1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白(bai)腰豆等豆類，在生鮮或者加熱(re)不徹底的(de)情況(kuang)下(xia)會引(yin)起中毒。

2、生豆漿：生大豆(dou)中含有有毒成分，如(ru)果食用未煮熟的豆(dou)漿未，可(ke)引起(qi)食物中毒。

3、木薯：木薯(shu)的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯(shu)或喝(he)其湯，可引(yin)(yin)起中毒，其毒素可導致神經(jing)麻(ma)痹疾病，甚至會引(yin)(yin)起永(yong)久性癱瘓(huan)。

4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調食用。

6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。【詳細】

1、蘆薈：中國食品科(ke)學(xue)技術學(xue)會提供(gong)的資(zi)料顯示(shi)，懷孕(yun)中(zhong)的婦女若過量飲用蘆(lu)薈汁(zhi)，容(rong)易引起腹痛(tong)、嘔吐、便血，甚至導致流產(chan)。

2、螃蟹：螃蟹味(wei)道鮮美(mei)，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦有不利影(ying)響，應慎吃(chi)。

3、薏米：中醫(yi)認(ren)為(wei)薏(yi)米質滑利，且對子宮(gong)(gong)平滑肌有(you)興奮作用，可(ke)促使子宮(gong)(gong)收縮、具有(you)誘發流產的可(ke)能性，故應慎吃。

4、馬齒莧：馬齒莧(xian)藥性寒(han)涼而滑(hua)利，對于子(zi)宮有(you)明顯的興奮作用，能使(shi)子(zi)宮收縮次數增多(duo)、強(qiang)度(du)增大，易造成流(liu)產，故(gu)應慎吃。

5、杏子及杏仁：由于妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性，一次食杏過多，還能引起上火，故孕婦應慎吃。

6、甲魚：由于甲魚性(xing)味咸(xian)寒，有較強(qiang)的(de)通血絡、散瘀塊的(de)功效，因此具(ju)有一定墮胎之弊，故孕婦(fu)應慎吃。

7、辣椒：適量吃辣(la)椒對(dui)人攝取全面(mian)的(de)營養成分有(you)好處。但過(guo)量進食辣(la)椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果(guo)屬于前置胎盤的(de)情況(kuang)則應絕對(dui)禁止食用。

8、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些屬于熱性調味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘，孕婦應盡量少吃或不吃。

1、山楂。很多孕婦懷孕(yun)后喜歡吃(chi)(chi)(chi)酸酸甜甜的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，有(you)時候會(hui)想(xiang)吃(chi)(chi)(chi)山(shan)楂(zha)。但孕(yun)婦需慎(shen)食(shi)(shi)山(shan)楂(zha)，因為(wei)山(shan)楂(zha)有(you)引起子宮收縮的(de)(de)作(zuo)用，尤其是對(dui)于有(you)習(xi)慣性流產(chan)(chan)(chan)、自然流產(chan)(chan)(chan)以及有(you)先兆流產(chan)(chan)(chan)征兆的(de)(de)孕(yun)婦來說，最好不吃(chi)(chi)(chi)為(wei)妙。此外，健(jian)康的(de)(de)孕(yun)婦如果不小(xiao)心吃(chi)(chi)(chi)了山(shan)楂(zha)，量少的(de)(de)話是沒什么問題的(de)(de)，如果量多的(de)(de)話最好還是看醫生(sheng)檢查(cha)下身(shen)體，以免出現意外。

2、桂圓。桂圓是一種營養豐富的水果，李時珍曾在《本草綱目》中記載：“食品以荔枝為貴，而資益則以龍眼為良”，可見桂圓的營養價值之高。從中醫角度來說，雖然理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免可能出現的意外，孕婦應慎食(shi)桂圓。

1、柿子。理論上來說，孕婦是(shi)可以進(jin)食(shi)柿(shi)(shi)子(zi)的，但如(ru)果(guo)(guo)孕婦吃了未(wei)成熟的柿(shi)(shi)子(zi)、空腹(fu)吃柿(shi)(shi)子(zi)或(huo)柿(shi)(shi)子(zi)和螃蟹魚蝦等高(gao)(gao)蛋白食(shi)物(wu)同食(shi)，則會(hui)導致(zhi)不良后(hou)果(guo)(guo)。這(zhe)是(shi)因為(wei)未(wei)成熟的柿(shi)(shi)子(zi)中鞣酸(suan)含量高(gao)(gao)達(da)25%左(zuo)右，大量鞣酸(suan)進(jin)入人體胃部(bu)，會(hui)在胃酸(suan)的作用下形成“胃柿(shi)(shi)結(jie)石”；空腹(fu)吃柿(shi)(shi)子(zi)或(huo)柿(shi)(shi)子(zi)與高(gao)(gao)蛋白食(shi)物(wu)同食(shi)也會(hui)導致(zhi)此(ci)問題的出(chu)現，容易對孕婦胃部(bu)造(zao)成傷害;此(ci)外(wai)，由于(yu)柿(shi)(shi)子(zi)含糖(tang)量高(gao)(gao)，孕婦需(xu)要(yao)嚴(yan)格(ge)控(kong)制攝入量，有妊(ren)娠糖(tang)尿病的孕婦不宜進(jin)食(shi)柿(shi)(shi)子(zi)。

