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冰雕是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)以冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)為(wei)主要(yao)(yao)(yao)材(cai)(cai)料(liao)(liao)來(lai)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻的(de)(de)(de)(de)(de)藝術(shu)(shu)(shu)形式(shi)，屬于(yu)造型(xing)(xing)藝術(shu)(shu)(shu)。同其(qi)他(ta)材(cai)(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)一(yi)(yi)樣，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)也分圓(yuan)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、浮雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)和(he)透(tou)(tou)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)三(san)種(zhong)(zhong)。因(yin)為(wei)材(cai)(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)變性(xing)和(he)揮發性(xing)，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)表(biao)現出了(le)許多難(nan)點。要(yao)(yao)(yao)仔(zi)細選(xuan)擇(ze)適(shi)合冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。理(li)想的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)應(ying)該由純凈的(de)(de)(de)(de)(de)水制成，這(zhe)樣才有很(hen)高的(de)(de)(de)(de)(de)透(tou)(tou)明(ming)(ming)(ming)(ming)度(du)，還有包(bao)含盡(jin)量少的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)泡(pao)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)時(shi)溫度(du)和(he)速(su)度(du)也需要(yao)(yao)(yao)考慮，以避免冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)融(rong)化(hua)。如(ru)果(guo)不(bu)是(shi)(shi)在嚴寒地帶做冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)，通(tong)常(chang)需要(yao)(yao)(yao)到(dao)大型(xing)(xing)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)庫里去雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻。因(yin)此在熱帶地區，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)不(bu)常(chang)見的(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)有環保(bao)教育、防暑降溫、國(guo)際(ji)交(jiao)(jiao)流(liu)等(deng)諸多功(gong)能。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)造型(xing)(xing)藝術(shu)(shu)(shu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)，是(shi)(shi)以冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)為(wei)材(cai)(cai)料(liao)(liao)通(tong)過雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、刻、塑(su)(su)等(deng)方(fang)(fang)法創造出的(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)三(san)維或二(er)維的(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)間形象(xiang)(xiang)實體。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建(jian)筑(zhu)(zhu)雖是(shi)(shi)用砌筑(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)法造起來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)，但其(qi)最后成型(xing)(xing)仍離不(bu)開雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻，有些還附有建(jian)筑(zhu)(zhu)裝飾(shi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)，一(yi)(yi)些小型(xing)(xing)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建(jian)筑(zhu)(zhu)主要(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