嬰(ying)幼兒(er)是比較脆弱的群體，一般對于嬰(ying)幼兒(er)只要(yao)適當(dang)注意科學喂養，一般不會產生營養性疾患(huan)。但對于嬰幼兒(er)來說，寶寶飲食民俗禁忌事項是作為(wei)父母朋友們(men)應(ying)當了解的。

禁忌一：3個月內不要鹽

3個月(yue)內的(de)(de)(de)嬰兒從母(mu)乳或牛奶(nai)中吸收(shou)的(de)(de)(de)鹽(yan)分就足夠了，過早吃(chi)(chi)鹽(yan)對(dui)寶寶的(de)(de)(de)腎(shen)臟會產生(sheng)負擔。因此哺乳的(de)(de)(de)媽媽也要注意(yi)飲食，不能(neng)吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)太咸。3個月(yue)后(hou)(hou)，隨著生(sheng)長發(fa)育，寶寶腎(shen)功(gong)能(neng)逐(zhu)漸健全，鹽(yan)的(de)(de)(de)需要量逐(zhu)漸增(zeng)加(jia)了，此時(shi)可適當吃(chi)(chi)一(yi)點點。原則是(shi)6個月(yue)后(hou)(hou)方可將食鹽(yan)量每日控(kong)制(zhi)在1克(ke)以(yi)下。

禁忌二：1歲之內不要蜜

1周歲(sui)(sui)內(nei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的腸道內(nei)正(zheng)常(chang)(chang)(chang)菌群尚未完全建(jian)立(li)，吃(chi)(chi)入蜂(feng)(feng)蜜(mi)后(hou)易引(yin)起感染，出現(xian)惡心、嘔(ou)吐、腹瀉等(deng)癥(zheng)狀。寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)周歲(sui)(sui)后(hou)，腸道內(nei)正(zheng)常(chang)(chang)(chang)菌群建(jian)立(li)，故食蜂(feng)(feng)蜜(mi)無妨(fang)。如果(guo)不(bu)小(xiao)心給(gei)一(yi)歲(sui)(sui)以內(nei)的寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)(chi)了蜂(feng)(feng)蜜(mi)，也不(bu)用過(guo)于(yu)擔心，雖然說(shuo)蜂(feng)(feng)蜜(mi)會對(dui)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)帶來影響，但(dan)也不(bu)一(yi)定是(shi)100%的。經常(chang)(chang)(chang)有(you)媽(ma)媽(ma)在不(bu)知道的情況(kuang)下給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)(chi)了一(yi)些(xie)蜂(feng)(feng)蜜(mi)或蜂(feng)(feng)蜜(mi)制(zhi)品，這時(shi)(shi)要多(duo)觀察(cha)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，尤(you)其(qi)是(shi)在吃(chi)(chi)過(guo)后(hou)的8～36小(xiao)時(shi)(shi)，如果(guo)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)出現(xian)惡心、食欲不(bu)振(zhen)、或者皮(pi)膚(fu)上有(you)紅色小(xiao)疹(zhen)子(就(jiu)像過(guo)敏(min)現(xian)象)時(shi)(shi)，最好帶他到醫院(yuan)檢查(cha)，向醫生(sheng)說(shuo)明寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)(chi)過(guo)蜂(feng)(feng)蜜(mi)的情況(kuang)。如果(guo)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)在這段時(shi)(shi)間一(yi)切正(zheng)常(chang)(chang)(chang)，就(jiu)不(bu)用過(guo)于(yu)擔心。

禁忌三：3歲以內不要茶

3歲(sui)以內(nei)的幼兒不宜(yi)飲茶(cha)(cha)。茶(cha)(cha)葉中含有大量(liang)鞣酸，會干擾人體對食物(wu)中蛋(dan)白(bai)質(zhi)、礦物(wu)質(zhi)及鈣、鋅(xin)、鐵的吸(xi)收，導致嬰幼兒缺乏(fa)蛋(dan)白(bai)質(zhi)和礦物(wu)質(zhi)而影響其正(zheng)常生長(chang)發(fa)育。茶(cha)(cha)葉中的咖啡因是一種很強的興奮(fen)劑(ji)，可能誘發(fa)少兒多動(dong)癥。

