河南省零食

花生糕

花生糕(gao)(gao)是河南(nan)省(sheng)開封市傳統小吃。花生糕(gao)(gao)成品(pin)呈片狀，有(you)(you)層次(ci)，觀察有(you)(you)明細的(de)網絡，疏松(song)度高；食之口味(wei)樺(hua)脆，香甜利口，含口自化，也不(bu)粘牙，令(ling)人回味(wei)無窮。想吃到真正美味(wei)的(de)花生糕(gao)(gao)，一(yi)定要(yao)吃熱的(de)，現(xian)做(zuo)的(de)，在汴京橋內環路口有(you)(you)一(yi)家(jia)。一(yi)般近中午的(de)時候就(jiu)會有(you)(you)新鮮的(de)，

麻葉子

麻葉子是河南人逢年(nian)過節時(shi)家里一(yi)定會(hui)準備(bei)的一(yi)道零(ling)食，以前那個時(shi)代家里少了(le)麻(ma)葉子就(jiu)像過年(nian)少了(le)年(nian)味兒一(yi)樣。但是近年(nian)來(lai)會(hui)做的年(nian)輕(qing)人越(yue)來(lai)越(yue)少，也因為工序的原因，做的人越(yue)來(lai)越(yue)少，這就(jiu)使(shi)能夠吃到正宗可口的麻(ma)葉子更顯得彌足珍貴(gui)。

牡丹餅

牡(mu)(mu)丹(dan)餅(bing)(bing)又稱“百花糕(gao)”、“牡(mu)(mu)丹(dan)糕(gao)”，是洛陽具地域特(te)色的產(chan)品(pin)。牡(mu)(mu)丹(dan)餅(bing)(bing)以豆(dou)類粉(fen)為(wei)主料，和米搗碎，蒸制(zhi)成糕(gao)，再配以精(jing)選豌豆(dou)、紅小(xiao)豆(dou)、紅棗、全脂乳粉(fen)、吉士粉(fen)等，餡中輔以精(jing)心泡制(zhi)的牡(mu)(mu)丹(dan)花瓣烘烤而成。由傳(chuan)統點心的干(gan)、酥(su)(su)、脆、硬變得酥(su)(su)、松、綿、軟。

魏莊麻糖

魏莊麻(ma)(ma)(ma)糖(tang)是商丘市梁園區雙八(ba)鎮的(de)特(te)色傳統名點(dian)。迄今已(yi)有200多年生產歷史，以甜、香、松、脆(cui)四大特(te)點(dian)而(er)久負盛名。此麻(ma)(ma)(ma)糖(tang)采用(yong)優質(zhi)大米(mi)、白糖(tang)、芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)、麥芽(ya)為原料，把(ba)大米(mi)蒸餾，加入糖(tang)的(de)催化酶(mei)，榨出(chu)糖(tang)汁(zhi)，經(jing)熬制、拉制、切割，輔之芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)、白面而(er)成。麻(ma)(ma)(ma)糖(tang)粗細均勻，長(chang)短(duan)一致，芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)沾(zhan)滿(man)不露皮，兩端(duan)封口不通氣，不僵硬，不粘牙，食之酥(su)脆(cui)，香甜適口。

景家麻片

景家麻片是河南省虞城縣的特色傳統名點。曾被作為貢品敬現宮廷，給王公貴族們享用。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。【查看更多】

湖北省零食

京果

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京(jing)(jing)果(guo)又名(ming)酥(su)京(jing)(jing)果(guo)，長得粉(fen)白(bai)粉(fen)白(bai)的，外面是一層(ceng)(ceng)糖(tang)粉(fen)和糯米粉(fen)混合的物質(zhi)，吃完之后(hou)手指上會黏黏的一層(ceng)(ceng)，中間是酥(su)酥(su)的脆皮層(ceng)(ceng)，咬起來(lai)咔嗞聲很大。京(jing)(jing)果(guo)很輕(qing)，一斤有好多。

武穴酥糖

武穴酥糖(tang)(tang)里面有(you)桂花(hua)、香條(tiao)、芝麻，又甜又酥，還能(neng)治(zhi)咳嗽(sou)，雖然是飴(yi)糖(tang)(tang)熬(ao)成的(de)，但是一點(dian)也(ye)不黏(nian)牙。酥糖(tang)(tang)也(ye)有(you)一個美麗(li)的(de)傳說(shuo)哈，據說(shuo)是以前(qian)桂花(hua)鎮有(you)個姓董的(de)孝(xiao)子(zi)，他母親(qin)感染風(feng)寒沒(mei)錢(qian)治(zhi)療(liao)，他自創了這(zhe)種點(dian)心給母親(qin)吃，結果病好了，所以又叫“孝(xiao)母酥”。