)靠雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻完成的(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)通(tong)過特制的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)工(gong)(gong)具(ju)對相(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)塊(kuai)材(cai)(cai)料(liao)(liao)進行藝術(shu)(shu)(shu)加工(gong)(gong)，運用切、旋(xuan)、削、戳、刻、鏟、鏤、鋸(ju)等(deng)造型(xing)(xing)手(shou)(shou)法，將不(bu)起眼的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)塊(kuai)材(cai)(cai)料(liao)(liao)變為(wei)一(yi)(yi)件藝術(shu)(shu)(shu)品。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)與其(qi)他(ta)材(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)一(yi)(yi)樣，講究工(gong)(gong)具(ju)使(shi)用、表(biao)面處理(li)、刀痕刻跡，但由于(yu)它材(cai)(cai)質(zhi)無色、透(tou)(tou)明(ming)(ming)(ming)(ming)，具(ju)有折射(she)光線(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)作用，故此雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻出的(de)(de)(de)(de)(de)形象(xiang)(xiang)立體感(gan)不(bu)強，形象(xiang)(xiang)不(bu)夠鮮(xian)明(ming)(ming)(ming)(ming)。為(wei)了(le)彌補這(zhe)一(yi)(yi)缺陷，造型(xing)(xing)時(shi)采用石雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)和(he)木(mu)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)手(shou)(shou)法，強調體面關系，突出形體基本特征，力(li)求輪廓鮮(xian)明(ming)(ming)(ming)(ming)，在此基礎(chu)上，精(jing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)細刻，或者實行兩面雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻，使(shi)線(xian)(xian)條互相(xiang)相(xiang)交(jiao)(jiao)，雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)痕縱橫(heng)錯，在光線(xian)(xian)反射(she)作用下，尤顯玲瓏剔透(tou)(tou)，從而取(qu)得(de)遠視(shi)、近視(shi)俱佳的(de)(de)(de)(de)(de)觀賞效果(guo)。
一.起源
冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)，顧名(ming)思義就是在冰(bing)(bing)上雕(diao)(diao)刻(ke)出各(ge)樣的東(dong)西，比如：動(dong)物(wu)，家庭用品等。早在我國(guo)東(dong)北，因天寒地凍，經常冰(bing)(bing)天雪地，門外(wai)積雪盈尺，那時已有人將河(he)水結成的冰(bing)(bing)塊鑒取雕(diao)(diao)成簡單形狀以盛物(wu)，故(gu)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)最早應(ying)發(fa)源于(yu)中國(guo)。隨(sui)著冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)行業的發(fa)展越(yue)來越(yue)多的品牌進入中國(guo)市場。除了這些冰(bing)(bing)雪小(xiao)屋(wu)之(zhi)外(wai)，歷史學家指出全世界(jie)冰(bing)(bing)雪宮殿的建造(zao)可以追溯到250多年(nian)以前。1739年(nian)，俄國(guo)在圣(sheng)彼得堡(bao)的涅瓦(wa)河(he)河(he)畔建造(zao)了雄偉(wei)的帕(pa)拉(la)第奧宮殿。在1883年(nian)加拿大蒙特利爾舉(ju)行的首屆冬季狂歡節上，雕(diao)(diao)刻(ke)者(zhe)用重達(da)227千(qian)克的冰(bing)(bing)塊雕(diao)(diao)刻(ke)了一(yi)個75平方米的城堡(bao)。
二.冰雕的分類
冰雕分為三類：
1、圓雕：又稱立體造像，指(zhi)不(bu)附(fu)著在任(ren)何背(bei)景上，完全獨立的(de)(de)可以(yi)四(si)面欣賞的(de)(de)冰雕；
2、浮雕(diao)：即(ji)淺雕(diao)凸雕(diao)，在實體的(de)(de)表面上(shang)雕(diao)刻(ke)出具有背景的(de)(de)形(xing)象，也就是(shi)在平面上(shang)雕(diao)出凸起(qi)的(de)(de)形(xing)象，是(shi)介(jie)于圓雕(diao)和繪畫之間(jian)的(de)(de)雕(diao)塑藝術；
3、透雕：鏤空(kong)浮雕的背景，它(ta)介于圓雕與浮雕之(zhi)間，空(kong)間感很強。
冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)與(yu)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)一樣，都是(shi)在(zai)(zai)嚴寒(han)國(guo)家盛行的戶外(wai)藝術之一。在(zai)(zai)中(zhong)國(guo)東(dong)北地區是(shi)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)藝術最(zui)發(fa)達的地區，特別是(shi)哈爾濱市(shi)太陽(yang)島風景區每年都會(hui)舉辦規模盛大的雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)藝術博覽會(hui)。冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)與(yu)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)常常容易被(bei)搞混。原因是(shi)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)的雕(diao)(diao)(diao)字其實是(shi)塑形的意思，跟(gen)冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)是(shi)雕(diao)(diao)(diao)刻的意思不太相同，像(xiang)是(shi)堆雪(xue)(xue)(xue)人，就可以算是(shi)一種(zhong)最(zui)簡單的雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)。所以冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)有(you)(you)晶瑩剔透之美，雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)則是(shi)不透明(ming)的白色(se)，有(you)(you)樸實造型(xing)之美。英文IceSculpture則兩者都有(you)(you)包含(han)。
三.冰雕的功能
冰(bing)雕是造(zao)型(xing)藝術(shu)中的一種(zhong)，是以冰(bing)為材料通過雕、刻(ke)(ke)、塑等方法創(chuang)造(zao)出的各(ge)種(zhong)三維(wei)或二維(wei)的空(kong)間形(xing)象實體。 冰(bing)建(jian)筑(zhu)雖是用砌筑(zhu)的方法造(zao)起來的，但其最后成(cheng)型(xing)仍離不開雕刻(ke)(ke)，何(he)況(kuang)有(you)些(xie)還附有(you)建(jian)筑(zhu)裝飾冰(bing)雕，一些(xie)小型(xing)冰(bing)建(jian)筑(zhu)主要是靠雕刻(ke)(ke)完成(cheng)的。冰(bing)雕藝術(shu)經過寒地各(ge)國人民的長期(qi)開發，其功能(neng)逐漸增(zeng)多，歸納起來有(you)如下幾點：
1.裝飾(shi)環境功能
就是按照一定的構思和設想，用冰雕在有限的空間里創造出視覺美觀的獨特環境，供人審美欣賞。這其中又分裝飾不同的環境，主要有：裝飾園(yuan)林(lin)(lin)環(huan)境(jing)(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)冰(bing)雕(diao)(diao)及(ji)冰(bing)建筑(zhu)等根(gen)據主(zhu)題需要(yao)和布(bu)(bu)局安排，用(yong)(yong)冰(bing)雕(diao)(diao)和冰(bing)建筑(zhu)等在(zai)冬季冷(leng)清寂寥的(de)(de)(de)(de)園(yuan)林(lin)(lin)中創造出(chu)已(yi)有的(de)(de)(de)(de)園(yuan)林(lin)(lin)和諧一致的(de)(de)(de)(de)冰(bing)的(de)(de)(de)(de)園(yuan)林(lin)(lin)。哈爾(er)濱冰(bing)燈(deng)藝術博覽會便(bian)是(shi)(shi)(shi)園(yuan)林(lin)(lin)環(huan)境(jing)(jing)裝(zhuang)飾的(de)(de)(de)(de)典型。裝(zhuang)飾單位(wei)環(huan)境(jing)(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)在(zai)單位(wei)（包括居民）庭院或(huo)門(men)前的(de)(de)(de)(de)冰(bing)雕(diao)(diao)。裝(zhuang)飾街(jie)路廣場環(huan)境(jing)(jing)。裝(zhuang)飾餐飲環(huan)境(jing)(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)宴會冰(bing)雕(diao)(diao)。裝(zhuang)飾展(zhan)館環(huan)境(jing)(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)在(zai)展(zhan)館或(huo)冷(leng)庫(ku)里布(bu)(bu)置冰(bing)雕(diao)(diao)對外展(zhan)出(chu)。哈爾(er)濱在(zai)亞熱帶和熱帶地(di)區(qu)舉辦的(de)(de)(de)(de)冰(bing)雕(diao)(diao)冰(bing)燈(deng)展(zhan)覽，都(dou)是(shi)(shi)(shi)在(zai)這樣的(de)(de)(de)(de)環(huan)境(jing)(jing)中進行的(de)(de)(de)(de)。裝(zhuang)飾環(huan)境(jing)(jing)功能是(shi)(shi)(shi)冰(bing)雕(diao)(diao)的(de)(de)(de)(de)最(zui)主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)功能，其他的(de)(de)(de)(de)功能多是(shi)(shi)(shi)由(you)此生發出(chu)來的(de)(de)(de)(de)。
2.棲息餐飲功能