禁忌四：5歲以內不要補

5歲以內是寶寶發育的關鍵期，補品中含有許(xu)多激素(su)或類激素(su)物質，可(ke)引(yin)起(qi)骨骺提前閉合(he)，縮短骨骺生(sheng)長(chang)(chang)期，導(dao)致孩子(zi)個子(zi)矮小，長(chang)(chang)不高;激素(su)會(hui)干擾生(sheng)長(chang)(chang)系統，導(dao)致性早(zao)熟。此外，年幼進補，還會(hui)引(yin)起(qi)牙(ya)齦出血(xue)、口渴、便秘、血(xue)壓(ya)升高、腹脹等癥狀。

禁忌五：10歲以內的兒童不要吃腌制食品

腌(a)制(zhi)品(pin)(咸魚、咸肉(rou)、咸菜等)含鹽(yan)量太高(gao)，高(gao)鹽(yan)飲食(shi)易誘發高(gao)血壓病；腌(a)制(zhi)品(pin)中含有大(da)量的(de)(de)(de)亞硝酸(suan)鹽(yan)，它和黃(huang)曲(qu)霉(mei)素、苯(ben)丙芘是世界上(shang)公認的(de)(de)(de)三大(da)致癌物質，研(yan)究(jiu)資料表(biao)明：10歲以前開(kai)始吃腌(a)制(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)孩子，成年后患癌的(de)(de)(de)可(ke)能性比一般人高(gao)3倍。

禁忌六：嬰兒不要吃大豆食品

以色(se)列衛生(sheng)部正準(zhun)備發布一個通(tong)知，告誡人(ren)們食(shi)(shi)(shi)用大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)必須適量(liang)，嬰兒則應盡量(liang)避免食(shi)(shi)(shi)用。大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)包(bao)括：豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)、豆(dou)(dou)(dou)粉、豆(dou)(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)(dou)奶等。以色(se)列衛生(sheng)部主管食(shi)(shi)(shi)品(pin)和營養工(gong)作專(zhuan)家委員(yuan)會(hui)經過一年多(duo)調查(cha)研究認為(wei)，食(shi)(shi)(shi)用大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)必須適量(liang)，因為(wei)過量(liang)食(shi)(shi)(shi)用會(hui)產生(sheng)副作用。大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)本身含(han)有(you)一種(zhong)植物(wu)雌激素，如果攝入(ru)量(liang)較大(da)(da)，會(hui)出現類(lei)似(si)于人(ren)類(lei)雌激素攝入(ru)過多(duo)等副作用。有(you)些國家，比如新(xin)西蘭(lan)，已經強制要求(qiu)嬰兒食(shi)(shi)(shi)用大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)必須征得(de)醫(yi)生(sheng)同意。以色(se)列衛生(sheng)部雖然(ran)暫(zan)時(shi)不準(zhun)備發布強制性規定，但(dan)仍決(jue)定在衛生(sheng)、保健系統進行廣泛宣(xuan)傳，讓人(ren)們警惕(ti)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)的負面作用。

