茶餐廳前臺設計

茶餐廳設(she)計(ji)裝(zhuang)修中，前臺(tai)給人的(de)(de)感覺應該(gai)是清(qing)潔(jie)的(de)(de)，禮貌的(de)(de)，也可以是琳瑯滿目(mu)的(de)(de)，或者(zhe)是簡約典雅的(de)(de)。前臺(tai)是茶館(guan)展示并與顧客(ke)溝通(tong)的(de)(de)地方，所(suo)以設(she)計(ji)切忌雜亂與不整潔(jie)。前臺(tai)一般(ban)設(she)在茶館(guan)的(de)(de)進門處，很多情(qing)況(kuang)下(xia)，它可能是顧客(ke)對茶館(guan)的(de)(de)第一印象(xiang)，往往評價就在一眼之間決(jue)定了。

茶餐廳商品銷售區設計

就算是不買產品的顧客，他們也很愿意仔細玩賞各式各樣的茶禮盒、茶具。貨(huo)架(jia)可(ke)以(yi)(yi)用玻璃(li)柜，也可(ke)以(yi)(yi)用多(duo)寶(bao)格，燈(deng)光要柔(rou)和明(ming)亮。商品(pin)銷(xiao)售(shou)區(qu)應該具有(you)開(kai)放性(xing)和文(wen)化感(gan)，給人感(gan)覺上此銷(xiao)售(shou)區(qu)的(de)目(mu)的(de)不在銷(xiao)售(shou)而在展(zhan)示，展(zhan)示一(yi)種(zhong)文(wen)化、一(yi)種(zhong)品(pin)質、一(yi)種(zhong)格調。商品(pin)銷(xiao)售(shou)區(qu)域可(ke)以(yi)(yi)和前臺結合在一(yi)起，也可(ke)以(yi)(yi)依(yi)據(ju)環境另外設(she)置。一(yi)般茶(cha)(cha)館經營(ying)的(de)商品(pin)包括茶(cha)(cha)品(pin)、茶(cha)(cha)禮盒、瓷器茶(cha)(cha)具、紫(zi)砂茶(cha)(cha)具，還(huan)有(you)一(yi)些與茶(cha)(cha)文(wen)化相(xiang)關的(de)文(wen)化產品(pin)。商品(pin)銷(xiao)售(shou)區(qu)的(de)設(she)計原則是開(kai)放性(xing)和文(wen)化感(gan)。

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茶餐廳散座區設計

從一般情況來看，中式茶(cha)館散(san)座應該設在一個比較寬(kuan)敞(chang)的(de)(de)空間，視(shi)空間的(de)(de)大小(xiao)放置合乎比例的(de)(de)桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)，每一桌(zhuo)(zhuo)有(you)(you)四(si)到六張(zhang)椅(yi)子。桌(zhuo)(zhuo)與桌(zhuo)(zhuo)之間的(de)(de)距離應為兩張(zhang)椅(yi)子的(de)(de)寬(kuan)度(du)，以方便顧客(ke)(ke)出入自由。這些桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)最(zui)好能方便挪動。以備茶(cha)館舉行各(ge)種活動是對(dui)空間的(de)(de)需(xu)要(yao)。如果(guo)茶(cha)館的(de)(de)房屋并(bing)沒有(you)(you)一個特別(bie)開闊的(de)(de)空間，是狹長或者曲(qu)折的(de)(de)地(di)帶，就要(yao)因(yin)地(di)制(zhi)宜設計(ji)散(san)臺(tai)的(de)(de)擺放。因(yin)為散(san)臺(tai)的(de)(de)客(ke)(ke)人(ren)(ren)彼此(ci)并(bing)不相識，所以需(xu)要(yao)有(you)(you)效(xiao)距離來保(bao)證一個相對(dui)的(de)(de)私密性。小(xiao)橋(qiao)流(liu)(liu)水，曲(qu)水流(liu)(liu)觴，大樹游魚(yu)，于方寸間展示自然風光(guang)，是茶(cha)館讓人(ren)(ren)頓覺(jue)舒(shu)適的(de)(de)法(fa)寶(bao)。很多顧客(ke)(ke)往往因(yin)為特別(bie)迷戀某(mou)處(chu)景觀而鐘情某(mou)家茶(cha)館。散(san)臺(tai)區設計(ji)的(de)(de)原則(ze)是舒(shu)適、寬(kuan)松。

