茶餐廳前臺設計

茶餐廳設(she)計裝修中(zhong)，前(qian)臺給(gei)人的(de)(de)感覺(jue)應該是(shi)清潔的(de)(de)，禮貌的(de)(de)，也可(ke)以(yi)是(shi)琳瑯滿目的(de)(de)，或者是(shi)簡約典(dian)雅的(de)(de)。前(qian)臺是(shi)茶館(guan)展示并與(yu)顧客(ke)溝通(tong)的(de)(de)地方(fang)，所以(yi)設(she)計切忌雜(za)亂與(yu)不整潔。前(qian)臺一般設(she)在(zai)茶館(guan)的(de)(de)進門處，很(hen)多(duo)情況下，它可(ke)能是(shi)顧客(ke)對茶館(guan)的(de)(de)第一印(yin)象，往往評(ping)價就在(zai)一眼之(zhi)間決定了。

茶餐廳商品銷售區設計

就算是不買產品的顧客，他們也很愿意仔細玩賞各式各樣的茶禮盒、茶具。貨架可以(yi)用(yong)玻璃柜，也可以(yi)用(yong)多寶格(ge)，燈光要柔和(he)明(ming)亮。商品(pin)銷(xiao)(xiao)售區應該具有開(kai)放性和(he)文化(hua)(hua)感，給人(ren)感覺上此銷(xiao)(xiao)售區的(de)目的(de)不(bu)在銷(xiao)(xiao)售而在展示，展示一(yi)種(zhong)文化(hua)(hua)、一(yi)種(zhong)品(pin)質、一(yi)種(zhong)格(ge)調。商品(pin)銷(xiao)(xiao)售區域(yu)可以(yi)和(he)前臺結(jie)合在一(yi)起(qi)，也可以(yi)依(yi)據環(huan)境另外設置。一(yi)般茶(cha)(cha)(cha)館經營的(de)商品(pin)包括(kuo)茶(cha)(cha)(cha)品(pin)、茶(cha)(cha)(cha)禮盒(he)、瓷器茶(cha)(cha)(cha)具、紫(zi)砂茶(cha)(cha)(cha)具，還有一(yi)些與茶(cha)(cha)(cha)文化(hua)(hua)相關的(de)文化(hua)(hua)產品(pin)。商品(pin)銷(xiao)(xiao)售區的(de)設計原則是開(kai)放性和(he)文化(hua)(hua)感。

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茶餐廳散座區設計

從一般情況來看，中式茶(cha)館散(san)座應該設在(zai)一個比(bi)較寬(kuan)敞的(de)(de)空間(jian)(jian)(jian)(jian)，視空間(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)大小放置合(he)乎比(bi)例(li)的(de)(de)桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)，每(mei)一桌(zhuo)(zhuo)有(you)四到六張椅(yi)子(zi)。桌(zhuo)(zhuo)與桌(zhuo)(zhuo)之(zhi)間(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)距離(li)(li)應為兩張椅(yi)子(zi)的(de)(de)寬(kuan)度，以方(fang)便(bian)(bian)顧(gu)客出入(ru)自由。這些桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)最好能方(fang)便(bian)(bian)挪動。以備茶(cha)館舉行(xing)各種活動是(shi)對(dui)空間(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)需要。如果茶(cha)館的(de)(de)房屋并沒有(you)一個特別(bie)開闊的(de)(de)空間(jian)(jian)(jian)(jian)，是(shi)狹長(chang)或者曲折(zhe)的(de)(de)地帶，就要因地制宜設計(ji)散(san)臺(tai)(tai)(tai)的(de)(de)擺放。因為散(san)臺(tai)(tai)(tai)的(de)(de)客人彼此并不相(xiang)識，所以需要有(you)效距離(li)(li)來保證一個相(xiang)對(dui)的(de)(de)私密性。小橋流水，曲水流觴(shang)，大樹(shu)游(you)魚，于方(fang)寸間(jian)(jian)(jian)(jian)展示自然風光，是(shi)茶(cha)館讓人頓覺舒適的(de)(de)法寶(bao)。很多顧(gu)客往(wang)往(wang)因為特別(bie)迷戀某(mou)處(chu)景觀而鐘情某(mou)家(jia)茶(cha)館。散(san)臺(tai)(tai)(tai)區設計(ji)的(de)(de)原則是(shi)舒適、寬(kuan)松。

