自熱米飯的危害

1、一定要嚴格(ge)按(an)照說明(ming)書的(de)做法來使用發熱(re)(re)(re)包，并注意在加熱(re)(re)(re)過程中(zhong)將透(tou)氣孔打開，這樣才能讓自(zi)熱(re)(re)(re)米飯在安全、可控的(de)條件下加熱(re)(re)(re)食品，以(yi)免造成(cheng)爆炸、蒸汽(qi)灼傷的(de)意外傷害。

2、在加(jia)熱包(bao)沒有破損的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，米(mi)飯可以正常被加(jia)熱。但在加(jia)熱包(bao)有破損的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，就有可能(neng)出現(xian)安全隱患(huan)，而且加(jia)熱出來的(de)米(mi)飯也會(hui)被加(jia)熱包(bao)中的(de)物質(zhi)污染，無法食用(yong)。

3、雖然自(zi)熱米飯十分方便(bian)，但建(jian)議(yi)最好不要(yao)長期吃(chi)。主(zhu)要(yao)危害是缺乏(fa)維(wei)生素和添加劑較多，建(jian)議(yi)多吃(chi)些新鮮水果(guo)蔬菜，保(bao)證膳食(shi)均(jun)衡(heng)。

4、自熱(re)米飯含有添加劑，也有可能添加防腐劑，長久吃對健康還(huan)是有危害(hai)的；餐盒在(zai)加熱(re)時，或多或少會產生有害(hai)物質(zhi)；加工、儲(chu)存過程中(zhong)，極易受到(dao)污(wu)染。建議少吃。

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如何選購自熱米飯

1、按大米產地選

不(bu)可否認的(de)是，米飯(fan)在整個便當(dang)的(de)重要程(cheng)度中占(zhan)比(bi)高達二(er)分之一，米飯(fan)的(de)口感如何，很(hen)大程(cheng)度上影響了便當(dang)的(de)美味與(yu)否。只有色(se)澤(ze)晶瑩剔透，口感香甜(tian)松軟的(de)米飯(fan)，才能讓人與(yu)幸福感相連，而不(bu)是打開后直接(jie)加熱冷飯(fan)，而寡淡無味的(de)速食(shi)便當(dang)。

自熱米飯的大(da)米有(you)東北優(you)質大(da)米、泰國香(xiang)米、寧夏珍珠(zhu)米等。

【挑選(xuan)建(jian)議(yi)】東北(bei)大米(mi)米(mi)粒結實口(kou)感軟糯香(xiang)甜(tian)，入口(kou)后是(shi)飽滿的(de)香(xiang)甜(tian)感，毋庸置疑，是(shi)值(zhi)得(de)信賴的(de)選(xuan)擇。寧夏(xia)珍(zhen)珠米(mi)質量優良，顆粒飽滿，也是(shi)不錯(cuo)的(de)選(xuan)擇，但(dan)是(shi)由于產量較(jiao)少，價值(zhi)較(jiao)高(gao)，更(geng)適(shi)合自己在(zai)家烹(peng)煮食用。泰(tai)國(guo)香(xiang)米(mi)雖然味道香(xiang)，但(dan)是(shi)口(kou)感并不適(shi)合進行自熱米(mi)飯的(de)加工，且價格(ge)昂貴，并不建(jian)議(yi)選(xuan)購。

2、按地域風味選

自(zi)熱(re)米(mi)飯(fan)不再(zai)是大家腦海里(li)簡單的炒菜搭配米(mi)飯(fan)的形式(shi)，隨(sui)著美食(shi)研究(jiu)者們的逐步推進，越來越多新奇(qi)古怪的自(zi)熱(re)米(mi)飯(fan)形式(shi)在市場上流通起來，而最大的受益者便是手機屏(ping)幕(mu)前你這個“小懶蟲”了，讓你在家就(jiu)能(neng)吃遍(bian)天南海北的美食(shi)。

常見的自(zi)熱米飯(fan)風(feng)味有日式(shi)便(bian)當、廣式(shi)煲(bao)仔飯(fan)、川式(shi)火鍋米飯(fan)、法式(shi)焗(ju)飯(fan)等。

