1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰(yao)豆、白(bai)腰(yao)豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹(che)底的情況下(xia)會引起中毒。

2、生豆漿：生大豆(dou)中含有有毒(du)成分(fen)，如果食(shi)用(yong)未煮熟的豆(dou)漿未，可引起食(shi)物中毒(du)。

3、木薯：木薯(shu)的(de)根、莖、葉都含有毒(du)物質，如果(guo)食用生(sheng)的(de)或(huo)(huo)未煮熟的(de)木薯(shu)或(huo)(huo)喝其(qi)湯(tang)，可引(yin)起中(zhong)毒(du)，其(qi)毒(du)素可導致神經麻(ma)痹(bi)疾(ji)病(bing)，甚至會引(yin)起永久性(xing)癱瘓。

4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調食用。

6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。【詳細】

1、蘆薈：中國食(shi)品科學技術學會提(ti)供的資料顯示，懷孕中的婦女(nv)若(ruo)過(guo)量飲用蘆薈(hui)汁，容易引起腹痛、嘔吐、便血，甚至導致流(liu)產。

2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但其性(xing)寒(han)涼(liang)，有活血祛瘀之(zhi)功，故對孕婦有不利影響，應慎吃。

3、薏米：中醫認為薏(yi)米質滑利，且對子宮平(ping)滑肌有興奮作用，可促(cu)使子宮收縮、具有誘發流產的可能性，故應慎(shen)吃(chi)。

4、馬齒莧：馬齒莧(xian)藥性(xing)寒涼而滑利，對(dui)于子(zi)(zi)宮有明顯的興奮作(zuo)用，能使子(zi)(zi)宮收縮次(ci)數(shu)增(zeng)多(duo)、強(qiang)度增(zeng)大，易造成流產，故(gu)應慎吃。

5、杏子及杏仁：由于妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性，一次食杏過多，還能引起上火，故孕婦應慎吃。

6、甲魚：由于甲魚性味咸(xian)寒，有較強的通血絡、散瘀塊的功效，因此具(ju)有一定墮胎之(zhi)弊，故孕婦(fu)應慎吃。

7、辣椒：適量吃(chi)辣(la)椒(jiao)對(dui)人攝取全面(mian)的(de)營養成分(fen)有好處。但(dan)過量進食(shi)辣(la)椒(jiao)會(hui)刺激腸胃、引起便秘(mi)、加快血流量等。如果(guo)屬于前置胎盤的(de)情(qing)況(kuang)則應絕(jue)對(dui)禁止食(shi)用。

8、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些屬于熱性調味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘，孕婦應盡量少吃或不吃。

1、山楂。很多孕婦懷(huai)孕(yun)后(hou)喜歡吃酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)食物，有(you)(you)時(shi)候會(hui)想吃山(shan)楂。但孕(yun)婦需慎(shen)食山(shan)楂，因為(wei)山(shan)楂有(you)(you)引(yin)起子(zi)宮收(shou)縮的(de)作用，尤其(qi)是對(dui)于有(you)(you)習慣性(xing)流(liu)產、自(zi)然流(liu)產以及有(you)(you)先兆流(liu)產征兆的(de)孕(yun)婦來說，最(zui)好不(bu)吃為(wei)妙(miao)。此外(wai)(wai)，健康(kang)的(de)孕(yun)婦如(ru)果不(bu)小(xiao)心吃了山(shan)楂，量少的(de)話(hua)是沒什么問(wen)題的(de)，如(ru)果量多的(de)話(hua)最(zui)好還是看醫生檢查下身體(ti)，以免出現意(yi)外(wai)(wai)。

2、桂圓。桂圓是一種營養豐富的水果，李時珍曾在《本草綱目》中記載：“食品以荔枝為貴，而資益則以龍眼為良”，可見桂圓的營養價值之高。從中醫角度來說，雖然理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免可能出現的意外，孕婦應慎食(shi)桂圓(yuan)。

1、柿子。理論上來說，孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)是可以(yi)進(jin)食(shi)(shi)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)的(de)，但如果(guo)孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)吃(chi)了(le)未(wei)成(cheng)熟的(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)、空腹吃(chi)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)或柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)和螃(pang)蟹魚蝦等高蛋白食(shi)(shi)物同(tong)食(shi)(shi)，則會導致不(bu)良后(hou)果(guo)。這(zhe)是因為未(wei)成(cheng)熟的(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)中鞣酸(suan)含(han)量高達25%左右，大量鞣酸(suan)進(jin)入人(ren)體胃部，會在胃酸(suan)的(de)作用下形成(cheng)“胃柿(shi)(shi)結石”；空腹吃(chi)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)或柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)與高蛋白食(shi)(shi)物同(tong)食(shi)(shi)也會導致此(ci)問(wen)題(ti)的(de)出現，容易對孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)胃部造成(cheng)傷(shang)害;此(ci)外，由(you)于(yu)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)含(han)糖量高，孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)需要嚴格(ge)控制攝(she)入量，有妊娠(shen)糖尿(niao)病的(de)孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)不(bu)宜進(jin)食(shi)(shi)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)。

