河南省零食

花生糕

花生糕是河南省開封市傳統小吃(chi)。花生糕成品(pin)呈片狀，有層次(ci)，觀察有明細的(de)網絡，疏(shu)松度高(gao)；食之口(kou)味(wei)(wei)樺脆，香甜利(li)口(kou)，含口(kou)自化(hua)，也不粘(zhan)牙，令人回味(wei)(wei)無窮。想吃(chi)到(dao)真正(zheng)美味(wei)(wei)的(de)花生糕，一定要吃(chi)熱的(de)，現做(zuo)的(de)，在汴京橋內環路(lu)口(kou)有一家。一般(ban)近中午的(de)時候就會有新鮮(xian)的(de)，

麻葉子

麻葉子是河南人(ren)(ren)逢(feng)年過節時家里一定(ding)會準備的(de)(de)(de)一道零食，以(yi)前那個(ge)時代(dai)家里少了麻葉子(zi)就像過年少了年味兒(er)一樣。但是近(jin)年來(lai)會做的(de)(de)(de)年輕人(ren)(ren)越(yue)來(lai)越(yue)少，也因為工(gong)序的(de)(de)(de)原因，做的(de)(de)(de)人(ren)(ren)越(yue)來(lai)越(yue)少，這就使(shi)能夠吃到(dao)正(zheng)宗可口的(de)(de)(de)麻葉子(zi)更顯得彌足珍貴。

牡丹餅

牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)餅(bing)又稱“百(bai)花糕(gao)(gao)”、“牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)糕(gao)(gao)”，是洛陽具地(di)域特(te)色的產品。牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)餅(bing)以豆類粉為主料，和米搗碎(sui)，蒸制成糕(gao)(gao)，再配以精選豌豆、紅小豆、紅棗(zao)、全脂乳粉、吉士粉等，餡中輔以精心泡制的牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)花瓣烘烤而成。由傳統點心的干、酥、脆、硬變得(de)酥、松、綿、軟。

魏莊麻糖

魏莊麻(ma)(ma)(ma)糖(tang)是商丘市梁園區雙八鎮的(de)特(te)色傳統名(ming)點。迄今已有200多年生產歷史，以甜、香、松、脆四大特(te)點而(er)久負(fu)盛名(ming)。此麻(ma)(ma)(ma)糖(tang)采用(yong)優質(zhi)大米(mi)、白(bai)糖(tang)、芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)、麥芽為(wei)原料(liao)，把(ba)大米(mi)蒸(zheng)餾，加入糖(tang)的(de)催化酶，榨出糖(tang)汁，經熬制、拉(la)制、切(qie)割，輔之(zhi)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)、白(bai)面而(er)成。麻(ma)(ma)(ma)糖(tang)粗細均勻，長短一致，芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)沾滿不(bu)(bu)露皮，兩端封口不(bu)(bu)通氣，不(bu)(bu)僵硬，不(bu)(bu)粘(zhan)牙，食之(zhi)酥脆，香甜適口。

景家麻片

景家麻片是河南省虞城縣的特色傳統名點。曾被作為貢品敬現宮廷，給王公貴族們享用。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。【查看更多】

湖北省零食

京果

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京果又名酥(su)京果，長(chang)得粉白粉白的(de)(de)，外面是一層糖粉和糯(nuo)米粉混(hun)合的(de)(de)物質，吃完之后手指上會黏(nian)黏(nian)的(de)(de)一層，中(zhong)間是酥(su)酥(su)的(de)(de)脆(cui)皮層，咬起來咔嗞聲(sheng)很大(da)。京果很輕(qing)，一斤(jin)有(you)好多(duo)。

武穴酥糖

武穴酥(su)糖里面有桂花(hua)、香(xiang)條(tiao)、芝麻，又(you)甜(tian)又(you)酥(su)，還能(neng)治咳(ke)嗽，雖然是(shi)飴糖熬(ao)成的，但是(shi)一點(dian)也(ye)不黏牙。酥(su)糖也(ye)有一個(ge)美麗的傳(chuan)說哈(ha)，據說是(shi)以前桂花(hua)鎮有個(ge)姓董的孝子，他(ta)母親感染風寒沒錢治療，他(ta)自創了(le)這種點(dian)心給母親吃，結果病好了(le)，所以又(you)叫“孝母酥(su)”。