【挑選建議(yi)】如果(guo)(guo)是(shi)想要(yao)(yao)方便(bian)快捷但又不(bu)(bu)失(shi)幸福感的(de)(de)享用(yong)一(yi)頓，自(zi)熱日式(shi)便(bian)當必然(ran)是(shi)你(ni)的(de)(de)首選，隨時隨地給予家(jia)的(de)(de)味道；如果(guo)(guo)今天(tian)你(ni)突然(ran)想要(yao)(yao)換(huan)換(huan)口味，不(bu)(bu)妨試(shi)試(shi)廣(guang)式(shi)煲仔飯，Q彈而(er)又富有(you)嚼勁(jing)(jing)的(de)(de)米(mi)飯配(pei)上香甜可(ke)口的(de)(de)臘腸一(yi)定(ding)不(bu)(bu)會讓(rang)你(ni)失(shi)望；如果(guo)(guo)你(ni)熱愛重口味，火(huo)(huo)鍋米(mi)飯的(de)(de)搭配(pei)可(ke)以(yi)說是(shi)完美(mei)組合了，讓(rang)你(ni)在縱享火(huo)(huo)鍋香辣，爽勁(jing)(jing)的(de)(de)同(tong)時，也管飽(bao)；而(er)如果(guo)(guo)你(ni)想要(yao)(yao)體驗西式(shi)風情的(de)(de)佳(jia)肴，法式(shi)焗飯一(yi)定(ding)是(shi)你(ni)的(de)(de)不(bu)(bu)二之選，米(mi)飯芝士(shi)醬汁濃香四溢，美(mei)味可(ke)口。

3、按配菜選

市(shi)(shi)場上(shang)自(zi)熱便(bian)當種(zhong)類繁(fan)多，口味(wei)多樣，究竟哪一種(zhong)才會對你的胃口？市(shi)(shi)面上(shang)常見(jian)的自(zi)熱米(mi)飯配菜有(you)土(tu)豆(dou)煨牛(niu)腩、宮保(bao)雞丁(ding)、紅燒(shao)牛(niu)肉、咖喱雞肉等。

【挑選建議】如(ru)果(guo)是第一次(ci)(ci)嘗試自熱米飯的(de)(de)朋友，可以(yi)先(xian)從經典口(kou)(kou)味-紅燒牛肉下手(shou)，是不(bu)會讓(rang)(rang)你失望(wang)的(de)(de)初次(ci)(ci)體(ti)驗(yan)；如(ru)果(guo)你是一個明(ming)確偏愛咖喱的(de)(de)“狂飯”，那就不(bu)要猶豫了，咖喱雞肉給你至尊體(ti)驗(yan)；如(ru)果(guo)你已(yi)經嘗遍市場上普遍口(kou)(kou)感，那土(tu)豆煨牛腩絕對能讓(rang)(rang)你眼前一亮(liang)，烹飪新(xin)穎，食材精選，給你高(gao)貴的(de)(de)口(kou)(kou)感體(ti)驗(yan)。

4、看商品標簽

自熱(re)米飯雖然(ran)是一頓簡便的飽腹之(zhi)餐，但(dan)(dan)作(zuo)為食品(pin)，我們(men)依然(ran)不(bu)可忽視其安全問題(ti)和健康問題(ti)。口味或許(xu)可以將就，但(dan)(dan)身(shen)體健康絕對(dui)不(bu)可以將就。因此，在(zai)挑選自熱(re)米飯時，我們(men)還需要注(zhu)意食品(pin)標(biao)簽上的這些(xie)信息(xi)：QS標(biao)志(zhi)、配(pei)料(liao)表(biao)、熱(re)量。

【挑(tiao)選(xuan)建議(yi)】即使是簡(jian)單的(de)(de)自熱米(mi)(mi)飯(fan)也不(bu)能忽視它的(de)(de)食品安全和(he)健康問(wen)題，在挑(tiao)選(xuan)自熱米(mi)(mi)飯(fan)時，一(yi)定要仔細查看標(biao)簽上的(de)(de)QS標(biao)志、配料表和(he)熱量(liang)這些信(xin)息，沒有(you)QS標(biao)志、配料添(tian)加劑過多或熱量(liang)過高的(de)(de)自熱米(mi)(mi)飯(fan)可(ke)以放下(xia)了，一(yi)份營養(yang)健康的(de)(de)自熱米(mi)(mi)飯(fan)才是飽腹的(de)(de)最佳選(xuan)擇。