一、茶餐廳裝修設計風格
茶(cha)餐(can)廳裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)設(she)計(ji)的(de)風(feng)格與餐(can)具(ju)息息相關,可以在茶(cha)餐(can)廳裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)設(she)計(ji)前,應對餐(can)桌(zhuo)餐(can)椅的(de)風(feng)格定奪好(hao),最容易沖突(tu)的(de)是色彩、天(tian)花造型(xing)和(he)墻面裝(zhuang)(zhuang)飾品。
目(mu)前茶餐廳裝修設計風(feng)(feng)(feng)格(ge)長(chang)被采(cai)用的是簡約風(feng)(feng)(feng)格(ge)、北歐(ou)風(feng)(feng)(feng)格(ge)、傳統歐(ou)式(shi)風(feng)(feng)(feng)格(ge)、金屬主(zhu)要風(feng)(feng)(feng)格(ge)等。
二、茶餐廳裝修步驟
首先選擇好(hao)茶(cha)餐廳(ting)裝(zhuang)修公司,公司人員到(dao)茶(cha)餐廳(ting)店面進(jin)行(xing)測量,給出茶(cha)餐廳(ting)設計意見(jian),進(jin)行(xing)溝通之后,確定(ding)工(gong)(gong)程完工(gong)(gong)時(shi)(shi)間和(he)一些工(gong)(gong)程安(an)排事(shi)項,同時(shi)(shi),還需要起(qi)草(cao)一份合(he)(he)同書,保證完工(gong)(gong)時(shi)(shi)間和(he)茶(cha)餐廳(ting)的合(he)(he)法經營(ying)權(quan)。準備工(gong)(gong)作完成后,就開始(shi)進(jin)行(xing)施(shi)(shi)工(gong)(gong)直到(dao)結束(shu)驗收。在(zai)開始(shi)營(ying)業(ye)兩個月進(jin)行(xing)一次施(shi)(shi)工(gong)(gong)檢查確定(ding)裝(zhuang)修是否存在(zai)問題(ti),在(zai)確定(ding)沒有問題(ti)之后,雙方解除合(he)(he)同。
三、茶餐廳裝修注意事項
1、 茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)個性化設(she)計(ji)。每個茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)一(yi)定要有一(yi)處(chu)奪人(ren)眼球的設(she)計(ji),譬如,在(zai)大(da)廳(ting)(ting)的小(xiao)(xiao)舞臺上(shang)設(she)計(ji)一(yi)個留言板或貼紙區(qu),方便(bian)顧客與茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)、顧客與顧客之(zhi)間交(jiao)流;還可根(gen)據場地大(da)小(xiao)(xiao),考慮增加(jia)吸煙(yan)室(shi)、兒童(tong)娛樂(le)區(qu)等。注(zhu)意:在(zai)茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)內,一(yi)定要做好通(tong)風(feng)和防火措施。
2、通常情況下,茶餐(can)廳裝修(xiu)設計須簡約、明亮,給人自然(ran)、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃(li),不僅讓顧(gu)客看(kan)到繁華的(de)街道,也讓行人看(kan)到典雅大方的(de)餐(can)廳店堂;軟裝、燈光須配合桌(zhuo)椅的(de)顏色(se),最好為暖色(se)調。裝修(xiu)費用控制(zhi)在(zai)200元/平方米以內。