武漢鴨脖

鴨脖(bo)是(shi)武漢市(shi)相(xiang)當著名的傳統小(xiao)吃(chi)，武漢鴨脖(bo)究竟有(you)多受歡(huan)迎，看看全國各地開(kai)了多少家(jia)武漢鴨脖(bo)店(dian)就(jiu)(jiu)能知道。武漢鴨脖(bo)是(shi)經過多重天然(ran)(ran)香料的浸泡、鹵制，然(ran)(ran)后再經過風干、烤制等(deng)工序精致(zhi)而(er)成，做(zuo)成以后色澤(ze)深紅，讓人看了就(jiu)(jiu)有(you)食(shi)欲，有(you)香、辣、甘、麻、咸(xian)、酥(su)、綿的特(te)點，絲絲入味，是(shi)一道佐酒佳肴，美味零食(shi)。

黃石港餅

黃(huang)(huang)石港(gang)餅(bing)是湖北省黃(huang)(huang)石市的(de)地(di)方傳統名點之一，用面粉、芝麻(ma)(ma)、冰糖、小麻(ma)(ma)油、金(jin)錢桔餅(bing)、糖桂花等十幾種原(yuan)料做成。黃(huang)(huang)石港(gang)餅(bing)風味獨特(te)，麻(ma)(ma)色黃(huang)(huang)亮，松(song)酥爽口(kou)，甜潤清(qing)香，有一股濃郁的(de)天然麻(ma)(ma)香味。估計黃(huang)(huang)石人對此餅(bing)情有獨鐘吧，生生把芝麻(ma)(ma)餅(bing)做出了港(gang)味兒。

隨縣白果

白果就是銀杏的種仁，隨州是世界四大密集成片的古銀杏群落之一，隨縣白果久負盛名，是傳統的出口產品之一。白果和商場里賣的開心果很相像，不僅僅好吃，還有一定的藥用價值，也能制成很多名貴的糕點。【查看更多】

湖南省零食

醬板鴨

醬(jiang)板鴨風(feng)靡大江(jiang)南北的一種漢族風(feng)味名吃，成品(pin)色澤(ze)深(shen)紅(hong)，皮肉(rou)酥(su)香(xiang)，醬(jiang)香(xiang)濃郁，滋味悠長，具有(you)活血、順氣、健脾、養胃(wei)、美容之功(gong)效，是佐酒佳(jia)(jia)肴、送禮佳(jia)(jia)品(pin)。

豆腐干

平江香(xiang)干是岳陽平江的著名(ming)特產，地(di)地(di)道道的湖南口味頗受人們喜愛。平江香(xiang)干皆是采用(yong)優質的原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)制作(zuo)，黃豆、山(shan)泉水、山(shan)茶油等原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)都經過(guo)精(jing)心的挑選(xuan)，運用(yong)傳統鹵制與烘烤食品工藝相結合的手法。

辣香干豆皮

湖(hu)(hu)南的小吃(chi)以油重色濃為標志，以酸、辣、香、鮮見長，滿城遍地(di)都是好吃(chi)的餐館.有人(ren)說到了(le)湖(hu)(hu)南可以不逛景點，但(dan)美(mei)食小吃(chi)卻一(yi)定要吃(chi)個遍，才不枉來一(yi)趟(tang)湖(hu)(hu)南。

麻辣魚

在(zai)網上搜湖南麻辣(la)(la)魚(yu)或者魚(yu)仔會出(chu)來很(hen)多品(pin)牌(pai)選項，其實(shi)以長期吃零食經驗來說基本(ben)都好吃，但這(zhe)里要(yao)私(si)心(xin)推薦洞庭如意、四匯，因(yin)為(wei)這(zhe)個魚(yu)真(zhen)的(de)很(hen)辣(la)(la)，不是(shi)很(hen)能吃辣(la)(la)的(de)小伙(huo)伴還(huan)是(shi)不要(yao)買(mai)了。

燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最后一根，不多不少整整24個小時。湘潭制作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。【查看更多】