吃什么對肝臟排毒好

1、胡蘿卜

胡蘿卜是有效(xiao)的(de)排汞食物。含有的(de)大量果膠可以與汞結合，有效(xiao)降低血液中汞離子的(de)濃度，加速(su)其(qi)(qi)排出。胡蘿卜中的(de)維(wei)生(sheng)素A能夠協助(zhu)肝(gan)臟排除體內毒素，減少肝(gan)臟中的(de)脂肪。纖(xian)維(wei)素還能幫助(zhu)清(qing)理結腸中的(de)垃圾，并加速(su)將其(qi)(qi)排出體外。

要想把胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)中(zhong)的營養釋放出(chu)來，需要在烹飪中(zhong)進行(xing)加(jia)熱，或(huo)者(zhe)通過機械作用，如研(yan)磨、榨汁(zhi)或(huo)者(zhe)充分咀嚼，以上方(fang)法能讓類胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)素的可用量增加(jia)6倍，此外(wai)，由于類胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)素是脂溶性的，因此胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)最好加(jia)油烹調，或(huo)者(zhe)跟(gen)含脂肪的食物一起食用。

2、豬血

據《本草綱(gang)目》記載，豬(zhu)血(xue)有解毒(du)的(de)作用，有益于肝(gan)臟(zang)排(pai)毒(du)。我國(guo)在很(hen)早以前(qian)，就已知道吃豬(zhu)血(xue)和(he)其他動(dong)物的(de)血(xue)，可清除體內的(de)污(wu)物。這在空(kong)氣(qi)污(wu)染(ran)的(de)現在，每(mei)天應(ying)該進行深呼吸，吐出污(wu)染(ran)的(de)空(kong)氣(qi)，并時(shi)常吃豬(zhu)血(xue)湯或上述中(zhong)藥(yao)的(de)強肝(gan)藥(yao)，維持肝(gan)臟(zang)機(ji)能，非常必要的(de)。

食用(yong)豬(zhu)紅一般用(yong)來(lai)滾湯(tang)和滾粥(zhou)。靚的(de)豬(zhu)紅簡單地(di)用(yong)幾棵(ke)香(xiang)菜(cai)、少許白胡(hu)椒粉就能(neng)(neng)滾出(chu)熱辣鮮美靚湯(tang)，滾粥(zhou)亦一樣，加一點(dian)香(xiang)菜(cai)末和胡(hu)椒粉，能(neng)(neng)帶出(chu)整(zheng)鍋粥(zhou)的(de)“精(jing)氣神”。

3、紅棗

有(you)研究顯示：連續吃(chi)紅棗(zao)(zao)的(de)病(bing)人(ren)，健康恢復比單純吃(chi)維生素(su)藥劑(ji)快(kuai)3倍以(yi)上。因此，紅棗(zao)(zao)就(jiu)有(you)了“天(tian)然維生素(su)丸”的(de)美譽(yu)。實(shi)驗(yan)證明，每天(tian)給肝功(gong)能(neng)差的(de)人(ren)喝大棗(zao)(zao)水，持續1周能(neng)增(zeng)加人(ren)體血(xue)清蛋白，從而達到(dao)保肝排(pai)毒的(de)功(gong)效。

紅棗(zao)(zao)的(de)(de)(de)一個沖(chong)泡(pao)細(xi)節決定著(zhu)它(ta)功(gong)效的(de)(de)(de)高低(di)。紅棗(zao)(zao)果皮(pi)堅韌不好消化，如果整顆沖(chong)泡(pao)，很難(nan)將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰(bai)開再沖(chong)泡(pao)。還要注意的(de)(de)(de)是，新鮮(xian)的(de)(de)(de)紅棗(zao)(zao)不宜沖(chong)泡(pao)或煎煮(zhu)。這是因為它(ta)的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素C含(han)量非常高，用熱水煮(zhu)泡(pao)會(hui)嚴(yan)重破壞維(wei)C。

