一、茶餐廳前臺設計

茶(cha)餐廳設(she)計裝修中(zhong)，前(qian)臺給(gei)人的(de)(de)感覺應該(gai)是(shi)清潔(jie)的(de)(de)，禮貌的(de)(de)，也可以(yi)是(shi)琳瑯滿目(mu)的(de)(de)，或者是(shi)簡(jian)約(yue)典雅的(de)(de)。前(qian)臺是(shi)茶(cha)館(guan)展示并與(yu)顧客溝通的(de)(de)地方，所以(yi)設(she)計切忌雜亂與(yu)不整潔(jie)。前(qian)臺一般設(she)在茶(cha)館(guan)的(de)(de)進門處。

二、茶餐廳商品銷售區設計

貨架可以用玻璃柜，也可以用多寶格(ge)，燈光要柔(rou)和明亮。商品(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)售區(qu)(qu)應(ying)該具(ju)有開放性和文(wen)(wen)(wen)化感，給人(ren)感覺上此銷(xiao)(xiao)售區(qu)(qu)的(de)目(mu)的(de)不在銷(xiao)(xiao)售而在展示，展示一種(zhong)文(wen)(wen)(wen)化、一種(zhong)品(pin)(pin)質、一種(zhong)格(ge)調。一般茶館(guan)經營的(de)商品(pin)(pin)包括(kuo)茶品(pin)(pin)、茶禮盒、瓷器茶具(ju)、紫砂茶具(ju)，還有一些與茶文(wen)(wen)(wen)化相(xiang)關的(de)文(wen)(wen)(wen)化產品(pin)(pin)。商品(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)售區(qu)(qu)的(de)設計原則是(shi)開放性和文(wen)(wen)(wen)化感。

三、茶餐廳散座區設計

從(cong)一(yi)般情(qing)況來看(kan)，中式茶館(guan)(guan)散座應該設在一(yi)個比(bi)較寬敞的(de)(de)(de)(de)空(kong)間，視空(kong)間的(de)(de)(de)(de)大小(xiao)放置合乎(hu)比(bi)例的(de)(de)(de)(de)桌(zhuo)椅，每一(yi)桌(zhuo)有四到六張(zhang)椅子。桌(zhuo)與桌(zhuo)之(zhi)間的(de)(de)(de)(de)距(ju)離應為兩(liang)張(zhang)椅子的(de)(de)(de)(de)寬度，以方便(bian)顧(gu)客(ke)出入自由。這些(xie)桌(zhuo)椅最好能方便(bian)挪動。以備茶館(guan)(guan)舉行各種活(huo)動時(shi)對(dui)空(kong)間的(de)(de)(de)(de)需要。如果茶館(guan)(guan)的(de)(de)(de)(de)房屋是狹長(chang)或者曲折的(de)(de)(de)(de)地帶，就要因(yin)(yin)地制宜(yi)設計散臺(tai)的(de)(de)(de)(de)擺放。因(yin)(yin)為散臺(tai)的(de)(de)(de)(de)客(ke)人(ren)彼此并不相識，所以需要有效(xiao)距(ju)離來保證一(yi)個相對(dui)的(de)(de)(de)(de)私密性。

四、茶餐廳衛生間設計

清(qing)潔衛(wei)生(sheng)是最基本(ben)的(de)(de)(de)(de)指標，各(ge)種(zhong)(zhong)衛(wei)生(sheng)設(she)施必不可少，各(ge)種(zhong)(zhong)設(she)施的(de)(de)(de)(de)細節尤其是要著重考慮的(de)(de)(de)(de)地方(fang)。裝紙(zhi)巾的(de)(de)(de)(de)盒子，墻上的(de)(de)(de)(de)裝飾(shi)、掛鉤，洗手盆的(de)(de)(de)(de)設(she)計，衛(wei)生(sheng)間內的(de)(de)(de)(de)燈光，空(kong)氣(qi)是否清(qing)新等等，這(zhe)都是能夠讓人立刻(ke)感(gan)受到茶館設(she)計品質的(de)(de)(de)(de)地方(fang)。衛(wei)生(sheng)間是一個茶館衛(wei)生(sheng)程度與(yu)品質的(de)(de)(de)(de)關鍵(jian)展(zhan)示(shi)。

五、茶餐廳大廳與包間區域設計

茶廳在茶餐廳中屬于一個半開放式的空間，布置要比散臺講究一些。而包廂就要講求整體裝修風格了。餐廳風格要根據餐廳的主題而變化，各具特色，餐廳裝修講究的就是打造舒適的就餐環境，給消費者一種放松心情，又能享受美食的一個圣地。【詳細】

茶餐廳裝修步驟

首先(xian)選(xuan)擇好(hao)茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)裝修公司，公司人(ren)員到茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)店面(mian)進行測量，給出(chu)茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)設計意(yi)見，進行溝通之(zhi)后(hou)，確(que)定工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)完(wan)工(gong)(gong)(gong)(gong)時間和一些工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)安排事項，同(tong)時，還需要起草一份合同(tong)書，保證完(wan)工(gong)(gong)(gong)(gong)時間和茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)的合法經營權。準備工(gong)(gong)(gong)(gong)作完(wan)成后(hou)，就開(kai)始進行施工(gong)(gong)(gong)(gong)直到結束(shu)驗收(shou)。在(zai)(zai)開(kai)始營業(ye)兩個月(yue)進行一次施工(gong)(gong)(gong)(gong)檢查(cha)確(que)定裝修是否存在(zai)(zai)問題(ti)，在(zai)(zai)確(que)定沒有問題(ti)之(zhi)后(hou)，雙方(fang)解除合同(tong)。

