貴州好吃的零食有哪些

波波糖

波波糖(tang)是清朝咸(xian)豐年間，當時(shi)(shi)的(de)鎮(zhen)寧(ning)州知州，為在當地發展(zhan)糖(tang)食(shi)(shi)，廣向民間征集糖(tang)食(shi)(shi)制品(pin)。這(zhe)時(shi)(shi)在鐘鼓樓腳的(de)劉家老曾(ceng)祖劉興(xing)漢認為鎮(zhen)寧(ning)六(liu)馬(ma)盛產芝(zhi)麻、糯米(mi)、麥子(zi)，于是決定以(yi)這(zhe)幾種(zhong)農副產品(pin)作主要原料試(shi)制糖(tang)食(shi)(shi)，經過多次試(shi)驗，幾度失敗(bai)，終(zhong)于制成(cheng)了酥(su)、脆(cui)、香、甜、味美可口，別具一格(ge)的(de)“波波糖(tang)”。因它落口即酥(su)，制作過程中多如水波蕩漾，所(suo)以(yi)又名落口酥(su)、波波酥(su)、波波糖(tang)。

刺梨干

刺梨(li)是云貴高(gao)原(yuan)(yuan)及(ji)攀西高(gao)原(yuan)(yuan)特有(you)的野生資源(yuan)，以貴州為主產，云南次之(zhi)，四川(chuan)西部涼(liang)山地區也有(you)分布。這一綠色資源(yuan)沒有(you)得到很好的開發利(li)用，是對大(da)自然無私饋贈的一個極大(da)冷落。

獼猴桃干

獼猴桃干也叫奇異果干是由獼猴桃切成片經加工做成的，獼猴桃被譽為天然維C之冠，水果之王。可鮮用加工及入藥，為獼猴所喜食其得名也與此有關。獼猴桃富含VC、VA、VE等多種維生素和(he)抗氧化物質(zhi)，獼猴桃干(gan)(gan)含有(you)豐富的果(guo)酸(suan)，能(neng)抑制角質(zhi)細胞內聚力(li)及玄(xuan)色素(su)沉淀，有(you)效地(di)淡化甚至祛除黑斑，并能(neng)改(gai)善肌膚水油平衡(heng)，因此獼猴桃干(gan)(gan)倍受女士青(qing)睞。

豆腐干子

豆腐干子用黃豆為原料的水豆腐，經(jing)過專用鹵水浸泡(pao)半月，再以(yi)(yi)茶油經(jing)文(wen)火炸(zha)焦，澆上麻油，辣醬(jiang)，佐以(yi)(yi)蔥花，醬(jiang)菜(cai)等。它具(ju)有“黑如(ru)墨，香如(ru)醇，嫩如(ru)酥，軟如(ru)絨”的特點，奇在以(yi)(yi)臭命名，不同于其它食鹵以(yi)(yi)香自翊。聞起來(lai)臭，吃起來(lai)香，外焦微脆，內軟味鮮。

牛頭牌牛肉干

“牛頭牌”牛肉干系列產品(pin)(pin)，采用貴州高原(yuan)鮮活牛肉配以十余種天(tian)然(ran)輔料(liao)精(jing)制(zhi)而成(cheng)，并經嚴格的(de)檢疫、檢驗、達到國家食品(pin)(pin)衛生(sheng)各(ge)項指標。從開創品(pin)(pin)牌(pai)至今(jin)，唯(wei)其精(jing)良的(de)選料(liao)，嚴謹的(de)制(zhi)作，鮮明的(de)特(te)色，獨到的(de)口味。

青巖玫瑰糖

采用(yong)麥芽、糯米等為原料精心熬(ao)制而(er)成，后經后代傳人改(gai)進(jin)配方，使產品甜而(er)不膩、香糯化渣、回味悠長，更適合現代人的食用(yong)要求。