茶餐廳前臺設計

茶餐廳設(she)計裝修中，前(qian)(qian)臺給人(ren)的(de)感覺應該是(shi)(shi)清潔的(de)，禮(li)貌(mao)的(de)，也可以是(shi)(shi)琳(lin)瑯滿目的(de)，或(huo)者是(shi)(shi)簡約典雅(ya)的(de)。前(qian)(qian)臺是(shi)(shi)茶(cha)館展示并與顧客(ke)溝通的(de)地(di)方(fang)，所(suo)以設(she)計切忌雜亂與不整(zheng)潔。前(qian)(qian)臺一般設(she)在(zai)茶(cha)館的(de)進門處，很(hen)多(duo)情況下，它(ta)可能是(shi)(shi)顧客(ke)對茶(cha)館的(de)第一印(yin)象(xiang)，往往評價就在(zai)一眼之間決定(ding)了。

茶餐廳商品銷售區設計

就算是不買產品的顧客，他們也很愿意仔細玩賞各式各樣的茶禮盒、茶具。貨(huo)架(jia)可(ke)以用玻(bo)璃柜，也(ye)可(ke)以用多寶格(ge)，燈光要柔和明(ming)亮。商(shang)品(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)區(qu)應該具(ju)有(you)(you)開(kai)放性和文(wen)(wen)化(hua)感，給人感覺上此銷(xiao)(xiao)售(shou)區(qu)的目的不在銷(xiao)(xiao)售(shou)而在展示(shi)，展示(shi)一種(zhong)文(wen)(wen)化(hua)、一種(zhong)品(pin)質(zhi)、一種(zhong)格(ge)調。商(shang)品(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)區(qu)域可(ke)以和前臺(tai)結(jie)合在一起(qi)，也(ye)可(ke)以依據環境另(ling)外(wai)設置。一般茶館經營的商(shang)品(pin)包括茶品(pin)、茶禮盒、瓷器茶具(ju)、紫砂茶具(ju)，還有(you)(you)一些與(yu)茶文(wen)(wen)化(hua)相關的文(wen)(wen)化(hua)產品(pin)。商(shang)品(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)區(qu)的設計原則是(shi)開(kai)放性和文(wen)(wen)化(hua)感。

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茶餐廳散座區設計

從一般情況來看，中式茶(cha)(cha)(cha)館(guan)散座應該設在一(yi)(yi)個比較(jiao)寬(kuan)(kuan)敞(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空間(jian)(jian)，視空間(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大小放(fang)置合乎比例的(de)(de)(de)(de)(de)(de)桌(zhuo)椅(yi)，每一(yi)(yi)桌(zhuo)有四到六(liu)張椅(yi)子。桌(zhuo)與(yu)桌(zhuo)之間(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)距(ju)離(li)應為(wei)兩張椅(yi)子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寬(kuan)(kuan)度，以方(fang)便(bian)顧客出(chu)入自由。這(zhe)些桌(zhuo)椅(yi)最好能方(fang)便(bian)挪動(dong)。以備茶(cha)(cha)(cha)館(guan)舉行各種活動(dong)是(shi)對空間(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需要。如(ru)果茶(cha)(cha)(cha)館(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)房(fang)屋(wu)并沒有一(yi)(yi)個特別開闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空間(jian)(jian)，是(shi)狹長(chang)或者曲折的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)帶(dai)，就(jiu)要因地(di)制宜設計散臺的(de)(de)(de)(de)(de)(de)擺放(fang)。因為(wei)散臺的(de)(de)(de)(de)(de)(de)客人彼(bi)此并不相識，所(suo)以需要有效距(ju)離(li)來保(bao)證一(yi)(yi)個相對的(de)(de)(de)(de)(de)(de)私(si)密性。小橋流水，曲水流觴，大樹游魚(yu)，于方(fang)寸(cun)間(jian)(jian)展示(shi)自然風光(guang)，是(shi)茶(cha)(cha)(cha)館(guan)讓(rang)人頓覺(jue)舒(shu)適的(de)(de)(de)(de)(de)(de)法寶。很(hen)多顧客往(wang)往(wang)因為(wei)特別迷戀(lian)某(mou)處景(jing)觀(guan)而鐘情某(mou)家茶(cha)(cha)(cha)館(guan)。散臺區設計的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原則是(shi)舒(shu)適、寬(kuan)(kuan)松(song)。

