一、茶餐廳前臺設計

茶(cha)餐廳(ting)設(she)計(ji)裝修中，前臺給人的(de)(de)感覺應該是(shi)清(qing)潔的(de)(de)，禮貌的(de)(de)，也可以是(shi)琳瑯滿(man)目(mu)的(de)(de)，或者(zhe)是(shi)簡約(yue)典雅的(de)(de)。前臺是(shi)茶(cha)館展示并(bing)與(yu)顧客溝通的(de)(de)地(di)方，所以設(she)計(ji)切忌(ji)雜亂與(yu)不整潔。前臺一般設(she)在茶(cha)館的(de)(de)進(jin)門處。

二、茶餐廳商品銷售區設計

貨架可(ke)以用玻璃(li)柜，也(ye)可(ke)以用多(duo)寶(bao)格，燈光(guang)要柔和明(ming)亮(liang)。商品(pin)銷(xiao)售(shou)(shou)區應(ying)該具有開放性(xing)(xing)和文化(hua)感(gan)，給人感(gan)覺上此銷(xiao)售(shou)(shou)區的目的不在(zai)銷(xiao)售(shou)(shou)而在(zai)展示(shi)，展示(shi)一(yi)(yi)種文化(hua)、一(yi)(yi)種品(pin)質、一(yi)(yi)種格調(diao)。一(yi)(yi)般茶館經營的商品(pin)包括茶品(pin)、茶禮盒、瓷器茶具、紫砂茶具，還有一(yi)(yi)些與茶文化(hua)相關的文化(hua)產品(pin)。商品(pin)銷(xiao)售(shou)(shou)區的設(she)計原則是開放性(xing)(xing)和文化(hua)感(gan)。

三、茶餐廳散座區設計

從一(yi)般情況來看，中(zhong)式茶(cha)(cha)館散(san)座應該設在一(yi)個比較(jiao)寬(kuan)敞的(de)(de)空間(jian)(jian)，視空間(jian)(jian)的(de)(de)大小放(fang)置(zhi)合(he)乎比例(li)的(de)(de)桌(zhuo)椅(yi)，每(mei)一(yi)桌(zhuo)有四(si)到六(liu)張椅(yi)子(zi)。桌(zhuo)與桌(zhuo)之間(jian)(jian)的(de)(de)距離應為兩張椅(yi)子(zi)的(de)(de)寬(kuan)度，以方(fang)便顧客出入自由。這些桌(zhuo)椅(yi)最好能方(fang)便挪動(dong)。以備茶(cha)(cha)館舉行各種活動(dong)時對空間(jian)(jian)的(de)(de)需要。如果茶(cha)(cha)館的(de)(de)房屋是狹長或者曲折的(de)(de)地(di)帶，就要因(yin)(yin)地(di)制宜設計(ji)散(san)臺(tai)的(de)(de)擺放(fang)。因(yin)(yin)為散(san)臺(tai)的(de)(de)客人彼此并不相識(shi)，所(suo)以需要有效距離來保(bao)證一(yi)個相對的(de)(de)私密性。

四、茶餐廳衛生間設計

清潔(jie)衛(wei)生(sheng)(sheng)是(shi)最(zui)基本的(de)(de)(de)(de)指標(biao)，各種(zhong)衛(wei)生(sheng)(sheng)設施必不可少(shao)，各種(zhong)設施的(de)(de)(de)(de)細(xi)節尤其是(shi)要著重考慮的(de)(de)(de)(de)地(di)方。裝紙巾的(de)(de)(de)(de)盒子，墻上的(de)(de)(de)(de)裝飾、掛鉤(gou)，洗(xi)手盆的(de)(de)(de)(de)設計，衛(wei)生(sheng)(sheng)間內的(de)(de)(de)(de)燈光，空氣(qi)是(shi)否清新等等，這都是(shi)能夠讓人立刻感受到茶館(guan)設計品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)地(di)方。衛(wei)生(sheng)(sheng)間是(shi)一個茶館(guan)衛(wei)生(sheng)(sheng)程度與品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵展(zhan)示。

五、茶餐廳大廳與包間區域設計

茶廳在茶餐廳中屬于一個半開放式的空間，布置要比散臺講究一些。而包廂就要講求整體裝修風格了。餐廳風格要根據餐廳的主題而變化，各具特色，餐廳裝修講究的就是打造舒適的就餐環境，給消費者一種放松心情，又能享受美食的一個圣地。【詳細】

茶餐廳裝修步驟

首先選(xuan)擇好(hao)茶(cha)餐廳裝(zhuang)修公(gong)司，公(gong)司人員到(dao)(dao)茶(cha)餐廳店面進行(xing)(xing)(xing)測量，給出茶(cha)餐廳設計(ji)意見，進行(xing)(xing)(xing)溝(gou)通(tong)之后(hou)，確定(ding)(ding)工程完(wan)工時間和(he)一些工程安排事(shi)項(xiang)，同(tong)時，還需(xu)要(yao)起草(cao)一份合(he)同(tong)書，保證完(wan)工時間和(he)茶(cha)餐廳的合(he)法經營權。準備工作完(wan)成(cheng)后(hou)，就(jiu)開始進行(xing)(xing)(xing)施(shi)工直(zhi)到(dao)(dao)結(jie)束驗(yan)收。在開始營業兩(liang)個月進行(xing)(xing)(xing)一次施(shi)工檢查(cha)確定(ding)(ding)裝(zhuang)修是否存(cun)在問(wen)題(ti)(ti)，在確定(ding)(ding)沒有問(wen)題(ti)(ti)之后(hou)，雙方解(jie)除合(he)同(tong)。

