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冰雕是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)以(yi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)為主(zhu)要材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)來(lai)(lai)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝術(shu)(shu)形(xing)式，屬于造型藝術(shu)(shu)。同其他(ta)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)一(yi)(yi)樣(yang)，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)也(ye)分圓(yuan)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、浮(fu)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)和(he)透(tou)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)三種(zhong)。因為材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)可變(bian)性(xing)和(he)揮(hui)發性(xing)，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)表現出了(le)(le)許多難點。要仔細(xi)選擇適(shi)合冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。理(li)想的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)應該(gai)由純凈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水制成(cheng)，這樣(yang)才有(you)(you)很高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)透(tou)明(ming)度(du)，還有(you)(you)包含盡量少的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣泡。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)時(shi)(shi)溫度(du)和(he)速度(du)也(ye)需要考慮，以(yi)避免冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)融化。如果不(bu)是(shi)在(zai)嚴寒地帶做(zuo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)，通常需要到大型冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)庫(ku)里去雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)(ke)。因此在(zai)熱帶地區，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)不(bu)常見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)有(you)(you)環保(bao)教育、防暑(shu)降溫、國際交流等諸多功能。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)造型藝術(shu)(shu)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)，是(shi)以(yi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)為材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)通過(guo)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、刻(ke)(ke)(ke)、塑(su)等方法(fa)(fa)創造出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)三維(wei)或二維(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)間形(xing)象(xiang)實體(ti)(ti)(ti)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建筑(zhu)(zhu)雖是(shi)用(yong)(yong)砌筑(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa)(fa)造起來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但其最后成(cheng)型仍離不(bu)開雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)(ke)，有(you)(you)些(xie)(xie)還附有(you)(you)建筑(zhu)(zhu)裝(zhuang)飾冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)，一(yi)(yi)些(xie)(xie)小型冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建筑(zhu)(zhu)主(zhu)要是(shi)靠雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)(ke)完成