蜂王漿(royal jelly)，又名蜂皇漿、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁并且極具營養價值和免疫功能而且含有極高的長壽因子，蜜蜂(工蜂或雄峰)和蜂王在卵期是一樣的，孵化后吃三天蜂王漿以后改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王漿的長成蜂王，蜜蜂(工蜂或雄峰)的壽限在一至六個月而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年。蜂王漿的顏色是根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色。蜂王漿百科+

看蜂(feng)王漿(jiang)來源(yuan)蜂農自產、超市等購買、蜂王(wang)漿品牌公司出(chu)售(shou)

看蜂王(wang)漿品質等級高低1級蜂(feng)(feng)(feng)王漿(jiang)： 鮮活蜂(feng)(feng)(feng)王漿(jiang)；2級蜂(feng)(feng)(feng)王漿(jiang)：蜂(feng)(feng)(feng)王漿(jiang)凍干(gan)粉；3級蜂(feng)(feng)(feng)王漿(jiang)： 蜂(feng)(feng)(feng)王漿(jiang)制成品；

看物(wu)流成本普通物(wu)流、航(hang)空物(wu)流

看原料成分蜂王漿有油菜漿、刺槐漿、還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫云英漿、雜花漿等。其中油菜漿最優質。蜂王漿種類+

蜂(feng)(feng)王漿的(de)價(jia)格(ge)(ge)會隨著(zhu)(zhu)季(ji)節(jie)(jie)以及開(kai)化植物的(de)花(hua)期不(bu)同(tong)而不(bu)同(tong)，因(yin)此(ci)市(shi)場上(shang)對蜂(feng)(feng)王漿有分春(chun)漿、夏漿等，而這(zhe)些不(bu)同(tong)季(ji)節(jie)(jie)產的(de)蜂(feng)(feng)王漿價(jia)格(ge)(ge)也存在(zai)著(zhu)(zhu)一定的(de)差異(yi)。一般市(shi)場上(shang)銷售(shou)的(de)較(jiao)為新(xin)鮮的(de)蜂(feng)(feng)王漿蜂(feng)(feng)王漿價(jia)格(ge)(ge)是一斤(jin)在(zai)200-300元左右(you)。

而且一(yi)(yi)般來(lai)說(shuo)，春漿(jiang)(jiang)是最好的(de)(de)(de)(de)(de)，因(yin)為這(zhe)個季(ji)節的(de)(de)(de)(de)(de)蜂王(wang)(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)質量(liang)比較(jiao)高(gao)，不過，蜂王(wang)(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)價(jia)格(ge)(ge)(ge)也是相對會高(gao)一(yi)(yi)些的(de)(de)(de)(de)(de)。而一(yi)(yi)些冷(leng)凍或是沒有那么新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de)(de)蜂王(wang)(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)價(jia)格(ge)(ge)(ge)也會相對低一(yi)(yi)些的(de)(de)(de)(de)(de)。至于網上總是可以看到一(yi)(yi)些價(jia)格(ge)(ge)(ge)非常便宜的(de)(de)(de)(de)(de)蜂王(wang)(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)。

實(shi)體店所(suo)售(shou)賣的(de)蜂王漿(jiang)價格(ge)會稍(shao)微(wei)高(gao)(gao)一些，因(yin)此網上銷(xiao)售(shou)的(de)蜂王漿(jiang)價格(ge)便(bian)宜也是(shi)正(zheng)常的(de)。但無論蜂王漿(jiang)價格(ge)是(shi)高(gao)(gao)了還(huan)是(shi)便(bian)宜了，過于離譜的(de)背(bei)離正(zheng)常市場價格(ge)的(de)，都(dou)是(shi)需要提高(gao)(gao)警(jing)惕的(de)。

