春季養生(sheng)粥品有哪(na)些

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春季養生粥大全

1、黑米粥

做法：黑(hei)米適量，入水煮至粥將熟(shu)，打(da)入雞蛋1~2只(zhi)，再煮至沸滾(gun)，調入冰糖服食。 功效：黑(hei)米性平味甘(gan)，所含蛋白質(zhi)遠(yuan)高(gao)于粳米，含氨基酸有15種之(zhi)多(duo)，還有多(duo)種維生素。黑(hei)米能(neng)養(yang)肝補(bu)脾，益胃(wei)滋腎，享有“世界(jie)米中(zhong)之(zhi)王(wang)”稱譽，為春(chun)季進補(bu)佳糧。此粥適用于肝腎虛(xu)損、婦(fu)女產后體虛(xu)。

2、紅棗粥

做法：紅棗10~15枚，粳米100克，如常法煮粥食用。 功(gong)效：此(ci)粥適用于脾胃虛弱所致(zhi)的(de)納呆(dai)便(bian)溏(tang)、氣(qi)血不足、血小板(ban)減少、貧(pin)血、慢(man)性肝炎、營養不良等(deng)。

3、花生仁粥

做法(fa)(fa)：帶衣花生仁50克(ke)，粳米100克(ke)，同入—鍋放(fang)水煮粥。吃時酌加(jia)白糖調(diao)味。 功效：能(neng)健脾養血(xue)(xue)(xue)(xue)，潤肺止(zhi)(zhi)咳，通乳止(zhi)(zhi)血(xue)(xue)(xue)(xue)。此(ci)粥適用于(yu)(yu)干咳少痰(tan)、慢性(xing)氣管炎、各種出血(xue)(xue)(xue)(xue)癥(zheng)、血(xue)(xue)(xue)(xue)友病、貧(pin)血(xue)(xue)(xue)(xue)、產(chan)后乳汁不(bu)足、大便(bian)干結。 雞肝(gan)粥 4 做法(fa)(fa)：粳米100克(ke)，加(jia)水煮沸；雞肝(gan)50克(ke)，洗凈切細(xi)，投(tou)入粥內，續(xu)煮至粥成，調(diao)味服食(shi)。 功效：補肝(gan)明目(mu)，此(ci)粥適用于(yu)(yu)肝(gan)血(xue)(xue)(xue)(xue)虛引起(qi)的視物不(bu)清、夜盲癥(zheng)、小兒疳積目(mu)昏、婦女產(chan)后貧(pin)血(xue)(xue)(xue)(xue)。

4、雞肝粥

做法：粳米(mi)100克，加水煮(zhu)(zhu)沸；雞肝50克，洗凈切細，投入粥(zhou)內(nei)，續煮(zhu)(zhu)至粥(zhou)成，調味服(fu)食。 功效(xiao)：補肝明(ming)目，此粥(zhou)適(shi)用(yong)于(yu)肝血虛(xu)引(yin)起的視物不清、夜盲癥、小兒(er)疳積目昏、婦女(nv)產(chan)后貧血。

5、菊苗

做法：嫩幼菊苗15~30克，洗凈(jing)切細；粳(jing)米100克，冰糖適量，如常法煮粥(zhou)。 功效：食之清肝明日(ri)，除(chu)風熱，降血(xue)壓。此粥(zhou)適用于(yu)肝火目(mu)赤、風火目(mu)翳、頭暈目(mu)眩、煩躁(zao)失眠(mian)、口(kou)苦耳(er)鳴。

6、薏苡仁糯米紅棗粥

做(zuo)法(fa)：糯米100克，薏(yi)苡(yi)仁、紅棗(zao)各50克，加(jia)清水一起煮粥(zhou)，粥(zhou)稠時調入紅糖食用。 功效：此粥(zhou)不僅補虛(xu)益(yi)氣，健脾胃，養(yang)肝血，且(qie)3種食料均含(han)維生素(su)B1,可(ke)調節神經(jing)活(huo)動，防止昏昏欲睡的春困。

7、香菇粥

做法：粳米80~200克，淘洗干凈，加入(ru)4~5碗水；香(xiang)菇80~100克，泡開(kai)洗凈，切(qie)成條(tiao)狀放入(ru)鍋中，一起大火(huo)煮沸，小火(huo)煮成稠狀，加入(ru)少量鹽即可食(shi)用(yong)。 功效：香(xiang)菇粥具有益(yi)氣、補益(yi)脾(pi)胃等功效，主要(yao)用(yong)于脾(pi)胃虛(xu)弱(ruo)、食(shi)欲減退、少氣、全身乏力人群(qun)食(shi)用(yong)。

8、山藥枸杞粥

做法：山藥、枸杞各取(qu)15克洗凈，80克粳米淘洗干凈后與山藥、枸(gou)杞(qi)一(yi)起放入鍋中，加水4碗，大火(huo)煮(zhu)沸，小火(huo)煮(zhu)至粥成(cheng)。 功(gong)效(xiao)：山藥枸(gou)杞(qi)粥具有(you)補(bu)益肝腎等功(gong)效(xiao)，春季尤其適宜(yi)肝腎虧虛(xu)導致的(de)腰膝酸軟、全身(shen)乏力的(de)人(ren)群食用。