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冰雕是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)以冰(bing)(bing)(bing)為(wei)主要(yao)(yao)材(cai)料(liao)來雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)形式，屬于(yu)造(zao)(zao)型(xing)藝(yi)術(shu)。同其他材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)一(yi)(yi)樣，冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)也分(fen)圓雕(diao)(diao)(diao)(diao)、浮雕(diao)(diao)(diao)(diao)和(he)透(tou)雕(diao)(diao)(diao)(diao)三(san)種(zhong)。因為(wei)材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)變(bian)性(xing)和(he)揮發性(xing)，冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)表(biao)現(xian)出(chu)(chu)了許多難點。要(yao)(yao)仔細選(xuan)擇適合冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)。理(li)(li)想(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)應該由(you)純凈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水制成，這樣才有(you)(you)很高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)透(tou)明度，還有(you)(you)包含盡量少的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣泡。冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)時溫度和(he)速度也需要(yao)(yao)考慮(lv)，以避免冰(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)融(rong)化。如(ru)果(guo)(guo)不(bu)是(shi)在(zai)嚴寒地帶做(zuo)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)，通(tong)常(chang)(chang)需要(yao)(yao)到大型(xing)冰(bing)(bing)(bing)庫里去雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)。因此(ci)在(zai)熱帶地區，冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)不(bu)常(chang)(chang)見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)有(you)(you)環保教育、防暑降溫、國(guo)際交流等諸多功(gong)能。冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)造(zao)(zao)型(xing)藝(yi)術(shu)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)，是(shi)以冰(bing)(bing)(bing)為(wei)材(cai)料(liao)通(tong)過雕(diao)(diao)(diao)(diao)、刻(ke)(ke)、塑(su)等方法(fa)(fa)(fa)創造(zao)(zao)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)種(zhong)三(san)維(wei)或(huo)二(er)維(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空間形象(xiang)實(shi)體。冰(bing)(bing)(bing)建筑雖是(shi)用(yong)砌筑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa)(fa)(fa)造(zao)(zao)起(qi)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但其最后成型(xing)仍(reng)離(li)不(bu)開雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)，有(you)(you)些還附有(you)(you)建筑裝飾(shi)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)，一(yi)(yi)些小型(xing)冰(bing)(bing)(bing)建筑主要(yao)(yao)是(shi)靠雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)完成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)通(tong)過特制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)工具(ju)(ju)對相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)塊(kuai)材(cai)料(liao)進行(xing)藝(yi)術(shu)加工，運用(yong)切、旋、削、戳、刻(ke)(ke)、鏟、鏤、鋸等造(zao)(zao)型(xing)手(shou)法(fa)(fa)(fa)，將不(bu)起(qi)眼(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)塊(kuai)材(cai)料(liao)變(bian)為(wei)一(yi)(yi)件藝(yi)術(shu)品(pin)。冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)與其他材(cai)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)一(yi)(yi)樣，講(jiang)究工具(ju)(ju)使(shi)用(yong)、表(biao)面(mian)處理(li)(li)、刀痕(hen)刻(ke)(ke)跡，但由(you)于(yu)它材(cai)質無色、透(tou)明，具(ju)(ju)有(you)(you)折(zhe)射光(guang)(guang)線的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)，故此(ci)雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)形象(xiang)立體感(gan)不(bu)強，形象(xiang)不(bu)夠鮮明。為(wei)了彌補這一(yi)(yi)缺陷，造(zao)(zao)型(xing)時采用(yong)石雕(diao)(diao)(diao)(diao)和(he)木(mu)雕(diao)(diao)(diao)(diao)手(shou)法(fa)(fa)(fa)，強調體面(mian)關系，突出(chu)(chu)形體基(ji)本特征，力(li)求輪廓鮮明，在(zai)此(ci)基(ji)礎(chu)上(shang)，精雕(diao)(diao)(diao)(diao)細刻(ke)(ke)，或(huo)者實(shi)行(xing)兩面(mian)雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)，使(shi)線條(tiao)互相(xiang)相(xiang)交，雕(diao)(diao)(diao)(diao)痕(hen)縱橫錯，在(zai)光(guang)(guang)線反(fan)射作用(yong)下，尤顯玲(ling)瓏(long)剔透(tou)，從而取得遠視、近(jin)視俱佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)觀(guan)賞效果(guo)(guo)。