尤(you)其(qi)是網上一些蜂(feng)王漿價(jia)格只(zhi)需幾十(shi)元就有一大瓶，像這種很(hen)大可能就是不純正的蜂(feng)王漿，要(yao)么(me)(me)就是摻(chan)了其(qi)它東西，要(yao)么(me)(me)就是完全(quan)是用別的東西假冒的。因(yin)此大家在購買的時候，也要(yao)注意這一點(dian)，避(bi)免買到不好的蜂(feng)王漿。

蜂(feng)王漿價格為什么相差太(tai)大

蜂王漿(jiang)的價格(ge)高(gao)達3、4百(bai)一(yi)斤、低至1百(bai)多一(yi)斤，為什么(me)價格(ge)相差這么(me)大(da)？里面有什么(me)貓膩(ni)嗎？

我國生產(chan)的(de)(de)蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)有相當大一部分要出(chu)口到(dao)日本，而日本要求王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)酸的(de)(de)指標很高，超過蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)本身(shen)的(de)(de)實際(ji)含量(liang)，因此就將(jiang)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)酸提取后加(jia)入到(dao)出(chu)口蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)中來(lai)提高其(qi)含量(liang)，而提取王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)酸后的(de)(de)蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)只有低價內銷，所(suo)以(yi)價格(ge)很低。這些便宜的(de)(de)蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)在行業(ye)里(li)叫抽(chou)精漿(jiang)(jiang)或過濾(lv)漿(jiang)(jiang)。

怎么看蜂王(wang)漿(jiang)是否為過(guo)濾漿(jiang)

蜂(feng)王(wang)漿所含的主要(yao)(yao)成分癸(gui)烯酸在低溫時會(hui)結(jie)晶成細(xi)小(xiao)的顆粒(li)，與食鹽顆粒(li)大小(xiao)一樣。可以自(zi)己動(dong)手做試驗，將蜂(feng)王(wang)漿從冰箱(xiang)冷凍層(ceng)拿出(chu)，放入保(bao)鮮層(ceng)完全解凍，重復兩三(san)次，取少量蜂(feng)王(wang)漿涂在手背，用食指涂擦，只要(yao)(yao)是優質的新鮮蜂(feng)王(wang)漿都(dou)有細(xi)小(xiao)的顆粒(li)。

觀看色澤新鮮優質蜂王(wang)(wang)漿應為乳白色(se)(se)或淡黃(huang)色(se)(se)，而(er)且整(zheng)瓶(ping)顏色(se)(se)均(jun)勻一致(zhi)，有明(ming)顯的光澤感。不(bu)過蜂王(wang)(wang)漿也(ye)有深黃(huang)色(se)(se)，個別的也(ye)有呈微紅(hong)色(se)(se)，并(bing)非變(bian)質。

觀察氣泡新(xin)鮮蜂王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)(jiang)無氣(qi)(qi)泡(pao)，如果(guo)發現蜂王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)(jiang)表面產生(sheng)(sheng)氣(qi)(qi)泡(pao)，有(you)２種可能(neng)：一種是(shi)倒漿(jiang)(jiang)(jiang)時產生(sheng)(sheng)的，這(zhe)種氣(qi)(qi)泡(pao)較大、量(liang)小、易弄碎點破；一種是(shi)發酵產生(sheng)(sheng)的，這(zhe)種氣(qi)(qi)泡(pao)小、量(liang)多，嚴重的還(huan)會從瓶蓋上溢出來。

細(xi)聞氣味新鮮蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿有濃(nong)而純正的芳香氣，即略帶花蜜香和辛辣味(wei)(wei)。氣味(wei)(wei)純正，無腐敗(bai)、發(fa)酵(jiao)、發(fa)臭(chou)等(deng)異味(wei)(wei)，香氣越濃(nong)，品(pin)質越好(hao)。如發(fa)現蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿有牛奶味(wei)(wei)、蜜糖(tang)味(wei)(wei)或腐敗(bai)變酸等(deng)其他激性異味(wei)(wei)，則說明蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿質量有問題。