就是(shi)用以(yi)住宿的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)(lv)(lv)館(guan)和(he)用以(yi)餐飲的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)吧(ba)。日本(ben)北(bei)海道(dao)東部然別湖畔的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)些青年(nian)(nian)(nian)從(cong)1982年(nian)(nian)(nian)冬開始在(zai)(zai)湖上(shang)建(jian)(jian)起(qi)一座座冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)，組(zu)成(cheng)用以(yi)臨時棲身的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)村(cun)，后來(lai)又以(yi)此為載體辦起(qi)枯淡節(jie)即(ji)村(cun)落節(jie)，使之(zhi)在(zai)(zai)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)中發揮了(le)(le)重要作用，供游(you)(you)人(ren)免費參觀(guan)或入住，同時用冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)造(zao)(zao)了(le)(le)吧(ba)臺(tai)、椅子和(he)酒(jiu)杯(bei)，有(you)(you)(you)(you)償為游(you)(you)客(ke)供應飲料。 真正(zheng)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)(lv)館(guan)于1990年(nian)(nian)(nian)誕生于瑞典北(bei)部北(bei)極圈以(yi)北(bei)140公里(li)處(chu)的(de)(de)(de)尤卡斯(si)耶爾(er)維村(cun)，最(zui)初(chu)的(de)(de)(de)面積(ji)較小，進入20世(shi)(shi)紀其(qi)建(jian)(jian)筑面積(ji)已增至5000平(ping)方(fang)米(mi)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)(lv)館(guan)的(de)(de)(de)功能齊全，有(you)(you)(you)(you)大堂(tang)、酒(jiu)吧(ba)、客(ke)房(fang)、餐廳、教(jiao)堂(tang)、電影院(yuan)、桑拿房(fang)等(deng)。客(ke)房(fang)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)墻(qiang)上(shang)飾有(you)(you)(you)(you)不同主(zhu)題的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)浮雕(diao)，室內有(you)(you)(you)(you)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)床(chuang)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)沙發、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)桌子、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)茶幾；冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)酒(jiu)店(dian)(dian)里(li)有(you)(you)(you)(you)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)臺(tai)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)椅、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)杯(bei)；就連大堂(tang)懸掛的(de)(de)(de)吊燈(deng)甚至模(mo)特頭上(shang)的(de)(de)(de)發飾都是(shi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)的(de)(de)(de)。這座當初(chu)被戲稱為“傻瓜(gua)蓋給傻瓜(gua)住的(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)店(dian)(dian)”大受(shou)游(you)(you)客(ke)歡迎，每年(nian)(nian)(nian)吸(xi)引來(lai)6000人(ren)入住，國內外參觀(guan)者近6萬人(ren)次。 世(shi)(shi)界上(shang)第二家冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)(lv)館(guan)是(shi)芬蘭位于波羅(luo)(luo)地海的(de)(de)(de)尼亞(ya)灣，在(zai)(zai)北(bei)極圈100公里(li)的(de)(de)(de)凱米(mi)，于1996年(nian)(nian)(nian)開始建(jian)(jian)的(de)(de)(de)雪(xue)城堡。雪(xue)城堡用雪(xue)和(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建(jian)(jian)造(zao)(zao)，其(qi)中有(you)(you)(you)(you)飯店(dian)(dian)、教(jiao)堂(tang)、藝術廳、露天劇(ju)場(chang)等(deng)。同時雪(xue)城堡中還(huan)有(you)(you)(you)(you)大型冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)展覽。2001年(nian)(nian)(nian)初(chu)，加(jia)拿大魁(kui)北(bei)克(ke)建(jian)(jian)成(cheng)世(shi)(shi)界第三家、北(bei)美第一家冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)(lv)館(guan)。