一.起源

冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)，顧名思義就(jiu)是在(zai)冰(bing)(bing)上雕(diao)(diao)刻出各樣的(de)(de)東西，比如(ru)：動(dong)物，家(jia)庭(ting)用品等。早(zao)在(zai)我國(guo)(guo)東北，因天(tian)寒(han)地凍(dong)，經常(chang)冰(bing)(bing)天(tian)雪(xue)(xue)地，門外積雪(xue)(xue)盈尺，那時已有(you)人將河水(shui)結(jie)成(cheng)(cheng)的(de)(de)冰(bing)(bing)塊鑒(jian)取雕(diao)(diao)成(cheng)(cheng)簡(jian)單形(xing)狀(zhuang)以盛(sheng)物，故(gu)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)最早(zao)應發(fa)(fa)源于(yu)中國(guo)(guo)。隨著冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)行(xing)業的(de)(de)發(fa)(fa)展越來越多的(de)(de)品牌進入中國(guo)(guo)市場。除了(le)這些冰(bing)(bing)雪(xue)(xue)小屋之外，歷(li)史學家(jia)指出全世界冰(bing)(bing)雪(xue)(xue)宮殿(dian)的(de)(de)建(jian)(jian)造(zao)可以追溯到250多年(nian)以前。1739年(nian)，俄國(guo)(guo)在(zai)圣彼得堡(bao)(bao)的(de)(de)涅瓦河河畔建(jian)(jian)造(zao)了(le)雄偉的(de)(de)帕(pa)拉第奧宮殿(dian)。在(zai)1883年(nian)加拿大蒙特(te)利爾(er)舉行(xing)的(de)(de)首屆(jie)冬季狂歡節上，雕(diao)(diao)刻者用重達227千克的(de)(de)冰(bing)(bing)塊雕(diao)(diao)刻了(le)一(yi)個(ge)75平方米的(de)(de)城堡(bao)(bao)。

二.冰雕的分類

冰雕分為三類：

1、圓雕(diao)：又稱立體造像，指不附著在任(ren)何背(bei)景上(shang)，完(wan)全獨立的(de)可以(yi)四面欣賞的(de)冰雕(diao)；

2、浮雕(diao)：即淺雕(diao)凸雕(diao)，在實體的(de)(de)表面上雕(diao)刻出具有背景的(de)(de)形象(xiang)，也就是(shi)在平面上雕(diao)出凸起的(de)(de)形象(xiang)，是(shi)介(jie)于(yu)圓雕(diao)和繪畫之(zhi)間的(de)(de)雕(diao)塑藝(yi)術；

3、透(tou)雕：鏤空浮(fu)雕的背(bei)景，它介于圓(yuan)雕與浮(fu)雕之(zhi)間，空間感很強。

冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)與(yu)雪雕(diao)(diao)(diao)一樣(yang)，都是(shi)(shi)在(zai)嚴寒國(guo)家(jia)盛(sheng)行(xing)的(de)(de)戶(hu)外藝術之一。在(zai)中(zhong)國(guo)東北地區是(shi)(shi)雪雕(diao)(diao)(diao)藝術最發達(da)的(de)(de)地區，特別(bie)是(shi)(shi)哈爾濱市(shi)太(tai)陽島(dao)風景區每年都會舉辦(ban)規模(mo)盛(sheng)大的(de)(de)雪雕(diao)(diao)(diao)藝術博覽會。冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)與(yu)雪雕(diao)(diao)(diao)常常容易被搞混(hun)。原因(yin)是(shi)(shi)雪雕(diao)(diao)(diao)的(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)字其實(shi)是(shi)(shi)塑形的(de)(de)意思，跟冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)雕(diao)(diao)(diao)刻的(de)(de)意思不太(tai)相同，像(xiang)是(shi)(shi)堆雪人(ren)，就可以算是(shi)(shi)一種(zhong)最簡單(dan)的(de)(de)雪雕(diao)(diao)(diao)。所以冰(bing)雕(diao)(diao)(diao)有晶瑩剔透(tou)之美，雪雕(diao)(diao)(diao)則(ze)(ze)是(shi)(shi)不透(tou)明(ming)的(de)(de)白色，有樸實(shi)造(zao)型之美。英文IceSculpture則(ze)(ze)兩(liang)者都有包(bao)含。

