一、魚豆腐的營養價值

1、營養豐富

魚豆腐的(de)主要原料是(shi)魚，由魚肉加(jia)工而成的(de)制(zhi)品，形似(si)豆腐，因(yin)此稱為魚豆腐。魚豆腐主要用魚，水加(jia)一些(xie)食品輔料制(zhi)作加(jia)工，里(li)面不含大豆，只(zhi)是(shi)因(yin)為形狀(zhuang)像豆腐，因(yin)此我們(men)把它命名為魚豆腐。

2、緩解壓力，提神醒腦

魚蛋(dan)白是(shi)鹽(yan)溶(rong)性(xing)蛋(dan)白，水溶(rong)性(xing)蛋(dan)白等組成(cheng)的(de)(de)，它高蛋(dan)白、低脂肪(fang)、美味易(yi)吸收，是(shi)很受歡迎的(de)(de)食物，可以幫助緩解壓力，提神醒腦。

3、益智

魚豆腐能夠促進(jin)兒童智力發育，緩解壓力，具有健腦作用。

4、提高免疫力

魚豆(dou)腐能充分保(bao)存魚的(de)營養(yang)成分，并(bing)且易于消化，具(ju)有提高免(mian)疫力的(de)功效。

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二、魚豆腐怎么做好吃

1、水煮

魚豆腐是可以水煮的，可以自己搭(da)配一些調料。先(xian)在鍋中燒水，待水開之后將食材放入，煮魚豆腐的時(shi)候可以加些白菜、青菜等素菜，這樣味道(dao)更(geng)好(hao)。

水(shui)煮你可以準備一些(xie)醬汁倒入(ru)(ru)水(shui)中，這樣水(shui)中會更入(ru)(ru)味。水(shui)煮魚豆腐(fu)是最(zui)簡(jian)單(dan)的一種(zhong)做法，有條件也可以加高湯煮或者骨(gu)頭湯。

2、魚豆腐湯

要說比較簡單又家常的(de)魚豆腐(fu)的(de)做法，可以(yi)考慮魚豆腐(fu)湯。做魚豆腐(fu)湯過程是比較簡單的(de)，可以(yi)準備(bei)現(xian)成(cheng)的(de)魚豆腐(fu)，這(zhe)樣做的(de)話就可以(yi)了。

先將魚豆腐洗干凈，之后做湯。在鍋中(zhong)燒(shao)水，水開后放(fang)入魚豆腐，加些白菜，煮熟之后出鍋即可。

3、燒烤

如果(guo)家里有烤(kao)盤或者燒烤(kao)架(jia)，也可(ke)(ke)以(yi)做(zuo)魚(yu)豆(dou)腐的燒烤(kao)，魚(yu)豆(dou)腐燒烤(kao)可(ke)(ke)以(yi)準備燒烤(kao)簽，然后就可(ke)(ke)以(yi)把魚(yu)豆(dou)腐放在(zai)烤(kao)盤上或者燒烤(kao)架(jia)上，這樣做(zuo)的話需要(yao)自(zi)己準備調料。

魚豆(dou)腐(fu)燒(shao)烤(kao)放(fang)在燒(shao)烤(kao)架上(shang)一(yi)定(ding)要把火燒(shao)起來的，燒(shao)好之(zhi)后(hou)才(cai)能把魚豆(dou)腐(fu)放(fang)上(shang)去。烤(kao)魚豆(dou)腐(fu)烤(kao)至兩面都為金(jin)黃色，然后(hou)準備燒(shao)烤(kao)的汁和油，這樣以(yi)后(hou)就可以(yi)直接食用。