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搪瓷鍋燒糊了怎么清洗 如何正確保養搪瓷鍋

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摘要:搪瓷鍋是將無機玻璃質材料,通過熔融凝于基體金屬上,并與金屬牢固結合在一起制作而成的鍋具。搪瓷鍋具有耐腐蝕、耐磨、耐熱、無毒等特點,高溫烹飪時,也不易損壞,但容易糊鍋。如果搪瓷鍋不小心燒糊了,可以用食醋和洋蔥絲來去除糊痕。保養搪瓷鍋也要掌握方法,接下來就和小編一起來了解一下吧。

搪瓷鍋燒糊了怎么清洗

1、在(zai)有(you)糊痕(hen)的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)中倒(dao)入(ru)清(qing)水(shui),將切(qie)碎的(de)(de)(de)洋蔥(cong)絲放入(ru),用(yong)大火(huo)煮(zhu)開后,轉中火(huo)繼(ji)續煮(zhu)15分鐘。此時(shi)洋蔥(cong)被煮(zhu)軟(ruan),鍋(guo)(guo)(guo)中的(de)(de)(de)水(shui)變色(se),變少,把(ba)洗碗布放入(ru)鍋(guo)(guo)(guo)中,趁熱(re)用(yong)力的(de)(de)(de)擦拭(shi)糊痕(hen)即可(ke)。糊痕(hen)嚴重的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo),要(yao)多放些洋蔥(cong),而且要(yao)用(yong)力的(de)(de)(de)擦拭(shi)。

2、把(ba)食醋倒進搪瓷鍋里(li),醋必須蓋住燒糊的地(di)方。浸泡幾十分鐘后,用布清洗。如果漿糊很(hen)深,可以(yi)用鋼球刷。

3、去(qu)除掉糊痕后,如果(guo)你的(de)(de)搪瓷鍋里面還(huan)有非糊痕的(de)(de)黃色印跡,可(ke)以用(yong)84消毒液浸泡2個小時,然后反復(fu)用(yong)清(qing)水沖凈即可(ke)。

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如何正確保養搪瓷鍋

1、切忌空燒(shao)(shao)和冷熱劇變,使用前,鍋內要先放油或(huo)水,然后再加熱。按(an)規定的熱穩定性標準,燒(shao)(shao)鍋能適應320攝(she)氏度下降到20攝(she)氏度的溫差變化,超過(guo)這個范圍,容易爆(bao)裂碎瓷。先空燒(shao)(shao),后倒水或(huo)油,溫差變化大,易爆(bao)裂。

2、用(yong)瓷碗蒸物時(shi),應用(yong)蔑竹隔墊(dian),否則(ze)碗底(di)圈(quan)內的水會(hui)先干掉,造成脫瓷。若用(yong)平底(di)搪瓷碗蒸物,就不(bu)會(hui)有脫瓷現象(xiang)。

3、燒鍋燒蹄(ti)膀、白(bai)木(mu)耳時,要防止鍋底焦結(jie)。若(ruo)有(you)焦結(jie),應放水浸(jin)泡(pao)數小時,用(yong)竹片除去焦積物,切忌(ji)用(yong)硬質銳(rui)器鏟除焦結(jie)物,損傷瓷面。

4、使用(yong)久了(le),鍋內出(chu)現污垢,可用(yong)堿水、皂粉(fen)擦洗(xi),或加水、放微量(liang)醋酸(suan)煮沸,瓷(ci)面(mian)就潔凈了(le),還不損傷瓷(ci)面(mian)。

5、新購的(de)搪(tang)瓷鍋,請勿長時間浸泡在水(shui)內,這樣容易(yi)導致不(bu)銹(xiu)鋼包圈內的(de)鋼板生銹(xiu),從(cong)而(er)流出銹(xiu)水(shui),一般洗(xi)滌浸泡1-2分鐘足夠了。清洗(xi)后,請將鍋口邊沿(yan)及時擦干(gan),以(yi)免生銹(xiu)。

6、搪(tang)瓷(ci)鍋首(shou)次使用時,請勿高(gao)溫急火,冷水急冷,不然容(rong)易使搪(tang)瓷(ci)層開裂,損壞(huai)搪(tang)瓷(ci)層,從而(er)降低使用年限。

7、正(zheng)常使用下搪(tang)瓷鍋不(bu)容易變黑,萬一燒黑了(le),請使用百(bai)潔布(bu)加洗潔凈擦(ca)洗。最(zui)好不(bu)要(yao)用金屬類清(qing)潔物品(pin)進行刮擦(ca),會產生劃痕(hen)。

8、需(xu)要(yao)放入烤(kao)箱加熱(re)的(de)(de)搪(tang)瓷(ci)鍋,必須采(cai)用搪(tang)瓷(ci)手柄及(ji)搪(tang)瓷(ci)蓋的(de)(de)設計產品,膠(jiao)木(mu)手柄的(de)(de)搪(tang)瓷(ci)鍋不得進烘烤(kao)箱加熱(re)。



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