三.冰雕的功能

冰(bing)雕(diao)是(shi)造(zao)型(xing)藝(yi)術中的(de)(de)一種，是(shi)以冰(bing)為(wei)材料通過雕(diao)、刻、塑等方法(fa)(fa)創(chuang)造(zao)出的(de)(de)各(ge)種三維(wei)或(huo)二維(wei)的(de)(de)空間形象實體。 冰(bing)建(jian)筑(zhu)(zhu)雖是(shi)用(yong)砌筑(zhu)(zhu)的(de)(de)方法(fa)(fa)造(zao)起來的(de)(de)，但其最后成(cheng)型(xing)仍離不開雕(diao)刻，何(he)況有些還附(fu)有建(jian)筑(zhu)(zhu)裝(zhuang)飾冰(bing)雕(diao)，一些小型(xing)冰(bing)建(jian)筑(zhu)(zhu)主要是(shi)靠雕(diao)刻完成(cheng)的(de)(de)。冰(bing)雕(diao)藝(yi)術經過寒地各(ge)國人民的(de)(de)長期(qi)開發，其功能逐漸增多，歸納(na)起來有如下幾點：

1.裝飾環境功能(neng)

就是按照一定的構思和設想，用冰雕在有限的空間里創造出視覺美觀的獨特環境，供人審美欣賞。這其中又分裝飾不同的環境，主要有：裝飾園(yuan)林(lin)(lin)環(huan)(huan)(huan)境(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)用(yong)(yong)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)及冰(bing)(bing)(bing)建筑等(deng)根(gen)據主(zhu)題(ti)需要和布(bu)局安排，用(yong)(yong)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)和冰(bing)(bing)(bing)建筑等(deng)在(zai)冬季冷清寂寥的(de)(de)園(yuan)林(lin)(lin)中創造出已(yi)有的(de)(de)園(yuan)林(lin)(lin)和諧一致的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)的(de)(de)園(yuan)林(lin)(lin)。哈(ha)爾濱冰(bing)(bing)(bing)燈(deng)藝術博覽會(hui)便是(shi)(shi)園(yuan)林(lin)(lin)環(huan)(huan)(huan)境(jing)裝(zhuang)飾(shi)的(de)(de)典型。裝(zhuang)飾(shi)單位環(huan)(huan)(huan)境(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)在(zai)單位（包括居民）庭院或門前的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)。裝(zhuang)飾(shi)街路廣場環(huan)(huan)(huan)境(jing)。裝(zhuang)飾(shi)餐(can)飲環(huan)(huan)(huan)境(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)宴會(hui)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)。裝(zhuang)飾(shi)展館環(huan)(huan)(huan)境(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)在(zai)展館或冷庫(ku)里布(bu)置冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)對外展出。哈(ha)爾濱在(zai)亞(ya)熱帶(dai)和熱帶(dai)地區舉辦的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)燈(deng)展覽，都是(shi)(shi)在(zai)這(zhe)樣的(de)(de)環(huan)(huan)(huan)境(jing)中進行的(de)(de)。裝(zhuang)飾(shi)環(huan)(huan)(huan)境(jing)功能是(shi)(shi)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)的(de)(de)最(zui)主(zhu)要的(de)(de)功能，其他的(de)(de)功能多是(shi)(shi)由此(ci)生發出來的(de)(de)。