茶餐廳衛生間設計

清(qing)(qing)潔(jie)衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)是(shi)(shi)最(zui)基本的(de)(de)(de)(de)指標，各種衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)設施必不可少，各種設施的(de)(de)(de)(de)細節尤(you)其是(shi)(shi)要著重(zhong)考(kao)慮的(de)(de)(de)(de)地(di)方。裝紙巾的(de)(de)(de)(de)盒子(zi)，墻上(shang)的(de)(de)(de)(de)裝飾、掛(gua)鉤，洗手盆的(de)(de)(de)(de)設計，衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)間(jian)內(nei)的(de)(de)(de)(de)燈光，空(kong)氣是(shi)(shi)否清(qing)(qing)新等(deng)等(deng)，這(zhe)都是(shi)(shi)能夠(gou)讓人(ren)立刻感受到茶(cha)館設計品質的(de)(de)(de)(de)地(di)方。衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)間(jian)是(shi)(shi)一(yi)個(ge)茶(cha)館衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)程(cheng)度(du)與(yu)品質的(de)(de)(de)(de)關鍵展示，人(ren)們常說(shuo)一(yi)句(ju)話，看一(yi)個(ge)國(guo)家國(guo)民(min)的(de)(de)(de)(de)素質，要看他的(de)(de)(de)(de)衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)間(jian)。小到一(yi)個(ge)茶(cha)館，看它(ta)的(de)(de)(de)(de)精致與(yu)否，看它(ta)的(de)(de)(de)(de)檔次(ci)如(ru)何，衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)間(jian)是(shi)(shi)最(zui)容易體現，也是(shi)(shi)最(zui)容易暴露的(de)(de)(de)(de)地(di)方。

茶餐廳大廳與包間區域設計

相(xiang)對與包廂而言，茶(cha)廳在茶(cha)餐(can)廳中屬于一(yi)(yi)個半(ban)開放(fang)式的(de)(de)(de)空(kong)間(jian)，布(bu)置要比散臺講(jiang)究一(yi)(yi)些。而包廂就(jiu)要講(jiang)求整體裝修布(bu)置的(de)(de)(de)風(feng)格了(le)。目前茶(cha)餐(can)廳中有這么(me)幾(ji)種包廂風(feng)格：中式風(feng)格、休閑風(feng)格、綜合風(feng)格。中式傳統(tong)風(feng)格可配置精雕細刻的(de)(de)(de)古(gu)典家具(ju)(ju)、雕花(hua)門窗，古(gu)典絲綢(chou)甚(shen)至刺繡的(de)(de)(de)靠墊、枕頭(tou)，具(ju)(ju)有傳統(tong)民族特色的(de)(de)(de)燭臺、燈籠，給(gei)人一(yi)(yi)種古(gu)代(dai)貴族的(de)(de)(de)感覺。休閑風(feng)格以(yi)舒適(shi)為(wei)主題，所有的(de)(de)(de)陳設看(kan)起來都(dou)非常柔軟(ruan)閑適(shi)：明亮(liang)的(de)(de)(de)布(bu)面沙發(fa)，大棵的(de)(de)(de)綠色植(zhi)物，設計精美具(ju)(ju)有現代(dai)感的(de)(de)(de)茶(cha)具(ju)(ju)，都(dou)把人立刻帶入一(yi)(yi)種放(fang)松的(de)(de)(de)狀態。

餐廳風(feng)格要根據餐廳的主(zhu)題(ti)而(er)變(bian)化，各具特(te)色，餐廳裝修講究的就(jiu)是(shi)打(da)造(zao)舒適(shi)的就(jiu)餐環境，給(gei)消(xiao)費者一種放松心情，又能享受(shou)美食的一個圣地。