茶餐廳裝修注意事項

1、 茶(cha)餐廳(ting)個(ge)(ge)性化設計(ji)(ji)。每個(ge)(ge)茶(cha)餐廳(ting)一定(ding)要有一處奪人眼球的設計(ji)(ji)，譬如，在(zai)大廳(ting)的小舞臺上設計(ji)(ji)一個(ge)(ge)留言(yan)板或貼紙區，方便顧(gu)客與茶(cha)餐廳(ting)、顧(gu)客與顧(gu)客之間交(jiao)流；還(huan)可根據場(chang)地大小，考慮(lv)增(zeng)加吸煙室、兒(er)童娛(yu)樂區等。注意：在(zai)茶(cha)餐廳(ting)內，一定(ding)要做好(hao)通風和防火(huo)措施(shi)。

2、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以內。【詳細(xi)】

園林式茶餐廳

中(zhong)式園(yuan)林都(dou)(dou)是以再現自(zi)然山水(shui)為原(yuan)則的前提下，配合獨具匠心的設(she)計手法(fa)巧妙地(di)將自(zi)然景物(wu)與建(jian)筑物(wu)緊密結合，創造豐(feng)富的空間(jian)(jian)想象及采用曲折自(zi)由的布(bu)局方法(fa)來劃分(fen)餐(can)廳(ting)，里的空間(jian)(jian)，任何要素的塑造，都(dou)(dou)會感染著整個餐(can)飲空間(jian)(jian)。

室內現代化茶餐廳

根據各類就餐人群的(de)(de)(de)層次及需求通(tong)(tong)過(guo)藝術(shu)的(de)(de)(de)表現手(shou)法(fa)賦予(yu)各個餐飲空間(jian)以各自不同的(de)(de)(de)視覺感(gan)受與(yu)屬性，通(tong)(tong)過(guo)飲食的(de)(de)(de)過(guo)程讓(rang)設計(ji)的(de)(de)(de)環境(jing)與(yu)氛圍給客人以輕松愉悅(yue)。

室內庭(ting)院(yuan)式(shi)西餐廳在裝修裝飾設(she)(she)計上(shang)來(lai)說(shuo)，一般以園(yuan)林(lin)建筑為(wei)藍本(ben)，同果結合著西餐廳所需各種(zhong)元素(su)等要求來(lai)裝修裝飾，一般要設(she)(she)有亭臺樓(lou)閣、曲(qu)徑花(hua)叢、拱門回廊(lang)、小橋流水等。

仿古式茶餐廳

仿古式西餐廳在裝修、裝飾、布局及人物能在總體上展示古典文化的面貌。這種手法注重古典氣氛的營造，通常運用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、羅馬柱、夸張的木質線條等來構成室內的歐洲古典風情。【詳細】

1、茶餐廳家具的穩定度

定制的(de)(de)(de)茶餐廳家具都是組裝成(cheng)型(xing)的(de)(de)(de)，如(ru)果設計的(de)(de)(de)不(bu)合(he)理或者組裝的(de)(de)(de)時(shi)候沒注意，就會(hui)容(rong)易造(zao)成(cheng)桌椅、卡座沙發家具的(de)(de)(de)不(bu)穩定。如(ru)果餐廳家具多不(bu)穩定，就會(hui)大大影響顧客的(de)(de)(de)食(shi)欲。我們(men)在選購(gou)的(de)(de)(de)時(shi)候，一(yi)定要重點觀察一(yi)下(xia)五金(jin)件的(de)(de)(de)結合(he)處(chu)的(de)(de)(de)牢固程(cheng)度(du)，一(yi)般(ban)情況下(xia)結合(he)處(chu)牢固了(le)，其他地方也(ye)不(bu)會(hui)出什么問(wen)題(ti)。

2、家具的舒適度

很多人都以(yi)為是(shi)(shi)越軟(ruan)(ruan)越好，坐上去會(hui)越舒服。其(qi)實不(bu)是(shi)(shi)的(de)，如果太(tai)軟(ruan)(ruan)的(de)話，就沒辦法起到承托的(de)作(zuo)用(yong)，而承托是(shi)(shi)椅子最(zui)基本的(de)功能。當然，也不(bu)是(shi)(shi)說(shuo)(shuo)越硬越好，太(tai)硬又會(hui)使使用(yong)者腰酸背痛，做座久了就會(hui)讓(rang)人十分的(de)難受(shou)。所(suo)以(yi)說(shuo)(shuo)，我們挑(tiao)選(xuan)的(de)時候(hou)一定要挑(tiao)選(xuan)柔軟(ruan)(ruan)度適中的(de)桌椅。

3、茶餐廳家具的面料

一般茶餐廳家具多采用的是布藝面料，相對皮質的家具面料來說其具有很好的舒適性。還有面料的好壞，直接影響著家具的使用壽命以及顧客的舒適度。不管使用哪種面料，記住不能有刺激性氣味。定制的茶餐廳家具選擇面料也不能過于花俏。【詳細】

選擇能夠符合茶餐廳風格的顏色主題。除非你對最初的設計不滿(man)意或者計劃更換它，否則讓菜單符(fu)合茶餐廳本身的風格(ge)是最安全的設計。

有邏輯地安排菜單。你(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜單(dan)應(ying)該反映出你(ni)能提供的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人們真實的(de)(de)(de)(de)(de)(de)吃(chi)飯順序。對于一個全天經(jing)營的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)餐(can)廳，應(ying)該有(you)早餐(can)、午餐(can)、下午茶(cha)和晚餐(can)，以及宵夜。傳統意義上(shang)，簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲料應(ying)該被列在最后；特(te)殊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲料經(jing)常被列在單(dan)獨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)單(dan)子上(shang)或者是一個夾頁。

從視覺上把菜單分為幾部分。把食物的目錄用大而簡單的標題標注出；如果你有許多項目，每個應該在單獨的一頁。【詳(xiang)細】