3、茶(cha)餐(can)廳裝(zhuang)修細節。為(wei)(wei)了(le)(le)提升服務品(pin)質,茶(cha)餐(can)廳內還須擺(bai)放(fang)一(yi)臺(tai)電視、一(yi)個仿(fang)古書架(jia);在洗手池邊(bian)標明“為(wei)(wei)了(le)(le)您的健康,請您洗手”的字樣;收(shou)銀臺(tai)最好設計成酒(jiu)(jiu)吧吧臺(tai)狀,臺(tai)上(shang)放(fang)紙巾、宣傳單、印(yin)(yin)著茶(cha)餐(can)廳地址的打火機(ji)、收(shou)銀柜等(deng),臺(tai)后則(ze)可擺(bai)放(fang)各種酒(jiu)(jiu)、裝(zhuang)飾品(pin)、懸掛的酒(jiu)(jiu)杯,給顧(gu)客留下輕松、周到的第(di)一(yi)印(yin)(yin)象。
4、茶(cha)餐廳(ting)(ting)(ting)裝(zhuang)修的重(zhong)中之(zhi)重(zhong)——廚房(fang)(fang)。有些茶(cha)餐廳(ting)(ting)(ting)經營(ying)者為(wei)節約裝(zhuang)修成本,只著重(zhong)裝(zhuang)修大廳(ting)(ting)(ting)和(he)包房(fang)(fang),壓(ya)縮了(le)廚房(fang)(fang)的裝(zhuang)修費用(yong),其實這是個誤區。廚房(fang)(fang)在茶(cha)餐廳(ting)(ting)(ting)營(ying)業的前期(qi)作用(yong)不明顯,因(yin)為(wei)客流量小,但到了(le)后期(qi),當店內菜品(pin)能夠(gou)吸引越來越多顧(gu)客光(guang)顧(gu)時,廚房(fang)(fang)設計不合規格,設備落(luo)后,將有可能因(yin)上(shang)菜速度慢導致客源(yuan)流失。
四、如何裝修茶餐廳才有亮點
1、裝修風格要成為亮點
在茶餐廳(ting)裝修的設計過程中,不但要從(cong)茶餐廳(ting)的外觀風格(ge)上考(kao)慮,還要從(cong)飲食風格(ge)上多加思考(kao)。畢竟(jing)茶餐廳(ting)是(shi)一個以飲食為主的地方。
裝(zhuang)修時不要單純(chun)得(de)去設計茶餐廳,而要從飲食食譜上給(gei)消費者(zhe)一個個性又與眾不同的風格。這樣(yang)不僅吸引住大眾消費者(zhe)們(men)的眼球,還會增強消費者(zhe)們(men)的食欲。
2、裝修設計效果(guo)也尤(you)為重要(yao)
從茶餐(can)廳(ting)的(de)(de)空間設(she)計來(lai)裝修,以(yi)白色(se)為主體(ti)色(se)的(de)(de)空間能使消費者感受到(dao)一股清新與(yu)溫馨的(de)(de)感覺。
透明的玻璃墻(qiang)隔(ge)斷,具有(you)藝術(shu)性的(de)燈光,再(zai)加上一些亮色(se)調的(de)背(bei)景(jing)墻(qiang),這樣在消(xiao)費者們享受美味的(de)食物的(de)同時,又給他(ta)們帶給舒適與(yu)溫馨。
最后就(jiu)是椅(yi)子的(de)選(xuan)擇。可以選(xuan)擇布藝沙(sha)發款式(shi),也(ye)可以選(xuan)擇實木(mu)(mu)沙(sha)發款式(shi),但是實木(mu)(mu)沙(sha)發款式(shi)最好(hao)是搭配(pei)上柔軟的(de)靠背。
3、不能缺少(shao)文(wen)化氣息
很多(duo)人(ren)在(zai)茶餐廳(ting)裝修設(she)計時,根本沒有考慮到文(wen)化氣息,而只是(shi)把茶餐廳(ting)設(she)計的時尚而且又好看(kan)(kan)。可是(shi)這樣的風(feng)格雖然好看(kan)(kan),但是(shi)卻沒有什么(me)內在(zai)的特點。所以說在(zai)設(she)計風(feng)格時,最好添(tian)加一些(xie)內在(zai)的文(wen)化美感藝術,讓人(ren)們不僅可以看(kan)(kan)到華麗風(feng)景,更能看(kan)(kan)到內在(zai)的一些(xie)文(wen)化氣息 。
此外(wai)茶(cha)(cha)餐(can)廳裝修(xiu)其實需要注意很(hen)多(duo)細小的裝修(xiu)細節(jie)。想將(jiang)茶(cha)(cha)餐(can)廳裝修(xiu)得有個性又(you)與眾不(bu)同,又(you)想讓茶(cha)(cha)餐(can)廳能吸引更多(duo)的消費(fei)客(ke)戶,那就從(cong)茶(cha)(cha)餐(can)廳的設計風格方面多(duo)多(duo)思(si)考吧。
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