自熱米飯的危害

1、一定(ding)要嚴格按照說明書的做法來(lai)使用發熱(re)(re)包，并注意在(zai)加熱(re)(re)過程中將透氣孔打開(kai)，這(zhe)樣才(cai)能讓(rang)自熱(re)(re)米(mi)飯(fan)在(zai)安全、可控的條件下加熱(re)(re)食(shi)品，以免造成爆炸(zha)、蒸(zheng)汽灼傷的意外傷害。

2、在加(jia)(jia)熱(re)(re)包(bao)(bao)沒有(you)破損的(de)情況下(xia)，米飯可(ke)以正(zheng)常被(bei)加(jia)(jia)熱(re)(re)。但(dan)在加(jia)(jia)熱(re)(re)包(bao)(bao)有(you)破損的(de)情況下(xia)，就(jiu)有(you)可(ke)能出現安全隱(yin)患，而(er)且加(jia)(jia)熱(re)(re)出來的(de)米飯也會被(bei)加(jia)(jia)熱(re)(re)包(bao)(bao)中(zhong)的(de)物質污染，無法食用。

3、雖然自熱米(mi)飯(fan)十分方(fang)便，但(dan)建議最好(hao)不要長期吃。主要危害是缺乏(fa)維生素和添加劑較多(duo)，建議多(duo)吃些(xie)新鮮水果蔬(shu)菜，保證膳(shan)食(shi)均衡。

4、自熱(re)米飯含有(you)添加(jia)劑，也有(you)可能添加(jia)防腐劑，長久吃(chi)對健康還是有(you)危(wei)害的；餐盒在(zai)加(jia)熱(re)時(shi)，或多或少會(hui)產生有(you)害物質；加(jia)工、儲存過程中，極易受到(dao)污染。建議少吃(chi)。

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如何選購自熱米飯

1、按大米產地選

不可否(fou)認的是，米(mi)飯(fan)在(zai)整個便當(dang)(dang)的重要程(cheng)度(du)中占比高(gao)達二分之一，米(mi)飯(fan)的口(kou)(kou)感如何，很大程(cheng)度(du)上影(ying)響了便當(dang)(dang)的美味與否(fou)。只有色澤晶瑩剔透，口(kou)(kou)感香(xiang)甜松軟的米(mi)飯(fan)，才能讓人與幸福感相連，而不是打開(kai)后直接加熱冷飯(fan)，而寡淡無(wu)味的速(su)食便當(dang)(dang)。

自熱米(mi)飯的大米(mi)有東北優質(zhi)大米(mi)、泰國(guo)香(xiang)米(mi)、寧夏珍珠米(mi)等(deng)。

【挑選建議(yi)】東(dong)北大米米粒(li)結實口(kou)感(gan)(gan)(gan)軟(ruan)糯香(xiang)(xiang)甜，入口(kou)后是(shi)(shi)飽滿的香(xiang)(xiang)甜感(gan)(gan)(gan)，毋(wu)庸(yong)置疑，是(shi)(shi)值(zhi)得信(xin)賴的選擇(ze)。寧(ning)夏珍(zhen)珠米質量優良，顆粒(li)飽滿，也是(shi)(shi)不(bu)錯(cuo)的選擇(ze)，但是(shi)(shi)由于產量較少，價值(zhi)較高(gao)，更適合自己(ji)在家烹煮食用。泰國香(xiang)(xiang)米雖然味道香(xiang)(xiang)，但是(shi)(shi)口(kou)感(gan)(gan)(gan)并不(bu)適合進(jin)行(xing)自熱米飯(fan)的加(jia)工，且價格昂(ang)貴(gui)，并不(bu)建議(yi)選購。

2、按地域風味選

自熱米(mi)飯(fan)不(bu)再是大家腦(nao)海(hai)里簡單的(de)炒菜(cai)搭配(pei)米(mi)飯(fan)的(de)形式(shi)，隨著(zhu)美(mei)食(shi)研究者們的(de)逐(zhu)步推進，越來(lai)越多新奇古怪的(de)自熱米(mi)飯(fan)形式(shi)在(zai)市(shi)場上流通(tong)起來(lai)，而最大的(de)受益者便是手機屏幕前(qian)你(ni)這個“小懶蟲”了，讓(rang)你(ni)在(zai)家就(jiu)能(neng)吃遍天南海(hai)北(bei)的(de)美(mei)食(shi)。

