春季養生粥品有哪些

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春季養生粥大全

1、黑米粥

做法：黑(hei)米適量，入水煮至粥(zhou)將熟，打入雞蛋1~2只，再煮至沸滾(gun)，調(diao)入冰糖(tang)服食。 功效(xiao)：黑(hei)米性平味甘(gan)，所含(han)蛋白質遠高(gao)于(yu)粳(jing)米，含(han)氨基酸有(you)15種之多(duo)，還有(you)多(duo)種維生素。黑(hei)米能養肝補脾，益胃滋(zi)腎，享有(you)“世(shi)界米中(zhong)之王”稱譽，為(wei)春季進補佳(jia)糧。此(ci)粥(zhou)適用于(yu)肝腎虛損、婦女產后體虛。

2、紅棗粥

做法：紅棗10~15枚，粳米100克，如常法煮粥食用。 功效：此粥適用于脾(pi)胃虛弱(ruo)所致的納呆便(bian)溏、氣血不足(zu)、血小板減少(shao)、貧血、慢性肝炎、營養不良(liang)等。

3、花生仁粥

做(zuo)法：帶衣花生仁50克，粳米(mi)100克，同(tong)入(ru)—鍋放水(shui)煮粥(zhou)(zhou)(zhou)。吃(chi)時酌加白糖調味(wei)(wei)。 功(gong)效(xiao)：能健脾養血(xue)，潤肺止咳，通乳(ru)止血(xue)。此粥(zhou)(zhou)(zhou)適(shi)用于(yu)干咳少痰、慢性氣管炎、各種(zhong)出血(xue)癥(zheng)、血(xue)友(you)病、貧血(xue)、產后乳(ru)汁不足、大(da)便干結。 雞肝(gan)粥(zhou)(zhou)(zhou) 4 做(zuo)法：粳米(mi)100克，加水(shui)煮沸(fei)；雞肝(gan)50克，洗凈切細，投(tou)入(ru)粥(zhou)(zhou)(zhou)內，續煮至(zhi)粥(zhou)(zhou)(zhou)成(cheng)，調味(wei)(wei)服食(shi)。 功(gong)效(xiao)：補肝(gan)明目(mu)，此粥(zhou)(zhou)(zhou)適(shi)用于(yu)肝(gan)血(xue)虛引(yin)起的視物不清(qing)、夜(ye)盲癥(zheng)、小(xiao)兒(er)疳積目(mu)昏(hun)、婦女產后貧血(xue)。

4、雞肝粥

做(zuo)法：粳米100克(ke)，加水煮沸；雞肝50克(ke)，洗(xi)凈切細，投入粥(zhou)(zhou)內，續(xu)煮至粥(zhou)(zhou)成，調味(wei)服食。 功效(xiao)：補肝明目(mu)，此粥(zhou)(zhou)適用于肝血虛引起的視(shi)物不清、夜盲癥(zheng)、小兒疳積(ji)目(mu)昏、婦女產后貧(pin)血。

5、菊苗

做法：嫩幼菊苗15~30克，洗(xi)凈切細；粳米100克，冰(bing)糖適量(liang)，如常法煮粥。 功效：食之清肝明日，除風熱，降血(xue)壓(ya)。此粥適用于肝火目赤(chi)、風火目翳、頭(tou)暈目眩(xuan)、煩躁失(shi)眠、口(kou)苦耳鳴。

6、薏苡仁糯米紅棗粥

做法(fa)：糯米100克(ke)，薏苡仁(ren)、紅(hong)棗各(ge)50克(ke)，加(jia)清水一起煮粥(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)稠時調入紅(hong)糖(tang)食(shi)(shi)用。 功效：此粥(zhou)(zhou)不(bu)僅補(bu)虛益氣，健脾胃，養肝血(xue)，且3種食(shi)(shi)料均含維生素B1,可調節神經活動(dong)，防止昏(hun)昏(hun)欲(yu)睡(shui)的春困。

7、香菇粥

做法：粳(jing)米80~200克(ke)，淘洗(xi)干凈，加入(ru)4~5碗水；香菇80~100克(ke)，泡開洗(xi)凈，切成條狀(zhuang)放入(ru)鍋中，一起大火煮沸，小火煮成稠狀(zhuang)，加入(ru)少(shao)量鹽即(ji)可食用。 功效：香菇粥(zhou)具有益氣、補(bu)益脾(pi)胃(wei)等功效，主(zhu)要用于脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)、食欲減退、少(shao)氣、全身乏力(li)人群(qun)食用。

8、山藥枸杞粥

做法：山藥、枸杞各取15克(ke)洗(xi)(xi)凈，80克(ke)粳(jing)米(mi)淘洗(xi)(xi)干凈后與山藥(yao)、枸杞一起放入鍋(guo)中(zhong)，加(jia)水4碗，大火煮沸，小火煮至(zhi)粥成。 功(gong)效：山藥(yao)枸杞粥具(ju)有補益肝腎等功(gong)效，春季(ji)尤其(qi)適宜肝腎虧虛導致的(de)腰膝酸軟、全身(shen)乏力(li)的(de)人群食用。