2.棲(qi)息餐飲功能

就是(shi)用(yong)以(yi)住(zhu)(zhu)宿的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)(lv)(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)和用(yong)以(yi)餐飲的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)。日本北(bei)(bei)海(hai)(hai)道東部然別(bie)湖(hu)畔的(de)(de)(de)(de)有些青(qing)年(nian)(nian)從1982年(nian)(nian)冬開始在湖(hu)上(shang)建(jian)(jian)(jian)起一座(zuo)座(zuo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)，組成用(yong)以(yi)臨時棲身的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)村，后來(lai)又以(yi)此(ci)為載(zai)體辦(ban)起枯淡(dan)節即村落節，使之在冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)中(zhong)(zhong)(zhong)發(fa)揮了(le)(le)重要作用(yong)，供游(you)人免費參觀(guan)或入住(zhu)(zhu)，同(tong)時用(yong)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)造了(le)(le)吧(ba)(ba)臺、椅(yi)子和酒(jiu)(jiu)杯，有償為游(you)客供應飲料。 真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)(lv)(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)于(yu)(yu)1990年(nian)(nian)誕生(sheng)于(yu)(yu)瑞典北(bei)(bei)部北(bei)(bei)極(ji)(ji)圈以(yi)北(bei)(bei)140公(gong)里(li)處的(de)(de)(de)(de)尤卡斯耶(ye)爾(er)(er)維村，最(zui)初的(de)(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)較(jiao)小(xiao)，進入20世紀其(qi)建(jian)(jian)(jian)筑面(mian)積(ji)(ji)已增至5000平方米(mi)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)(lv)(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)的(de)(de)(de)(de)功能(neng)齊(qi)全，有大(da)(da)堂(tang)(tang)、酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)、客房(fang)、餐廳、教(jiao)堂(tang)(tang)、電影院、桑(sang)拿(na)(na)房(fang)等。客房(fang)的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)墻(qiang)上(shang)飾有不同(tong)主題的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)浮雕(diao)，室(shi)內(nei)有冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)床、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)沙發(fa)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)桌子、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)茶幾；冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)酒(jiu)(jiu)店(dian)里(li)有冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)(ba)臺、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)椅(yi)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)(jiu)杯；就連大(da)(da)堂(tang)(tang)懸掛的(de)(de)(de)(de)吊(diao)燈甚至模特頭上(shang)的(de)(de)(de)(de)發(fa)飾都是(shi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)的(de)(de)(de)(de)。這座(zuo)當初被戲稱為“傻(sha)瓜蓋給傻(sha)瓜住(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)(lv)店(dian)”大(da)(da)受游(you)客歡(huan)迎(ying)，每年(nian)(nian)吸(xi)引(yin)來(lai)6000人入住(zhu)(zhu)，國內(nei)外參觀(guan)者近6萬人次。 世界(jie)上(shang)第二(er)家(jia)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)(lv)(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)是(shi)芬蘭位于(yu)(yu)波羅地(di)海(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)尼(ni)亞灣(wan)，在北(bei)(bei)極(ji)(ji)圈100公(gong)里(li)的(de)(de)(de)(de)凱米(mi)，于(yu)(yu)1996年(nian)(nian)開始建(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)堡(bao)。雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)堡(bao)用(yong)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)和冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建(jian)(jian)(jian)造，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)有飯(fan)店(dian)、教(jiao)堂(tang)(tang)、藝(yi)術廳、露(lu)天劇場等。同(tong)時雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)堡(bao)中(zhong)(zhong)(zhong)還(huan)有大(da)(da)型冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)展(zhan)覽(lan)。2001年(nian)(nian)初，加拿(na)(na)大(da)(da)魁(kui)北(bei)(bei)克建(jian)(jian)(jian)成世界(jie)第三家(jia)、北(bei)(bei)美第一家(jia)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)(lv)(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)。其(qi)后陸續出現(xian)的(de)(de)(de)(de)是(shi)俄(e)羅斯薩列哈爾(er)(er)德(de)市“第六十六平行面(mian)”冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)(lv)(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)、奧地(di)利(li)滑(hua)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)圣地(di)蘇(su)爾(er)(er)登冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)(lv)(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)和羅馬(ma)(ma)尼(ni)亞喀爾(er)(er)巴阡山(shan)脈海(hai)(hai)拔最(zui)高的(de)(de)(de)(de)弗拉格(ge)什(shen)山(shan)滑(hua)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)圣地(di)馬(ma)(ma)利(li)萊克的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)(lv)(lv)(lv)館(guan)(guan)(guan)……中(zhong)(zhong)(zhong)國哈爾(er)(er)濱于(yu)(yu)1996年(nian)(nian)底曾(ceng)在冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈游(you)園會(hui)(hui)一角(jiao)造過(guo)愛斯基摩冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)火鍋城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)，香格(ge)里(li)拉大(da)(da)飯(fan)店(dian)從2000年(nian)(nian)底開始造冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)宮餐廳，雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)博藝(yi)術博覽(lan)會(hui)(hui)，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)大(da)(da)世界(jie)和冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈游(you)園會(hui)(hui)都分別(bie)建(jian)(jian)(jian)造了(le)(le)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)驛站、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)飯(fan)店(dian)和冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)。上(shang)海(hai)(hai)和西安也曾(ceng)建(jian)(jian)(jian)過(guo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)(ba)或冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)廚房(fang)。

