吃什么對肝臟排毒好

1、胡蘿卜

胡(hu)蘿卜是有(you)效(xiao)的(de)排(pai)汞(gong)食(shi)物。含有(you)的(de)大(da)量果膠可(ke)以與汞(gong)結合(he)，有(you)效(xiao)降(jiang)低(di)血液(ye)中汞(gong)離子的(de)濃度，加(jia)速(su)其(qi)排(pai)出。胡(hu)蘿卜中的(de)維生素A能(neng)夠(gou)協(xie)助(zhu)肝臟排(pai)除體(ti)內毒(du)素，減少肝臟中的(de)脂肪。纖維素還能(neng)幫助(zhu)清理結腸中的(de)垃圾(ji)，并加(jia)速(su)將(jiang)其(qi)排(pai)出體(ti)外。

要想把胡(hu)蘿卜(bu)中的(de)營養釋放出來，需(xu)要在烹飪中進行加(jia)熱，或(huo)者通過機械作用(yong)，如研磨、榨(zha)汁或(huo)者充分咀嚼，以(yi)上方法(fa)能讓類(lei)胡(hu)蘿卜(bu)素的(de)可用(yong)量(liang)增(zeng)加(jia)6倍，此外，由(you)于(yu)類(lei)胡(hu)蘿卜(bu)素是脂(zhi)溶性的(de)，因此胡(hu)蘿卜(bu)最好加(jia)油烹調，或(huo)者跟含脂(zhi)肪的(de)食物一起食用(yong)。

2、豬血

據(ju)《本草綱目》記載，豬(zhu)血(xue)有(you)解毒的(de)作用，有(you)益于肝(gan)(gan)臟排(pai)毒。我國在很早以前，就已知道(dao)吃豬(zhu)血(xue)和其他動物的(de)血(xue)，可清除體(ti)內(nei)的(de)污(wu)物。這在空氣(qi)污(wu)染的(de)現在，每(mei)天應該(gai)進行深呼吸，吐出污(wu)染的(de)空氣(qi)，并時(shi)常吃豬(zhu)血(xue)湯或(huo)上(shang)述(shu)中藥(yao)的(de)強(qiang)肝(gan)(gan)藥(yao)，維持肝(gan)(gan)臟機能，非常必要的(de)。

食用豬(zhu)紅一(yi)(yi)般用來滾湯和滾粥。靚的(de)豬(zhu)紅簡(jian)單地用幾(ji)棵香菜、少許(xu)白胡椒(jiao)(jiao)粉就能(neng)滾出熱辣鮮(xian)美靚湯，滾粥亦一(yi)(yi)樣，加一(yi)(yi)點香菜末和胡椒(jiao)(jiao)粉，能(neng)帶出整鍋粥的(de)“精氣神(shen)”。

3、紅棗

有(you)研究顯示：連續吃紅(hong)棗(zao)的病(bing)人，健(jian)康恢(hui)復比單純吃維(wei)生(sheng)素(su)藥(yao)劑快3倍以(yi)上。因此，紅(hong)棗(zao)就有(you)了“天然(ran)維(wei)生(sheng)素(su)丸(wan)”的美譽(yu)。實驗證明(ming)，每天給(gei)肝功(gong)能(neng)差(cha)的人喝大棗(zao)水，持(chi)續1周(zhou)能(neng)增加人體血清(qing)蛋白(bai)，從而(er)達到保肝排(pai)毒的功(gong)效。

紅棗的(de)一個(ge)沖(chong)(chong)泡(pao)細節決定著它(ta)功效(xiao)的(de)高(gao)低。紅棗果皮堅韌不好(hao)消化，如(ru)果整(zheng)顆沖(chong)(chong)泡(pao)，很難將(jiang)其(qi)有效(xiao)成(cheng)分完全溶出，因此(ci)最好(hao)將(jiang)其(qi)掰開再沖(chong)(chong)泡(pao)。還要(yao)注意的(de)是，新鮮的(de)紅棗不宜沖(chong)(chong)泡(pao)或煎煮(zhu)。這是因為它(ta)的(de)維生(sheng)素C含量(liang)非常高(gao)，用(yong)熱(re)水煮(zhu)泡(pao)會嚴重破(po)壞維C。