其(qi)后陸續出現的(de)(de)(de)是(shi)俄羅(luo)(luo)斯(si)薩(sa)列哈爾(er)德市“第六(liu)十六(liu)平(ping)行面”冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)(lv)(lv)館(guan)、奧地利滑雪(xue)圣地蘇爾(er)登冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)(lv)館(guan)和(he)羅(luo)(luo)馬尼亞(ya)喀(ka)爾(er)巴阡山脈海拔最(zui)高的(de)(de)(de)弗(fu)拉格什山滑雪(xue)圣地馬利萊克(ke)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)(lv)(lv)館(guan)……中國哈爾(er)濱于1996年(nian)(nian)(nian)底曾在(zai)(zai)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)游(you)(you)園(yuan)會一角造(zao)(zao)過愛斯(si)基(ji)摩冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)火鍋城，香格里(li)拉大飯店(dian)(dian)從(cong)2000年(nian)(nian)(nian)底開始造(zao)(zao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)宮餐廳，雪(xue)博(bo)藝術博(bo)覽會，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)大世(shi)(shi)界和(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)游(you)(you)園(yuan)會都分別建(jian)(jian)造(zao)(zao)了(le)(le)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)驛(yi)站(zhan)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)飯店(dian)(dian)和(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)吧(ba)。上(shang)海和(he)西安也曾建(jian)(jian)過冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)或冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)廚房(fang)。
3.商品價值(zhi)功能
冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)是稀有的(de)(de)(de)藝術(shu)品(pin)(pin)，也是獨特(te)的(de)(de)(de)商品(pin)(pin)，可為其(qi)設(she)計(ji)(ji)制作者帶來可觀的(de)(de)(de)回報。哈爾(er)(er)濱(bin)從1988年開始開發冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)的(de)(de)(de)商品(pin)(pin)價值(zhi)，為外地(di)及外國設(she)計(ji)(ji)制作冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)以(yi)換取(qu)豐厚(hou)的(de)(de)(de)報酬。到(dao)2005年，哈爾(er)(er)濱(bin)在(zai)工商部門注冊的(de)(de)(de)對外開發冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)的(de)(de)(de)公司已(yi)有45家，其(qi)足跡已(yi)印在(zai)華(hua)夏的(de)(de)(de)百余個(ge)城(cheng)市(shi)和世界六大洲的(de)(de)(de)50余個(ge)城(cheng)市(shi)中。 日本在(zai)進入新世紀(ji)后，還興起了(le)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)，出現(xian)了(le)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)店(dian)(dian)(dian)。該店(dian)(dian)(dian)按照賓館、酒店(dian)(dian)(dian)和高級料理店(dian)(dian)(dian)等(deng)(deng)客戶的(de)(de)(de)訂(ding)(ding)單生產高級宴(yan)會(hui)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)、婚禮(li)宴(yan)會(hui)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)、圣誕禮(li)品(pin)(pin)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)、女士(shi)美容冰(bing)(bing)(bing)(bing)袋等(deng)(deng)，一(yi)(yi)件(jian)宴(yan)會(hui)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)一(yi)(yi)般需幾(ji)萬(wan)到(dao)幾(ji)十萬(wan)日元，仍不乏(fa)訂(ding)(ding)購者，冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)店(dian)(dian)(dian)還租賃盛(sheng)裝冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)融(rong)水的(de)(de)(de)托盤等(deng)(deng)配套設(she)施。冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)是通過郵(you)局的(de)(de)(de)冷藏車用(yong)“特(te)快專(zhuan)遞(di)”業(ye)務郵(you)送(song)給客戶的(de)(de)(de)。