3.商(shang)品(pin)價值功(gong)能

冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)是稀有的(de)(de)(de)(de)藝術品(pin)(pin)，也是獨(du)特的(de)(de)(de)(de)商品(pin)(pin)，可(ke)(ke)為(wei)其設(she)(she)計制作者(zhe)帶來可(ke)(ke)觀的(de)(de)(de)(de)回報(bao)。哈爾(er)濱(bin)從(cong)1988年開(kai)始開(kai)發冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)燈(deng)(deng)的(de)(de)(de)(de)商品(pin)(pin)價(jia)值(zhi)，為(wei)外(wai)地及外(wai)國設(she)(she)計制作冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)燈(deng)(deng)以換取豐厚的(de)(de)(de)(de)報(bao)酬。到(dao)2005年，哈爾(er)濱(bin)在(zai)工(gong)商部(bu)門注冊的(de)(de)(de)(de)對外(wai)開(kai)發冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)燈(deng)(deng)的(de)(de)(de)(de)公司已有45家，其足跡已印在(zai)華夏(xia)的(de)(de)(de)(de)百余個城市和(he)世界六(liu)大洲的(de)(de)(de)(de)50余個城市中。 日本在(zai)進入新世紀后(hou)，還(huan)興起了冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)，出現了冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)店(dian)。該店(dian)按照(zhao)賓館、酒店(dian)和(he)高(gao)級(ji)料(liao)理店(dian)等客戶(hu)的(de)(de)(de)(de)訂單生產高(gao)級(ji)宴會冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)、婚(hun)禮(li)宴會冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)、圣(sheng)誕禮(li)品(pin)(pin)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)、女士美容冰(bing)(bing)(bing)袋(dai)等，一件宴會冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)一般需幾萬到(dao)幾十萬日元(yuan)，仍不乏訂購(gou)者(zhe)，冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)店(dian)還(huan)租(zu)賃盛裝冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)融(rong)水的(de)(de)(de)(de)托盤等配套設(she)(she)施。冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)是通過郵局的(de)(de)(de)(de)冷(leng)藏車用“特快(kuai)專遞(di)”業務郵送給客戶(hu)的(de)(de)(de)(de)。

4.烹飪(ren)藝術(shu)功能

在(zai)(zai)烹(peng)飪藝術上(shang)，冰(bing)雕(diao)是相當常見(jian)的(de)(de)題(ti)材，特(te)別是在(zai)(zai)亞洲。大(da)型餐廳和旅(lv)館(guan)在(zai)(zai)舉辦宴會時，往往會用(yong)可放在(zai)(zai)桌上(shang)，如大(da)盆栽般大(da)小(xiao)的(de)(de)冰(bing)雕(diao)來裝飾桌面，常見(jian)的(de)(de)主題(ti)有一(yi)對天鵝，在(zai)(zai)喜(xi)宴中(zhong)可代表成(cheng)(cheng)雙成(cheng)(cheng)對的(de)(de)喜(xi)慶氣氛。由于(yu)烹(peng)飪用(yong)冰(bing)雕(diao)溶化(hua)的(de)(de)很(hen)快(kuai)，所以通常會搭配干冰(bing)一(yi)起展示(shi)。

5.文化娛(yu)樂功能(neng)