4、小白菜

適當吃小白(bai)菜能(neng)起到養肝排毒的效(xiao)果，還可以(yi)清火。小白(bai)菜中(zhong)的維(wei)(wei)生素(su)、礦物質、膳食(shi)纖(xian)維(wei)(wei)都不差，小白(bai)菜中(zhong)含有大量粗(cu)纖(xian)維(wei)(wei)，其進(jin)入人體內(nei)與脂肪結合后，可防止血漿膽固(gu)醇(chun)形(xing)成(cheng)，促使膽固(gu)醇(chun)代謝(xie)物膽酸(suan)得以(yi)排出體外(wai)，以(yi)減少動脈粥(zhou)樣硬化(hua)的形(xing)成(cheng)，從(cong)而(er)保持血管彈(dan)性。

需要(yao)指(zhi)出(chu)的是，小白菜(cai)(cai)不(bu)像(xiang)大白菜(cai)(cai)那樣可以生(sheng)吃，用小白菜(cai)(cai)制作菜(cai)(cai)肴時(shi)，炒、煮(zhu)時(shi)間不(bu)宜過長，以免營養流(liu)失。脾胃虛寒、大便(bian)溏薄者，不(bu)宜多食(shi)小白菜(cai)(cai)。

5、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中(zhong)解(jie)毒(du)酶(mei)的活性(xing)。大(da)蒜中(zhong)的特殊成分可以降(jiang)低體內鉛的濃度。

大蒜最好搗(dao)碎(sui)成泥，放(fang)10~15分鐘(zhong)后(hou)再吃，這樣有利于蒜素的生成。

6、烏梅

烏梅以(yi)“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂(lian)肝的(de)醫用(yong)價值，不僅具有“和肝氣，養肝血(xue)”的(de)功效，而且(qie)還能(neng)加(jia)強肝臟的(de)解毒能(neng)力、促進(jin)消化(hua)吸收，進(jin)而達(da)到調肝、養肝、護肝的(de)功效。

烏梅(mei)(mei)能強(qiang)化肝臟功能，有(you)預防宿醉的(de)作用。酒醉早晨起來(lai)覺得痛苦時(shi)，宜用烏梅(mei)(mei)煎湯加入砂糖(tang)飲(yin)喝。此為速效性(xing)的(de)方法。烏梅(mei)(mei)可在中(zhong)藥店買(mai)到。此外，梅(mei)(mei)子(zi)中(zhong)含多(duo)種有(you)機(ji)酸，有(you)改善肝臟機(ji)能的(de)作用，肝病患者(zhe)宜食之。

7、綠豆

許多(duo)人在吃過(guo)肥膩、煎炸、熱性的食物(wu)之后(hou)，容(rong)易出現(xian)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有(you)強力解(jie)毒功效(xiao)，可以解(jie)除(chu)多(duo)種(zhong)毒素(su)，還可以降低膽固醇，又有(you)保肝和(he)抗過(guo)敏作用。

把綠(lv)豆放水(shui)里煮(zhu)(zhu)，當(dang)水(shui)開了以后(hou)再煮(zhu)(zhu)7-8分鐘，然后(hou)喝水(shui)，不是我們習慣(guan)的把綠(lv)豆煮(zhu)(zhu)爛，綠(lv)豆煮(zhu)(zhu)爛后(hou)會失去養肝的功效。在綠(lv)豆湯中(zhong)調入蜂(feng)蜜飲用，排毒養顏功效更佳。

8、洋蔥

洋蔥(cong)性平(ping)，味(wei)甘、辛，具有(you)健胃、消食、平(ping)肝、潤腸、排(pai)毒(du)(du)、祛痰(tan)、利尿(niao)及(ji)發汗等(deng)功(gong)效。所含纖維豐富(fu)，能(neng)(neng)促(cu)進腸胃蠕動，排(pai)毒(du)(du)效果明顯，加強消化(hua)能(neng)(neng)力，且含有(you)豐富(fu)的(de)硫，和蛋白質結合，對肝臟非常有(you)益，有(you)助于排(pai)毒(du)(du)。此外，洋蔥(cong)中能(neng)(neng)測到含槲皮質類物(wu)質，在黃醇酮誘導下所形成的(de)配(pei)糖(tang)體(ti)有(you)利尿(niao)消腫作用。

