方便面桶裝和袋裝的區別
1、制造成本不同
廠家生產方便面要保證生產毛利率的,桶面出廠的時候價格就高的,原因一個是桶面的生產工藝以及配方都是跟袋面不同的,包括面餅,調料等等。桶裝方便面生產線造價比袋裝高,制作工藝稍復雜那么一點點;紙碗價格比塑料袋價格高這點應(ying)該都能明白,還有就是(shi)同樣體積(ji)的貨(huo)車運輸袋(dai)裝比(bi)桶(tong)裝多,間接影響了(le)桶(tong)裝的成本。另一個是(shi)桶(tong)面還多一個叉子跟桶(tong)身(shen)。
2、銷售成本不同(tong)
廠家(jia)要投入大量的(de)成本用于銷(xiao)售,包括(kuo)運費,人員(yuan),銷(xiao)售政策(ce),贈品(pin)等(deng)等(deng)。這方面(mian)桶(tong)面(mian)分攤更高(gao)。以運費為例,一車桶(tong)面(mian)是(shi)2300箱,一箱12桶(tong),一車袋面(mian)是(shi)2200箱,一箱24袋,而運費是(shi)按(an)照體積(ji)計算的(de),所以桶(tong)面(mian)分攤成本更高(gao)。
3、食用方便
桶面帶給消費者更多的便利性,可以(yi)理解為一種附加價值,你在火車上(shang)吃(chi)袋面多麻煩啊,還得帶碗,洗碗之類的。
為什么桶裝方便面比袋裝好吃
1、心理作(zuo)用,價格貴的好。
2、開水(shui)泡的方式和保溫效果。
桶裝因為桶和面沒有分開,直接就能泡,而袋裝還要放到碗里泡.碗畢竟不是為面量身定做的,在同等溫度下,不能充分泡開。建議袋裝(zhuang)方便面煮著吃,效果(guo)更(geng)好。
3、桶(tong)裝的配(pei)料比(bi)袋裝的更(geng)豐富。
某牌雖然袋裝和桶裝口味一樣,面(mian)餅重量都(dou)差(cha)不(bu)多,但(dan)桶裝(zhuang)(zhuang)的蔬菜(cai)包更多些,所以加(jia)上(shang)上(shang)面(mian)一種(zhong)情況的影響(xiang),自(zi)然桶裝(zhuang)(zhuang)更好吃些。
4、桶裝方便面比袋裝方便面所用面粉質量更好。
方便面多是(shi)由兩種面粉(fen)(50粉(fen),70粉(fen),80粉(fen)等,當然還有其(qi)他淀(dian)粉(fen),比(bi)如(ru)木薯淀(dian)粉(fen))根據(ju)一(yi)定比(bi)例混(hun)合制作而成,因此很多人覺得方便面桶裝的比(bi)袋裝的好(hao)吃。
為什么桶裝方便面比袋裝價格貴很多
1、紙盒+塑(su)料(liao)叉。直觀上(shang)來講(jiang),就(jiu)是多了紙盒(he)和(he)(he)(he)塑(su)料(liao)叉。價格的(de)(de)差異在很大程度上(shang)往(wang)往(wang)受(shou)到成本的(de)(de)影(ying)響,雖然就(jiu)紙盒(he)和(he)(he)(he)塑(su)料(liao)叉的(de)(de)成本來講(jiang)沒高多少,但是加上(shang)人工制造和(he)(he)(he)加工設備來講(jiang),桶(tong)裝的(de)(de)制作流程比(bi)袋(dai)(dai)裝要更(geng)加復雜(za),塑(su)料(liao)桶(tong)本身(shen)價格也(ye)比(bi)塑(su)料(liao)袋(dai)(dai)更(geng)貴,貴出兩(liang)三塊錢也(ye)不(bu)算(suan)過分。其次(ci),還有(you)運輸(shu)(shu)和(he)(he)(he)儲存(cun),桶(tong)裝體積相當(dang)于三個(ge)袋(dai)(dai)裝面的(de)(de)體積,在儲存(cun)和(he)(he)(he)運輸(shu)(shu)時會大大增加成本。
2、實用性。成本(ben)影(ying)響(xiang)價格沒錯(cuo),但(dan)產品(pin)的(de)(de)(de)實用性更加重(zhong)要。很多人(ren)選擇(ze)吃泡面(mian),本(ben)身就是(shi)為了(le)方便(bian)和省(sheng)事,“桶裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)賣的(de)(de)(de)是(shi)方便(bian),袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)賣的(de)(de)(de)是(shi)面(mian)”這(zhe)句話道出了(le)其(qi)(qi)中的(de)(de)(de)道理,正是(shi)指產品(pin)的(de)(de)(de)方便(bian)食用性。桶面(mian)的(de)(de)(de)桶和叉看似簡單,但(dan)其(qi)(qi)實是(shi)桶面(mian)的(de)(de)(de)大賣點,可以(yi)省(sheng)去(qu)很多麻(ma)(ma)煩(fan),尤其(qi)(qi)是(shi)在火(huo)車上(shang)(shang),省(sheng)去(qu)洗(xi)碗筷的(de)(de)(de)麻(ma)(ma)煩(fan),這(zhe)正是(shi)袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)永(yong)遠比不(bu)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)。
3、市場供(gong)求(qiu)關系(xi)。市場供(gong)求(qiu)是決不可忽略的因素。商品(pin)價格的變動受商品(pin)需求(qiu)的可替(ti)代性影響(xiang),越容易被替(ti)代的產品(pin)越不能定(ding)太高的價位