冰(bing)(bing)雕的(de)文化(hua)娛樂(le)功能也被開發出(chu)(chu)來。如挪(nuo)威音樂(le)家泰爾耶(ye)·伊順(shun)謝特用(yong)冰(bing)(bing)作樂(le)器(qi)(qi)于(yu)2005年3月(yue)4日在芬(fen)蘭首都赫爾辛基舉辦了冰(bing)(bing)雪音樂(le)節，音樂(le)節的(de)大(da)幕(mu)由(you)24塊2米高的(de)雪墻圍成，樂(le)器(qi)(qi)是(shi)由(you)切割出(chu)(chu)的(de)大(da)小(xiao)、形狀不(bu)同的(de)冰(bing)(bing)快鏟磨(mo)而成，可(ke)發出(chu)(chu)不(bu)同音階，由(you)于(yu)冰(bing)(bing)塊里面(mian)(mian)沒(mei)有(you)一個(ge)氣泡，因而聲音清脆動人。夜(ye)晚，在一束(shu)束(shu)藍光(guang)映射下，演奏這(zhe)個(ge)冰(bing)(bing)樂(le)器(qi)(qi)者對這(zhe)些冰(bing)(bing)樂(le)器(qi)(qi)或敲擊(ji)、或彈奏，叮叮當當，異常的(de)別(bie)致動聽(ting)。翌年1月(yue)16日，挪(nuo)威蓋(gai)羅(luo)市慶(qing)祝(zhu)傳(chuan)統的(de)冰(bing)(bing)節，也舉辦了一場別(bie)開生面(mian)(mian)的(de)冰(bing)(bing)制樂(le)器(qi)(qi)音樂(le)會(hui)，連薩克斯管都是(shi)用(yong)冰(bing)(bing)雕出(chu)(chu)來的(de)。

6.促銷(xiao)產品功能

冰(bing)(bing)(bing)雕還(huan)可作商業廣告(gao)，發揮促銷產品(pin)的(de)功(gong)能。哈(ha)爾濱的(de)冰(bing)(bing)(bing)雕藝術家常常在冰(bing)(bing)(bing)燈游園會里或街(jie)路邊用(yong)冰(bing)(bing)(bing)雕成(cheng)相關產品(pin)的(de)模(mo)型，廣而告(gao)之。冰(bing)(bing)(bing)雕廣告(gao)還(huan)見于大型的(de)國(guo)際展(zhan)(zhan)銷會。2006年7月18日(ri)至30日(ri)，為期兩周的(de)英國(guo)國(guo)際汽(qi)車展(zhan)(zhan)在倫敦東部的(de)大型展(zhan)(zhan)館(guan)舉行，來自全球的(de)40家汽(qi)車生(sheng)產商在此展(zhan)(zhan)出了最(zui)新創意和經典的(de)車型，其中(zhong)，美國(guo)福特公司(si)展(zhan)(zhan)出的(de)乙醇燃料概念冰(bing)(bing)(bing)車十分搶(qiang)眼，它重6.5噸，是在-10℃的(de)冷庫(ku)中(zhong)雕刻出來的(de)。 除此以外(wai)，冰(bing)(bing)(bing)雕還(huan)有環保教育、防(fang)暑降溫、國(guo)際交流等(deng)諸多功(gong)能。冰(bing)(bing)(bing)雕在國(guo)際交往(wang)中(zhong)作為友(you)好的(de)媒介日(ri)益(yi)發揮著重要作用(yong)。