4、小白菜

適當吃小(xiao)白(bai)菜(cai)能起到養(yang)肝排毒的效果，還可以(yi)清(qing)火。小(xiao)白(bai)菜(cai)中(zhong)的維生素(su)、礦物(wu)質(zhi)、膳食纖(xian)維都不差，小(xiao)白(bai)菜(cai)中(zhong)含有大(da)量(liang)粗纖(xian)維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽(dan)固(gu)醇(chun)形(xing)成，促使(shi)膽(dan)固(gu)醇(chun)代謝物(wu)膽(dan)酸(suan)得以(yi)排出體外，以(yi)減少動脈粥(zhou)樣硬化的形(xing)成，從而保持血管彈性(xing)。

需要(yao)指出的是，小白(bai)菜(cai)不像大白(bai)菜(cai)那樣可以生(sheng)吃，用小白(bai)菜(cai)制作(zuo)菜(cai)肴時，炒、煮時間不宜(yi)過長(chang)，以免營養流失(shi)。脾胃(wei)虛寒、大便溏薄者(zhe)，不宜(yi)多食小白(bai)菜(cai)。

5、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的(de)活性。大蒜中的(de)特殊成分可以降低(di)體(ti)內鉛的(de)濃度(du)。

大蒜最好搗(dao)碎(sui)成(cheng)(cheng)泥，放10~15分鐘后再吃，這(zhe)樣有利于(yu)蒜素的生成(cheng)(cheng)。

6、烏梅

烏梅以“酸入(ru)肝(gan)”著稱，其(qi)具(ju)有補肝(gan)、斂肝(gan)的醫用價值，不僅具(ju)有“和肝(gan)氣，養肝(gan)血”的功效，而(er)且還能(neng)加強肝(gan)臟的解毒(du)能(neng)力、促進(jin)消化吸(xi)收，進(jin)而(er)達到調肝(gan)、養肝(gan)、護肝(gan)的功效。

烏(wu)梅(mei)能(neng)強化肝(gan)臟功能(neng)，有預防(fang)宿醉(zui)的(de)作(zuo)用(yong)。酒(jiu)醉(zui)早晨起(qi)來覺得痛苦(ku)時，宜(yi)用(yong)烏(wu)梅(mei)煎(jian)湯加入(ru)砂糖飲喝。此(ci)為(wei)速效性的(de)方法。烏(wu)梅(mei)可在中藥(yao)店買(mai)到(dao)。此(ci)外，梅(mei)子(zi)中含多種有機酸，有改善肝(gan)臟機能(neng)的(de)作(zuo)用(yong)，肝(gan)病患者宜(yi)食(shi)之。

7、綠豆

許多(duo)人(ren)在吃過(guo)肥膩(ni)、煎炸、熱性的(de)食物之后，容易出(chu)現皮膚瘙癢、暗(an)瘡、痱子，綠豆(dou)具有強(qiang)力解毒功效，可以解除多(duo)種毒素，還可以降(jiang)低膽固(gu)醇，又(you)有保肝和抗(kang)過(guo)敏作(zuo)用。

把綠豆(dou)放(fang)水里(li)煮，當(dang)水開了(le)以后再(zai)煮7-8分(fen)鐘，然后喝水，不是我們習慣的把綠豆(dou)煮爛，綠豆(dou)煮爛后會失去(qu)養肝的功效(xiao)。在綠豆(dou)湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效(xiao)更佳。

8、洋蔥

洋蔥性平，味(wei)甘(gan)、辛，具(ju)有(you)(you)健胃、消(xiao)食(shi)、平肝、潤腸、排毒(du)、祛(qu)痰、利尿及發汗等功效(xiao)。所(suo)含纖維豐富，能(neng)促(cu)進腸胃蠕動，排毒(du)效(xiao)果明顯，加(jia)強(qiang)消(xiao)化能(neng)力，且含有(you)(you)豐富的硫，和蛋白質結(jie)合(he)，對肝臟(zang)非常(chang)有(you)(you)益，有(you)(you)助于排毒(du)。此(ci)外，洋蔥中能(neng)測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導(dao)下所(suo)形成的配糖體有(you)(you)利尿消(xiao)腫作用。