2、榴蓮。孕婦不要(yao)把榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)當(dang)成滋補食品大(da)量進食，這是因為(wei)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)所(suo)含(han)的(de)熱量很高，大(da)量進食容(rong)易(yi)造成孕婦血糖升高，孕育出巨大(da)兒的(de)幾率也會(hui)大(da)大(da)提升。此(ci)外，雖然榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)富含(han)纖(xian)維(wei)素，但榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)進入人體(ti)腸胃后會(hui)吸水膨脹，過多(duo)食用反而容(rong)易(yi)引起便秘。且榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)性(xing)溫，吃多(duo)了容(rong)易(yi)上火，因此(ci)，愛吃榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)的(de)孕婦一定要(yao)控制好進食量。

3、易引起過敏的水果，如芒果、菠蘿、獼猴桃等。如芒果中的致敏性蛋白、菠蘿中的菠蘿蛋白酶、獼猴桃中的果酸等，都是常見引起水果過敏的致敏性物質。由于孕期的特殊性，即使妊娠前孕婦不會對某種水果產生過敏反應，但是保險起見，不建議一次性吃太多。如果孕婦在妊娠前從來沒有進食過這類易致敏的水果，那么更不應在懷孕后一次性進食過多，以免引發過敏。

1、不宜長期高脂肪飲食

在孕期，孕婦需要適當增(zeng)加(jia)對脂(zhi)肪(fang)的攝(she)入，但(dan)如(ru)果孕婦長(chang)(chang)期高脂(zhi)肪(fang)膳食(shi)，勢必增(zeng)加(jia)胎兒罹(li)患生殖系(xi)統(tong)癌(ai)瘤(liu)的危險。長(chang)(chang)期多吃(chi)高脂(zhi)肪(fang)食(shi)物(wu)，會使(shi)大(da)腸內的膽酸和中性(xing)膽固醇濃度增(zeng)加(jia)，同(tong)時，高脂(zhi)肪(fang)食(shi)物(wu)能增(zeng)加(jia)催乳激素的合成(cheng)，促使(shi)發生乳腺癌(ai)，不(bu)利母嬰(ying)健康。

2、不宜過量攝入高蛋白質

醫學研究認為，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產后恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期長期高蛋白飲食，會影(ying)響孕婦的食欲，增(zeng)加胃腸道的負擔，容易引起腹脹、食欲減(jian)退(tui)、頭(tou)暈、疲倦等現象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血癥等。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病(bing)力降低(di)，易受病(bing)菌(jun)、病(bing)毒感染，不(bu)利(li)優(you)生。

4、不宜長期高鈣飲食

孕婦盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等(deng)，不(bu)利健(jian)康地(di)生長發育。一(yi)般說來，孕婦在妊娠(shen)前期每日需鈣(gai)量(liang)為(wei)800毫(hao)克，后(hou)期可增(zeng)加到1100毫(hao)克，這并不(bu)需要(yao)特(te)別補充，只要(yao)從日常(chang)的魚、肉、蛋等(deng)食(shi)物中合理攝取就夠了。

5、不宜過度咸食

現代醫學研究(jiu)認為，吃鹽量與高血壓(ya)率發病有(you)一(yi)定關(guan)系，孕(yun)(yun)婦過度咸食，容易引發妊(ren)娠高血壓(ya)綜合(he)征。為了(le)孕(yun)(yun)期保健(jian)，專家(jia)建議(yi)每日食鹽攝入量應為6克(ke)左右。

6、不宜濫服溫熱補品

孕期，如果孕(yun)(yun)婦經常服用溫(wen)熱性的補藥、補品(pin)，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔(li)枝(zhi)、胡桃肉等，勢(shi)必導(dao)致陰(yin)虛陽亢，困氣(qi)機失調，氣(qi)盛陰(yin)耗、血熱妄行、加劇孕(yun)(yun)吐、水腫(zhong)、高血壓、便(bian)秘(mi)等癥狀，甚至發生(sheng)流產或(huo)死胎等。