四.各國的冰雕

1.中國

中(zhong)國(guo)(guo)東北是冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)發(fa)(fa)展(zhan)最(zui)好(hao)的(de)(de)地區，其中(zhong)最(zui)有(you)(you)名(ming)的(de)(de)是哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)展(zhan)。每(mei)年(nian)都有(you)(you)相(xiang)當多(duo)的(de)(de)游(you)(you)客(ke)拜訪，而(er)且規(gui)模也(ye)一(yi)(yi)年(nian)比一(yi)(yi)年(nian)大，不僅是參(can)展(zhan)的(de)(de)藝術(shu)(shu)家變多(duo)了(le)，而(er)且以冰(bing)(bing)(bing)來(lai)雕(diao)(diao)(diao)刻的(de)(de)主題(ti)也(ye)變得更豐(feng)富，有(you)(you)用(yong)現代科技(ji)雷射裝飾的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)，最(zui)傳統的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)燈當然也(ye)不會少。由(you)于東北嚴寒的(de)(de)氣候(hou)，冰(bing)(bing)(bing)隨手可得，因此雕(diao)(diao)(diao)刻的(de)(de)體積也(ye)變得越來(lai)越大，成為以冰(bing)(bing)(bing)建(jian)筑得名(ming)符其實(shi)的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)世界，如城(cheng)(cheng)墻，溜梯等(deng)。哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)同時也(ye)是舉(ju)辦國(guo)(guo)際冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)比賽的(de)(de)重要城(cheng)(cheng)市。冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)在哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)早已形(xing)成一(yi)(yi)種文化——冰(bing)(bing)(bing)雪文化。哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)經(jing)過幾代人(ren)的(de)(de)不懈努力，已由(you)過去單一(yi)(yi)的(de)(de)觀(guan)賞，發(fa)(fa)展(zhan)到具有(you)(you)國(guo)(guo)際規(gui)模的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)雪藝術(shu)(shu)盛(sheng)會。哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)國(guo)(guo)際冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)比賽歷經(jing)了(le)22年(nian)的(de)(de)光輝(hui)歷程，國(guo)(guo)內(nei)外眾多(duo)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)藝術(shu)(shu)家的(de)(de)積極參(can)與，促(cu)進(jin)了(le)哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)在題(ti)材、技(ji)巧、表現手法等(deng)方(fang)面的(de)(de)進(jin)一(yi)(yi)步(bu)發(fa)(fa)展(zhan)，從而(er)使(shi)哈(ha)(ha)爾濱(bin)(bin)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)藝術(shu)(shu)國(guo)(guo)際化，吸引了(le)眾多(duo)的(de)(de)國(guo)(guo)內(nei)外游(you)(you)客(ke)。

2.日本

在日本北海道的札幌市(shi)是以(yi)冬(dong)季節日著名(ming)的，在節日里，雕(diao)塑(su)家隊伍完成冰雕(diao)的創(chuang)作。這些(xie)作品的一些(xie)有多層建筑那(nei)么(me)大。

3.瑞典

瑞典基魯那市的(de)(de)(de)(de)冰(bing)旅館(guan)最廣為人知，盡管(guan)現(xian)在許多嚴寒國家(jia)(jia)都陸續建造冰(bing)旅館(guan)，但這一(yi)家(jia)(jia)是(shi)最早(zao)的(de)(de)(de)(de)也是(shi)最大(da)的(de)(de)(de)(de)。冰(bing)旅館(guan)1989年成立以來，備受旅游節目(mu)(mu)，雜(za)志，新聞的(de)(de)(de)(de)注目(mu)(mu)。整家(jia)(jia)旅館(guan)全部以冰(bing)塊打造，除了床，連在旅館(guan)酒(jiu)吧(ba)喝酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)杯也是(shi)用冰(bing)雕成的(de)(de)(de)(de)。冰(bing)用取自托爾尼奧河中的(de)(de)(de)(de)水。特別的(de)(de)(de)(de)是(shi)，這家(jia)(jia)旅館(guan)僅存在于每年的(de)(de)(de)(de)11月到(dao)5月，其他月份時(shi)是(shi)完全不存在的(de)(de)(de)(de)。這家(jia)(jia)旅館(guan)有(you)六十間客(ke)房和套房，一(yi)個(ge)(ge)酒(jiu)吧(ba)，一(yi)個(ge)(ge)接待區，一(yi)個(ge)(ge)小禮(li)堂。一(yi)間客(ke)房的(de)(de)(de)(de)價格是(shi)370多美(mei)金(jin)。

4.加拿大

加拿大(da)的魁(kui)北(bei)(bei)克，每年都要舉辦(ban)“魁(kui)北(bei)(bei)克冰雕節(jie)”，大(da)約持續三(san)周(zhou)左右(you)時間。無論(lun)是(shi)(shi)冰雕品種之多(duo)，還是(shi)(shi)參觀者人數(shu)眾多(duo)，魁(kui)北(bei)(bei)克冰雕節(jie)被(bei)認為是(shi)(shi)世界上最(zui)好的。

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