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)通過(guo)特(te)制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)工具對相應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)塊材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)進行藝術(shu)(shu)加工，運用(yong)(yong)切、旋、削、戳(chuo)、刻(ke)(ke)(ke)、鏟(chan)、鏤(lou)、鋸等造型手法(fa)(fa)，將(jiang)不(bu)起眼的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)塊材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)變(bian)為一(yi)(yi)件藝術(shu)(shu)品。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)與其他(ta)材(cai)(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)一(yi)(yi)樣(yang)，講究工具使(shi)用(yong)(yong)、表面(mian)(mian)處理(li)、刀痕刻(ke)(ke)(ke)跡(ji)，但由于它材(cai)(cai)(cai)質(zhi)無色、透(tou)明(ming)，具有(you)(you)折(zhe)射光(guang)線的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，故此雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)(ke)出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)象(xiang)立體(ti)(ti)(ti)感(gan)不(bu)強，形(xing)象(xiang)不(bu)夠鮮(xian)明(ming)。為了(le)(le)彌補(bu)這一(yi)(yi)缺(que)陷，造型時(shi)(shi)采用(yong)(yong)石雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)和(he)木雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)手法(fa)(fa)，強調(diao)體(ti)(ti)(ti)面(mian)(mian)關系，突出形(xing)體(ti)(ti)(ti)基本特(te)征，力(li)求輪廓(kuo)鮮(xian)明(ming)，在(zai)此基礎(chu)上，精雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)細(xi)刻(ke)(ke)(ke)，或者實行兩面(mian)(mian)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)(ke)，使(shi)線條互(hu)相相交，雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)痕縱橫錯，在(zai)光(guang)線反(fan)射作(zuo)用(yong)(yong)下(xia)，尤(you)顯玲瓏剔(ti)透(tou)，從而取得遠視(shi)、近視(shi)俱佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)觀賞效果。
一.起源
冰(bing)雕(diao)，顧名思義就(jiu)是在冰(bing)上雕(diao)刻出(chu)各樣的(de)(de)(de)東西(xi)，比如：動物(wu)，家(jia)庭用(yong)品(pin)等(deng)。早在我(wo)國東北，因天(tian)寒(han)地(di)凍，經常冰(bing)天(tian)雪(xue)地(di)，門外積雪(xue)盈尺，那時(shi)已有(you)人將河水結成的(de)(de)(de)冰(bing)塊鑒取雕(diao)成簡單形狀以(yi)盛物(wu)，故冰(bing)雕(diao)最早應發源于中國。隨著冰(bing)雕(diao)行業的(de)(de)(de)發展越來越多(duo)的(de)(de)(de)品(pin)牌進入中國市場。除(chu)了(le)這些冰(bing)雪(xue)小屋之(zhi)外，歷(li)史學家(jia)指出(chu)全(quan)世(shi)界冰(bing)雪(xue)宮殿的(de)(de)(de)建造可以(yi)追溯到250多(duo)年以(yi)前。1739年，俄國在圣彼得堡的(de)(de)(de)涅瓦河河畔建造了(le)雄偉(wei)的(de)(de)(de)帕(pa)拉(la)第奧宮殿。在1883年加拿大(da)蒙特利爾(er)舉行的(de)(de)(de)首屆冬季狂歡節上，雕(diao)刻者(zhe)用(yong)重達227千克的(de)(de)(de)冰(bing)塊雕(diao)刻了(le)一個75平方(fang)米的(de)(de)(de)城堡。
二.冰雕的分類
冰雕分為三類：
1、圓雕：又稱立體造像，指不附著在任(ren)何背(bei)景上，完全(quan)獨立的(de)可以四面欣賞的(de)冰雕；
2、浮(fu)雕(diao)：即(ji)淺雕(diao)凸雕(diao)，在實體的(de)表(biao)面上雕(diao)刻出(chu)具有背景的(de)形(xing)象，也(ye)就是在平面上雕(diao)出(chu)凸起的(de)形(xing)象，是介(jie)于(yu)圓雕(diao)和繪畫之間的(de)雕(diao)塑藝術；
3、透雕(diao)(diao)：鏤空浮(fu)雕(diao)(diao)的背景(jing)，它(ta)介于圓雕(diao)(diao)與浮(fu)雕(diao)(diao)之間，空間感很強。