洋蔥不(bu)宜(yi)一次食(shi)用過多(duo)，否則易造(zao)成脹氣、多(duo)屁(pi)，引(yin)起視物模糊(hu)和(he)發熱。皮膚瘙癢、患(huan)有(you)眼(yan)(yan)疾以及胃病(bing)、肺(fei)炎者也應(ying)少吃，熱病(bing)患(huan)者應(ying)慎食(shi)；患(huan)有(you)眼(yan)(yan)疾、眼(yan)(yan)部充(chong)血時不(bu)宜(yi)切洋蔥。

9、無花果

無花果(guo)富含(han)有(you)機酸(suan)和多種酶，具有(you)清熱潤(run)腸、助消化(hua)、保肝(gan)解(jie)毒功效。近年來(lai)發現，無花果(guo)對(dui)二氧化(hua)硫、三氧化(hua)硫、氯化(hua)氫及苯等(deng)有(you)毒物質(zhi)有(you)一定的(de)抗(kang)御能力。

廣東人常用(yong)無花(hua)果(guo)干(gan)煲湯，味道清(qing)甜，不僅好(hao)吃，還有食療(liao)功效，可以幫助排便。推薦的做(zuo)(zuo)法(fa)是，將干(gan)無花(hua)果(guo)、黑(hei)玉米、赤小豆、花(hua)生一起(qi)煮甜湯，喝起(qi)來清(qing)新自(zi)然，這一碗(wan)好(hao)湯，絕對可以給(gei)身體做(zuo)(zuo)一次“大掃除”。

10、檸檬

日本三重(zhong)大(da)學的(de)(de)研究人員發(fa)現，檸檬中(zhong)可(ke)能含有(you)一(yi)種能夠(gou)預防脂(zhi)肪肝(gan)的(de)(de)成(cheng)(cheng)分，可(ke)以遏制人體肝(gan)臟(zang)細胞中(zhong)的(de)(de)脂(zhi)肪蓄積。此外(wai)，檸檬還有(you)助肝(gan)臟(zang)排毒，通過(guo)促(cu)進膽(dan)汁生(sheng)成(cheng)(cheng)而(er)凈化肝(gan)臟(zang)，同時有(you)助控制膽(dan)汁過(guo)量，減少體內有(you)害黏液生(sheng)成(cheng)(cheng)，幫(bang)助溶解(jie)膽(dan)結石。

檸檬(meng)口感較(jiao)酸(suan)，可用來泡(pao)水喝。建議每天早(zao)晨(chen)飲(yin)用一(yi)大(da)杯檸檬(meng)水。它的酸(suan)性物質可促進(jin)膽汁分泌，促進(jin)肝(gan)臟和(he)整(zheng)個(ge)消化系統工作(zuo)，從而排除毒(du)素。但胃酸(suan)過高者應慎用此(ci)方法。

該圖片由注冊用戶"天行健"提供，版權聲明反饋

肝病吃什么好

肝病(bing)飲食并無特殊，足夠的熱(re)量(liang)、適(shi)量(liang)的蛋白，豐富而全(quan)面(mian)的維(wei)(wei)生素，適(shi)量(liang)的纖維(wei)(wei)即可，但由于肝病(bing)患者病(bing)情的特殊性，各型肝病(bing)患者在飲食方面(mian)注意的事項(xiang)也有所不同。因此，在肝病(bing)的飲食方面(mian)我們需要(yao)分門別類，對病(bing)張口。