洋蔥(cong)不(bu)宜(yi)一次食用過多，否則易造成脹氣(qi)、多屁(pi)，引起視(shi)物模糊和(he)發熱(re)(re)。皮膚(fu)瘙癢、患(huan)有(you)眼疾(ji)以及胃病、肺炎者也應少吃，熱(re)(re)病患(huan)者應慎(shen)食；患(huan)有(you)眼疾(ji)、眼部充血時不(bu)宜(yi)切(qie)洋蔥(cong)。

9、無花果

無(wu)(wu)花果富含有(you)(you)機酸和多種酶，具有(you)(you)清熱潤腸(chang)、助消化(hua)、保肝(gan)解毒(du)功(gong)效。近年來發現(xian)，無(wu)(wu)花果對二氧化(hua)硫、三氧化(hua)硫、氯化(hua)氫及苯(ben)等有(you)(you)毒(du)物質有(you)(you)一(yi)定的抗御能(neng)力。

廣東人(ren)常用無花果干煲湯(tang)，味道清甜(tian)，不僅好吃，還有食療(liao)功(gong)效，可(ke)(ke)以(yi)幫助(zhu)排便。推(tui)薦的做法是，將干無花果、黑玉米、赤(chi)小豆、花生一(yi)起煮甜(tian)湯(tang)，喝起來(lai)清新自然(ran)，這一(yi)碗好湯(tang)，絕對可(ke)(ke)以(yi)給(gei)身體(ti)做一(yi)次“大掃除”。

10、檸檬

日(ri)本三重大學(xue)的(de)研究人員發現，檸檬中(zhong)可能(neng)含有(you)一種能(neng)夠預防脂(zhi)肪肝(gan)的(de)成分，可以遏制人體(ti)肝(gan)臟細胞中(zhong)的(de)脂(zhi)肪蓄積(ji)。此(ci)外(wai)，檸檬還有(you)助肝(gan)臟排(pai)毒(du)，通過促進(jin)膽汁生(sheng)(sheng)成而(er)凈化(hua)肝(gan)臟，同時有(you)助控制膽汁過量(liang)，減(jian)少(shao)體(ti)內有(you)害黏液生(sheng)(sheng)成，幫助溶解膽結石。

檸檬(meng)(meng)口(kou)感較酸，可用來泡水(shui)喝(he)。建(jian)議每天早晨飲(yin)用一大杯檸檬(meng)(meng)水(shui)。它的酸性物(wu)質可促進膽汁分泌(mi)，促進肝臟(zang)和(he)整個消化(hua)系統工(gong)作，從而排(pai)除毒素。但(dan)胃酸過高者應慎(shen)用此方法。

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肝病吃什么好

肝病飲食并無(wu)特殊，足夠的(de)熱量(liang)、適(shi)量(liang)的(de)蛋白，豐富而(er)全(quan)面(mian)的(de)維生素，適(shi)量(liang)的(de)纖維即可，但(dan)由于肝病患者(zhe)病情的(de)特殊性(xing)，各型肝病患者(zhe)在飲食方面(mian)注意的(de)事(shi)項也(ye)有(you)所不同。因此，在肝病的(de)飲食方面(mian)我們需要分門別類，對(dui)病張口。

急性肝炎患者的飲食：應該以(yi)(yi)清(qing)(qing)淡(dan)為主，并保持足夠的(de)熱(re)量(liang)，患(huan)者每天蛋(dan)白質的(de)攝入量(liang)爭(zheng)取達到1～1.5g/kg，適當補(bu)充維(wei)生素B族和(he)維(wei)生素C;如果患(huan)者進食(shi)(shi)(shi)量(liang)過(guo)少，可(ke)以(yi)(yi)靜脈補(bu)充葡萄糖(tang)及維(wei)生素C，不(bu)提倡吃高(gao)糖(tang)和(he)低脂(zhi)肪的(de)食(shi)(shi)(shi)物。對身(shen)目俱黃、色澤鮮明、惡心、厭油癥(zheng)狀明顯的(de)患(huan)者，飲(yin)食(shi)(shi)(shi)宜進清(qing)(qing)淡(dan)流質和(he)軟食(shi)(shi)(shi)，可(ke)用(yong)(yong)薏苡仁、赤小豆、綠豆煮粥或(huo)熬湯食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，具(ju)有(you)(you)清(qing)(qing)熱(re)、利濕、健(jian)脾的(de)作用(yong)(yong)，還有(you)(you)助(zhu)于(yu)退黃。對頭身(shen)困(kun)重、胸脘痞滿屬于(yu)濕重于(yu)熱(re)的(de)患(huan)者，飲(yin)食(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)清(qing)(qing)淡(dan)蔬菜為宜，多吃水果，少食(shi)(shi)(shi)甜食(shi)(shi)(shi)糖(tang)類，以(yi)(yi)免助(zhu)濕困(kun)脾。