冰雕(diao)(diao)(diao)與(yu)雪(xue)雕(diao)(diao)(diao)一樣，都(dou)是(shi)在嚴寒(han)國家盛行(xing)的(de)戶外(wai)藝(yi)術之一。在中國東(dong)北(bei)地(di)區(qu)是(shi)雪(xue)雕(diao)(diao)(diao)藝(yi)術最發達(da)的(de)地(di)區(qu)，特別是(shi)哈爾濱市太(tai)陽島風景區(qu)每(mei)年(nian)都(dou)會(hui)舉辦規(gui)模盛大的(de)雪(xue)雕(diao)(diao)(diao)藝(yi)術博覽會(hui)。冰雕(diao)(diao)(diao)與(yu)雪(xue)雕(diao)(diao)(diao)常常容易被搞(gao)混。原因是(shi)雪(xue)雕(diao)(diao)(diao)的(de)雕(diao)(diao)(diao)字其實(shi)是(shi)塑形(xing)的(de)意(yi)思，跟冰雕(diao)(diao)(diao)是(shi)雕(diao)(diao)(diao)刻的(de)意(yi)思不太(tai)相(xiang)同，像(xiang)是(shi)堆雪(xue)人，就可以算是(shi)一種最簡單的(de)雪(xue)雕(diao)(diao)(diao)。所以冰雕(diao)(diao)(diao)有晶瑩剔透之美，雪(xue)雕(diao)(diao)(diao)則(ze)是(shi)不透明的(de)白色，有樸實(shi)造型之美。英文(wen)IceSculpture則(ze)兩者都(dou)有包含(han)。
三.冰雕的功能
冰(bing)(bing)雕是(shi)(shi)造(zao)型藝(yi)(yi)術中的(de)(de)(de)一(yi)種，是(shi)(shi)以冰(bing)(bing)為材料(liao)通過雕、刻、塑等方(fang)法(fa)創(chuang)造(zao)出(chu)的(de)(de)(de)各種三維(wei)或二維(wei)的(de)(de)(de)空間(jian)形象實體(ti)。 冰(bing)(bing)建筑雖(sui)是(shi)(shi)用砌筑的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)造(zao)起來的(de)(de)(de)，但其最(zui)后成型仍離(li)不開(kai)雕刻，何(he)況有些還附(fu)有建筑裝飾(shi)冰(bing)(bing)雕，一(yi)些小型冰(bing)(bing)建筑主要是(shi)(shi)靠雕刻完成的(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)雕藝(yi)(yi)術經(jing)過寒地各國(guo)人民的(de)(de)(de)長期開(kai)發，其功能(neng)逐漸增多，歸納起來有如(ru)下幾點：
1.裝飾(shi)環境(jing)功能
就是按照一定的構思和設想，用冰雕在有限的空間里創造出視覺美觀的獨特環境，供人審美欣賞。這其中又分裝飾不同的環境，主要有：裝飾園林環(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)，就(jiu)是用冰(bing)雕及冰(bing)建筑等(deng)根據主(zhu)題需要和布局安排，用冰(bing)雕和冰(bing)建筑等(deng)在冬(dong)季(ji)冷清寂寥的(de)(de)園林中創造出(chu)已有的(de)(de)園林和諧(xie)一(yi)致的(de)(de)冰(bing)的(de)(de)園林。哈爾(er)濱冰(bing)燈(deng)藝術博覽(lan)會便是園林環(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)裝(zhuang)飾(shi)(shi)的(de)(de)典型。裝(zhuang)飾(shi)(shi)單(dan)位環(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)，就(jiu)是在單(dan)位（包(bao)括(kuo)居(ju)民）庭(ting)院(yuan)或門前(qian)的(de)(de)冰(bing)雕。裝(zhuang)飾(shi)(shi)街路廣場環(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)。裝(zhuang)飾(shi)(shi)餐飲環(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)，就(jiu)是宴會冰(bing)雕。裝(zhuang)飾(shi)(shi)展館環(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)，就(jiu)是在展館或冷庫(ku)里布置冰(bing)雕對外展出(chu)。哈爾(er)濱在亞熱帶和熱帶地(di)區舉辦(ban)的(de)(de)冰(bing)雕冰(bing)燈(deng)展覽(lan)，都是在這樣的(de)(de)環(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)中進行的(de)(de)。裝(zhuang)飾(shi)(shi)環(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)功能是冰(bing)雕的(de)(de)最(zui)主(zhu)要的(de)(de)功能，其(qi)他(ta)的(de)(de)功能多(duo)是由此生(sheng)發出(chu)來的(de)(de)。
2.棲(qi)息(xi)餐飲功能
