自熱米飯的危害

1、一定要嚴格(ge)按照說(shuo)明(ming)書的(de)做法來使(shi)用(yong)發熱(re)包，并注意在加熱(re)過(guo)程中將透氣孔打開，這樣才能讓自熱(re)米飯在安全(quan)、可控的(de)條件下(xia)加熱(re)食品(pin)，以免(mian)造(zao)成爆炸、蒸汽灼傷的(de)意外(wai)傷害。

2、在加(jia)熱(re)(re)包(bao)沒有破損的(de)(de)情(qing)況下(xia)，米飯可以正常被(bei)加(jia)熱(re)(re)。但在加(jia)熱(re)(re)包(bao)有破損的(de)(de)情(qing)況下(xia)，就(jiu)有可能出現安全隱患，而且加(jia)熱(re)(re)出來的(de)(de)米飯也(ye)會被(bei)加(jia)熱(re)(re)包(bao)中的(de)(de)物質污染，無(wu)法食用。

3、雖然(ran)自熱(re)米飯十分方便，但建(jian)議最好不(bu)要長期吃(chi)。主要危害是缺乏維生(sheng)素和添(tian)加劑較多，建(jian)議多吃(chi)些(xie)新鮮(xian)水(shui)果蔬(shu)菜，保證膳(shan)食(shi)均衡。

4、自(zi)熱米飯含(han)有(you)(you)添加劑，也有(you)(you)可能添加防(fang)腐(fu)劑，長久吃對(dui)健(jian)康還是有(you)(you)危(wei)害(hai)的；餐盒在加熱時，或(huo)多或(huo)少(shao)會產生有(you)(you)害(hai)物質；加工、儲存過程(cheng)中，極易受(shou)到污染。建議少(shao)吃。

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如何選購自熱米飯

1、按大米產地選

不可(ke)否認的是，米飯(fan)(fan)在整個便當(dang)的重要(yao)程度中占比高達二分(fen)之一，米飯(fan)(fan)的口感如何，很大程度上影響了(le)便當(dang)的美(mei)味(wei)與否。只有色澤晶瑩剔透，口感香甜松軟的米飯(fan)(fan)，才(cai)能讓人與幸(xing)福感相(xiang)連，而不是打開后直接加熱冷飯(fan)(fan)，而寡淡無味(wei)的速食(shi)便當(dang)。

自熱米飯的(de)大米有東北優質(zhi)大米、泰國香米、寧夏(xia)珍(zhen)珠(zhu)米等。

【挑(tiao)選(xuan)建議】東(dong)北(bei)大米(mi)(mi)米(mi)(mi)粒(li)結(jie)實(shi)口(kou)(kou)感(gan)(gan)軟糯香甜，入(ru)口(kou)(kou)后是(shi)飽滿(man)(man)的(de)(de)香甜感(gan)(gan)，毋(wu)庸置疑，是(shi)值得信(xin)賴(lai)的(de)(de)選(xuan)擇。寧夏珍珠米(mi)(mi)質量優良(liang)，顆粒(li)飽滿(man)(man)，也是(shi)不錯(cuo)的(de)(de)選(xuan)擇，但是(shi)由于產量較少，價值較高，更適合自己(ji)在家烹煮食(shi)用(yong)。泰(tai)國(guo)香米(mi)(mi)雖然味道香，但是(shi)口(kou)(kou)感(gan)(gan)并(bing)不適合進行(xing)自熱米(mi)(mi)飯的(de)(de)加工(gong)，且價格昂貴，并(bing)不建議選(xuan)購。

2、按地域風味選

自(zi)熱米(mi)飯(fan)不再是大家(jia)腦海(hai)里簡單(dan)的炒菜搭配(pei)米(mi)飯(fan)的形式(shi)，隨(sui)著美(mei)食研(yan)究者們的逐步(bu)推(tui)進，越來(lai)越多(duo)新奇古怪的自(zi)熱米(mi)飯(fan)形式(shi)在市場上流通起來(lai)，而最大的受益(yi)者便是手機(ji)屏幕前你(ni)這個(ge)“小懶蟲(chong)”了，讓你(ni)在家(jia)就(jiu)能(neng)吃遍(bian)天南海(hai)北的美(mei)食。

常(chang)見的(de)自(zi)熱米飯(fan)風味有日式(shi)(shi)便當、廣式(shi)(shi)煲仔飯(fan)、川式(shi)(shi)火鍋米飯(fan)、法式(shi)(shi)焗飯(fan)等。