急性肝炎患者的飲食：應該以(yi)清(qing)淡(dan)為主(zhu)，并保持足夠(gou)的熱量，患(huan)(huan)者(zhe)每(mei)天(tian)蛋白質(zhi)(zhi)的攝入量爭(zheng)取達到1～1.5g/kg，適(shi)當(dang)補充(chong)維生(sheng)(sheng)素B族和維生(sheng)(sheng)素C;如果(guo)(guo)患(huan)(huan)者(zhe)進食(shi)(shi)量過少，可(ke)以(yi)靜(jing)脈補充(chong)葡萄糖及維生(sheng)(sheng)素C，不提倡吃高糖和低脂(zhi)肪(fang)的食(shi)(shi)物。對(dui)身目俱黃、色澤鮮(xian)明、惡心(xin)、厭(yan)油(you)癥狀明顯的患(huan)(huan)者(zhe)，飲(yin)食(shi)(shi)宜進清(qing)淡(dan)流(liu)質(zhi)(zhi)和軟食(shi)(shi)，可(ke)用薏苡仁、赤(chi)小(xiao)豆(dou)、綠豆(dou)煮粥或(huo)熬湯食(shi)(shi)用，具有清(qing)熱、利濕、健脾的作用，還有助于退黃。對(dui)頭身困重、胸脘(wan)痞滿屬(shu)于濕重于熱的患(huan)(huan)者(zhe)，飲(yin)食(shi)(shi)以(yi)清(qing)淡(dan)蔬菜(cai)為宜，多吃水(shui)果(guo)(guo)，少食(shi)(shi)甜食(shi)(shi)糖類，以(yi)免助濕困脾。

慢性肝炎患者的飲食：宜進食高蛋(dan)白質、高維生(sheng)素類食物，碳水(shui)化(hua)合物攝(she)取要適量(liang)，不可(ke)過多(duo)，以免發生(sheng)脂肪肝。

重型肝炎患者的飲食：盡可(ke)(ke)能減少飲食中的(de)蛋白(bai)質，以控制腸內氨的(de)來源。進食不足者，可(ke)(ke)靜脈滴注10%～25%葡萄糖溶液(ye)，補充(chong)足量維生素B、C及K。肝炎恢復期要避(bi)免過食，絕對(dui)禁酒，不飲含酒精的(de)飲料、營養品及藥物。同時，應絕對(dui)臥床休息，密切(qie)觀察病情。

肝硬化患者的飲食：除了應注意以上事項外，已經(jing)出(chu)現(xian)(xian)食(shi)(shi)道或(huo)胃底靜脈(mo)曲張的患(huan)者，應避免進食(shi)(shi)生硬、粗纖維、煎(jian)榨及辛(xin)辣等(deng)刺激(ji)不(bu)易(yi)消化(hua)的食(shi)(shi)品(pin)，吃飯(fan)不(bu)宜過急(ji)過快。保持大便通暢，不(bu)宜過于用力等(deng)，以防(fang)發生曲張靜脈(mo)破裂出(chu)血;晚(wan)期肝硬化(hua)病人還應注意控(kong)制高蛋白飲食(shi)(shi)，以防(fang)出(chu)現(xian)(xian)肝性(xing)腦病。

腹脹、食欲不振的肝炎患者飲食：可服多(duo)酶片、酵母片、薄荷(he)水等(deng)(deng)，以(yi)改(gai)善食欲，減輕腹脹。肝炎患者(zhe)除絕對禁酒(jiu)外，還要禁用對肝臟有損害作用的藥(yao)物，如(ru)巴比妥(tuo)、冬(dong)眠(mian)靈、阿司匹林等(deng)(deng)。

另外，肝炎患者(zhe)(zhe)應(ying)保持清潔安靜的(de)環境(jing)，室(shi)(shi)(shi)內最好有充足的(de)陽光照射，使空氣(qi)處于(yu)良好的(de)流(liu)通狀態，室(shi)(shi)(shi)內保持適宜(yi)的(de)溫(wen)度和濕度，使病人(ren)(ren)能夠安心休養(yang);患有感冒的(de)肝炎患者(zhe)(zhe)應(ying)避風，急(ji)黃者(zhe)(zhe)病室(shi)(shi)(shi)應(ying)涼爽;老年肝病病人(ren)(ren)的(de)室(shi)(shi)(shi)溫(wen)宜(yi)稍高。

養肝護肝食療

1、苡苓小米粥

材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。

做(zuo)法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好(hao)，同煮成粥。

服法：取(qu)出土茯(fu)苓喝(he)粥，1周數次(ci)。

宜(yi)忌：服時忌茶(cha)。

說明：土茯苓性味甘淡平無毒(du)，入肝、胃二經，可利濕(shi)解毒(du)，健脾胃，利筋(jin)骨，消炎清熱;小米甘平;苡(yi)米甘淡微寒(han)。

全方清熱除(chu)濕，健脾整胃，對肝(gan)解毒能力差、容易出現濕疹，皮膚疾(ji)患(huan)，痙攣骨痛，惡(e)瘡潰爛(lan)腫毒等癥狀體質，都有預防兼治療(liao)的功效。