4.烹飪藝術功能
在烹飪藝術(shu)上(shang)，冰(bing)雕是相當(dang)常見的題(ti)材，特別是在亞洲。大型(xing)餐廳(ting)和(he)旅館在舉辦宴會時，往往會用可放在桌上(shang)，如(ru)大盆(pen)栽般大小的冰(bing)雕來(lai)裝飾桌面(mian)，常見的主題(ti)有一對(dui)天鵝，在喜(xi)宴中可代表(biao)成雙成對(dui)的喜(xi)慶氣(qi)氛。由于烹飪用冰(bing)雕溶化的很快，所(suo)以通常會搭配干冰(bing)一起展(zhan)示(shi)。
5.文化(hua)娛樂(le)功(gong)能
冰(bing)雕的(de)文化娛樂(le)(le)功能也被開發(fa)出來。如挪威(wei)(wei)音樂(le)(le)家泰爾耶·伊順謝特用冰(bing)作樂(le)(le)器(qi)(qi)于2005年3月4日在芬蘭(lan)首都(dou)(dou)赫爾辛基舉辦(ban)了冰(bing)雪音樂(le)(le)節，音樂(le)(le)節的(de)大(da)幕由(you)24塊2米(mi)高的(de)雪墻圍成，樂(le)(le)器(qi)(qi)是(shi)由(you)切割(ge)出的(de)大(da)小、形狀(zhuang)不同的(de)冰(bing)快鏟磨(mo)而成，可發(fa)出不同音階，由(you)于冰(bing)塊里面(mian)沒有一(yi)個氣泡，因而聲音清脆(cui)動人。夜晚，在一(yi)束束藍光(guang)映(ying)射下，演奏這個冰(bing)樂(le)(le)器(qi)(qi)者對這些(xie)冰(bing)樂(le)(le)器(qi)(qi)或敲擊、或彈奏，叮叮當當，異常的(de)別致動聽。翌年1月16日，挪威(wei)(wei)蓋羅市慶祝傳統(tong)的(de)冰(bing)節，也舉辦(ban)了一(yi)場別開生面(mian)的(de)冰(bing)制樂(le)(le)器(qi)(qi)音樂(le)(le)會，連薩克斯管都(dou)(dou)是(shi)用冰(bing)雕出來的(de)。
6.促銷產品(pin)功能
冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)還可作(zuo)商業廣(guang)告，發(fa)揮促銷(xiao)產(chan)品的(de)(de)功能(neng)。哈(ha)爾濱的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)藝術家常常在(zai)(zai)冰(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)游園會里或(huo)街路邊用(yong)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)成相(xiang)關產(chan)品的(de)(de)模(mo)型(xing)，廣(guang)而(er)告之。冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)廣(guang)告還見于大型(xing)的(de)(de)國(guo)(guo)際(ji)(ji)展(zhan)銷(xiao)會。2006年7月18日(ri)至30日(ri)，為期兩周(zhou)的(de)(de)英國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)(ji)汽(qi)(qi)車展(zhan)在(zai)(zai)倫敦東部的(de)(de)大型(xing)展(zhan)館舉行，來自全(quan)球的(de)(de)40家汽(qi)(qi)車生產(chan)商在(zai)(zai)此展(zhan)出了最新創意和經典的(de)(de)車型(xing)，其(qi)中(zhong)，美國(guo)(guo)福(fu)特(te)公司展(zhan)出的(de)(de)乙醇燃料概念冰(bing)(bing)(bing)(bing)車十分(fen)搶眼，它重(zhong)6.5噸，是在(zai)(zai)-10℃的(de)(de)冷庫中(zhong)雕(diao)(diao)刻出來的(de)(de)。 除(chu)此以外，冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)還有環保(bao)教育、防暑降溫(wen)、國(guo)(guo)際(ji)(ji)交流等(deng)諸多功能(neng)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)在(zai)(zai)國(guo)(guo)際(ji)(ji)交往中(zhong)作(zuo)為友(you)好的(de)(de)媒介日(ri)益發(fa)揮著重(zhong)要作(zuo)用(yong)。
四.各國的冰雕
1.中國
中國(guo)東北是冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)發展最好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)地區(qu)，其(qi)中最有名的(de)(de)(de)(de)(de)是哈(ha)(ha)爾(er)(er)濱(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)展。每年都有相當(dang)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)游客(ke)拜訪，而且規模(mo)也一年比(bi)(bi)一年大，不僅是參展的(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)家變多(duo)了(le)(le)，而且以(yi)冰(bing)(bing)來(lai)雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)題(ti)也變得(de)更豐富，有用現(xian)代科技雷射裝飾(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)，最傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)燈(deng)當(dang)然也不會(hui)少。