茶餐廳衛生間設計

清潔衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)是(shi)最(zui)基(ji)本(ben)的(de)(de)(de)(de)指標，各種衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)設(she)施(shi)必不可少，各種設(she)施(shi)的(de)(de)(de)(de)細節尤其是(shi)要(yao)著重考慮的(de)(de)(de)(de)地方(fang)。裝(zhuang)紙巾的(de)(de)(de)(de)盒子，墻上的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)飾(shi)、掛鉤，洗手盆的(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)，衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)間內(nei)的(de)(de)(de)(de)燈光，空氣是(shi)否清新等等，這(zhe)都是(shi)能(neng)夠讓人立刻感受到茶館設(she)計(ji)品(pin)質的(de)(de)(de)(de)地方(fang)。衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)間是(shi)一個(ge)(ge)茶館衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)程度(du)與品(pin)質的(de)(de)(de)(de)關鍵展示，人們常說一句話(hua)，看一個(ge)(ge)國(guo)家國(guo)民的(de)(de)(de)(de)素(su)質，要(yao)看他的(de)(de)(de)(de)衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)間。小到一個(ge)(ge)茶館，看它(ta)的(de)(de)(de)(de)精致與否，看它(ta)的(de)(de)(de)(de)檔(dang)次如何(he)，衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)間是(shi)最(zui)容(rong)易(yi)體現，也是(shi)最(zui)容(rong)易(yi)暴(bao)露的(de)(de)(de)(de)地方(fang)。

茶餐廳大廳與包間區域設計

相對與包(bao)(bao)廂而言，茶廳在(zai)茶餐廳中屬于一個(ge)半開(kai)放式(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)空間，布置要比散臺講究一些(xie)。而包(bao)(bao)廂就要講求整體裝修布置的(de)(de)(de)(de)風(feng)(feng)(feng)格(ge)(ge)了。目前茶餐廳中有(you)這么幾種(zhong)包(bao)(bao)廂風(feng)(feng)(feng)格(ge)(ge)：中式(shi)(shi)風(feng)(feng)(feng)格(ge)(ge)、休閑風(feng)(feng)(feng)格(ge)(ge)、綜(zong)合風(feng)(feng)(feng)格(ge)(ge)。中式(shi)(shi)傳(chuan)統風(feng)(feng)(feng)格(ge)(ge)可配置精雕細刻的(de)(de)(de)(de)古典家具(ju)(ju)(ju)、雕花門窗(chuang)，古典絲綢甚至刺(ci)繡的(de)(de)(de)(de)靠墊、枕頭，具(ju)(ju)(ju)有(you)傳(chuan)統民(min)族特色的(de)(de)(de)(de)燭臺、燈籠，給人一種(zhong)古代貴族的(de)(de)(de)(de)感覺。休閑風(feng)(feng)(feng)格(ge)(ge)以舒(shu)適為(wei)主(zhu)題，所(suo)有(you)的(de)(de)(de)(de)陳設(she)看(kan)起來都(dou)非(fei)常柔軟閑適：明(ming)亮的(de)(de)(de)(de)布面沙發(fa)，大棵的(de)(de)(de)(de)綠色植物，設(she)計精美具(ju)(ju)(ju)有(you)現代感的(de)(de)(de)(de)茶具(ju)(ju)(ju)，都(dou)把人立刻帶入(ru)一種(zhong)放松的(de)(de)(de)(de)狀態。

餐廳風格(ge)要根據餐廳的(de)主題而變化，各具特色，餐廳裝修(xiu)講究的(de)就是打(da)造舒(shu)適的(de)就餐環境(jing)，給消(xiao)費者(zhe)一(yi)種(zhong)放松心情，又能(neng)享受(shou)美食的(de)一(yi)個圣(sheng)地。