苕絲(si)糖是遵義(yi)傳統小(xiao)吃(chi),每次老(lao)板(ban)還在熬糖,鋪面前就已經(jing)排起長隊(dui)了(le),而(er)且受眾跨度之廣(guang),從十幾歲的娃(wa)娃(wa)到白發的老(lao)婆婆,都(dou)忽略(lve)了(le)寒風,只待美食完成。
就愛這種(zhong)泡酥酥、脆香香的(de)口感,特(te)別是剛出鍋的(de),甜蜜的(de)讓人欲罷(ba)不能(neng)。有(you)趣的(de)是,四川各個地方(fang)都(dou)有(you)制(zhi)作米花糖的(de)店家,他們(men)每(mei)一家都(dou)能(neng)擁有(you)自己獨特(te)的(de)口味(wei)。
桂(gui)花糕當然是新都的最有名(ming)啦,來(lai)四川旅游的朋(peng)友總(zong)愛帶上幾份,畢竟價格親民、味道大(da)眾。它入口即化、沙軟的口感總(zong)能迷倒愛甜食(shi)者。
主要由糯米加白糖制成,入口不粘牙,清香甜蜜,質地細膩。【查看更多】
龍里刺梨干是(shi)貴州黔南州龍里縣的(de)(de)特產。生(sheng)(sheng)活中,許(xu)多(duo)朋(peng)友們都非常的(de)(de)喜(xi)歡(huan)吃(chi)水果(guo),而且許(xu)多(duo)水果(guo)內含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)營(ying)養(yang)成分,好吃(chi)多(duo)吃(chi)而且不(bu)會(hui)發胖,最重要(yao)的(de)(de)是(shi)還具有(you)(you)美容(rong)養(yang)顏的(de)(de)作用(yong)。由于新鮮(xian)的(de)(de)水果(guo)不(bu)方便保持(chi),所以很(hen)多(duo)用(yong)新鮮(xian)水果(guo)制作而成的(de)(de)果(guo)干就受到了(le)很(hen)大的(de)(de)歡(huan)迎,成為了(le)代替品。刺梨干內含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)維生(sheng)(sheng)素,尤其是(shi)維生(sheng)(sheng)素C含量(liang)更是(shi)豐富(fu),所以深(shen)受廣(guang)大人(ren)民的(de)(de)喜(xi)愛。
波(bo)(bo)(bo)波(bo)(bo)(bo)糖(tang),又叫波(bo)(bo)(bo)波(bo)(bo)(bo)酥。它香(xiang)甜、易化(hua),所(suo)以又叫“落口酥”,將飴(yi)糖(tang)加溫至(zhi)四十攝氏度時(shi),加入芝麻末(mo),這時(shi)飴(yi)糖(tang)就(jiu)能層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)起酥,在將起酥的糖(tang)皮卷(juan)成扁圓(yuan)形狀,一(yi)個個潔白的酥糖(tang)就(jiu)像春風拂蕩的層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)波(bo)(bo)(bo)瀾,故名(ming)為波(bo)(bo)(bo)波(bo)(bo)(bo)糖(tang)。主(zhu)要特點是香(xiang)、甜、脆,色澤麥黃。食之口內(nei)久留芝麻的清香(xiang)。波(bo)(bo)(bo)波(bo)(bo)(bo)糖(tang)系清朝咸豐年間始創,用料考(kao)究,早為貢品,馳名(ming)中(zhong)外。
苕絲糖是遵義市傳統的漢族小吃。是產自紅色革命老區貴州省遵義市習水縣土城鎮的特色產品,苕絲糖具有獨特的制作工藝,采用當地種植的紅薯和糯米為原材料,芝麻,花生,核桃為輔料制作而成,苕絲糖酥脆可口,入口即化,是當地過年過節的必備佳品。羅五苕絲糖具有獨特的制作工藝,采用當地種植的紅薯和糯米為原材料,芝麻,花生,核桃為輔料制作而成,口味獨特,香甜可口。【查看更多】
嘉華(hua)鮮花(hua)餅,是一(yi)款(kuan)以(yi)云(yun)南(nan)特(te)有的(de)(de)食用玫瑰(gui)花(hua)入料的(de)(de)酥(su)餅,是以(yi)“花(hua)味、云(yun)南(nan)味”為特(te)色(se)的(de)(de)云(yun)南(nan)經典點(dian)心代(dai)表(biao)。作為唯(wei)一(yi)入選2010年上海世博會展銷(xiao)的(de)(de)云(yun)南(nan)特(te)色(se)糕點(dian),嘉華(hua)鮮花(hua)餅早(zao)已香(xiang)襲全國,成(cheng)為暢銷(xiao)云(yun)南(nan)旅游市場的(de)(de)時(shi)尚貴寵(chong)。
采用肥膘(biao)黃牛,選其(qi)無筋、順刀之(zhi)精鮮(xian)肉,配以多種名貴且(qie)具清熱降(jiang)火之(zhi)天(tian)然香料,經木炭火燒、木錘舂制而成,肉質細軟,原汁原味,干(gan)而不(bu)燥,好吃(chi)不(bu)上火,是傣族最具特(te)色(se)的風味小吃(chi)。
利用天然三角制作出來的酸角糕,有著一種特殊的吸引力,讓人們怎么吃都吃不下。三角糕不僅味道酸甜爽口,回味無窮,而且還是一道地地道道的綠色天然保養品呢,三角糕富含的氨基酸和多種維生素非常的多,而且對我們的身體也有很大的幫助,是一款老少皆宜的一個小零食。
其實在我們的市場中見到的蘇式或者是廣式月餅不一樣,原來也有著自己獨特風味的月餅,那就是火腿月餅了,肉香濃郁而且皮酥餡軟而不膩,讓人吃起來,也沒有多大的負擔,很多朋友第1次吃這個月餅的時候就會覺得非常的心情呢,認為肉味的月餅雖然有些怪誕,真的是超級好吃,而且已經被這個月餅給深深的吸引住了呢。【查看更多】
酥酪(lao)糕(gao)是藏(zang)族重(zhong)要的(de)待客糕(gao)點(dian),充滿濃(nong)郁奶(nai)味的(de)甜點(dian),美味且(qie)滋補。將提取過奶(nai)油的(de)淀粉(fen)涼(liang)干(gan)磨(mo)成粉(fen)末,拌入黃油、白糖(tang)、人(ren)參果、桃仁、葡萄干(gan)等,做成圓形或方(fang)形,放入籠屜(ti)內蒸熟(shu)。酥酪(lao)糕(gao)味美,更具有(you)吉(ji)祥長壽之意(yi)!