2、榴蓮。孕婦不要把(ba)榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)當成(cheng)滋補(bu)食(shi)品(pin)大(da)量(liang)進食(shi)，這是因(yin)為榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)所(suo)含(han)的(de)熱量(liang)很高，大(da)量(liang)進食(shi)容易造(zao)成(cheng)孕(yun)婦(fu)血糖升高，孕(yun)育出巨大(da)兒的(de)幾率也會(hui)大(da)大(da)提升。此外，雖然榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)富含(han)纖(xian)維素(su)，但榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)進入人體腸胃后會(hui)吸水(shui)膨脹，過多食(shi)用反而(er)容易引起便(bian)秘。且榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)性溫，吃(chi)多了容易上火，因(yin)此，愛吃(chi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)的(de)孕(yun)婦(fu)一定(ding)要控制好進食(shi)量(liang)。

3、易引起過敏的水果，如芒果、菠蘿、獼猴桃等。如芒果中的致敏性蛋白、菠蘿中的菠蘿蛋白酶、獼猴桃中的果酸等，都是常見引起水果過敏的致敏性物質。由于孕期的特殊性，即使妊娠前孕婦不會對某種水果產生過敏反應，但是保險起見，不建議一次性吃太多。如果孕婦在妊娠前從來沒有進食過這類易致敏的水果，那么更不應在懷孕后一次性進食過多，以免引發過敏。

1、不宜長期高脂肪飲食

在孕期，孕婦需要適(shi)當增加(jia)對脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)的攝(she)入(ru)，但(dan)如果孕婦(fu)長(chang)期(qi)(qi)高脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)膳食(shi)，勢必增加(jia)胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險(xian)。長(chang)期(qi)(qi)多(duo)吃高脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)食(shi)物(wu)，會使大(da)腸內的膽(dan)酸(suan)和中性膽(dan)固(gu)醇濃度增加(jia)，同時，高脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)食(shi)物(wu)能增加(jia)催乳激素的合成(cheng)，促使發生乳腺癌，不利(li)母嬰健康。

2、不宜過量攝入高蛋白質

醫學研究認為，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產后恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期長期高(gao)蛋白飲食，會影(ying)響(xiang)孕婦的食欲，增加胃腸(chang)道的負擔，容易引(yin)起腹(fu)脹、食欲減(jian)退、頭暈(yun)、疲(pi)倦等現象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血癥等。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病(bing)力降低，易受病(bing)菌、病(bing)毒(du)感染(ran)，不利優生。

4、不宜長期高鈣飲食

孕婦盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會囟門太早關閉、顎骨(gu)變(bian)寬而突出等，不(bu)利健(jian)康(kang)地生長發育。一般說來，孕婦在(zai)妊娠前期每(mei)日需鈣量為800毫克，后期可(ke)增加到1100毫克，這并不(bu)需要特別(bie)補充，只(zhi)要從(cong)日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

5、不宜過度咸食

現代醫學(xue)研究(jiu)認為(wei)，吃鹽量(liang)(liang)與高血壓率發(fa)病有一(yi)定(ding)關(guan)系，孕婦過度咸(xian)食，容(rong)易(yi)引(yin)發(fa)妊娠高血壓綜合征。為(wei)了(le)孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量(liang)(liang)應(ying)為(wei)6克(ke)左右(you)。

6、不宜濫服溫熱補品

孕期，如果孕婦經常服(fu)用(yong)溫(wen)熱性(xing)的補藥、補品，比如人(ren)參(can)、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必(bi)導致(zhi)陰虛陽(yang)亢，困氣機失調，氣盛(sheng)陰耗(hao)、血熱妄行、加劇孕吐、水腫(zhong)、高血壓、便秘等癥(zheng)狀(zhuang)，甚至(zhi)發(fa)生流產或(huo)死胎等。