1、如果孕婦上火，可以多喝白開(kai)水，吃(chi)(chi)點(dian)西瓜，但別吃(chi)(chi)太多，畢竟西瓜含糖量高。也可以喝點(dian)綠豆(dou)湯，都(dou)不錯的。

2、吃秋梨可以清熱降壓。秋梨(li)被譽(yu)為(wei)“百(bai)果之宗(zong)”，是(shi)(shi)我國(guo)最古(gu)老的(de)(de)果木之一。它(ta)(ta)質(zhi)脆多汁(zhi)，清甜爽口，醇香(xiang)宜人。其性甘寒(han)微酸，有清熱利(li)尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳(ke)怯痰、止渴生(sheng)津的(de)(de)作用(yong)(yong)，可治療(liao)妊娠(shen)(shen)水(shui)(shui)腫及(ji)妊娠(shen)(shen)高血壓。它(ta)(ta)還具有鎮靜安神、養心保肝(gan)、消炎(yan)鎮痛等功(gong)效，有防(fang)治肺部感染及(ji)肝(gan)炎(yan)的(de)(de)作用(yong)(yong)。常吃燉熟(shu)的(de)(de)梨(li)，能增加口中津液(ye)，防(fang)止口干(gan)唇燥，不(bu)僅可保護嗓子(zi)，也(ye)是(shi)(shi)肺炎(yan)、支氣管炎(yan)及(ji)肝(gan)炎(yan)的(de)(de)食療(liao)品。冰糖(tang)秋梨(li)的(de)(de)做法：將生(sheng)梨(li)去核(he)后塞入冰糖(tang)10克(ke)(ke)、貝母5克(ke)(ke)、水(shui)(shui)適量，文火燉熟(shu)，服湯吃梨(li)，可防(fang)治外感風寒(han)、咳(ke)嗽多痰等疾(ji)患。

妊娠早期會出現一些生(sheng)理(li)反應(ying)，如惡心、嘔吐(tu)、食(shi)(shi)欲不振、偏食(shi)(shi)等，嚴重(zhong)者無法進食(shi)(shi)，引起各種(zhong)營(ying)養素(su)的缺(que)乏，從而影(ying)響孕婦健康，導致(zhi)胎兒發育畸形(xing)。這種(zhong)生(sheng)理(li)反應(ying)一般在妊(ren)娠的第42天(tian)開(kai)始(shi)，至第84天(tian)消(xiao)失(shi)。

為防止因早孕反應引起孕婦營(ying)養(yang)不良，要設(she)法促進孕婦的(de)食欲，在食物的(de)選擇(ze)、加工及(ji)烹調過程中，注(zhu)意(yi)食物的(de)色(se)、香、味，同時根據個人的(de)經濟能力、地理環境、季(ji)節變化來選擇(ze)加工、烹調食物，使孕婦攝入最佳(jia)的(de)營(ying)養(yang)素。

1.食物形態要(yao)能吸引人的(de)視覺感官，同(tong)時還要(yao)清(qing)淡爽口、富有營養(yang)。如番茄(qie)、黃瓜、辣椒、鮮(xian)(xian)香菇、新鮮(xian)(xian)平菇、新鮮(xian)(xian)山(shan)楂果(guo)、蘋(pin)果(guo)等，它們色(se)彩鮮(xian)(xian)艷，營養(yang)豐富，易誘發(fa)人的(de)食欲。

2.選擇的食物要易消化、易吸收，同(tong)時能減(jian)輕嘔(ou)(ou)吐，如烤面包、餅干(gan)、大米或小米稀(xi)飯。干(gan)食品(pin)能減(jian)輕惡(e)心、嘔(ou)(ou)吐癥狀，大米或小米稀(xi)飯能補充因惡(e)心、嘔(ou)(ou)吐失去的水分。

3.食品要對味，烹調要多樣化，并應(ying)盡(jin)量減(jian)少營(ying)養素(su)的(de)(de)損失。可根據孕婦的(de)(de)不(bu)同情況和嗜好(hao)，選擇不(bu)同的(de)(de)原料和烹調方法來加工食物(wu)(wu)。如孕婦有嗜酸、嗜辣(la)(la)和其他(ta)味道的(de)(de)愛好(hao)，烹調食物(wu)(wu)時可用檸檬(meng)汁(zhi)、醋拌涼菜，也可用少量香辛(xin)料，如姜、辣(la)(la)椒等，讓食物(wu)(wu)具有一定的(de)(de)刺激性(xing)，以增加食欲。

4.在進食過程中，保持精神愉快。如進食時聽輕音樂，餐桌上可放一些鮮花，這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食欲，保證胚胎的正常發育。【詳細】