品(pin)嘗(chang)味(wei)道(dao)新(xin)鮮(xian)蜂(feng)王(wang)(wang)漿其(qi)味(wei)(wei)道應(ying)是(shi)酸(suan)(suan)、澀(se)(se)、辛(xin)、辣(la)、甜。味(wei)(wei)感應(ying)先是(shi)酸(suan)(suan)，后(hou)緩(huan)緩(huan)感到(dao)澀(se)(se)，還有(you)一(yi)種辛(xin)辣(la)味(wei)(wei)，回味(wei)(wei)無窮，最后(hou)略(lve)帶有(you)一(yi)點(dian)不明(ming)顯(xian)的甜味(wei)(wei)。酸(suan)(suan)、澀(se)(se)和辛(xin)辣(la)味(wei)(wei)越(yue)明(ming)顯(xian)，蜂(feng)王(wang)(wang)漿的質量(liang)就(jiu)越(yue)好(hao)。若酸(suan)(suan)、澀(se)(se)和辛(xin)辣(la)味(wei)(wei)很淡則(ze)說(shuo)(shuo)明(ming)蜂(feng)王(wang)(wang)漿的質量(liang)差或(huo)已(yi)摻假；若一(yi)入(ru)口就(jiu)有(you)沖(chong)鼻、酸(suan)(suan)辣(la)強(qiang)烈的刺激味(wei)(wei)或(huo)嘗(chang)到(dao)澀(se)(se)味(wei)(wei)并(bing)有(you)點(dian)發(fa)苦，說(shuo)(shuo)明(ming)蜂(feng)王(wang)(wang)漿味(wei)(wei)道不純正、不新(xin)鮮(xian)了；如果(guo)蜂(feng)王(wang)(wang)漿甜味(wei)(wei)明(ming)顯(xian)，說(shuo)(shuo)明(ming)已(yi)摻入(ru)蜜糖等甜物質。

手捻砂粒取少許蜂(feng)王漿用拇指和食指細(xi)(xi)細(xi)(xi)捻(nian)磨(mo)，新鮮(xian)蜂(feng)王漿應(ying)有細(xi)(xi)膩和黏滑的手感(gan)。如手捻(nian)時有粗糙或(huo)硬砂粒(li)感(gan)覺，說明摻(chan)有玉米面等淀粉類物質；注意冷凍的蜂(feng)王漿手捻(nian)時可感(gan)到有細(xi)(xi)小的結晶(jing)粒(li)，但能捻(nian)化結晶(jing)體。

用淀粉或糊精取蜂(feng)王(wang)漿置于試管內加蒸(zheng)餾水10倍(bei)稀釋，煮沸冷卻后加碘酒數滴，若(ruo)出現藍色(se)、綠色(se)或紫紅色(se)，則說明蜂(feng)王(wang)漿中(zhong)摻有淀(dian)粉(fen)或糊精類物質(zhi)。

用(yong)牛(niu)奶取(qu)蜂王漿(jiang)少量，加10倍蒸餾水攪拌衡釋，煮沸冷(leng)卻后加食鹽適量，若出現(xian)類似豆漿(jiang)狀(zhuang)的絮狀(zhuang)物，即表明(ming)蜂王漿(jiang)中(zhong)摻有(you)牛奶。

查看稠(chou)度新鮮蜂王漿(jiang)(jiang)為微黏稠乳漿(jiang)(jiang)狀物(wu)質，呈(cheng)半流體，外觀酷(ku)似奶油。如(ru)果呈(cheng)漿(jiang)(jiang)水分層現象(xiang)，則說明蜂王漿(jiang)(jiang)中摻水或蜂王漿(jiang)(jiang)已開始變質；如(ru)蜂王漿(jiang)(jiang)呈(cheng)黏稠狀，說明蜂王漿(jiang)(jiang)是(shi)假的。

此外，純凈蜂王漿應無幼蟲、蠟屑等雜質，在蜂王漿表面及瓶外蓋與內蓋之間等處無霉菌，瓶內外清潔衛生。更多蜂王漿選購知識+