1、如果孕婦上火，可以多喝白開水，吃點西瓜(gua)，但(dan)別吃太多，畢竟西瓜(gua)含糖(tang)量高。也可以喝點綠豆湯，都不錯的。

2、吃秋梨可以清熱降壓。秋梨(li)被譽為“百果之(zhi)宗(zong)”，是(shi)我國最古老的(de)果木之(zhi)一。它(ta)質(zhi)脆多汁，清(qing)甜爽口，醇香(xiang)宜人。其性甘寒微酸，有(you)清(qing)熱利尿、潤喉降壓、清(qing)心(xin)潤肺、鎮(zhen)咳(ke)怯痰、止渴生津的(de)作(zuo)用，可治療(liao)妊娠(shen)水腫及(ji)妊娠(shen)高血(xue)壓。它(ta)還(huan)具有(you)鎮(zhen)靜(jing)安神、養心(xin)保(bao)肝、消炎(yan)鎮(zhen)痛等功效，有(you)防治肺部感染及(ji)肝炎(yan)的(de)作(zuo)用。常(chang)吃燉熟(shu)的(de)梨(li)，能增加(jia)口中津液，防止口干唇燥，不(bu)僅(jin)可保(bao)護嗓子，也(ye)是(shi)肺炎(yan)、支氣管炎(yan)及(ji)肝炎(yan)的(de)食療(liao)品。冰糖秋梨(li)的(de)做法：將(jiang)生梨(li)去核后塞入冰糖10克(ke)、貝母5克(ke)、水適量，文火(huo)燉熟(shu)，服湯(tang)吃梨(li)，可防治外(wai)感風寒、咳(ke)嗽多痰等疾患(huan)。

妊娠早期會出現(xian)一些生理反(fan)應，如惡(e)心、嘔吐、食(shi)欲(yu)不振(zhen)、偏食(shi)等，嚴重(zhong)者無法進(jin)食(shi)，引起各種營養素的缺(que)乏，從而影響孕婦健康，導(dao)致胎兒發育畸形。這種生理反(fan)應一般在妊(ren)娠的第42天(tian)開始，至(zhi)第84天(tian)消失。

為防止因早孕反應引起孕婦營養不良，要(yao)設法促(cu)進孕婦的食(shi)欲，在食(shi)物的選擇、加(jia)工及烹(peng)(peng)調過程中，注(zhu)意食(shi)物的色(se)、香、味(wei)，同時(shi)根(gen)據個人的經濟能力(li)、地理環境、季節變(bian)化來選擇加(jia)工、烹(peng)(peng)調食(shi)物，使孕婦攝入(ru)最佳的營養素。

1.食物形態要(yao)能(neng)吸引人(ren)的視(shi)覺感官，同時還要(yao)清淡(dan)爽口、富有營養。如(ru)番茄(qie)、黃瓜、辣(la)椒、鮮(xian)(xian)香菇、新鮮(xian)(xian)平菇、新鮮(xian)(xian)山楂果、蘋果等，它(ta)們色彩(cai)鮮(xian)(xian)艷，營養豐(feng)富，易誘發(fa)人(ren)的食(shi)欲。

2.選擇的食物(wu)要(yao)易(yi)消化、易(yi)吸(xi)收，同時(shi)能減輕嘔(ou)吐(tu)，如烤面(mian)包、餅干(gan)、大米(mi)或小米(mi)稀(xi)飯。干(gan)食品能減輕惡心(xin)、嘔(ou)吐(tu)癥狀，大米(mi)或小米(mi)稀(xi)飯能補充因惡心(xin)、嘔(ou)吐(tu)失去的水分。

3.食品要對味，烹(peng)調(diao)要多(duo)樣(yang)化，并應(ying)盡量(liang)減少營養素的(de)(de)(de)(de)損(sun)失。可根(gen)據孕(yun)婦(fu)的(de)(de)(de)(de)不同情況和(he)嗜(shi)(shi)好，選擇不同的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料和(he)烹(peng)調(diao)方法來加(jia)工食物。如(ru)孕(yun)婦(fu)有(you)嗜(shi)(shi)酸、嗜(shi)(shi)辣和(he)其他(ta)味道的(de)(de)(de)(de)愛(ai)好，烹(peng)調(diao)食物時可用(yong)檸檬(meng)汁、醋拌涼菜，也可用(yong)少量(liang)香辛料，如(ru)姜、辣椒等，讓食物具有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)刺激性，以增加(jia)食欲。

4.在進食過程中，保持精神愉快。如進食時聽輕音樂，餐桌上可放一些鮮花，這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食欲，保證胚胎的正常發育。【詳細】