慢性肝炎患者的飲食：宜進食高(gao)蛋白質(zhi)、高(gao)維生素類食物，碳水化合物攝取要適量，不可過(guo)多，以免(mian)發生脂肪肝。

重型肝炎患者的飲食：盡(jin)可能減少(shao)飲食(shi)中的蛋(dan)白質(zhi)，以控制腸內氨的來(lai)源。進食(shi)不(bu)足(zu)者，可靜脈滴(di)注10%～25%葡萄(tao)糖溶液(ye)，補充(chong)足(zu)量維生素B、C及K。肝炎恢(hui)復期要避(bi)免(mian)過食(shi)，絕(jue)對禁酒，不(bu)飲含酒精的飲料(liao)、營養品及藥物。同時(shi)，應絕(jue)對臥床休息，密切觀察(cha)病情(qing)。

肝硬化患者的飲食：除了應注(zhu)意(yi)(yi)以(yi)上事項(xiang)外(wai)，已經出現食(shi)道或胃底靜脈曲(qu)(qu)張的患(huan)者，應避(bi)免進食(shi)生硬、粗纖(xian)維(wei)、煎榨及辛辣等(deng)刺(ci)激不(bu)易消化(hua)的食(shi)品，吃飯不(bu)宜過急(ji)過快。保持大便通暢，不(bu)宜過于用力等(deng)，以(yi)防(fang)發生曲(qu)(qu)張靜脈破裂(lie)出血;晚期肝(gan)硬化(hua)病(bing)人(ren)還應注(zhu)意(yi)(yi)控(kong)制高蛋(dan)白飲食(shi)，以(yi)防(fang)出現肝(gan)性腦病(bing)。

腹脹、食欲不振的肝炎患者飲食：可服多酶片、酵(jiao)母片、薄荷(he)水等(deng)，以改善食欲，減輕腹(fu)脹。肝炎患(huan)者除絕(jue)對禁酒外，還(huan)要禁用對肝臟有損害(hai)作用的(de)藥(yao)物，如巴比妥、冬眠(mian)靈、阿司(si)匹林等(deng)。

另外，肝(gan)炎患(huan)(huan)者應(ying)保持清潔安(an)(an)靜的(de)環境，室(shi)內最好有(you)充足的(de)陽光(guang)照射，使空(kong)氣處(chu)于(yu)良好的(de)流通狀態，室(shi)內保持適宜的(de)溫度和濕(shi)度，使病人能夠(gou)安(an)(an)心(xin)休養;患(huan)(huan)有(you)感冒的(de)肝(gan)炎患(huan)(huan)者應(ying)避風，急黃者病室(shi)應(ying)涼爽;老(lao)年肝(gan)病病人的(de)室(shi)溫宜稍高。

養肝護肝食療

1、苡苓小米粥

材(cai)料：苡仁60克，小米150克，土(tu)茯苓20克。

做法：將上述材料(liao)洗凈，將土茯苓用紗(sha)布包好，同煮(zhu)成粥。

服法(fa)：取出土(tu)茯(fu)苓喝粥，1周數次。

宜忌：服時忌茶。

說明：土茯(fu)苓(ling)性味(wei)甘(gan)淡(dan)平(ping)(ping)無毒(du)，入(ru)肝、胃二經，可利濕解毒(du)，健(jian)脾胃，利筋(jin)骨，消炎清熱;小米甘(gan)平(ping)(ping);苡(yi)米甘(gan)淡(dan)微寒。

全(quan)方清熱(re)除濕(shi)，健脾整(zheng)胃(wei)，對肝解毒能(neng)力差、容易出現濕(shi)疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡(e)瘡潰爛腫毒等(deng)癥狀(zhuang)體質(zhi)，都有(you)預防兼治療的功效。