就(jiu)是用(yong)(yong)以(yi)(yi)(yi)住宿(su)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)館(guan)(guan)和(he)(he)(he)用(yong)(yong)以(yi)(yi)(yi)餐飲的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒吧(ba)。日本(ben)北(bei)海(hai)道東(dong)部(bu)然(ran)別湖畔(pan)的(de)(de)(de)有(you)些青(qing)年(nian)(nian)從1982年(nian)(nian)冬開始在湖上建(jian)起(qi)一座(zuo)座(zuo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋，組成(cheng)用(yong)(yong)以(yi)(yi)(yi)臨時(shi)棲(qi)身的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋村(cun)，后(hou)來又以(yi)(yi)(yi)此為(wei)載體(ti)辦(ban)起(qi)枯淡(dan)節(jie)即村(cun)落節(jie)，使之在冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)游(you)(you)中發揮了(le)(le)重要(yao)作用(yong)(yong)，供游(you)(you)人(ren)(ren)免(mian)費(fei)參觀或入住，同(tong)時(shi)用(yong)(yong)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)造了(le)(le)吧(ba)臺、椅子和(he)(he)(he)酒杯，有(you)償(chang)為(wei)游(you)(you)客(ke)供應飲料(liao)。 真正的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)館(guan)(guan)于(yu)1990年(nian)(nian)誕生(sheng)于(yu)瑞典北(bei)部(bu)北(bei)極(ji)圈(quan)以(yi)(yi)(yi)北(bei)140公里處的(de)(de)(de)尤卡斯耶爾(er)維村(cun)，最(zui)初(chu)的(de)(de)(de)面(mian)(mian)積較小(xiao)，進(jin)入20世(shi)紀其建(jian)筑面(mian)(mian)積已增至(zhi)5000平方米。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)館(guan)(guan)的(de)(de)(de)功能(neng)齊(qi)全，有(you)大(da)堂(tang)(tang)、酒吧(ba)、客(ke)房(fang)、餐廳、教(jiao)堂(tang)(tang)、電影(ying)院、桑拿(na)房(fang)等(deng)。客(ke)房(fang)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)墻上飾有(you)不同(tong)主題的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)浮雕(diao)(diao)，室內有(you)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)床、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)沙發、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)桌子、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)茶幾；冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)酒店(dian)里有(you)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)臺、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)椅、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒杯；就(jiu)連大(da)堂(tang)(tang)懸掛(gua)的(de)(de)(de)吊燈(deng)(deng)甚至(zhi)模特頭上的(de)(de)(de)發飾都是冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)的(de)(de)(de)。這座(zuo)當初(chu)被戲稱(cheng)為(wei)“傻瓜(gua)蓋給傻瓜(gua)住的(de)(de)(de)旅(lv)店(dian)”大(da)受(shou)游(you)(you)客(ke)歡迎，每年(nian)(nian)吸(xi)引來6000人(ren)(ren)入住，國內外參觀者近6萬人(ren)(ren)次。 世(shi)界上第(di)二家(jia)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)館(guan)(guan)是芬(fen)蘭(lan)位于(yu)波(bo)羅地海(hai)的(de)(de)(de)尼亞灣，在北(bei)極(ji)圈(quan)100公里的(de)(de)(de)凱米，于(yu)1996年(nian)(nian)開始建(jian)的(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)堡。雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)堡用(yong)(yong)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)和(he)(he)(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建(jian)造，其中有(you)飯(fan)店(dian)、教(jiao)堂(tang)(tang)、藝術廳、露天劇場等(deng)。同(tong)時(shi)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)堡中還有(you)大(da)型冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)展覽。2001年(nian)(nian)初(chu)，加拿(na)大(da)魁北(bei)克建(jian)成(cheng)世(shi)界第(di)三(san)家(jia)、北(bei)美第(di)一家(jia)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)館(guan)(guan)。