河南省零食

花生糕

花(hua)生(sheng)糕(gao)是河南(nan)省開(kai)封市(shi)傳統小吃。花(hua)生(sheng)糕(gao)成品呈(cheng)片(pian)狀，有(you)層(ceng)次(ci)，觀察有(you)明細的(de)網絡，疏松度高；食之口(kou)(kou)味(wei)樺脆(cui)，香(xiang)甜利口(kou)(kou)，含口(kou)(kou)自化(hua)，也不粘牙，令人回味(wei)無(wu)窮(qiong)。想吃到真正美味(wei)的(de)花(hua)生(sheng)糕(gao)，一(yi)定要吃熱(re)的(de)，現做的(de)，在汴京橋內環(huan)路口(kou)(kou)有(you)一(yi)家。一(yi)般近中午的(de)時候就會有(you)新(xin)鮮的(de)，

麻葉子

麻葉子是河南人逢年(nian)(nian)過節時家里(li)一(yi)定會準備的(de)一(yi)道零食，以(yi)前(qian)那(nei)個時代(dai)家里(li)少(shao)了(le)麻葉(xie)(xie)子(zi)就像過年(nian)(nian)少(shao)了(le)年(nian)(nian)味(wei)兒一(yi)樣(yang)。但是近年(nian)(nian)來(lai)會做的(de)年(nian)(nian)輕人越(yue)來(lai)越(yue)少(shao)，也因為(wei)工序的(de)原因，做的(de)人越(yue)來(lai)越(yue)少(shao)，這就使能(neng)夠(gou)吃到正(zheng)宗可口(kou)的(de)麻葉(xie)(xie)子(zi)更顯得彌足珍貴(gui)。

牡丹餅

牡(mu)丹(dan)(dan)餅又稱“百花糕”、“牡(mu)丹(dan)(dan)糕”，是洛(luo)陽(yang)具地域(yu)特色的(de)產(chan)品。牡(mu)丹(dan)(dan)餅以(yi)豆類粉為(wei)主(zhu)料，和(he)米搗碎，蒸制成(cheng)糕，再配(pei)以(yi)精(jing)選(xuan)豌豆、紅小豆、紅棗(zao)、全脂乳粉、吉士粉等，餡中(zhong)輔以(yi)精(jing)心泡制的(de)牡(mu)丹(dan)(dan)花瓣烘烤而(er)成(cheng)。由(you)傳統點心的(de)干、酥、脆(cui)、硬變得酥、松(song)、綿、軟。

魏莊麻糖

魏莊(zhuang)麻(ma)糖是商(shang)丘市(shi)梁園(yuan)區雙八鎮的特色傳統名點。迄今已有200多年生產歷史，以甜、香(xiang)、松、脆四大特點而久負盛名。此麻(ma)糖采用優質大米、白糖、芝麻(ma)、麥芽為(wei)原料，把大米蒸餾，加入(ru)糖的催化酶，榨出糖汁，經熬(ao)制、拉制、切(qie)割，輔(fu)之(zhi)芝麻(ma)、白面而成。麻(ma)糖粗(cu)細均勻，長短一致，芝麻(ma)沾(zhan)滿不(bu)露皮，兩端封(feng)口(kou)不(bu)通氣(qi)，不(bu)僵硬，不(bu)粘牙，食之(zhi)酥脆，香(xiang)甜適口(kou)。

景家麻片

景家麻片是河南省虞城縣的特色傳統名點。曾被作為貢品敬現宮廷，給王公貴族們享用。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。【查看更多】

湖北省零食

京果

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京(jing)果又名酥(su)(su)京(jing)果，長得粉白(bai)(bai)粉白(bai)(bai)的(de)，外面(mian)是(shi)一(yi)層(ceng)(ceng)糖粉和糯米粉混合的(de)物質，吃完之后手(shou)指(zhi)上會黏黏的(de)一(yi)層(ceng)(ceng)，中間(jian)是(shi)酥(su)(su)酥(su)(su)的(de)脆(cui)皮層(ceng)(ceng)，咬起來咔嗞聲(sheng)很大。京(jing)果很輕，一(yi)斤有(you)好多。