2、紅棗炒木耳

材料(liao)：紅棗15枚，白木耳(er)15克(ke)，黑木耳(er)15克(ke)，鹽(yan)、香油，蔥、姜(jiang)適量，清水100毫升(sheng)。

做法：將(jiang)黑(hei)(hei)、白(bai)木耳洗(xi)(xi)凈(jing)浸泡(pao)后(hou)(hou)(hou)，切成條(tiao)狀備用(yong);大棗洗(xi)(xi)凈(jing)（剖開(kai)）備用(yong);姜入(ru)(ru)油鍋(guo)爆香后(hou)(hou)(hou)，放(fang)入(ru)(ru)準備好(hao)(hao)的黑(hei)(hei)、白(bai)木耳翻炒(chao)幾下(xia)后(hou)(hou)(hou)，再加(jia)(jia)入(ru)(ru)洗(xi)(xi)凈(jing)好(hao)(hao)的大棗，加(jia)(jia)水蓋上鍋(guo)蓋稍燜(men)5分鐘后(hou)(hou)(hou)再快(kuai)速(su)翻炒(chao)，收湯后(hou)(hou)(hou)加(jia)(jia)入(ru)(ru)調(diao)味料(liao)即可食用(yong)。

服法：當主菜佐膳食用，每周數次。

宜忌：腹瀉者慎用。

說(shuo)明：紅棗是(shi)含有很多維生(sheng)素(su)的(de)食物，可(ke)以說(shuo)成是(shi)維生(sheng)素(su)的(de)寶庫。而木(mu)耳具(ju)有養肝護肝的(de)作用，還有滋腎的(de)功(gong)效(xiao)呢(ni)。可(ke)增加人體抵抗(kang)力。

3、靈芝凍

材料：靈芝10克，紅棗10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量。

做法(fa)：靈芝洗凈(jing)加水，大(da)火煮滾(gun)后(hou)轉(zhuan)小火煎30分(fen)鐘(zhong)，過濾取藥汁后(hou)加紅棗(zao)續煮15分(fen)鐘(zhong)后(hou)加冰糖，加洋(yang)菜粉煮溶后(hou)放入容器中(zhong)，再(zai)放進(jin)冰箱中(zhong)讓(rang)它凝成果凍(dong)狀，即(ji)可食用。

服法：當點心食用。

宜忌：腹瀉者、腸胃虛寒者慎(shen)用。

說明：靈芝含有(you)17種(zhong)氨基酸和23種(zhong)微(wei)量元素，能使人體延(yan)緩衰老(lao)，扶正固本(ben)、增強體質，中藥(yao)性味(wei)屬甘平帶微(wei)苦，有(you)益(yi)(yi)氣安神定驚之(zhi)功，加上(shang)紅棗的(de)補(bu)中健脾效(xiao)用，對于肝氣的(de)疏導，肝火(huo)的(de)平緩有(you)很大的(de)助(zhu)益(yi)(yi)。

4、黃金蜆燉豆腐

材料：豆腐300克，蜆(xian)50克，姜(jiang)片(pian)3—5片(pian)，水1000毫升，鹽適量。

做法：先將蜆子洗干(gan)凈，去掉里面(mian)的泥沙，然后再放入切好的豆腐塊、姜(jiang)片(pian)，再加入適量的水，放到鍋里面(mian)，包上保鮮(xian)膜就可以(yi)了(le)(le)。待20分鐘左右，就可以(yi)食用了(le)(le)。

服(fu)法：1周2-3次當湯佐膳或(huo)點心食用。

說(shuo)明：這味湯既可以補脾又可以養(yang)肝(gan)。蜆常(chang)被(bei)推薦為保健最佳食品(pin)之一。蜆中(zhong)主要(yao)成份(fen)為肝(gan)糖及蛋白(bai)質，有(you)(you)助與人體(ti)的細胞修復，而且，蜆中(zhong)含(han)多種有(you)(you)機礦物(wu)質，有(you)(you)利(li)于身體(ti)各項機能(neng)的保護作用。

