一、水晶湯圓的做法

水晶湯圓的制作方法一

1、首先準備材料備用，紫薯番薯上鍋大火蒸熟，西米(mi)打(da)成粉末，加溫水拌勻。

2、然后揉(rou)成面團醒一會兒，把(ba)蒸(zheng)熟的紅薯剝皮壓碎成泥，加蜂蜜拌勻揉(rou)成小圓球(qiu)狀(zhuang)。

3、最后(hou)面粉切一段(duan)，揉成(cheng)(cheng)長(chang)條切塊(kuai)，搟成(cheng)(cheng)皮，包(bao)住(zhu)番薯(shu)餡，然(ran)后(hou)揉成(cheng)(cheng)光滑圓球，鍋(guo)中加水煮沸，將(jiang)其(qi)放入鍋(guo)中煮熟即(ji)可(ke)。

水晶湯圓怎么做二

1、將西米磨成(cheng)粉，加溫水調(diao)成(cheng)面團，放入保(bao)鮮袋(dai)待用(yong)。

2、紫薯切(qie)塊，上鍋蒸至軟熟。

3、蒸好的紫薯(shu)加入蜂蜜(mi)，調成紫薯(shu)泥，放涼。

4、將西(xi)米面(mian)團分成小團，釀(niang)入紫薯餡。

5、冷水下鍋(guo)煮至(zhi)透明即可。

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二、彩色水晶湯圓怎么做

材料：木薯(shu)粉100g、彩紅糖(tang)一盒(he)。

做法：

1、木薯粉加開(kai)水，先從一邊(bian)開(kai)始，要燙熟一部(bu)分才能(neng)活成團的(de)不然就會沉(chen)淀。

2、分小(xiao)一(yi)點包(bao)入(ru)彩虹糖(tang)就變小(xiao)湯圓了(le)，太大了(le)很久都煮不好熟。

3、開水下(xia)鍋(guo)(guo)，下(xia)鍋(guo)(guo)后(hou)要攪拌一下(xia)，防(fang)止黏鍋(guo)(guo)。

4、煮熟后(hou)即可(ke)。

以上就(jiu)是水(shui)晶(jing)湯圓怎(zen)么制作的相關介紹，怎(zen)么樣，是不是很簡(jian)單呢？