【挑選建議(yi)】如(ru)果(guo)是(shi)想要(yao)方便快捷但又不(bu)失(shi)幸(xing)福(fu)感的(de)(de)(de)享用一(yi)頓，自熱日式(shi)(shi)便當(dang)必然是(shi)你的(de)(de)(de)首選，隨時隨地(di)給予家的(de)(de)(de)味(wei)道；如(ru)果(guo)今天你突然想要(yao)換(huan)換(huan)口(kou)味(wei)，不(bu)妨試(shi)試(shi)廣式(shi)(shi)煲(bao)仔飯，Q彈而(er)又富有嚼勁的(de)(de)(de)米飯配上香(xiang)甜(tian)可口(kou)的(de)(de)(de)臘腸一(yi)定不(bu)會(hui)讓你失(shi)望；如(ru)果(guo)你熱愛重口(kou)味(wei)，火(huo)鍋米飯的(de)(de)(de)搭(da)配可以說是(shi)完(wan)美組(zu)合了，讓你在縱(zong)享火(huo)鍋香(xiang)辣，爽(shuang)勁的(de)(de)(de)同時，也管飽；而(er)如(ru)果(guo)你想要(yao)體驗西式(shi)(shi)風情的(de)(de)(de)佳(jia)肴(yao)，法式(shi)(shi)焗飯一(yi)定是(shi)你的(de)(de)(de)不(bu)二之選，米飯芝士醬(jiang)汁濃香(xiang)四溢，美味(wei)可口(kou)。

3、按配菜選

市場上自(zi)熱便當種(zhong)類繁(fan)多(duo)，口味(wei)多(duo)樣，究竟(jing)哪一種(zhong)才會對你的胃(wei)口？市面(mian)上常見的自(zi)熱米飯配(pei)菜有土豆煨牛(niu)腩(nan)、宮保雞(ji)丁、紅燒牛(niu)肉(rou)、咖喱雞(ji)肉(rou)等。

【挑(tiao)選(xuan)建議】如(ru)果是第一(yi)次嘗(chang)試(shi)自熱米(mi)飯的(de)朋友，可以先(xian)從經典口(kou)味(wei)-紅(hong)燒牛肉(rou)下手，是不(bu)會讓(rang)你(ni)(ni)失望的(de)初次體驗；如(ru)果你(ni)(ni)是一(yi)個明(ming)確偏愛咖(ka)喱的(de)“狂(kuang)飯”，那就不(bu)要猶豫了，咖(ka)喱雞(ji)肉(rou)給你(ni)(ni)至(zhi)尊體驗；如(ru)果你(ni)(ni)已經嘗(chang)遍(bian)市(shi)場(chang)上(shang)普遍(bian)口(kou)感，那土豆煨(wei)牛腩絕對(dui)能讓(rang)你(ni)(ni)眼前一(yi)亮，烹飪新穎，食材精選(xuan)，給你(ni)(ni)高(gao)貴的(de)口(kou)感體驗。

4、看商品標簽

自熱(re)米飯雖然是一頓簡便的(de)飽腹之餐，但作為食品(pin)，我們依然不(bu)可(ke)忽視(shi)其安全問題(ti)和(he)健(jian)(jian)康(kang)問題(ti)。口味或許可(ke)以將(jiang)就，但身體健(jian)(jian)康(kang)絕(jue)對不(bu)可(ke)以將(jiang)就。因此，在(zai)挑選自熱(re)米飯時(shi)，我們還需要注意食品(pin)標(biao)簽上的(de)這(zhe)些信息：QS標(biao)志(zhi)、配料表(biao)、熱(re)量(liang)。

【挑選(xuan)建議】即(ji)使是簡單的(de)自(zi)熱(re)米飯(fan)也不能忽(hu)視它的(de)食品安(an)全(quan)和(he)健康問題，在挑選(xuan)自(zi)熱(re)米飯(fan)時，一定要(yao)仔細查(cha)看標(biao)簽上的(de)QS標(biao)志、配料(liao)表和(he)熱(re)量(liang)這些信息(xi)，沒有QS標(biao)志、配料(liao)添加(jia)劑過(guo)多或熱(re)量(liang)過(guo)高的(de)自(zi)熱(re)米飯(fan)可以放下了(le)，一份營(ying)養健康的(de)自(zi)熱(re)米飯(fan)才(cai)是飽腹的(de)最(zui)佳選(xuan)擇。