蜆還(huan)含豐富(fu)的(de)膽堿，是不可或缺的(de)營養。豆腐(fu)甘涼，清(qing)熱解毒(du)，益氣和(he)中，二物都(dou)有清(qing)熱利濕、養肝(gan)和(he)中之功。

5、清爽芹果

材料：芹(qin)菜（新鮮）、苦(ku)瓜、小(xiao)黃瓜、青(qing)(qing)椒、青(qing)(qing)蘋(pin)果(guo)、蜂蜜(mi)適量(liang)。

做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。

服法：夏(xia)曰(yue)口干舌燥、眼睛分泌物多時可每(mei)曰(yue)1次。

說明(ming)：芹(qin)菜味辛、甘、性涼、清熱平肝，有(you)健(jian)胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬(shu)果(guo)，使果(guo)菜汁(zhi)更有(you)清熱解毒、養肝滋(zi)陰(yin)的作用。尤其對于容易有(you)口苦、口臭、大便燥結(jie)、多(duo)眼屎等屬肝火(huo)旺者(zhe)更是絕(jue)配。

6、馬蹄蛋湯

材料：馬蹄250克，雞蛋1個(ge)，香油、鹽適量，清水(shui)1升。

做法：

①準備雞蛋1個，并(bing)打咸(xian)蛋花(hua)備用(yong);

②將荸薺洗凈削(xue)皮(pi)切碎，加水煮(zhu)沸(fei)，轉小火(huo)煮(zhu)10分(fen)鐘后，加入打(da)好的蛋花即(ji)可熄火(huo)，滴(di)上幾滴(di)香(xiang)油、適量鹽即(ji)可食(shi)用(yong)。

服(fu)法：佐膳或當點心食用(yong)。

宜(yi)忌：腹瀉者暫停(ting)用。

說明(ming)：荸薺甘寒，清熱化(hua)痰，利(li)濕退(tui)黃。適用(yong)于常(chang)常(chang)容(rong)易(yi)出汗，有臭(chou)氣，胸悶胃口差，口苦黏膩，身體常(chang)覺重重的(de)，容(rong)易(yi)疲倦，小便量(liang)較少且顏色較黃，舌苔(tai)黃膩，屬濕熱者(zhe)的(de)日常(chang)保健湯品。

養肝茶

1、玫瑰菊花茶

配方(fang)：玫(mei)瑰(gui)花6克、菊(ju)花2-3朵，沸水沖飲。

2、蜜糖紅茶

配方：紅茶5克，沸水沖泡(pao);調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次。

功(gong)效：能(neng)溫中養胃(wei)。此茶適(shi)用于春天肝氣偏旺，脾胃(wei)功(gong)能(neng)不佳。

3、菊花蜜飲

配方(fang)：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分(fen)鐘，過(guo)濾(lv)后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。

功效：具(ju)有(you)(you)養肝(gan)明目(mu)、生津(jin)止(zhi)渴、清心健腦、潤(run)腸等作用。由白(bai)菊(ju)茶和上等烏(wu)龍茶制成(cheng)的(de)菊(ju)花茶，是每天接觸電子污染的(de)辦公一族必備的(de)一種茶。因為此(ci)茶具(ju)有(you)(you)去毒(du)的(de)作用，對體內(nei)積存的(de)有(you)(you)害性(xing)的(de)化學和放射性(xing)物質、都有(you)(you)抵抗、排(pai)除的(de)療效。

甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱(re)解(jie)毒之效。

4、桑葉枸杞茶

配方：桑葉6克(ke)、枸(gou)杞12克(ke)、綠茶3克(ke)。將上述三味原料放入(ru)杯(bei)中(zhong)，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后(hou)即可飲(yin)用。

5、蔥白生姜茶

配方：大蔥 1根，生姜(jiang)(jiang)汁(zhi)1匙(chi)，砸(za)扁切(qie)碎(sui)放鍋內，加開水1碗，取(qu)旺火燒(shao)沸，加紅(hong)茶1大撮，調入生姜(jiang)(jiang)汁(zhi)1匙(chi)，沖濃茶趁熱飲，隨即蓋(gai)被就寢。

功(gong)效：可增熱(re)御寒，防治早春(chun)風寒感(gan)冒。