藏(zang)地(di)(di)的(de)(de)牦牛(niu)(niu)酸(suan)奶(nai)(nai)堪稱西藏(zang)最富(fu)盛名的(de)(de)特(te)色零食(shi)(shi)之一。用新鮮(xian)的(de)(de)牦牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)經(jing)過傳統發酵,倒(dao)入(ru)葡萄干、白糖,牦牛(niu)(niu)酸(suan)奶(nai)(nai)口(kou)感(gan)濃郁,營(ying)養健(jian)康,且入(ru)口(kou)爽滑,是藏(zang)民最喜愛的(de)(de)零食(shi)(shi)之一。西藏(zang)央(yang)金(jin)牦牛(niu)(niu)酸(suan)奶(nai)(nai)粉(fen)同(tong)樣成為西藏(zang)的(de)(de)特(te)產零食(shi)(shi),因為牦牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)不易儲存與(yu)運(yun)輸,如今藏(zang)地(di)(di)更有先進的(de)(de)技術將牦牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)制成牦牛(niu)(niu)酸(suan)奶(nai)(nai)粉(fen),西藏(zang)央(yang)金(jin)牦牛(niu)(niu)酸(suan)奶(nai)(nai)粉(fen)便是其中之一,讓(rang)他(ta)地(di)(di)人(ren)民也能隨時(shi)品嘗到西藏(zang)特(te)色零食(shi)(shi)!
藏地(di)人民將牦牛奶(nai)的價值發揮至極(ji)致,牦牛奶(nai)除了(le)可(ke)(ke)以制成(cheng)牦牛酸奶(nai),還可(ke)(ke)以制成(cheng)貴(gui)重的酥油,經過(guo)提(ti)煉酥油之后的渣子也沒有浪費(fei)。新鮮的奶(nai)渣可(ke)(ke)以用來做餡,西藏的奶(nai)渣包子同樣成(cheng)為有名的藏地(di)特產。奶(nai)渣酸甜可(ke)(ke)口(kou),曬干以后,可(ke)(ke)以直接當零(ling)食吃(chi)!
牦牛肉是風干牛肉,食材的來源就是大名鼎鼎的藏牦牛,每年在氣溫低的時候,將牦牛宰殺,切成細條,掛在陰涼處,自然風干,次年就可以享用了,口味和蒙古牛肉干略有區別,去了西藏必須帶幾斤回去。【查看更多】
有(you)甜(tian)味和咸味,不吃辣的朋友可以了(le)解(jie)下(xia)這(zhe)個(ge),根據(ju)個(ge)人口(kou)味和喜好(hao)選擇味道,小編推薦紅(hong)盒(he)子(zi)甜(tian)味的非常不錯哦
說到重慶,怎么也得來一點有辣味的(de)(de)零(ling)食(shi),泡椒鳳(feng)爪是重慶地區(qu)特色食(shi)品(pin),吃起來肉(rou)質軟中帶脆,既有泡菜的(de)(de)清爽又有雞肉(rou)的(de)(de)鮮(xian)美。
重慶(qing)歷史名(ming)小吃陳建平麻花,就像磁器口(kou)的流動(dong)地標,從上世紀(ji)肩上一(yi)根(gen)扁擔,到如今排著長龍的店(dian)鋪。
在重慶屬于歷史悠久一類小零食,由于其選料精細、配料獨特,而聞名天下。這種牛肉制作時,采用山區黃牛部位精肉為原料,經傳統加工工藝精制而成,其中還加入了很多名貴中藥材。做好的牛肉,纖維均勻,形如龍須,故名為龍須牛肉,而且色澤紅亮,肉香濃郁,回味悠長。【查看更多】