2、紅棗炒木耳

材料：紅棗15枚，白木耳15克(ke)，黑木耳15克(ke)，鹽、香油，蔥(cong)、姜適量，清水(shui)100毫(hao)升。

做法：將黑(hei)、白(bai)木(mu)耳(er)洗凈浸泡后(hou)(hou)，切成條狀備(bei)用(yong);大棗(zao)洗凈（剖開）備(bei)用(yong);姜入(ru)(ru)(ru)油鍋爆(bao)香后(hou)(hou)，放入(ru)(ru)(ru)準備(bei)好的(de)黑(hei)、白(bai)木(mu)耳(er)翻炒(chao)幾下后(hou)(hou)，再加(jia)入(ru)(ru)(ru)洗凈好的(de)大棗(zao)，加(jia)水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘(zhong)后(hou)(hou)再快速翻炒(chao)，收湯后(hou)(hou)加(jia)入(ru)(ru)(ru)調味料(liao)即(ji)可食用(yong)。

服法：當主菜(cai)佐膳食用，每周數(shu)次(ci)。

宜(yi)忌(ji)：腹瀉者(zhe)慎用。

說明：紅棗是含有很多維生(sheng)素的(de)食物(wu)，可以說成是維生(sheng)素的(de)寶庫。而(er)木(mu)耳具有養肝護肝的(de)作用，還(huan)有滋腎的(de)功效呢。可增(zeng)加人體(ti)抵抗力。

3、靈芝凍

材料：靈芝10克，紅棗10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量。

做法：靈芝洗凈(jing)加(jia)水，大(da)火(huo)煮(zhu)(zhu)滾后轉(zhuan)小火(huo)煎30分鐘，過(guo)濾取藥汁后加(jia)紅棗(zao)續(xu)煮(zhu)(zhu)15分鐘后加(jia)冰(bing)糖，加(jia)洋菜粉(fen)煮(zhu)(zhu)溶(rong)后放入容器中(zhong)，再放進冰(bing)箱中(zhong)讓(rang)它凝(ning)成果(guo)凍狀，即可食用(yong)。

服法：當(dang)點心食用(yong)。

宜(yi)忌：腹(fu)瀉者、腸胃虛寒者慎用(yong)。

說明：靈芝(zhi)含有17種氨(an)基酸(suan)和23種微(wei)量元素，能使(shi)人體(ti)延緩衰老，扶正固本、增強(qiang)體(ti)質，中(zhong)藥(yao)性味屬甘平帶微(wei)苦(ku)，有益氣(qi)安神定驚之(zhi)功，加上(shang)紅棗的補(bu)中(zhong)健(jian)脾效(xiao)用(yong)，對于(yu)肝氣(qi)的疏導，肝火的平緩有很大的助益。

4、黃金蜆燉豆腐

材料：豆腐300克，蜆(xian)50克，姜片3—5片，水(shui)1000毫升，鹽適量(liang)。

做法：先將(jiang)蜆(xian)子洗干凈，去(qu)掉里面的泥沙(sha)，然后再(zai)放入切好的豆腐塊、姜(jiang)片(pian)，再(zai)加(jia)入適量的水，放到鍋里面，包上(shang)保(bao)鮮膜(mo)就(jiu)可以了。待20分鐘(zhong)左(zuo)右，就(jiu)可以食用了。

服法：1周2-3次當湯佐膳或點心食用。

說(shuo)明(ming)：這味湯既可以補脾又可以養肝。蜆常被推(tui)薦為保健(jian)最(zui)佳食(shi)品之(zhi)一。蜆中主要(yao)成份為肝糖及蛋白質(zhi)，有(you)助(zhu)與人(ren)體的(de)細胞(bao)修復，而且(qie)，蜆中含(han)多種有(you)機(ji)礦物質(zhi)，有(you)利于身(shen)體各項機(ji)能的(de)保護作用。

