一、水晶湯圓的做法

水晶湯圓的制作方法一

1、首先準(zhun)備(bei)(bei)材料備(bei)(bei)用，紫薯番(fan)薯上鍋大火蒸熟，西米打成粉末，加溫水(shui)拌勻。

2、然后(hou)揉(rou)成(cheng)(cheng)面團醒一會兒，把蒸(zheng)熟的紅薯剝(bo)皮壓碎成(cheng)(cheng)泥，加蜂(feng)蜜拌勻揉(rou)成(cheng)(cheng)小圓球狀。

3、最(zui)后(hou)面粉(fen)切一段，揉(rou)成長條切塊，搟成皮(pi)，包住番(fan)薯(shu)餡，然后(hou)揉(rou)成光滑圓球，鍋(guo)中(zhong)加水(shui)煮沸，將其放入鍋(guo)中(zhong)煮熟即可(ke)。

水晶湯圓怎么做二

1、將西(xi)米磨成粉，加溫水調成面團(tuan)，放(fang)入(ru)保鮮袋待用。

2、紫薯切塊(kuai)，上鍋蒸至軟熟(shu)。

3、蒸好的紫(zi)薯加(jia)入蜂(feng)蜜，調(diao)成紫(zi)薯泥，放涼。

4、將西(xi)米面團(tuan)分(fen)成小(xiao)團(tuan)，釀入紫薯餡。

5、冷水下鍋煮至透明即可。

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二、彩色水晶湯圓怎么做

材(cai)料：木薯粉100g、彩紅糖一(yi)盒。

做法：

1、木薯粉加開(kai)水，先從一邊開(kai)始，要燙熟一部分(fen)才(cai)能(neng)活(huo)成團的不然就會沉淀(dian)。

2、分小一點包入彩虹糖就變小湯圓(yuan)了，太大了很(hen)久都(dou)煮不好(hao)熟。

3、開(kai)水(shui)下鍋，下鍋后要(yao)攪拌一下，防(fang)止黏鍋。

4、煮熟后即可。

以上就(jiu)是水(shui)晶湯圓怎么制作的相關介紹，怎么樣(yang)，是不是很簡單呢？