由于東北嚴寒(han)的(de)(de)(de)(de)(de)氣候，冰(bing)(bing)隨手(shou)可得(de)，因此雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻的(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)積也變得(de)越來(lai)越大，成為以(yi)冰(bing)(bing)建筑得(de)名符其(qi)實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)世(shi)界(jie)，如城墻，溜梯等。哈(ha)(ha)爾(er)(er)濱(bin)同時也是舉辦國(guo)際(ji)(ji)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)比(bi)(bi)賽的(de)(de)(de)(de)(de)重要城市。冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)在哈(ha)(ha)爾(er)(er)濱(bin)早已形成一種文化——冰(bing)(bing)雪(xue)文化。哈(ha)(ha)爾(er)(er)濱(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)經過(guo)幾代人的(de)(de)(de)(de)(de)不懈(xie)努力，已由過(guo)去單一的(de)(de)(de)(de)(de)觀(guan)賞，發展到具有國(guo)際(ji)(ji)規模(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)雪(xue)藝(yi)術(shu)盛會(hui)。哈(ha)(ha)爾(er)(er)濱(bin)國(guo)際(ji)(ji)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)比(bi)(bi)賽歷(li)經了(le)(le)22年的(de)(de)(de)(de)(de)光輝歷(li)程，國(guo)內外眾(zhong)多(duo)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)藝(yi)術(shu)家的(de)(de)(de)(de)(de)積極(ji)參與，促進了(le)(le)哈(ha)(ha)爾(er)(er)濱(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)在題(ti)材(cai)、技巧、表(biao)現(xian)手(shou)法等方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)進一步發展，從而使哈(ha)(ha)爾(er)(er)濱(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)藝(yi)術(shu)國(guo)際(ji)(ji)化，吸引(yin)了(le)(le)眾(zhong)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)內外游客(ke)。
2.日本
在日本北海道的(de)札幌(huang)市是以冬(dong)季節日著名的(de)，在節日里(li)，雕(diao)塑(su)家隊伍完成冰(bing)雕(diao)的(de)創(chuang)作。這些作品的(de)一些有(you)多層建筑那(nei)么大。
3.瑞典
瑞典基魯那市的(de)(de)(de)冰(bing)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)最廣為人(ren)知，盡管(guan)現在(zai)許多嚴(yan)寒國家(jia)都(dou)陸續(xu)建造冰(bing)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)，但(dan)這(zhe)一家(jia)是(shi)最早的(de)(de)(de)也是(shi)最大的(de)(de)(de)。冰(bing)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)1989年成立以來，備受旅(lv)(lv)游(you)節(jie)目(mu)，雜志，新(xin)聞的(de)(de)(de)注目(mu)。整家(jia)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)全部(bu)以冰(bing)塊打造，除了床，連在(zai)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)酒(jiu)吧喝酒(jiu)的(de)(de)(de)酒(jiu)杯(bei)也是(shi)用冰(bing)雕成的(de)(de)(de)。冰(bing)用取自托爾(er)尼奧河中的(de)(de)(de)水。特(te)別的(de)(de)(de)是(shi)，這(zhe)家(jia)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)僅存在(zai)于(yu)每(mei)年的(de)(de)(de)11月到5月，其他月份時(shi)是(shi)完全不存在(zai)的(de)(de)(de)。這(zhe)家(jia)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)有六十間客(ke)房和套房，一個酒(jiu)吧，一個接待區(qu)，一個小禮堂。一間客(ke)房的(de)(de)(de)價格是(shi)370多美金(jin)。
4.加拿大
加拿大的魁北(bei)克，每年都要舉辦“魁北(bei)克冰(bing)雕(diao)(diao)節”，大約(yue)持續三周左右時(shi)間。無論是冰(bing)雕(diao)(diao)品種之多(duo)，還是參觀者人數眾多(duo)，魁北(bei)克冰(bing)雕(diao)(diao)節被(bei)認為是世界上最好的。
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