武穴酥糖

武穴酥(su)(su)糖(tang)里面有桂花、香(xiang)條(tiao)、芝麻，又甜又酥(su)(su)，還能治(zhi)咳嗽，雖然是(shi)飴糖(tang)熬(ao)成的(de)，但是(shi)一點也不黏牙。酥(su)(su)糖(tang)也有一個(ge)美麗的(de)傳說(shuo)哈，據(ju)說(shuo)是(shi)以(yi)前桂花鎮有個(ge)姓董的(de)孝(xiao)子，他(ta)母(mu)親感(gan)染風(feng)寒沒錢治(zhi)療，他(ta)自創了這種點心給(gei)母(mu)親吃，結果病好了，所以(yi)又叫“孝(xiao)母(mu)酥(su)(su)”。

武漢鴨脖

鴨脖(bo)(bo)是武(wu)(wu)漢市相當著名(ming)的傳(chuan)統小吃，武(wu)(wu)漢鴨脖(bo)(bo)究竟有(you)多(duo)(duo)受歡迎，看看全國(guo)各地開了多(duo)(duo)少家武(wu)(wu)漢鴨脖(bo)(bo)店(dian)就能知道。武(wu)(wu)漢鴨脖(bo)(bo)是經過(guo)多(duo)(duo)重(zhong)天然香料的浸泡、鹵制，然后(hou)再經過(guo)風(feng)干、烤制等工序精致而成，做成以(yi)后(hou)色澤深紅，讓人看了就有(you)食(shi)欲(yu)，有(you)香、辣、甘、麻、咸、酥(su)、綿的特點(dian)，絲絲入味(wei)，是一(yi)道佐酒佳肴，美味(wei)零(ling)食(shi)。

黃石港餅

黃(huang)(huang)(huang)石(shi)港餅(bing)(bing)是湖北省黃(huang)(huang)(huang)石(shi)市的(de)地方(fang)傳統名點(dian)之一(yi)，用面(mian)粉、芝麻(ma)(ma)、冰(bing)糖(tang)、小麻(ma)(ma)油、金錢桔餅(bing)(bing)、糖(tang)桂花(hua)等十幾種原料做成。黃(huang)(huang)(huang)石(shi)港餅(bing)(bing)風味(wei)獨(du)特，麻(ma)(ma)色黃(huang)(huang)(huang)亮，松酥爽口，甜潤(run)清(qing)香，有一(yi)股濃郁的(de)天然麻(ma)(ma)香味(wei)。估計黃(huang)(huang)(huang)石(shi)人對(dui)此餅(bing)(bing)情有獨(du)鐘吧，生生把(ba)芝麻(ma)(ma)餅(bing)(bing)做出了港味(wei)兒。

隨縣白果

白果就是銀杏的種仁，隨州是世界四大密集成片的古銀杏群落之一，隨縣白果久負盛名，是傳統的出口產品之一。白果和商場里賣的開心果很相像，不僅僅好吃，還有一定的藥用價值，也能制成很多名貴的糕點。【查看更多】

湖南省零食

醬板鴨

醬(jiang)板鴨風靡大(da)江南北的一種漢族風味名吃，成品色澤深(shen)紅，皮肉酥香(xiang)，醬(jiang)香(xiang)濃郁，滋(zi)味悠長，具(ju)有活血、順氣、健脾(pi)、養胃、美容(rong)之功效，是佐酒佳肴、送禮佳品。

豆腐干

平(ping)江香干是岳(yue)陽平(ping)江的(de)著(zhu)名特產(chan)，地(di)地(di)道(dao)道(dao)的(de)湖(hu)南口味頗受人們喜愛(ai)。平(ping)江香干皆是采用(yong)優質的(de)原材(cai)料制作(zuo)，黃(huang)豆、山泉水、山茶油等原材(cai)料都經過(guo)精心(xin)的(de)挑選，運用(yong)傳統鹵(lu)制與烘烤食品工藝相結合(he)的(de)手法。

辣香干豆皮

湖南(nan)的小吃以油重色濃為標志，以酸、辣、香(xiang)、鮮見長，滿城遍地都是(shi)好吃的餐館(guan).有人說到了湖南(nan)可(ke)以不(bu)逛景(jing)點，但美食小吃卻一定要吃個遍，才不(bu)枉來一趟湖南(nan)。

麻辣魚

在網上搜湖南(nan)麻辣魚(yu)或者魚(yu)仔會(hui)出來很(hen)多(duo)品牌選項，其(qi)實以(yi)長期吃零食經驗來說(shuo)基本(ben)都好(hao)吃，但這里要私(si)心(xin)推薦洞庭如意、四匯，因為這個魚(yu)真的(de)很(hen)辣，不是(shi)很(hen)能吃辣的(de)小伙伴(ban)還是(shi)不要買(mai)了(le)。

燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最后一根，不多不少整整24個小時。湘潭制作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。【查看更多】