其后(hou)陸續出現的(de)(de)(de)是俄羅斯薩列(lie)哈(ha)爾(er)德市(shi)“第(di)六十(shi)六平行面(mian)(mian)”冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)館(guan)(guan)、奧(ao)地利(li)滑雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)圣地蘇爾(er)登冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)館(guan)(guan)和(he)(he)(he)羅馬(ma)尼亞喀爾(er)巴阡山(shan)脈(mo)海(hai)拔最(zui)高的(de)(de)(de)弗(fu)拉(la)(la)格什山(shan)滑雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)圣地馬(ma)利(li)萊克的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)館(guan)(guan)……中國哈(ha)爾(er)濱(bin)于(yu)1996年(nian)(nian)底曾在冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)(deng)游(you)(you)園會一角(jiao)造過愛(ai)斯基摩冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋火(huo)鍋城(cheng)，香格里拉(la)(la)大(da)飯(fan)店(dian)從2000年(nian)(nian)底開始造冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)宮餐廳，雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)博藝術博覽會，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)大(da)世(shi)界和(he)(he)(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)(deng)游(you)(you)園會都分別建(jian)造了(le)(le)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)驛(yi)站(zhan)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)飯(fan)店(dian)和(he)(he)(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒吧(ba)。上海(hai)和(he)(he)(he)西(xi)安(an)也曾建(jian)過冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)或冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)廚房(fang)。
3.商品價值功能
冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)是(shi)稀有的(de)藝術(shu)品(pin)(pin)，也是(shi)獨特(te)的(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)，可為其設計(ji)制(zhi)作者帶(dai)來(lai)可觀的(de)回報。哈(ha)爾濱從1988年開始開發(fa)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)冰(bing)(bing)(bing)燈的(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)價值，為外地及外國設計(ji)制(zhi)作冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)冰(bing)(bing)(bing)燈以換取豐(feng)厚的(de)報酬。到2005年，哈(ha)爾濱在(zai)工商(shang)(shang)(shang)部門注冊的(de)對外開發(fa)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)冰(bing)(bing)(bing)燈的(de)公司已有45家，其足跡(ji)已印在(zai)華夏(xia)的(de)百余個城(cheng)市(shi)和世(shi)界六大洲的(de)50余個城(cheng)市(shi)中。 日本在(zai)進入新世(shi)紀(ji)后，還(huan)興起了冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)禮品(pin)(pin)，出現了冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)禮品(pin)(pin)店(dian)。該店(dian)按(an)照賓館、酒店(dian)和高(gao)級料理店(dian)等(deng)客(ke)戶(hu)的(de)訂單生(sheng)產高(gao)級宴會冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)、婚禮宴會冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)、圣(sheng)誕禮品(pin)(pin)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)、女士美(mei)容(rong)冰(bing)(bing)(bing)袋(dai)等(deng)，一件宴會冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)一般需幾萬到幾十萬日元，仍不乏訂購者，冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)禮品(pin)(pin)店(dian)還(huan)租賃(lin)盛裝冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)融水的(de)托盤等(deng)配套設施。冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)禮品(pin)(pin)是(shi)通過郵(you)局的(de)冷藏車用“特(te)快專遞”業(ye)務郵(you)送(song)給客(ke)戶(hu)的(de)。
