茶餐廳前臺設計

茶餐廳設(she)計(ji)裝修中，前臺給人的(de)(de)(de)感(gan)覺應該是(shi)(shi)(shi)清潔的(de)(de)(de)，禮貌的(de)(de)(de)，也可以是(shi)(shi)(shi)琳(lin)瑯滿目的(de)(de)(de)，或者是(shi)(shi)(shi)簡(jian)約典雅的(de)(de)(de)。前臺是(shi)(shi)(shi)茶(cha)館(guan)(guan)展示并與(yu)顧客溝通的(de)(de)(de)地方，所以設(she)計(ji)切忌雜亂與(yu)不整(zheng)潔。前臺一般設(she)在(zai)茶(cha)館(guan)(guan)的(de)(de)(de)進門處，很多情況下，它(ta)可能是(shi)(shi)(shi)顧客對茶(cha)館(guan)(guan)的(de)(de)(de)第一印象，往(wang)往(wang)評價就在(zai)一眼(yan)之間決定了。

茶餐廳商品銷售區設計

就算是不買產品的顧客，他們也很愿意仔細玩賞各式各樣的茶禮盒、茶具。貨架可以用玻璃柜(ju)，也可以用多寶格，燈光要(yao)柔和(he)明亮。商(shang)品銷(xiao)售(shou)區應該具(ju)有開放性(xing)和(he)文(wen)化感，給(gei)人感覺上(shang)此銷(xiao)售(shou)區的(de)目(mu)的(de)不(bu)在銷(xiao)售(shou)而在展(zhan)示，展(zhan)示一種(zhong)文(wen)化、一種(zhong)品質(zhi)、一種(zhong)格調。商(shang)品銷(xiao)售(shou)區域可以和(he)前(qian)臺結合在一起，也可以依據環境另外設置。一般茶(cha)(cha)(cha)館(guan)經營的(de)商(shang)品包括(kuo)茶(cha)(cha)(cha)品、茶(cha)(cha)(cha)禮盒、瓷器茶(cha)(cha)(cha)具(ju)、紫(zi)砂茶(cha)(cha)(cha)具(ju)，還(huan)有一些與茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化相關(guan)的(de)文(wen)化產(chan)品。商(shang)品銷(xiao)售(shou)區的(de)設計原則是開放性(xing)和(he)文(wen)化感。

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茶餐廳散座區設計

從一般情況來看，中式茶(cha)(cha)(cha)館散(san)座應該設(she)在一(yi)個比(bi)較(jiao)寬敞的(de)(de)(de)空間(jian)，視空間(jian)的(de)(de)(de)大小放置合乎比(bi)例的(de)(de)(de)桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)，每一(yi)桌(zhuo)(zhuo)有四(si)到六(liu)張椅(yi)子。桌(zhuo)(zhuo)與桌(zhuo)(zhuo)之間(jian)的(de)(de)(de)距離(li)應為兩張椅(yi)子的(de)(de)(de)寬度，以(yi)方(fang)(fang)便顧客出入自由(you)。這些桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)最好能方(fang)(fang)便挪動。以(yi)備茶(cha)(cha)(cha)館舉行各種活動是(shi)對(dui)空間(jian)的(de)(de)(de)需要。如果茶(cha)(cha)(cha)館的(de)(de)(de)房屋并(bing)(bing)沒有一(yi)個特別開闊的(de)(de)(de)空間(jian)，是(shi)狹(xia)長或者曲折的(de)(de)(de)地帶(dai)，就要因(yin)地制宜設(she)計散(san)臺的(de)(de)(de)擺放。因(yin)為散(san)臺的(de)(de)(de)客人彼此并(bing)(bing)不相識，所(suo)以(yi)需要有效距離(li)來保證一(yi)個相對(dui)的(de)(de)(de)私密性。小橋流水，曲水流觴，大樹游魚，于(yu)方(fang)(fang)寸間(jian)展示自然(ran)風(feng)光，是(shi)茶(cha)(cha)(cha)館讓人頓覺舒適的(de)(de)(de)法寶。很多顧客往往因(yin)為特別迷戀(lian)某處景觀(guan)而鐘情某家茶(cha)(cha)(cha)館。散(san)臺區設(she)計的(de)(de)(de)原(yuan)則是(shi)舒適、寬松。

