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搪瓷鍋燒糊了怎么清洗 如何正確保養搪瓷鍋

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摘要:搪瓷鍋是將無機玻璃質材料,通過熔融凝于基體金屬上,并與金屬牢固結合在一起制作而成的鍋具。搪瓷鍋具有耐腐蝕、耐磨、耐熱、無毒等特點,高溫烹飪時,也不易損壞,但容易糊鍋。如果搪瓷鍋不小心燒糊了,可以用食醋和洋蔥絲來去除糊痕。保養搪瓷鍋也要掌握方法,接下來就和小編一起來了解一下吧。

搪瓷鍋燒糊了怎么清洗

1、在(zai)有糊痕(hen)(hen)的(de)鍋(guo)中(zhong)倒入(ru)清水,將切碎的(de)洋蔥絲放入(ru),用(yong)大火煮開后,轉(zhuan)中(zhong)火繼(ji)續煮15分鐘。此(ci)時洋蔥被(bei)煮軟,鍋(guo)中(zhong)的(de)水變色,變少,把洗碗布放入(ru)鍋(guo)中(zhong),趁(chen)熱用(yong)力的(de)擦拭(shi)糊痕(hen)(hen)即可(ke)。糊痕(hen)(hen)嚴重的(de)鍋(guo),要(yao)多放些洋蔥,而且要(yao)用(yong)力的(de)擦拭(shi)。

2、把食醋(cu)倒(dao)進(jin)搪(tang)瓷鍋里,醋(cu)必須蓋(gai)住燒(shao)糊的地方。浸泡幾(ji)十分鐘后,用(yong)布清洗(xi)。如果漿糊很深,可以(yi)用(yong)鋼球(qiu)刷。

3、去除掉糊痕(hen)后(hou),如果你的搪瓷鍋里面(mian)還(huan)有非糊痕(hen)的黃色印跡(ji),可以(yi)用84消毒液浸泡(pao)2個(ge)小時,然(ran)后(hou)反復用清水沖凈即(ji)可。

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如何正確保養搪瓷鍋

1、切忌空(kong)燒和冷熱劇變,使(shi)用前,鍋內要(yao)先(xian)放油或水(shui)(shui),然后再加(jia)熱。按(an)規(gui)定的熱穩定性(xing)標準(zhun),燒鍋能適應320攝(she)氏度(du)下降(jiang)到20攝(she)氏度(du)的溫差變化,超過這個范圍,容易爆裂(lie)碎瓷(ci)。先(xian)空(kong)燒,后倒水(shui)(shui)或油,溫差變化大,易爆裂(lie)。

2、用(yong)瓷碗蒸物時(shi),應用(yong)蔑竹(zhu)隔墊(dian),否(fou)則(ze)碗底(di)圈內(nei)的水(shui)會先干掉,造成(cheng)脫(tuo)瓷。若用(yong)平底(di)搪瓷碗蒸物,就不會有脫(tuo)瓷現象。

3、燒鍋(guo)燒蹄膀、白木耳時,要防(fang)止鍋(guo)底焦(jiao)(jiao)結。若有(you)焦(jiao)(jiao)結,應放水(shui)浸泡數小時,用(yong)竹片除去(qu)焦(jiao)(jiao)積物,切(qie)忌用(yong)硬質銳器(qi)鏟(chan)除焦(jiao)(jiao)結物,損傷瓷(ci)面。

4、使用(yong)久(jiu)了,鍋內出現(xian)污(wu)垢(gou),可用(yong)堿(jian)水(shui)、皂粉(fen)擦洗,或加水(shui)、放微量醋酸(suan)煮沸,瓷面(mian)就潔凈了,還(huan)不(bu)損傷瓷面(mian)。

5、新購(gou)的搪瓷鍋,請勿長時間浸(jin)泡在水內,這樣(yang)容(rong)易導致(zhi)不(bu)銹鋼(gang)包圈內的鋼(gang)板(ban)生銹,從而流出銹水,一般(ban)洗滌浸(jin)泡1-2分(fen)鐘足夠(gou)了(le)。清洗后,請將鍋口(kou)邊沿及(ji)時擦干,以免(mian)生銹。

6、搪(tang)瓷鍋首次使用時,請勿高溫急火,冷水急冷,不(bu)然(ran)容易使搪(tang)瓷層(ceng)開裂,損壞搪(tang)瓷層(ceng),從而降低(di)使用年限。

7、正常使(shi)用下搪瓷鍋不容易變黑(hei),萬一燒黑(hei)了,請(qing)使(shi)用百潔(jie)布加洗(xi)(xi)潔(jie)凈擦(ca)洗(xi)(xi)。最好不要用金(jin)屬類清潔(jie)物品進行刮(gua)擦(ca),會(hui)產生劃痕。

8、需要放入烤箱加(jia)熱的搪(tang)(tang)瓷(ci)鍋,必(bi)須采用搪(tang)(tang)瓷(ci)手柄(bing)及搪(tang)(tang)瓷(ci)蓋的設計產品(pin),膠(jiao)木(mu)手柄(bing)的搪(tang)(tang)瓷(ci)鍋不得(de)進烘(hong)烤箱加(jia)熱。



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