4.烹飪(ren)藝術功能(neng)
在烹(peng)飪藝(yi)術上(shang)，冰雕(diao)是(shi)相當常見的(de)(de)題(ti)材(cai)，特別是(shi)在亞洲。大型(xing)餐廳和旅(lv)館在舉辦宴(yan)會(hui)(hui)時(shi)，往往會(hui)(hui)用可放在桌上(shang)，如大盆栽般大小的(de)(de)冰雕(diao)來裝飾桌面，常見的(de)(de)主題(ti)有一(yi)對天鵝(e)，在喜宴(yan)中可代表成雙成對的(de)(de)喜慶氣氛。由于(yu)烹(peng)飪用冰雕(diao)溶化(hua)的(de)(de)很快，所(suo)以通常會(hui)(hui)搭配干(gan)冰一(yi)起展示。
5.文化(hua)娛樂功能
冰(bing)(bing)雕(diao)的(de)文化娛樂(le)(le)功能也被開發(fa)(fa)出(chu)(chu)來。如挪威(wei)音樂(le)(le)家(jia)泰爾耶·伊順(shun)謝特用冰(bing)(bing)作樂(le)(le)器(qi)于(yu)2005年3月(yue)4日(ri)在(zai)芬蘭首都(dou)赫(he)爾辛(xin)基舉辦了冰(bing)(bing)雪音樂(le)(le)節(jie)(jie)，音樂(le)(le)節(jie)(jie)的(de)大幕由(you)(you)24塊2米(mi)高(gao)的(de)雪墻(qiang)圍成，樂(le)(le)器(qi)是由(you)(you)切(qie)割(ge)出(chu)(chu)的(de)大小(xiao)、形(xing)狀不同(tong)的(de)冰(bing)(bing)快鏟磨而(er)成，可發(fa)(fa)出(chu)(chu)不同(tong)音階(jie)，由(you)(you)于(yu)冰(bing)(bing)塊里面(mian)沒有一(yi)個氣泡，因而(er)聲音清脆動人。夜(ye)晚，在(zai)一(yi)束束藍光映射下，演奏這個冰(bing)(bing)樂(le)(le)器(qi)者對這些冰(bing)(bing)樂(le)(le)器(qi)或(huo)敲擊(ji)、或(huo)彈奏，叮(ding)叮(ding)當當，異常(chang)的(de)別致動聽。翌(yi)年1月(yue)16日(ri)，挪威(wei)蓋羅市慶祝傳統(tong)的(de)冰(bing)(bing)節(jie)(jie)，也舉辦了一(yi)場(chang)別開生面(mian)的(de)冰(bing)(bing)制樂(le)(le)器(qi)音樂(le)(le)會，連薩克斯管都(dou)是用冰(bing)(bing)雕(diao)出(chu)(chu)來的(de)。
6.促銷(xiao)產品(pin)功能
冰雕還(huan)(huan)可作(zuo)商業廣告(gao)，發揮促(cu)銷產品的(de)(de)功(gong)(gong)能(neng)。哈爾(er)濱的(de)(de)冰雕藝術家常常在(zai)冰燈游園會里(li)或街路邊用冰雕成相關(guan)產品的(de)(de)模型(xing)，廣而告(gao)之。冰雕廣告(gao)還(huan)(huan)見于大型(xing)的(de)(de)國(guo)(guo)際(ji)展(zhan)(zhan)銷會。2006年7月18日(ri)至30日(ri)，為(wei)期(qi)兩周的(de)(de)英國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)汽(qi)車(che)展(zhan)(zhan)在(zai)倫(lun)敦東部(bu)的(de)(de)大型(xing)展(zhan)(zhan)館舉行，來自全球(qiu)的(de)(de)40家汽(qi)車(che)生(sheng)產商在(zai)此展(zhan)(zhan)出了最新創意和(he)經典的(de)(de)車(che)型(xing)，其中(zhong)，美(mei)國(guo)(guo)福特公司(si)展(zhan)(zhan)出的(de)(de)乙醇燃(ran)料概念(nian)冰車(che)十分搶(qiang)眼，它重6.5噸，是(shi)在(zai)-10℃的(de)(de)冷(leng)庫中(zhong)雕刻出來的(de)(de)。 除此以外，冰雕還(huan)(huan)有環保教育、防暑降溫(wen)、國(guo)(guo)際(ji)交流等諸多功(gong)(gong)能(neng)。冰雕在(zai)國(guo)(guo)際(ji)交往中(zhong)作(zuo)為(wei)友(you)好的(de)(de)媒介日(ri)益發揮著重要作(zuo)用。
四.各國的冰雕
1.中國
中國(guo)(guo)(guo)東北(bei)是(shi)冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)發展(zhan)最(zui)好的(de)(de)(de)(de)地(di)區，其中最(zui)有(you)名(ming)的(de)(de)(de)(de)是(shi)哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)展(zhan)。每年(nian)都有(you)相(xiang)當(dang)多(duo)的(de)(de)(de)(de)游客拜訪，而(er)(er)且(qie)規模也(ye)一(yi)(yi)年(nian)比(bi)一(yi)(yi)年(nian)大(da)，不(bu)僅是(shi)參展(zhan)的(de)(de)(de)(de)藝(yi)術家變多(duo)了，而(er)(er)且(qie)以冰(bing)來雕(diao)(diao)(diao)刻的(de)(de)(de)(de)主題也(ye)變得(de)更豐富，有(you)用現(xian)代科技雷射裝飾的(de)(de)(de)(de)冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)，最(zui)傳統的(de)(de)(de)(de)冰(bing)燈當(dang)然也(ye)不(bu)會少。