河南省零食

花生糕

花生(sheng)(sheng)糕是河南省開封市傳統小吃(chi)。花生(sheng)(sheng)糕成品呈片狀，有(you)層次，觀察有(you)明細的(de)(de)網絡(luo)，疏(shu)松度(du)高；食(shi)之口味(wei)樺脆，香(xiang)甜利口，含口自(zi)化，也不粘牙，令人回味(wei)無窮。想吃(chi)到真正美味(wei)的(de)(de)花生(sheng)(sheng)糕，一定要(yao)吃(chi)熱的(de)(de)，現做的(de)(de)，在汴京橋內環路口有(you)一家。一般近中(zhong)午的(de)(de)時候就會有(you)新鮮的(de)(de)，

麻葉子

麻葉子是河南人(ren)(ren)逢(feng)年過節時(shi)家(jia)里一(yi)定會準備的(de)一(yi)道零(ling)食(shi)，以前那個時(shi)代家(jia)里少(shao)(shao)了(le)(le)麻葉子就像過年少(shao)(shao)了(le)(le)年味兒一(yi)樣(yang)。但是近年來會做(zuo)的(de)年輕人(ren)(ren)越(yue)來越(yue)少(shao)(shao)，也因(yin)為工序(xu)的(de)原因(yin)，做(zuo)的(de)人(ren)(ren)越(yue)來越(yue)少(shao)(shao)，這(zhe)就使能夠吃到正宗可口的(de)麻葉子更顯(xian)得彌足珍(zhen)貴(gui)。

牡丹餅

牡丹(dan)(dan)餅又稱“百花(hua)糕(gao)”、“牡丹(dan)(dan)糕(gao)”，是洛陽(yang)具(ju)地域特色(se)的產品。牡丹(dan)(dan)餅以(yi)豆類粉(fen)為主料，和(he)米搗(dao)碎(sui)，蒸制成糕(gao)，再配以(yi)精選豌(wan)豆、紅小豆、紅棗(zao)、全脂乳粉(fen)、吉士(shi)粉(fen)等，餡(xian)中輔以(yi)精心(xin)泡制的牡丹(dan)(dan)花(hua)瓣(ban)烘烤(kao)而成。由傳統點心(xin)的干、酥、脆、硬變得酥、松、綿、軟。

魏莊麻糖

魏莊麻糖是商丘市梁園區雙八(ba)鎮(zhen)的(de)特(te)色傳統名點。迄(qi)今已有(you)200多年生產歷史，以甜、香、松、脆四大特(te)點而久(jiu)負盛名。此麻糖采(cai)用優質(zhi)大米、白(bai)糖、芝(zhi)麻、麥(mai)芽為原料，把大米蒸餾，加入糖的(de)催化酶(mei)，榨出糖汁，經(jing)熬制(zhi)、拉制(zhi)、切(qie)割，輔(fu)之芝(zhi)麻、白(bai)面(mian)而成。麻糖粗(cu)細均勻，長(chang)短一致，芝(zhi)麻沾滿不(bu)露皮，兩端封(feng)口(kou)(kou)不(bu)通氣，不(bu)僵硬，不(bu)粘牙(ya)，食之酥脆，香甜適口(kou)(kou)。

景家麻片

景家麻片是河南省虞城縣的特色傳統名點。曾被作為貢品敬現宮廷，給王公貴族們享用。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。【查看更多】

湖北省零食

京果

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京(jing)果又(you)名(ming)酥(su)(su)京(jing)果，長得粉(fen)(fen)白(bai)粉(fen)(fen)白(bai)的(de)，外(wai)面是一層糖粉(fen)(fen)和糯米粉(fen)(fen)混合的(de)物(wu)質，吃完之(zhi)后手(shou)指上會(hui)黏黏的(de)一層，中間(jian)是酥(su)(su)酥(su)(su)的(de)脆皮層，咬(yao)起來(lai)咔嗞聲(sheng)很大。京(jing)果很輕(qing)，一斤有好多。

武穴酥糖

武穴酥(su)糖里面(mian)有桂(gui)花、香條、芝麻，又(you)(you)甜又(you)(you)酥(su)，還能治咳嗽(sou)，雖然是飴糖熬成的，但是一點(dian)也(ye)不(bu)黏牙(ya)。酥(su)糖也(ye)有一個美麗的傳說哈，據(ju)說是以前桂(gui)花鎮有個姓(xing)董的孝子，他(ta)母親感染風寒沒錢治療，他(ta)自創了這(zhe)種點(dian)心給母親吃，結果(guo)病好(hao)了，所(suo)以又(you)(you)叫(jiao)“孝母酥(su)”。

