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抹茶拿鐵怎么做

1、牛奶鋼杯里倒入半杯的牛奶，加適量的抹(mo)茶粉，我這里(li)還加了一(yi)點糖，攪拌混合好。

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2、打發奶泡。奶泡的可以利用蒸汽打發或者用小的電動打泡器來打發。如果自己用電動打泡器打發需要將牛奶先加熱一下，達到65度左右，這時打發的效果較好，奶 泡也比較穩定，不會消泡。我的咖啡機自(zi)帶了蒸汽(qi)口(kou)，蒸汽(qi)打發的(de)方(fang)法就(jiu)(jiu)是(shi)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)鋼杯中倒入(ru)一(yi)半高度的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)，先將蒸汽(qi)口(kou)完全沒入(ru)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)中（這(zhe)時聲音會稍(shao)微刺耳(er)一(yi) 點），旋(xuan)轉幾下(xia)，加(jia)熱(re)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)，然后(hou)壓低牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)鋼杯，讓蒸汽(qi)口(kou)剛剛好沒入(ru)在牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)表面下(xia)（這(zhe)時蒸汽(qi)不會再刺耳(er)，而是(shi)變(bian)得比較悶了）。一(yi)直打發到(dao)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)體積膨大，變(bian)成滿杯的(de)樣(yang)子，溫度加(jia)熱(re)到(dao)65度就(jiu)(jiu)要停止(zhi)，不然就(jiu)(jiu)燙嘴啦。

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3、打(da)(da)發(fa)好的(de)(de)(de)抹(mo)茶牛奶(nai)倒入咖啡杯(bei)中，八九分(fen)滿(man)的(de)(de)(de)樣(yang)子，留適量(liang)的(de)(de)(de)余地擠(ji)上(shang)(shang)打(da)(da)發(fa)的(de)(de)(de)鮮(xian)奶(nai)油，我這里用(yong)的(de)(de)(de)是現成的(de)(de)(de)whipped cream，也可以(yi)自己打(da)(da)發(fa)的(de)(de)(de)。最后再撒上(shang)(shang)點(dian)抹(mo)茶粉(fen)做裝飾就(jiu)好啦。

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