常(chang)見的自熱米飯風味有日式便當、廣式煲仔(zi)飯、川式火鍋米飯、法(fa)式焗飯等。

【挑選(xuan)建(jian)議】如(ru)果(guo)(guo)是想(xiang)要(yao)方便快捷(jie)但又不(bu)失(shi)幸福感的(de)(de)(de)享(xiang)(xiang)用一(yi)頓，自熱日(ri)式(shi)便當必(bi)然(ran)是你(ni)(ni)的(de)(de)(de)首選(xuan)，隨時隨地(di)給予(yu)家(jia)的(de)(de)(de)味(wei)道；如(ru)果(guo)(guo)今(jin)天(tian)你(ni)(ni)突然(ran)想(xiang)要(yao)換(huan)換(huan)口(kou)味(wei)，不(bu)妨(fang)試試廣式(shi)煲仔飯(fan)，Q彈而又富有(you)嚼勁的(de)(de)(de)米(mi)飯(fan)配上香(xiang)甜可口(kou)的(de)(de)(de)臘腸一(yi)定不(bu)會讓你(ni)(ni)失(shi)望；如(ru)果(guo)(guo)你(ni)(ni)熱愛重口(kou)味(wei)，火(huo)(huo)鍋米(mi)飯(fan)的(de)(de)(de)搭配可以說是完美組(zu)合了，讓你(ni)(ni)在(zai)縱享(xiang)(xiang)火(huo)(huo)鍋香(xiang)辣，爽勁的(de)(de)(de)同時，也管飽；而如(ru)果(guo)(guo)你(ni)(ni)想(xiang)要(yao)體驗西(xi)式(shi)風(feng)情的(de)(de)(de)佳肴，法(fa)式(shi)焗(ju)飯(fan)一(yi)定是你(ni)(ni)的(de)(de)(de)不(bu)二之(zhi)選(xuan)，米(mi)飯(fan)芝士(shi)醬汁濃香(xiang)四溢，美味(wei)可口(kou)。

3、按配菜選

市(shi)場上自(zi)熱便(bian)當種類繁多(duo)，口味多(duo)樣(yang)，究竟哪一種才會對你(ni)的(de)胃口？市(shi)面上常見的(de)自(zi)熱米飯配菜有(you)土豆煨(wei)牛(niu)腩、宮保雞丁、紅燒牛(niu)肉(rou)(rou)、咖(ka)喱雞肉(rou)(rou)等。

【挑(tiao)選建議(yi)】如(ru)(ru)果(guo)是(shi)第一(yi)次(ci)嘗(chang)試自熱米飯的(de)朋友，可以先(xian)從(cong)經典(dian)口(kou)味-紅燒牛肉(rou)下手，是(shi)不會(hui)讓你(ni)失望(wang)的(de)初次(ci)體(ti)驗(yan)；如(ru)(ru)果(guo)你(ni)是(shi)一(yi)個明確(que)偏愛(ai)咖喱的(de)“狂飯”，那(nei)就(jiu)不要猶(you)豫了，咖喱雞肉(rou)給你(ni)至尊體(ti)驗(yan)；如(ru)(ru)果(guo)你(ni)已經嘗(chang)遍市(shi)場(chang)上普遍口(kou)感，那(nei)土豆煨牛腩(nan)絕對(dui)能讓你(ni)眼前一(yi)亮，烹(peng)飪新穎，食(shi)材精選，給你(ni)高(gao)貴的(de)口(kou)感體(ti)驗(yan)。

4、看商品標簽

自熱(re)(re)米飯(fan)雖然是一頓簡便的飽腹之餐，但(dan)作為食品，我們依然不可忽視其安(an)全問題(ti)和(he)健康(kang)問題(ti)。口(kou)味或許(xu)可以將(jiang)就，但(dan)身體健康(kang)絕對不可以將(jiang)就。因此(ci)，在(zai)挑(tiao)選(xuan)自熱(re)(re)米飯(fan)時(shi)，我們還(huan)需要注意(yi)食品標(biao)簽上的這(zhe)些信息：QS標(biao)志、配料表、熱(re)(re)量。

【挑選(xuan)建議】即使是簡單的(de)自(zi)(zi)熱米飯(fan)也(ye)不能忽視它(ta)的(de)食品安(an)全(quan)和健(jian)康問題，在挑選(xuan)自(zi)(zi)熱米飯(fan)時，一(yi)(yi)定要仔細查看(kan)標(biao)簽(qian)上的(de)QS標(biao)志(zhi)、配料表(biao)和熱量(liang)這些信(xin)息，沒有(you)QS標(biao)志(zhi)、配料添加劑過多(duo)或熱量(liang)過高(gao)的(de)自(zi)(zi)熱米飯(fan)可以放下(xia)了，一(yi)(yi)份營養健(jian)康的(de)自(zi)(zi)熱米飯(fan)才(cai)是飽(bao)腹的(de)最佳(jia)選(xuan)擇(ze)。