茶餐廳裝修注意事項

1、 茶餐廳(ting)個性(xing)化(hua)設計。每個茶餐廳(ting)一定要有一處(chu)奪人眼(yan)球(qiu)的(de)設計，譬如，在大廳(ting)的(de)小(xiao)(xiao)舞臺上設計一個留言板或貼紙區(qu)，方(fang)便顧客與(yu)(yu)茶餐廳(ting)、顧客與(yu)(yu)顧客之(zhi)間(jian)交流；還(huan)可根據場地大小(xiao)(xiao)，考(kao)慮(lv)增加吸煙(yan)室、兒童娛樂區(qu)等。注意：在茶餐廳(ting)內，一定要做好通風和防(fang)火(huo)措施。

2、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以內。【詳細】

園林式茶餐廳

中式園(yuan)林都(dou)是(shi)以再現自(zi)然(ran)山(shan)水為原則的(de)前提(ti)下，配合(he)獨具匠心的(de)設計手法巧妙地將自(zi)然(ran)景(jing)物(wu)(wu)與建筑(zhu)物(wu)(wu)緊密結合(he)，創造(zao)豐(feng)富的(de)空(kong)間想象及采用(yong)曲折自(zi)由的(de)布局方法來(lai)劃分餐廳，里的(de)空(kong)間，任何要素的(de)塑造(zao)，都(dou)會感染著整個餐飲空(kong)間。

室內現代化茶餐廳

根(gen)據各(ge)類就餐(can)人(ren)群的(de)(de)(de)(de)層次(ci)及需求(qiu)通過藝術的(de)(de)(de)(de)表現(xian)手(shou)法(fa)賦予(yu)各(ge)個餐(can)飲空(kong)間以(yi)各(ge)自(zi)不同(tong)的(de)(de)(de)(de)視覺(jue)感受與屬(shu)性，通過飲食(shi)的(de)(de)(de)(de)過程讓設計的(de)(de)(de)(de)環(huan)境與氛圍給客人(ren)以(yi)輕松愉悅。

室內庭院式西(xi)餐(can)廳在裝(zhuang)修裝(zhuang)飾設(she)計上來說，一般(ban)(ban)以園林建筑為藍本(ben)，同果(guo)結合著西(xi)餐(can)廳所需各種元素等(deng)(deng)要求來裝(zhuang)修裝(zhuang)飾，一般(ban)(ban)要設(she)有亭臺樓(lou)閣、曲徑花叢(cong)、拱門(men)回廊、小(xiao)橋流水等(deng)(deng)。

仿古式茶餐廳

仿古式西餐廳在裝修、裝飾、布局及人物能在總體上展示古典文化的面貌。這種手法注重古典氣氛的營造，通常運用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、羅馬柱、夸張的木質線條等來構成室內的歐洲古典風情。【詳細】

1、茶餐廳家具的穩定度

定制的(de)(de)茶餐廳(ting)家具(ju)(ju)都是組裝成型的(de)(de)，如(ru)果(guo)(guo)設計的(de)(de)不(bu)合(he)理或(huo)者組裝的(de)(de)時(shi)候(hou)沒注(zhu)意，就(jiu)(jiu)會(hui)容易造成桌椅、卡座沙(sha)發家具(ju)(ju)的(de)(de)不(bu)穩定。如(ru)果(guo)(guo)餐廳(ting)家具(ju)(ju)多不(bu)穩定，就(jiu)(jiu)會(hui)大大影響顧客的(de)(de)食(shi)欲。我們(men)在選購的(de)(de)時(shi)候(hou)，一定要(yao)重點觀察(cha)一下(xia)五金件(jian)的(de)(de)結合(he)處(chu)的(de)(de)牢固程度，一般情況下(xia)結合(he)處(chu)牢固了，其他地(di)方也不(bu)會(hui)出(chu)什么(me)問題。

2、家具的舒適度

很多人都以(yi)為是越(yue)軟越(yue)好，坐上去(qu)會越(yue)舒服。其實不是的(de)，如果太軟的(de)話(hua)，就沒辦(ban)法起到承托的(de)作用，而承托是椅子(zi)最基本的(de)功能(neng)。當然，也(ye)不是說越(yue)硬(ying)越(yue)好，太硬(ying)又會使(shi)使(shi)用者腰酸背痛，做(zuo)座久了就會讓人十分的(de)難受。所以(yi)說，我們挑選的(de)時候一定要挑選柔軟度適中的(de)桌椅。

3、茶餐廳家具的面料

一般茶餐廳家具多采用的是布藝面料，相對皮質的家具面料來說其具有很好的舒適性。還有面料的好壞，直接影響著家具的使用壽命以及顧客的舒適度。不管使用哪種面料，記住不能有刺激性氣味。定制的茶餐廳家具選擇面料也不能過于花俏。【詳細】

選擇能夠符合茶餐廳風格的顏色主題。除非你對最初的設計不滿意或者計劃更換它，否則讓菜單符合茶餐廳(ting)本身(shen)的風格是最安全的設計。

有邏輯地安排菜單。你(ni)的(de)(de)菜單應(ying)該反映(ying)出(chu)你(ni)能提供(gong)的(de)(de)人們真實的(de)(de)吃飯順序。對于(yu)一(yi)個全天經營(ying)的(de)(de)茶(cha)餐廳，應(ying)該有早餐、午餐、下午茶(cha)和(he)晚餐，以(yi)及宵夜。傳統意義(yi)上，簡單的(de)(de)飲料應(ying)該被列在最后(hou)；特殊的(de)(de)飲料經常被列在單獨的(de)(de)單子上或者是(shi)一(yi)個夾(jia)頁。

從視覺上把菜單分為幾部分。把食物的目錄用大而簡單的標題標注出；如果你有許多項目，每個應該在單獨的一頁。【詳細】