【抹茶拿鐵】抹茶拿鐵怎么做抹茶拿鐵的做法步驟

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摘要：抹茶拿鐵是由抹茶粉和牛奶混合而成的軟料。抹茶的清香，配上牛奶的醇厚，再添加一些奶油的泡沫，令整個飲料看上去精致無比。下面來介紹一下抹茶拿鐵的做法步驟。

【抹(mo)(mo)茶(cha)拿鐵】抹(mo)(mo)茶(cha)拿鐵怎么(me)做抹(mo)(mo)茶(cha)拿鐵的(de)做法步驟

抹茶拿鐵怎么做

1、牛奶鋼杯里倒入半杯的牛奶，加適量的抹(mo)茶粉，我這里(li)還加了一點糖，攪拌混合好。

2、打發奶泡。奶泡的可以利用蒸汽打發或者用小的電動打泡器來打發。如果自己用電動打泡器打發需要將牛奶先加熱一下，達到65度左右，這時打發的效果較好，奶泡也比較穩定，不會消泡。我的咖啡機自帶了蒸(zheng)(zheng)汽口(kou)，蒸(zheng)(zheng)汽打發(fa)的方法(fa)就(jiu)是牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)鋼杯(bei)(bei)中倒入(ru)一半高度(du)(du)的牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)，先將蒸(zheng)(zheng)汽口(kou)完(wan)全沒入(ru)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)中（這時(shi)聲(sheng)音會稍微刺(ci)耳(er)一點），旋轉幾(ji)下，加熱(re)(re)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)，然后壓低牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)鋼杯(bei)(bei)，讓蒸(zheng)(zheng)汽口(kou)剛剛好(hao)沒入(ru)在牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)表面下（這時(shi)蒸(zheng)(zheng)汽不會再刺(ci)耳(er)，而是變(bian)得比較悶了）。一直打發(fa)到牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)體積(ji)膨大，變(bian)成(cheng)滿杯(bei)(bei)的樣子，溫度(du)(du)加熱(re)(re)到65度(du)(du)就(jiu)要(yao)停(ting)止(zhi)，不然就(jiu)燙嘴啦。

3、打(da)發(fa)(fa)好(hao)(hao)的抹茶牛奶倒入咖啡杯中，八九分滿的樣子，留(liu)適量(liang)的余地擠(ji)上(shang)打(da)發(fa)(fa)的鮮奶油，我(wo)這里(li)用的是現成的whipped cream，也(ye)可以自己打(da)發(fa)(fa)的。最后再撒上(shang)點(dian)抹茶粉做裝(zhuang)飾就好(hao)(hao)啦(la)。

標簽： 抹茶粉咖啡乳品沖飲 ☆

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