一、水晶湯圓的做法

水晶湯圓的制作方法一

1、首先準備材料(liao)備用(yong)，紫薯(shu)番(fan)薯(shu)上鍋大火蒸熟，西米打成(cheng)粉末，加溫(wen)水拌勻。

2、然后揉(rou)成(cheng)面(mian)團醒一會兒，把蒸(zheng)熟的(de)紅薯(shu)剝皮壓碎成(cheng)泥，加蜂蜜拌勻揉(rou)成(cheng)小(xiao)圓球狀。

3、最后面粉切一段，揉成(cheng)(cheng)長條切塊，搟成(cheng)(cheng)皮(pi)，包住番薯餡(xian)，然后揉成(cheng)(cheng)光滑圓球，鍋(guo)中(zhong)加水(shui)煮沸，將其放(fang)入鍋(guo)中(zhong)煮熟(shu)即可。

水晶湯圓怎么做二

1、將西(xi)米磨成粉，加溫水調成面團，放入保鮮袋(dai)待(dai)用。

2、紫薯切塊，上鍋蒸至(zhi)軟熟。

3、蒸(zheng)好(hao)的紫薯加入蜂蜜，調成(cheng)紫薯泥，放涼。

4、將西米面團分成(cheng)小團，釀(niang)入紫薯(shu)餡。

5、冷(leng)水下鍋(guo)煮至透明(ming)即可(ke)。

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二、彩色水晶湯圓怎么做

材料：木薯粉100g、彩(cai)紅糖一盒。

做法：

1、木薯粉加開(kai)水(shui)，先(xian)從一邊開(kai)始(shi)，要燙(tang)熟一部分才(cai)能活(huo)成團的不(bu)然就(jiu)會沉淀。

2、分(fen)小(xiao)(xiao)一點包入彩(cai)虹糖(tang)就變小(xiao)(xiao)湯圓了，太大了很(hen)久都煮不好熟。

3、開水下鍋，下鍋后要(yao)攪拌一下，防止黏鍋。

4、煮熟后即可(ke)。

以(yi)上就是水(shui)晶湯圓怎么制作的相關介(jie)紹，怎么樣，是不是很(hen)簡(jian)單呢(ni)？