禁忌七：元宵

每年正月十(shi)五是鬧元(yuan)(yuan)宵(xiao)的(de)日(ri)子，要提醒父母注意(yi)：3歲(sui)以內(nei)的(de)嬰幼兒是不適合吃(chi)(chi)元(yuan)(yuan)宵(xiao)的(de)。由于糯米(mi)比較(jiao)(jiao)黏，1歲(sui)以下的(de)孩子很可能(neng)將(jiang)元(yuan)(yuan)宵(xiao)粘在食道而阻塞(sai)呼(hu)吸道;1到(dao)2歲(sui)的(de)孩子不容易嚼碎元(yuan)(yuan)宵(xiao)餡中的(de)花生;患(huan)有呼(hu)吸道疾病(bing)的(de)孩子應(ying)盡量(liang)少吃(chi)(chi)元(yuan)(yuan)宵(xiao)以防(fang)加重病(bing)情;小兒消化功能(neng)較(jiao)(jiao)弱(ruo)，吞咽反(fan)射(she)尚未發(fa)育(yu)完善，即使(shi)大(da)一些的(de)孩子吃(chi)(chi)元(yuan)(yuan)宵(xiao)時不能(neng)急于整(zheng)個吃(chi)(chi)，要分成(cheng)三分之(zhi)(zhi)一到(dao)二分之(zhi)(zhi)一吃(chi)(chi)，吃(chi)(chi)完一口再吃(chi)(chi)第二口，以防(fang)意(yi)外(wai)。

禁忌八：三歲以下幼兒不宜吃巧克力

巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)的(de)營養(yang)成分(fen)比例不符合兒(er)童生(sheng)長發(fa)(fa)育的(de)需要，特別是對3歲(sui)以下(xia)(xia)的(de)幼兒(er)并不適合。巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)的(de)蛋白質含(han)量(liang)偏低，脂肪(fang)含(han)量(liang)偏高，在飯前過量(liang)吃(chi)(chi)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)會(hui)產生(sheng)飽腹(fu)感(gan)(gan)，從而(er)影(ying)(ying)響食欲，但(dan)飯后(hou)很快又感(gan)(gan)到肚子(zi)餓，這使正(zheng)常(chang)的(de)生(sheng)活規律和(he)進餐習慣被(bei)打亂，影(ying)(ying)響兒(er)童的(de)身(shen)體健康。巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)含(han)脂肪(fang)多，不含(han)能(neng)刺激胃腸正(zheng)常(chang)蠕動(dong)的(de)纖維素，因而(er)影(ying)(ying)響胃腸道(dao)的(de)消化(hua)吸收(shou)功能(neng)。再者，巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)中含(han)有使神經系統興奮(fen)的(de)物質，會(hui)使兒(er)童不易入睡(shui)和(he)哭(ku)鬧(nao)不安。此外，多吃(chi)(chi)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)還會(hui)發(fa)(fa)生(sheng)蛀牙，并使腸道(dao)氣(qi)體增多而(er)導致腹(fu)痛。因此，3歲(sui)以下(xia)(xia)幼兒(er)不宜吃(chi)(chi)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)，稍大(da)一(yi)點的(de)孩子(zi)吃(chi)(chi)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)要適量(liang)。

禁(jin)忌九：2歲以內嬰(ying)兒不宜(yi)喂鮮牛奶

2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應食用以母乳為依據、專為嬰兒設計的配方奶粉，其中(zhong)的唾液(ye)酸(SA)對(dui)嬰(ying)(ying)幼兒腦力(li)記憶發(fa)展至(zhi)關重要。在最近舉行的“SA與(yu)嬰(ying)(ying)兒智力(li)發(fa)育學(xue)術研討(tao)會(hui)(hui)”上，中(zhong)國營養(yang)學(xue)會(hui)(hui)婦幼分會(hui)(hui)主任蔭士安先(xian)生(sheng)這樣提醒年輕的父母(mu)們。專家(jia)指出，妊娠期(qi)至(zhi)2歲，是寶(bao)寶(bao)大腦發(fa)育的黃金期(qi)，因此嬰(ying)(ying)兒時期(qi)的飲(yin)食(shi)將(jiang)直(zhi)接影響孩子(zi)的記憶力(li)和(he)將(jiang)來的學(xue)習能力(li)等。在純(chun)母(mu)乳或配方(fang)奶(nai)粉(fen)喂養(yang)4至(zhi)6月后，如何循序漸進添加輔食(shi)也很重要。一定要做到平衡營養(yang)，合理飲(yin)食(shi)，既滿(man)足寶(bao)寶(bao)的成長需要，又不致傷(shang)了寶(bao)寶(bao)脾胃，促進寶(bao)寶(bao)健康成長。

