增加心血管病的危(wei)險性。小腸疾病能干擾食物(wu)葉(xie)酸的吸收和經肝腸循環的再循環過程(cheng)，故葉酸缺(que)乏是小腸疾病常(chang)見的一(yi)種(zhong)并發癥。

葉酸什么時候吃

中國營養學(xue)會研究調查指出(chu)，育齡女(nv)性應從孕(yun)前3個月的時候(hou)就開始補(bu)充(chong)葉酸。當懷(huai)孕(yun)的時候(hou)，女性還需要再堅持補(bu)充(chong)葉酸3個月，這樣(yang)才能保證(zheng)準媽媽和胎(tai)兒對葉酸的需求(qiu)。

當然，很多女(nv)性就會(hui)有這(zhe)樣的擔(dan)憂(you)(you)：我以(yi)前不(bu)知道葉(xie)酸片(pian)什么時候吃最好，現(xian)在懷上了，之前三(san)個(ge)月都沒有補充葉(xie)酸怎么辦？這(zhe)樣的媽咪其(qi)實不(bu)用太(tai)擔(dan)憂(you)(you)，葉(xie)酸的作用主要是降(jiang)低胎(tai)兒患上畸形(xing)的幾(ji)率，并不是(shi)說如果不吃葉酸(suan)胎(tai)兒就一定會(hui)畸形(xing)，只要現在能適量的補(bu)充葉酸(suan)片就可(ke)以了。

葉酸的用量

口服，育齡婦(fu)女從計劃懷孕時(shi)起至懷孕后(hou)三個月末(mo)，一(yi)次0.4mg，一日1次。 妊娠期、哺乳(ru)期婦女預防用(yong)藥：一次0.4mg，一(yi)日(ri)1次。患(huan)者可根據說(shuo)明書來使用，也可在購買前咨詢(xun)相(xiang)關醫生(sheng)或藥(yao)師。

準爸爸也要補葉酸

據國外一項研究(jiu)，葉酸可以影響到(dao)男(nan)性(xing)的(de)精(jing)子(zi)(zi)質量(liang)，甚至會(hui)影響到(dao)新(xin)生兒的(de)健康狀況。該研究發現(xian)，攝入(ru)葉酸量(liang)越(yue)高的(de)男(nan)性(xing)，精(jing)子(zi)(zi)質量(liang)也就越(yue)高，出(chu)現(xian)精(jing)子(zi)(zi)異常現(xian)象的(de)概(gai)率最低(di)。如果男性體內葉(xie)酸含量不達標，則會導致精液中染色體數量異常，直接影響新生兒(er)的(de)身體健康，如出(chu)現唐氏(shi)綜(zong)合癥，甚(shen)至會導致女性流(liu)產。因(yin)此，準爸爸們也要做(zuo)好每(mei)日葉酸(suan)的(de)補充，配合準媽(ma)媽(ma)生出健康的(de)寶(bao)寶(bao)。

注意事項

1、慎用(yong)合成(cheng)葉(xie)酸(suan)： 研究人員(yuan)在最新(xin)發現，綠葉(xie)蔬菜等含有(you)的(de)(de)天(tian)然葉(xie)酸(suan)在人的(de)(de)腸道中被(bei)(bei)吸收(shou)(shou)，而合成(cheng)葉(xie)酸(suan)是在肝臟(zang)內被(bei)(bei)吸收(shou)(shou)的(de)(de)。肝臟(zang)吸收(shou)(shou)合成(cheng)葉(xie)酸(suan)的(de)(de)量(liang)有(you)限，未被(bei)(bei)吸收(shou)(shou)的過量(liang)合成葉酸會進入(ru)血液，有可能引起白血病、關節炎等疾病。

2、葉酸不宜與維(wei)生素(su)C同(tong)補(bu)： 實驗表明(ming)，葉酸(suan)在(zai)酸(suan)性環境中(zhong)(zhong)易被破(po)壞，在(zai)堿性和中(zhong)(zhong)性環境中(zhong)(zhong)比(bi)較穩定;而維生素C及維生素B2、B6丸要在酸性環境(jing)中其中所(suo)含的維(wei)生素才能(neng)比較(jiao)穩(wen)定，如果(guo)在吃含葉酸的食(shi)物或葉酸補充劑時，同時服用維生素C及維生素(su)B2、B6丸，由于二者的穩定環境相抵觸，因此(ci)吸收率都會受(shou)影(ying)響。鑒(jian)于此，二者服用時間(jian)最(zui)好間(jian)隔半個小(xiao)時以上。

3、溫馨提示(shi)您(nin)：任何藥品(pin)都應(ying)該(gai)嚴(yan)格按照醫(yi)囑服用，做到合理科學的(de)用藥，才能有效的(de)預防治(zhi)療疾病。

1、葉(xie)酸屬于(yu)B族(zu)維生素的(de)一種，通(tong)常在(zai)各類(lei)水果和新鮮蔬菜(cai)(cai)中(zhong)含(han)量較高,其中(zhong)又是以柑橘類(lei)水果和綠葉蔬菜(cai)(cai)含(han)量最為豐富。通(tong)常有：橘子(zi)、草莓、櫻桃(tao)(tao)、香蕉、檸檬、桃(tao)(tao)子(zi)、石(shi)榴、葡萄、獼(mi)猴桃(tao)、梨、胡桃(tao)。

2、一(yi)般(ban)來說(shuo)，綠色蔬(shu)菜(cai)所含的葉酸(suan)比較多，其(qi)中以(yi)菠菜(cai)為最，每(mei)100克葉酸(suan)含量(liang)高達(da)347微克。其(qi)他葉酸(suan)含量(liang)高的蔬(shu)菜(cai)還有：萵苣、油菜(cai)、香菜(cai)、奶白菜(cai)、西紅柿、胡蘿(luo)卜、龍須(xu)菜(cai)、花椰(ye)菜(cai)等。

3、孕早(zao)期葉酸的(de)補充不(bu)能間斷，通過食物(wu)(wu)(wu)補充是最安全(quan)的(de)，不(bu)少動物(wu)(wu)(wu)肝臟都(dou)含有葉(xie)酸。含有葉(xie)酸的(de)動物(wu)(wu)(wu)食物(wu)(wu)(wu)有動物(wu)(wu)(wu)的(de)肝臟、腎(shen)臟、禽肉(rou)(rou)(如豬(zhu)肝、雞肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、羊肉)及蛋(dan)類(lei)等(deng)。 【詳細(xi)>>】