金絲肉松餅材料配方

配方一：

水油皮面：中筋面粉150克、綿白糖10克、豬油50克、開水67克；

油酥(su)面：低筋面粉(fen)100克（80克中粉+20克玉米(mi)淀粉替代）、豬(zhu)油50克；

黃金(jin)肉松餡配方：蓮蓉350克(ke)、綿白糖45克(ke)、牛肉松190克、玉米油25克；

金絲(si)肉松餡材料(liao)：白(bai)蕓豆沙(sha)320克、豬肉松(song)140克(ke)、白糖30克。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

配方二：

油(you)皮材(cai)料(liao)：普通面粉140克、白糖7克、豬油50克(ke)、清水(shui)63克；

油酥材料：低粉98克、豬油50克；

金絲肉松餡材料：白蕓豆沙320克、豬肉松(song)140克、白糖30克；

白(bai)(bai)蕓(yun)豆沙材料：白(bai)(bai)蕓(yun)豆250克。

配方三：

油皮：中筋(jin)面(mian)粉(fen)100克、白砂(sha)糖40克(ke)、豬油40克、南瓜(gua)泥40克(ke)；

油酥：中筋面粉80克、豬(zhu)油40克；

餡料：綠豆沙200克、肉松120克(ke)、豬油(you)40克。