一、水晶湯圓的做法

水晶湯圓的制作方法一

1、首先準備材料備用，紫薯番薯上鍋(guo)大火蒸(zheng)熟(shu)，西米(mi)打成粉末，加溫水拌勻。

2、然后揉成面團醒一會兒，把蒸熟(shu)的紅(hong)薯(shu)剝(bo)皮壓碎成泥，加蜂(feng)蜜拌勻揉成小圓(yuan)球狀。

3、最(zui)后面粉(fen)切(qie)一段，揉成(cheng)長條切(qie)塊，搟成(cheng)皮，包住番(fan)薯餡，然后揉成(cheng)光滑(hua)圓球，鍋中(zhong)加水煮沸，將其放(fang)入(ru)鍋中(zhong)煮熟即可。

水晶湯圓怎么做二

1、將(jiang)西米磨成粉，加(jia)溫(wen)水調成面團，放入保鮮袋待用。

2、紫薯切(qie)塊，上鍋蒸(zheng)至軟熟。

3、蒸好的紫薯(shu)加入蜂蜜，調成(cheng)紫薯(shu)泥，放涼。

4、將西米面(mian)團分(fen)成小團，釀入紫薯(shu)餡。

5、冷水下鍋(guo)煮至透(tou)明(ming)即可。

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二、彩色水晶湯圓怎么做

材料：木薯粉100g、彩(cai)紅糖一盒。

做法：

1、木薯粉加開(kai)水，先(xian)從一(yi)邊開(kai)始(shi)，要燙熟(shu)一(yi)部分(fen)才能活成團的不然就會沉淀。

2、分(fen)小一(yi)點包入彩虹糖就變小湯(tang)圓了(le)，太大(da)了(le)很久都(dou)煮不好熟(shu)。

3、開(kai)水下(xia)鍋(guo)，下(xia)鍋(guo)后要攪拌一(yi)下(xia)，防(fang)止黏鍋(guo)。

4、煮(zhu)熟(shu)后即可。

以上就是水晶湯圓怎么制作(zuo)的(de)相關介紹，怎么樣，是不是很簡單呢？