茶餐廳衛生間設計

清潔衛(wei)生(sheng)是(shi)(shi)最(zui)基本的(de)(de)(de)(de)指標，各(ge)種(zhong)衛(wei)生(sheng)設施(shi)必不可(ke)少，各(ge)種(zhong)設施(shi)的(de)(de)(de)(de)細節尤其是(shi)(shi)要(yao)著重考慮的(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)(fang)(fang)。裝(zhuang)紙(zhi)巾的(de)(de)(de)(de)盒子(zi)，墻上(shang)的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)飾、掛鉤，洗手盆的(de)(de)(de)(de)設計，衛(wei)生(sheng)間(jian)(jian)內的(de)(de)(de)(de)燈光，空(kong)氣是(shi)(shi)否清新等等，這(zhe)都是(shi)(shi)能夠讓人立刻感(gan)受到茶館(guan)(guan)設計品質的(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)(fang)(fang)。衛(wei)生(sheng)間(jian)(jian)是(shi)(shi)一(yi)個茶館(guan)(guan)衛(wei)生(sheng)程度與品質的(de)(de)(de)(de)關鍵展示，人們常(chang)說(shuo)一(yi)句話，看(kan)一(yi)個國家國民的(de)(de)(de)(de)素質，要(yao)看(kan)他的(de)(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)間(jian)(jian)。小到一(yi)個茶館(guan)(guan)，看(kan)它的(de)(de)(de)(de)精致與否，看(kan)它的(de)(de)(de)(de)檔次如何，衛(wei)生(sheng)間(jian)(jian)是(shi)(shi)最(zui)容易(yi)體現，也是(shi)(shi)最(zui)容易(yi)暴露的(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)(fang)(fang)。

茶餐廳大廳與包間區域設計

相對與包廂(xiang)而言，茶廳在茶餐廳中屬(shu)于一(yi)個(ge)半開放式的(de)空間，布置要比散臺講究一(yi)些。而包廂(xiang)就要講求(qiu)整體裝(zhuang)修布置的(de)風(feng)(feng)格(ge)(ge)了。目(mu)前茶餐廳中有這么幾(ji)種包廂(xiang)風(feng)(feng)格(ge)(ge)：中式風(feng)(feng)格(ge)(ge)、休閑風(feng)(feng)格(ge)(ge)、綜(zong)合風(feng)(feng)格(ge)(ge)。中式傳統(tong)風(feng)(feng)格(ge)(ge)可配置精(jing)雕(diao)(diao)細(xi)刻的(de)古典家具(ju)(ju)、雕(diao)(diao)花(hua)門窗，古典絲(si)綢甚至刺(ci)繡的(de)靠墊、枕頭，具(ju)(ju)有傳統(tong)民族特色的(de)燭臺、燈籠(long)，給人(ren)一(yi)種古代(dai)貴族的(de)感覺。休閑風(feng)(feng)格(ge)(ge)以舒適(shi)為主題，所有的(de)陳設(she)看起來都非常柔軟(ruan)閑適(shi)：明亮的(de)布面(mian)沙(sha)發，大棵的(de)綠色植(zhi)物(wu)，設(she)計精(jing)美具(ju)(ju)有現代(dai)感的(de)茶具(ju)(ju)，都把(ba)人(ren)立(li)刻帶入一(yi)種放松(song)的(de)狀(zhuang)態。

餐(can)廳(ting)風格要根據餐(can)廳(ting)的(de)主題而變化(hua)，各具特色，餐(can)廳(ting)裝(zhuang)修講(jiang)究的(de)就是打(da)造舒(shu)適(shi)的(de)就餐(can)環境，給消費者一種放松心(xin)情，又(you)能享受美食的(de)一個圣地(di)。