武漢鴨脖

鴨(ya)脖(bo)是武漢(han)市相(xiang)當著名的傳統小吃，武漢(han)鴨(ya)脖(bo)究竟有(you)(you)多(duo)受歡迎，看(kan)看(kan)全(quan)國各地開(kai)了多(duo)少家武漢(han)鴨(ya)脖(bo)店就能知道。武漢(han)鴨(ya)脖(bo)是經過多(duo)重天然(ran)香料的浸泡、鹵制(zhi)，然(ran)后(hou)再經過風干、烤制(zhi)等工序精致(zhi)而(er)成，做成以后(hou)色澤深(shen)紅，讓人看(kan)了就有(you)(you)食(shi)欲，有(you)(you)香、辣、甘、麻(ma)、咸(xian)、酥、綿(mian)的特點，絲絲入味，是一道佐(zuo)酒佳肴，美味零食(shi)。

黃石港餅

黃(huang)石港(gang)餅(bing)(bing)是湖北省(sheng)黃(huang)石市(shi)的地方(fang)傳統名(ming)點(dian)之一，用面粉、芝麻、冰(bing)糖(tang)、小麻油(you)、金錢桔餅(bing)(bing)、糖(tang)桂花等十幾種(zhong)原料(liao)做成。黃(huang)石港(gang)餅(bing)(bing)風味(wei)獨(du)特，麻色黃(huang)亮，松酥(su)爽(shuang)口，甜潤(run)清(qing)香，有(you)一股濃(nong)郁的天然麻香味(wei)。估(gu)計黃(huang)石人對此餅(bing)(bing)情有(you)獨(du)鐘(zhong)吧，生生把芝麻餅(bing)(bing)做出(chu)了(le)港(gang)味(wei)兒。

隨縣白果

白果就是銀杏的種仁，隨州是世界四大密集成片的古銀杏群落之一，隨縣白果久負盛名，是傳統的出口產品之一。白果和商場里賣的開心果很相像，不僅僅好吃，還有一定的藥用價值，也能制成很多名貴的糕點。【查看更多】

湖南省零食

醬板鴨

醬板鴨(ya)風靡大江南(nan)北的一(yi)種漢族風味(wei)名(ming)吃，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁(yu)，滋味(wei)悠長，具有活(huo)血、順(shun)氣(qi)、健脾、養胃、美容之(zhi)功效(xiao)，是佐酒(jiu)佳(jia)肴、送禮佳(jia)品。

豆腐干

平(ping)江香干(gan)是岳(yue)陽(yang)平(ping)江的(de)著(zhu)名特(te)產，地地道道的(de)湖南口味頗受人(ren)們喜愛。平(ping)江香干(gan)皆是采用優質的(de)原材料(liao)制(zhi)作，黃豆、山(shan)泉水、山(shan)茶油等原材料(liao)都經過精心的(de)挑選，運用傳統鹵制(zhi)與烘烤食(shi)品工藝相結合的(de)手法。

辣香干豆皮

湖(hu)(hu)南的(de)(de)小吃以油重(zhong)色(se)濃為標志，以酸、辣、香、鮮見長，滿城遍地都是好吃的(de)(de)餐(can)館.有人(ren)說(shuo)到了湖(hu)(hu)南可(ke)以不(bu)逛(guang)景點，但美食(shi)小吃卻一(yi)定(ding)要吃個(ge)遍，才(cai)不(bu)枉來(lai)一(yi)趟湖(hu)(hu)南。

麻辣魚

在(zai)網(wang)上(shang)搜湖(hu)南麻辣魚或者魚仔會出來(lai)很(hen)多品牌選項，其實以長期吃零(ling)食(shi)經(jing)驗(yan)來(lai)說基本都好吃，但這里要私心推薦洞庭如意、四匯(hui)，因為這個魚真的很(hen)辣，不是(shi)很(hen)能(neng)吃辣的小伙伴還(huan)是(shi)不要買了。

燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最后一根，不多不少整整24個小時。湘潭制作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。【查看更多】