新疆零食

葡萄干

新疆因(yin)為(wei)地(di)理(li)位置的(de)(de)原因(yin)，晝夜溫差很大，光照充足，因(yin)此這(zhe)里(li)的(de)(de)瓜果會比其(qi)他(ta)地(di)方要甜(tian)很多。其(qi)中最(zui)受歡迎的(de)(de)零(ling)食(shi)就是葡萄干，比其(qi)他(ta)地(di)方的(de)(de)葡萄干都要大，而且還更甜(tian)。

酷仔干脆面

干(gan)(gan)脆(cui)面(mian)有很(hen)多人的(de)牌子，大(da)家知道(dao)的(de)最(zui)多的(de)可能是(shi)小(xiao)浣熊或者是(shi)小(xiao)當(dang)家干(gan)(gan)脆(cui)面(mian)。在(zai)新(xin)疆，最(zui)受歡迎的(de)就是(shi)酷仔干(gan)(gan)脆(cui)面(mian)，尤其是(shi)孜(zi)然(ran)烤肉味最(zui)暢銷。

奶疙瘩

奶(nai)疙(ge)瘩看(kan)(kan)上(shang)去(qu)很像奶(nai)酪(lao)，大(da)抵的(de)做法原理是將牛奶(nai)或者羊奶(nai)發(fa)酵(jiao)，然后(hou)將發(fa)酵(jiao)后(hou)的(de)酸奶(nai)倒入鍋中(zhong)熬，之后(hou)裝進布袋，擠干水分，捏成小塊就是大(da)家平常看(kan)(kan)到的(de)奶(nai)疙(ge)瘩的(de)樣子。

香巴拉牛肉干

新疆的牛肉干最為好吃，很多人喜歡香巴拉，孜然味香辣味都有。不過也有很多人喜歡吃巴口香，不過都是牛肉干，看個人的口味選擇。【查看更多】

甘肅零食

民勤黑瓜子

甘肅民(min)勤(qin)著名特(te)產(chan)黑(hei)瓜(gua)子。民(min)勤(qin)縣盛產(chan)大(da)板瓜(gua)籽，素(su)有(you)“zhi黑(hei)瓜(gua)子之(zhi)鄉”的(de)美譽。民(min)勤(qin)縣生(sheng)產(chan)的(de)甜瓜(gua)種子具有(you)單張大(da)、皮薄、皮扁、口松、殼(ke)肉厚(hou)、多醇油(you)、黑(hei)光發(fa)亮、品質優良(liang)等優點。他們在國(guo)內外(wai)都(dou)很有(you)名。獲得國(guo)際金獎(jiang)，是我國(guo)傳統出口商(shang)品之(zhi)一。

瓜州蜜瓜

甘(gan)肅省瓜(gua)(gua)州縣(xian)特產。瓜(gua)(gua)州縣(xian)蜜瓜(gua)(gua)栽(zai)培歷史悠久。尤其是瓜(gua)(gua)州縣(xian)瓜(gua)(gua)州鄉(xiang)生產的白蘭地瓜(gua)(gua)、黃河蜂蜜等(deng)蜜瓜(gua)(gua)品種，在20世紀(ji)60、70年代開始流行。

敦煌棗

敦煌大(da)棗(zao)優良單株(zhu)變異，不同于其他棗(zao)類。個(ge)大(da)、含糖量(liang)高(gao)而且營養豐富(fu)，平均單果重23.9克(ke)，最(zui)大(da)單果重達42克(ke)。縱徑4.8厘米，橫徑3.6厘米。

李廣杏干

該圖片由注冊用戶"科技數碼行"提供，版權聲明反饋

李廣杏干是以李廣杏為原料腌制而成的果脯。李廣杏是敦煌“水果之王”，色澤油光鮮亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香氣四溢。李廣杏含有豐富的礦物質和維生素，營養十分豐富。【查看更多】

寧夏零食

枸杞果糕

用(yong)枸杞(qi)鮮汁(zhi)為原料制成的(de)，不僅含有枸杞(qi)的(de)營養成分(fen)，它的(de)口感也是(shi)酸甜可口的(de)，可以當(dang)作水果糖(tang)來食用(yong)。

甘草杏

甘草杏，酸甜爽口，清香味長，是天然健康食品，西北特產。寧夏甘草杏以(yi)彭陽縣的云(yun)霧山莊最為出名。鎮原、新(xin)疆等地也有。鎮原屬于甘肅，交接于寧夏彭陽縣。