茶餐廳衛生間設計

清潔衛生(sheng)是(shi)(shi)(shi)最基本的(de)指(zhi)標，各(ge)種衛生(sheng)設施必不可少，各(ge)種設施的(de)細節(jie)尤其(qi)是(shi)(shi)(shi)要著重(zhong)考慮的(de)地方。裝(zhuang)紙巾的(de)盒(he)子，墻上的(de)裝(zhuang)飾、掛鉤，洗(xi)手盆(pen)的(de)設計(ji)，衛生(sheng)間(jian)(jian)內的(de)燈光，空(kong)氣是(shi)(shi)(shi)否(fou)清新(xin)等(deng)等(deng)，這都是(shi)(shi)(shi)能夠讓人立(li)刻(ke)感受到茶(cha)館設計(ji)品質的(de)地方。衛生(sheng)間(jian)(jian)是(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)茶(cha)館衛生(sheng)程度與品質的(de)關(guan)鍵展示，人們常說一(yi)句話，看(kan)(kan)一(yi)個(ge)國家國民的(de)素質，要看(kan)(kan)他的(de)衛生(sheng)間(jian)(jian)。小到一(yi)個(ge)茶(cha)館，看(kan)(kan)它的(de)精致與否(fou)，看(kan)(kan)它的(de)檔(dang)次如(ru)何(he)，衛生(sheng)間(jian)(jian)是(shi)(shi)(shi)最容易體(ti)現(xian)，也是(shi)(shi)(shi)最容易暴露的(de)地方。

茶餐廳大廳與包間區域設計

相對與包廂(xiang)而言，茶(cha)廳在茶(cha)餐廳中(zhong)屬于一個半開放(fang)式(shi)的(de)(de)空間，布(bu)置(zhi)要比散臺講究一些。而包廂(xiang)就要講求整體裝修布(bu)置(zhi)的(de)(de)風(feng)(feng)格(ge)(ge)了。目前茶(cha)餐廳中(zhong)有這么幾(ji)種(zhong)包廂(xiang)風(feng)(feng)格(ge)(ge)：中(zhong)式(shi)風(feng)(feng)格(ge)(ge)、休閑(xian)風(feng)(feng)格(ge)(ge)、綜合風(feng)(feng)格(ge)(ge)。中(zhong)式(shi)傳統風(feng)(feng)格(ge)(ge)可配(pei)置(zhi)精雕細刻(ke)的(de)(de)古(gu)典(dian)家具(ju)、雕花門窗(chuang)，古(gu)典(dian)絲綢甚至刺繡的(de)(de)靠墊、枕頭，具(ju)有傳統民族特色的(de)(de)燭臺、燈(deng)籠，給人一種(zhong)古(gu)代(dai)貴族的(de)(de)感(gan)(gan)覺。休閑(xian)風(feng)(feng)格(ge)(ge)以(yi)舒適為主題，所(suo)有的(de)(de)陳設看(kan)起來都(dou)(dou)非常柔軟閑(xian)適：明(ming)亮的(de)(de)布(bu)面沙(sha)發，大棵的(de)(de)綠色植(zhi)物，設計精美具(ju)有現(xian)代(dai)感(gan)(gan)的(de)(de)茶(cha)具(ju)，都(dou)(dou)把人立刻(ke)帶(dai)入一種(zhong)放(fang)松的(de)(de)狀態。

餐廳風格要根(gen)據餐廳的主題而變(bian)化，各具特(te)色，餐廳裝修講究的就(jiu)是打造舒適的就(jiu)餐環境，給消費者一種放(fang)松心情，又能享受美(mei)食的一個圣地。