春季(ji)養生粥品有哪些(xie)

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春季養生粥大全

1、黑米粥

做法：黑米(mi)適量，入(ru)水煮至粥(zhou)將熟，打入(ru)雞蛋1~2只，再(zai)煮至沸滾，調入(ru)冰糖服食。 功效：黑米(mi)性(xing)平味(wei)甘，所含(han)蛋白質(zhi)遠高于粳米(mi)，含(han)氨(an)基酸有(you)15種之(zhi)多，還有(you)多種維生(sheng)素。黑米(mi)能(neng)養肝(gan)補脾(pi)，益胃滋(zi)腎，享有(you)“世(shi)界(jie)米(mi)中之(zhi)王”稱譽，為春季進補佳糧。此粥(zhou)適用于肝(gan)腎虛損、婦女(nv)產后體(ti)虛。

2、紅棗粥

做法：紅棗10~15枚，粳米100克，如(ru)常法煮(zhu)粥食(shi)用(yong)。 功(gong)效：此粥適用(yong)于脾胃虛弱所致的納呆便溏、氣血不(bu)足、血小(xiao)板減少、貧血、慢性肝炎、營(ying)養不(bu)良等。

3、花生仁粥

做(zuo)法：帶衣花(hua)生仁50克，粳米100克，同入—鍋放水(shui)煮粥。吃時酌加白糖(tang)調(diao)味。 功(gong)效：能健脾養血(xue)(xue)(xue)(xue)，潤肺止咳，通乳止血(xue)(xue)(xue)(xue)。此(ci)(ci)粥適(shi)用于干咳少(shao)痰、慢性氣管炎、各種出血(xue)(xue)(xue)(xue)癥、血(xue)(xue)(xue)(xue)友(you)病、貧(pin)血(xue)(xue)(xue)(xue)、產后(hou)乳汁(zhi)不(bu)足、大(da)便干結。 雞肝(gan)(gan)粥 4 做(zuo)法：粳米100克，加水(shui)煮沸(fei)；雞肝(gan)(gan)50克，洗凈(jing)切細(xi)，投入粥內，續煮至粥成(cheng)，調(diao)味服食(shi)。 功(gong)效：補(bu)肝(gan)(gan)明目，此(ci)(ci)粥適(shi)用于肝(gan)(gan)血(xue)(xue)(xue)(xue)虛引起的視物不(bu)清、夜(ye)盲癥、小兒疳積目昏、婦女產后(hou)貧(pin)血(xue)(xue)(xue)(xue)。

4、雞肝粥

做法：粳(jing)米100克，加(jia)水煮沸；雞肝50克，洗(xi)凈切細，投(tou)入(ru)粥內，續煮至(zhi)粥成(cheng)，調味(wei)服食(shi)。 功(gong)效(xiao)：補(bu)肝明目，此粥適用于(yu)肝血虛(xu)引(yin)起的(de)視物不清(qing)、夜盲癥、小兒疳(gan)積目昏、婦(fu)女(nv)產后貧血。

5、菊苗

做法：嫩幼菊苗15~30克，洗凈切細；粳米(mi)100克，冰糖適量，如常(chang)法煮粥。 功效：食之(zhi)清肝(gan)明(ming)日(ri)，除風熱，降(jiang)血壓。此粥適用于肝(gan)火目赤、風火目翳、頭暈目眩、煩躁失(shi)眠、口苦耳鳴(ming)。

6、薏苡仁糯米紅棗粥

做法：糯米100克(ke)，薏苡仁、紅棗各50克(ke)，加清水一起煮粥(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)稠時(shi)調(diao)入紅糖食用。 功效：此(ci)粥(zhou)(zhou)不僅補虛益氣，健脾胃，養肝血，且3種食料(liao)均(jun)含維生素(su)B1,可(ke)調(diao)節神經活(huo)動，防止昏(hun)(hun)昏(hun)(hun)欲睡的春困(kun)。

7、香菇粥

做法：粳(jing)米80~200克(ke)，淘洗干凈，加(jia)入(ru)(ru)4~5碗水；香菇(gu)80~100克(ke)，泡開(kai)洗凈，切成條(tiao)狀放(fang)入(ru)(ru)鍋中，一起(qi)大火(huo)(huo)煮沸(fei)，小火(huo)(huo)煮成稠狀，加(jia)入(ru)(ru)少量鹽即可食用。 功效(xiao)：香菇(gu)粥(zhou)具(ju)有益氣、補益脾胃(wei)等功效(xiao)，主(zhu)要用于脾胃(wei)虛弱、食欲(yu)減退(tui)、少氣、全身乏力人群(qun)食用。

8、山藥枸杞粥

做法：山藥、枸杞各取15克洗凈(jing)(jing)，80克粳米淘(tao)洗干(gan)凈(jing)(jing)后與山(shan)(shan)藥、枸杞一(yi)起放入(ru)鍋中，加水4碗(wan)，大(da)火(huo)煮(zhu)沸，小火(huo)煮(zhu)至粥成。 功(gong)效(xiao)：山(shan)(shan)藥枸杞粥具(ju)有補益肝腎等(deng)功(gong)效(xiao)，春季尤其適宜(yi)肝腎虧虛(xu)導致的(de)(de)腰膝酸軟(ruan)、全身乏力的(de)(de)人群(qun)食用。