陶樂紅瓜子

寧(ning)夏的(de)傳(chuan)統特產(chan)，它籽仁肥碩，含有(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)，有(you)多種口味(wei)(wei)(wei)，咸味(wei)(wei)(wei)、甜(tian)味(wei)(wei)(wei)、五香、奶油等，它因其色澤紅艷，有(you)“福(fu)星齊臨”的(de)寓意(yi)，因其籽多，有(you)“人丁興旺”的(de)寓意(yi)，是饋贈(zeng)親(qin)友的(de)佳品(pin)。寧(ning)夏的(de)八寶茶是用(yong)紅棗、枸杞(qi)、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、果脯制成的(de)，營養(yang)價值(zhi)很高(gao)，只需(xu)要用(yong)開水沖泡片刻即可。

中寧圓棗

皮薄核小、汁多味甜，又被稱為金絲棗，上市時間恰好填補了同期鮮棗市場的空白，在中秋節前后上市。【查看更多】

陜西零食

軍軍綠豆糕

采(cai)用優質綠(lv)豆為原料，配以精制餡料，用傳統做法加工(gong)而(er)成。其(qi)主要特點是：綠(lv)豆味突出(chu)，質地綿軟，油而(er)不膩，色澤黃綠(lv)，入(ru)口易(yi)化(hua)，后味余(yu)香，營(ying)養豐富，老少(shao)皆宜，是走(zou)親訪(fang)友、外出(chu)旅游(you)之消暑佳(jia)品。

老郭家花生酥

老郭家花(hua)生(sheng)糕以精(jing)選花(hua)生(sheng)仁為(wei)主料，輔以白糖、飴糖等(deng)，經過熬糖、撥(bo)糖、墊花(hua)生(sheng)面，刀切成形等(deng)工(gong)序制成。呈片狀，多層次(ci)，顯明(ming)細網(wang)絡，疏松度強；食(shi)之口味(wei)樺脆，香甜利口，含(han)口自化(hua)，令人回味(wei)無窮。

黃桂稠酒

黃桂稠(chou)酒含有(you)人(ren)體必(bi)需(xu)的18種氨基酸，具有(you)活血(xue)、健(jian)胃、止渴、潤(run)肺之(zhi)功(gong)效(xiao)。飲后可(ke)增加熱量，增進食欲，延年益壽。被人(ren)們譽為高級飲料(liao)，滋補保健(jian)佳品(pin)。

富鴻瓊鍋糖

瓊鍋糖是源自陜西省富平縣流曲鎮的地方特產,具有800年歷史。自明、清以來為歷年宮廷貢品,具有數百年的悠久歷史。。流曲瓊鍋糖全部采用手工精心制作，因其香脆，口食味美，做工考究，為純天然食品，是民間傳統的潤肺、健脾補腎佳品和饋贈親朋好友的上乘禮物，產品暢銷全國各地。【查看更多】

青海零食

沙果

沙(sha)果(guo)屬薔薇科，仁(ren)果(guo)亞科，蘋果(guo)屬，別名林檎(qin)、花紅果(guo)、萘子。布于西北、華北、東北以(yi)及長江以(yi)南各省。沙(sha)果(guo)性平，味甘酸，具有止渴生津、消食化滯、澀精(jing)的功效。沙(sha)果(guo)既可(ke)鮮食，又可(ke)加工。

酸奶

酸奶是草原上(shang)獨(du)特的奶制冷飲(yin)。從盛夏(xia)到(dao)深秋,當牧業區產奶旺季到(dao)來時,也是制作清涼鮮嫩的酸奶季節。酸奶的營養價值遠(yuan)遠(yuan)超過(guo)新鮮牛（羊）奶。

釀皮

釀(niang)(niang)(niang)皮(pi)(pi)是青(qing)海(hai)地方風(feng)味(wei)較濃(nong)的傳統小吃。釀(niang)(niang)(niang)皮(pi)(pi)除有(you)“蒸(zheng)釀(niang)(niang)(niang)皮(pi)(pi)外”，還有(you)“餾釀(niang)(niang)(niang)皮(pi)(pi)”。餾的釀(niang)(niang)(niang)皮(pi)(pi)，金色發亮，薄細柔脆；而蒸(zheng)的釀(niang)(niang)(niang)皮(pi)(pi)，色褐沉著，渾厚肥大(da)，兩者色形各異(yi)，而味(wei)道基(ji)本(ben)一致(zhi)。

甜醅

西北地區的特色小吃之一，用燕麥或青稞制作，具有醇香、清涼、甘甜的特點，還有開胃健脾的功效。在是青海高原古城西寧和農業區各城鎮，都能看到這個獨特的民間小吃。【查看更多】