由(you)于東北(bei)嚴寒(han)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)候，冰(bing)隨手可得(de)，因此雕(diao)(diao)(diao)刻的(de)(de)(de)(de)體積也(ye)變得(de)越來越大(da)，成為(wei)以冰(bing)建筑(zhu)得(de)名(ming)符其實的(de)(de)(de)(de)冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)世界，如(ru)城墻，溜梯等。哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)同時也(ye)是(shi)舉辦國(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)比(bi)賽的(de)(de)(de)(de)重要城市。冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)在哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)早已形成一(yi)(yi)種文化(hua)——冰(bing)雪文化(hua)。哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)經過(guo)幾代人的(de)(de)(de)(de)不(bu)懈努力，已由(you)過(guo)去單一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)觀(guan)賞，發展(zhan)到(dao)具(ju)有(you)國(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)規模的(de)(de)(de)(de)冰(bing)雪藝(yi)術盛會。哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)國(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)比(bi)賽歷經了22年(nian)的(de)(de)(de)(de)光輝(hui)歷程(cheng)，國(guo)(guo)(guo)內外眾(zhong)多(duo)冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)藝(yi)術家的(de)(de)(de)(de)積極參與，促進了哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)在題材、技巧、表現(xian)手法等方面的(de)(de)(de)(de)進一(yi)(yi)步(bu)發展(zhan)，從而(er)(er)使哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)藝(yi)術國(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)化(hua)，吸引了眾(zhong)多(duo)的(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)內外游客。
2.日本
在日本北海道的札幌(huang)市是以冬季節日著名的，在節日里，雕塑家隊伍完成冰雕的創作。這些(xie)作品(pin)的一些(xie)有多層(ceng)建筑那么大。
3.瑞典
瑞典基魯那市的(de)(de)冰(bing)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)最廣為人知(zhi)，盡管現在許多嚴(yan)寒國(guo)家(jia)(jia)都陸續建(jian)造冰(bing)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)，但這(zhe)(zhe)一(yi)家(jia)(jia)是(shi)最早的(de)(de)也是(shi)最大的(de)(de)。冰(bing)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)1989年(nian)成(cheng)立以來，備受旅(lv)(lv)游節(jie)目(mu)(mu)，雜志，新聞的(de)(de)注目(mu)(mu)。整家(jia)(jia)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)全(quan)部以冰(bing)塊打造，除(chu)了床，連在旅(lv)(lv)館(guan)(guan)酒(jiu)吧(ba)喝(he)酒(jiu)的(de)(de)酒(jiu)杯也是(shi)用冰(bing)雕(diao)成(cheng)的(de)(de)。冰(bing)用取(qu)自托爾尼奧河(he)中(zhong)的(de)(de)水(shui)。特別的(de)(de)是(shi)，這(zhe)(zhe)家(jia)(jia)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)僅存(cun)(cun)在于每年(nian)的(de)(de)11月(yue)到5月(yue)，其他月(yue)份時是(shi)完全(quan)不存(cun)(cun)在的(de)(de)。這(zhe)(zhe)家(jia)(jia)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)有六十間(jian)客房和(he)套房，一(yi)個酒(jiu)吧(ba)，一(yi)個接待區，一(yi)個小禮(li)堂。一(yi)間(jian)客房的(de)(de)價格是(shi)370多美金。
4.加拿大
加拿大的(de)魁北克，每年都要舉辦(ban)“魁北克冰(bing)雕(diao)節”，大約持續三周(zhou)左右時間。無論是(shi)冰(bing)雕(diao)品(pin)種之多，還是(shi)參觀者人數眾多，魁北克冰(bing)雕(diao)節被認(ren)為是(shi)世界上(shang)最好的(de)。
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