自熱米飯的危害

1、一(yi)定要嚴格按照說明書的(de)(de)做法來使(shi)用發熱包，并注意在(zai)加熱過程中將透氣(qi)孔打開，這樣才(cai)能讓自熱米(mi)飯在(zai)安全、可(ke)控的(de)(de)條件下加熱食品，以免(mian)造成爆炸、蒸汽灼(zhuo)傷(shang)的(de)(de)意外傷(shang)害。

2、在加熱(re)包沒有(you)破損的(de)情(qing)況下，米飯(fan)可以(yi)正常被加熱(re)。但在加熱(re)包有(you)破損的(de)情(qing)況下，就有(you)可能出現(xian)安全隱(yin)患，而且加熱(re)出來的(de)米飯(fan)也會(hui)被加熱(re)包中的(de)物質污(wu)染，無法(fa)食用。

3、雖然(ran)自熱米飯十分方(fang)便，但建議最好(hao)不要長(chang)期吃。主要危害是(shi)缺(que)乏(fa)維生素(su)和(he)添加劑較多，建議多吃些新(xin)鮮水果蔬菜，保證膳食(shi)均衡。

4、自熱米(mi)飯含有(you)添加(jia)劑(ji)，也有(you)可能添加(jia)防(fang)腐劑(ji)，長久吃對健康還是有(you)危害(hai)的；餐盒在加(jia)熱時，或(huo)多(duo)或(huo)少會產生有(you)害(hai)物質；加(jia)工、儲存過程中，極易受到污染。建議少吃。

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如何選購自熱米飯

1、按大米產地選

不可(ke)否認的(de)是，米飯(fan)(fan)(fan)在整個(ge)便(bian)當(dang)的(de)重(zhong)要程度(du)(du)中占比(bi)高達二分之一(yi)，米飯(fan)(fan)(fan)的(de)口(kou)感如(ru)何(he)，很(hen)大程度(du)(du)上影響(xiang)了便(bian)當(dang)的(de)美味(wei)與否。只有色澤晶瑩(ying)剔透，口(kou)感香甜松(song)軟的(de)米飯(fan)(fan)(fan)，才能讓(rang)人與幸福感相連，而不是打開后直接加熱(re)冷(leng)飯(fan)(fan)(fan)，而寡淡無味(wei)的(de)速食便(bian)當(dang)。

自熱米(mi)飯的大(da)米(mi)有(you)東北優質大(da)米(mi)、泰國香米(mi)、寧夏珍(zhen)珠米(mi)等。

【挑選(xuan)建議(yi)】東北大米(mi)米(mi)粒結實(shi)口感(gan)(gan)軟(ruan)糯(nuo)香甜(tian)，入口后是飽(bao)滿的香甜(tian)感(gan)(gan)，毋庸(yong)置疑(yi)，是值得信賴(lai)的選(xuan)擇(ze)。寧(ning)夏珍珠米(mi)質(zhi)量優良(liang)，顆粒飽(bao)滿，也是不(bu)(bu)錯的選(xuan)擇(ze)，但(dan)是由于產量較(jiao)少(shao)，價(jia)值較(jiao)高，更適合(he)(he)自(zi)己在家烹(peng)煮(zhu)食用(yong)。泰國香米(mi)雖(sui)然味道(dao)香，但(dan)是口感(gan)(gan)并不(bu)(bu)適合(he)(he)進行自(zi)熱米(mi)飯的加工，且(qie)價(jia)格昂貴，并不(bu)(bu)建議(yi)選(xuan)購。

2、按地域風味選

自熱(re)(re)米飯(fan)不(bu)再是大(da)家腦海里簡單的(de)(de)炒菜搭(da)配米飯(fan)的(de)(de)形(xing)式，隨著(zhu)美食研究者們的(de)(de)逐步推進，越來(lai)越多(duo)新奇(qi)古(gu)怪的(de)(de)自熱(re)(re)米飯(fan)形(xing)式在市場上流通起來(lai)，而最大(da)的(de)(de)受益者便是手機(ji)屏幕前你這個“小懶蟲(chong)”了，讓你在家就能吃遍天南海北的(de)(de)美食。

常見(jian)的自熱米(mi)飯風味(wei)有(you)日式(shi)便當、廣式(shi)煲仔飯、川(chuan)式(shi)火鍋米(mi)飯、法式(shi)焗飯等。