蜆還含豐(feng)富的膽(dan)堿(jian)，是不可或缺的營養(yang)。豆腐甘涼(liang)，清熱解毒，益氣和中，二(er)物都有清熱利濕(shi)、養(yang)肝(gan)和中之(zhi)功。

5、清爽芹果

材料：芹菜（新鮮）、苦(ku)瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適(shi)量。

做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。

服法(fa)：夏(xia)曰口干(gan)舌(she)燥、眼睛分泌物(wu)多時可每(mei)曰1次。

說明：芹菜(cai)味辛、甘、性涼、清(qing)熱(re)平肝(gan)(gan)，有健胃、降(jiang)壓等功效(xiao)，再加上其它的(de)清(qing)熱(re)蔬果，使果菜(cai)汁更有清(qing)熱(re)解毒、養肝(gan)(gan)滋陰的(de)作用。尤其對(dui)于容易有口苦、口臭(chou)、大便燥(zao)結、多眼屎等屬(shu)肝(gan)(gan)火(huo)旺者(zhe)更是絕配。

6、馬蹄蛋湯

材料：馬(ma)蹄250克，雞蛋1個，香油、鹽適量，清水(shui)1升。

做法：

①準備雞蛋1個，并打咸蛋花備用;

②將(jiang)荸薺(qi)洗凈削皮切碎，加水煮沸(fei)，轉小火(huo)煮10分鐘后，加入打好的蛋(dan)花即可(ke)熄火(huo)，滴上(shang)幾滴香油、適量鹽即可(ke)食用。

服法：佐(zuo)膳或當點心食用。

宜忌：腹瀉者暫停用。

說明：荸薺甘(gan)寒，清(qing)熱化痰，利濕退黃。適用于常(chang)常(chang)容(rong)易出汗(han)，有臭氣，胸悶胃(wei)口(kou)差(cha)，口(kou)苦黏(nian)膩，身(shen)體常(chang)覺(jue)重重的，容(rong)易疲(pi)倦(juan)，小便量較(jiao)(jiao)少且顏色較(jiao)(jiao)黃，舌苔黃膩，屬(shu)濕熱者(zhe)的日(ri)常(chang)保健湯品(pin)。

養肝茶

1、玫瑰菊花茶

配(pei)方：玫瑰花6克(ke)、菊花2-3朵(duo)，沸水沖飲(yin)。

2、蜜糖紅茶

配方：紅茶5克，沸水沖泡;調適量蜂(feng)蜜(mi)、紅糖。每日飯前各飲1次。

功效：能溫中養(yang)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

3、菊花蜜飲

配方：菊花50克，加(jia)水20毫(hao)升，稍煮后(hou)(hou)保溫(wen)30分(fen)鐘，過濾后(hou)(hou)加(jia)入適量(liang)蜂蜜，攪勻之后(hou)(hou)飲用(yong)。

功(gong)效：具有(you)(you)養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作(zuo)用(yong)。由白菊茶(cha)(cha)和(he)上(shang)等烏龍茶(cha)(cha)制成的菊花(hua)茶(cha)(cha)，是每天(tian)接(jie)觸電子污(wu)染的辦公一(yi)(yi)族必備的一(yi)(yi)種茶(cha)(cha)。因為此茶(cha)(cha)具有(you)(you)去毒的作(zuo)用(yong)，對體內積存的有(you)(you)害性的化學和(he)放射(she)性物質、都有(you)(you)抵抗、排除的療效。

甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解(jie)毒之效。

4、桑葉枸杞茶

配方：桑葉6克(ke)(ke)、枸杞12克(ke)(ke)、綠茶3克(ke)(ke)。將上述三味(wei)原(yuan)料(liao)放入(ru)杯中，用沸(fei)水(shui)沖泡，悶泡五分鐘后即(ji)可飲用。

5、蔥白生姜茶

配方：大(da)蔥 1根，生(sheng)姜汁(zhi)1匙，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗(wan)，取旺火燒沸，加紅茶1大(da)撮，調入(ru)生(sheng)姜汁(zhi)1匙，沖濃(nong)茶趁熱飲(yin)，隨即(ji)蓋被就寢。

功效：可增熱(re)御寒，防治早春風(feng)寒感冒。