武漢鴨脖

鴨(ya)脖是武(wu)(wu)漢市(shi)相當(dang)著名的(de)傳統小吃，武(wu)(wu)漢鴨(ya)脖究竟有多(duo)受歡迎，看(kan)看(kan)全(quan)國各地(di)開了多(duo)少(shao)家(jia)武(wu)(wu)漢鴨(ya)脖店就(jiu)能知道。武(wu)(wu)漢鴨(ya)脖是經過多(duo)重天然香料的(de)浸泡、鹵(lu)制(zhi)，然后(hou)再經過風干(gan)、烤制(zhi)等工序精致(zhi)而成(cheng)，做成(cheng)以(yi)后(hou)色澤深紅，讓人看(kan)了就(jiu)有食欲，有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿的(de)特(te)點，絲(si)絲(si)入味，是一道佐酒佳肴，美味零食。

黃石港餅

黃(huang)(huang)石(shi)港(gang)餅是湖(hu)北(bei)省黃(huang)(huang)石(shi)市的地方傳統名(ming)點之一，用面粉、芝麻(ma)、冰糖(tang)、小麻(ma)油、金錢桔餅、糖(tang)桂花等十幾種原料做成(cheng)。黃(huang)(huang)石(shi)港(gang)餅風味獨特，麻(ma)色黃(huang)(huang)亮，松酥爽口(kou)，甜潤(run)清香，有一股(gu)濃(nong)郁的天(tian)然(ran)麻(ma)香味。估計黃(huang)(huang)石(shi)人對(dui)此餅情(qing)有獨鐘(zhong)吧，生生把(ba)芝麻(ma)餅做出了港(gang)味兒。

隨縣白果

白果就是銀杏的種仁，隨州是世界四大密集成片的古銀杏群落之一，隨縣白果久負盛名，是傳統的出口產品之一。白果和商場里賣的開心果很相像，不僅僅好吃，還有一定的藥用價值，也能制成很多名貴的糕點。【查看更多】

湖南省零食

醬板鴨

醬(jiang)板鴨風(feng)靡大江南北(bei)的一種漢族風(feng)味名吃(chi)，成(cheng)品色澤深紅，皮肉酥香，醬(jiang)香濃郁，滋味悠長(chang)，具有活血、順氣、健脾(pi)、養胃、美容(rong)之功效，是佐酒(jiu)佳(jia)肴、送禮佳(jia)品。

豆腐干

平江(jiang)(jiang)香(xiang)干(gan)(gan)是岳陽平江(jiang)(jiang)的著名特產(chan)，地地道道的湖南口味頗受人們喜愛。平江(jiang)(jiang)香(xiang)干(gan)(gan)皆是采(cai)用優質的原材料(liao)制(zhi)作，黃豆、山泉水、山茶油(you)等原材料(liao)都(dou)經過精心的挑選，運用傳統鹵制(zhi)與烘烤(kao)食(shi)品(pin)工藝相(xiang)結合的手法。

辣香干豆皮

湖南(nan)的小吃以(yi)油重色濃(nong)為標(biao)志，以(yi)酸、辣、香、鮮見(jian)長，滿城遍地(di)都是(shi)好吃的餐(can)館.有人說到(dao)了湖南(nan)可以(yi)不逛景點，但美食小吃卻(que)一(yi)定要吃個遍，才(cai)不枉來一(yi)趟湖南(nan)。

麻辣魚

在網上搜湖南麻辣魚或者魚仔會(hui)出來很多品牌選項，其實以長期吃零食經驗來說(shuo)基本都好(hao)吃，但(dan)這里要私(si)心推薦洞(dong)庭如(ru)意、四匯(hui)，因為這個(ge)魚真的很辣，不(bu)是(shi)很能吃辣的小(xiao)伙伴還是(shi)不(bu)要買(mai)了(le)。

燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最后一根，不多不少整整24個小時。湘潭制作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。【查看更多】