【挑選(xuan)建(jian)議】如果是(shi)想要(yao)方(fang)便(bian)快(kuai)捷但又不(bu)(bu)失幸(xing)福感的(de)(de)享用(yong)一頓，自熱(re)(re)日式(shi)便(bian)當必然是(shi)你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)首選(xuan)，隨時(shi)隨地給予家的(de)(de)味道；如果今天你(ni)(ni)(ni)突然想要(yao)換換口(kou)味，不(bu)(bu)妨試試廣式(shi)煲仔飯，Q彈(dan)而又富有嚼(jiao)勁(jing)的(de)(de)米飯配上香甜可(ke)口(kou)的(de)(de)臘腸(chang)一定(ding)不(bu)(bu)會讓(rang)你(ni)(ni)(ni)失望；如果你(ni)(ni)(ni)熱(re)(re)愛重口(kou)味，火鍋米飯的(de)(de)搭(da)配可(ke)以說是(shi)完美組合(he)了，讓(rang)你(ni)(ni)(ni)在縱享火鍋香辣(la)，爽勁(jing)的(de)(de)同時(shi)，也管飽；而如果你(ni)(ni)(ni)想要(yao)體驗西式(shi)風情的(de)(de)佳肴，法式(shi)焗(ju)飯一定(ding)是(shi)你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)不(bu)(bu)二之選(xuan)，米飯芝(zhi)士醬(jiang)汁濃香四溢，美味可(ke)口(kou)。

3、按配菜選

市場上(shang)(shang)自熱便當種類繁多，口味多樣(yang)，究竟哪一種才會對你的胃口？市面上(shang)(shang)常見的自熱米飯配菜有(you)土豆煨牛腩(nan)、宮保雞(ji)丁、紅(hong)燒牛肉、咖喱雞(ji)肉等。

【挑選建議】如(ru)果是(shi)第一次嘗試自熱米(mi)飯(fan)的朋友，可以先從(cong)經典(dian)口(kou)味-紅燒牛肉(rou)下(xia)手，是(shi)不(bu)會讓你(ni)失望的初次體驗；如(ru)果你(ni)是(shi)一個明確(que)偏愛咖(ka)喱(li)的“狂飯(fan)”，那就不(bu)要猶豫了(le)，咖(ka)喱(li)雞(ji)肉(rou)給你(ni)至(zhi)尊體驗；如(ru)果你(ni)已經嘗遍市(shi)場上(shang)普遍口(kou)感，那土豆煨牛腩絕對能(neng)讓你(ni)眼前一亮，烹飪新穎(ying)，食材(cai)精(jing)選，給你(ni)高貴的口(kou)感體驗。

4、看商品標簽

自(zi)熱米飯雖然是一頓簡便的飽腹之(zhi)餐，但(dan)作為(wei)食(shi)品(pin)，我(wo)們依然不可忽視(shi)其(qi)安全問(wen)題(ti)(ti)和健(jian)(jian)康問(wen)題(ti)(ti)。口味或許(xu)可以將(jiang)就，但(dan)身體健(jian)(jian)康絕對(dui)不可以將(jiang)就。因此，在挑選自(zi)熱米飯時(shi)，我(wo)們還需要注意食(shi)品(pin)標(biao)簽上(shang)的這些信息：QS標(biao)志、配料表、熱量。

【挑(tiao)選(xuan)建議】即使(shi)是簡單的(de)(de)(de)自(zi)(zi)熱(re)(re)米(mi)(mi)飯也(ye)不能忽視它的(de)(de)(de)食品(pin)安(an)全和健康(kang)問題(ti)，在(zai)挑(tiao)選(xuan)自(zi)(zi)熱(re)(re)米(mi)(mi)飯時，一定要仔細(xi)查看標簽上的(de)(de)(de)QS標志(zhi)、配(pei)料(liao)表和熱(re)(re)量(liang)這些信息(xi)，沒有QS標志(zhi)、配(pei)料(liao)添加劑過多或熱(re)(re)量(liang)過高的(de)(de)(de)自(zi)(zi)熱(re)(re)米(mi)(mi)飯可以放下(xia)了，一份營養健康(kang)的(de)(de)(de)自(zi)(zi)熱(re)(re)米(mi)(mi)飯才是飽(bao)腹(fu)的(de)(de)(de)最佳選(xuan)擇。