禁忌十：少兒不宜多吃筍

醫(yi)生提醒家長(chang)，新鮮竹筍少兒不(bu)(bu)宜多吃，每人每餐最好不(bu)(bu)要超(chao)過半根。由于竹筍中(zhong)含有(you)難溶性草(cao)酸，很容(rong)易和(he)(he)鈣(gai)(gai)結合成(cheng)為草(cao)酸鈣(gai)(gai)，過量食用對小兒的尿道系統和(he)(he)腎臟不(bu)(bu)利。特別是(shi)處于發(fa)育期(qi)的兒童(tong)，骨骼發(fa)育尚未成(cheng)熟，而筍中(zhong)含有(you)的草(cao)酸會影響(xiang)人體對鈣(gai)(gai)、鋅的吸收。兒童(tong)如果(guo)吃筍過多，會使他們缺鈣(gai)(gai)、缺鋅，造成(cheng)生長(chang)發(fa)育緩慢。

禁忌(ji)十一：兒童慎喝功能(neng)飲料

隨著生活水(shui)平的(de)(de)(de)提(ti)高，人們喝(he)水(shui)越來越講究(jiu)，飲(yin)料(liao)(liao)不僅要口(kou)味獨(du)特更要營養豐(feng)富。但有的(de)(de)(de)功能(neng)飲(yin)料(liao)(liao)只針(zhen)對特定(ding)的(de)(de)(de)人群，比如一(yi)些功能(neng)飲(yin)料(liao)(liao)中(zhong)含有咖啡因等刺激(ji)中(zhong)樞神經的(de)(de)(de)成(cheng)分，成(cheng)年人飲(yin)用可(ke)以提(ti)神抗(kang)疲勞，但兒童(tong)就(jiu)應該慎用。有的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)上寫(xie)著有降血脂的(de)(de)(de)功能(neng)，孩子也不適合(he)飲(yin)用。

禁忌十二：不宜給嬰兒吃過量的蛋

雞蛋(dan)(dan)(dan)、鴨蛋(dan)(dan)(dan)均含有豐富的蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)、鈣(gai)、磷、鐵和(he)多種維生素，對嬰兒的成長有一(yi)定(ding)的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的后(hou)果。營養專家認為，1歲(sui)(sui)到(dao)(dao)1歲(sui)(sui)半的嬰兒，最好只吃(chi)蛋(dan)(dan)(dan)黃，而且(qie)每(mei)天不能超過1個；1歲(sui)(sui)半到(dao)(dao)2歲(sui)(sui)，可隔(ge)日吃(chi)1個蛋(dan)(dan)(dan)(包括蛋(dan)(dan)(dan)黃和(he)蛋(dan)(dan)(dan)白);年齡稍大一(yi)些后(hou)，才可以每(mei)天吃(chi)2個蛋(dan)(dan)(dan)。

再次溫馨提醒：

在母(mu)乳(ru)喂(wei)哺4~6個月至1歲左右斷(duan)奶之間，是(shi)一個長達6~8個月的寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)從吃奶到吃固體食物(wu)(wu)的過渡期(qi)。爸媽們(men)都樂于(yu)為(wei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)們(men)購買或自制各種(zhong)各樣營養美味的輔食，以(yi)期(qi)望寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)們(men)健康長大，但寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)稚嫩的消化系統，對于(yu)食物(wu)(wu)是(shi)非常挑剔的，有好(hao)多(duo)食物(wu)(wu)，都是(shi)暫時不能(neng)出現在他(ta)們(men)的小(xiao)餐桌上。