兒童冬季出游吃什么
榜首:富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里,因為氣候寒冷,為了增強抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失會比較多,我們飲食中的熱能需要相應增加。要讓孩子適當增加主食,另外,還要多吃些豆類食物,以及牛肉、雞肉(rou)及魚(yu)、蝦等肉(rou)類食物。
第二名:富含維生素的食物
冬季,孩子(zi)容易得呼吸道感染等疾病。如果能(neng)夠(gou)攝入足夠(gou)的維生素,就(jiu)能(neng)有效(xiao)增強他們(men)身體的免疫機能(neng)。
冬季的一些大(da)路菜,如(ru)大(da)白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪(xue)里(li)蕻等(deng),維生素(su)含(han)量都(dou)比較豐(feng)富。家長要合理搭配,經常變換花色(se)品種(zhong),讓孩子(zi)各方面的營養素(su)都(dou)充足。
如果沒有(you)豐富的綠葉菜供(gong)應,可以多吃(chi)些白薯(shu)(shu)、馬鈴(ling)薯(shu)(shu)等薯(shu)(shu)類食物(wu)(wu),它們均富含維(wei)生素(su)(su)(su)C、維(wei)生素(su)(su)(su)B和維(wei)生素(su)(su)(su)A,紅(hong)心的白薯(shu)(shu)還(huan)含較多的胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)。多吃(chi)薯(shu)(shu)類,還(huan)有(you)清內(nei)熱、去瘟(wen)毒作用(yong)。另外,動物(wu)(wu)的肝(gan)臟富含維(wei)生素(su)(su)(su)A,冬季里也要讓(rang)孩子適當多吃(chi)一些。
第三名:膳食纖維
膳食(shi)(shi)纖維(wei)能(neng)調節食(shi)(shi)物的(de)(de)吸收和排(pai)泄(xie),保持大便通暢,這對于身體(ti)內毒素的(de)(de)排(pai)出十分有利;另外,膳食(shi)(shi)纖維(wei)還有控制(zhi)體(ti)重的(de)(de)作用(yong)。所以,要讓孩子多吃(chi)一些玉(yu)米(mi)、高粱米(mi)等粗糧,黃豆(dou)、紅小(xiao)豆(dou)等豆(dou)類(lei)食(shi)(shi)品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它們(men)都含(han)有較多膳食(shi)(shi)纖維(wei)。
第四名:菌藻類食物
香(xiang)菇、猴(hou)頭、銀耳等(deng)菌類食物(wu)及(ji)海帶、紫菜等(deng)水產品中含有(you)(you)體(ti)必需的(de)常量和微量元素,如(ru)磷和碘等(deng),有(you)(you)助于增(zeng)加孩子的(de)抵抗力,增(zeng)強身(shen)體(ti)的(de)全面素質。冬季里可以(yi)讓(rang)孩子多吃(chi)一些(xie)這類食物(wu)。
第五名:潤燥食品
蘿卜(bu)具有很強(qiang)的行(xing)氣功能(neng),還能(neng)止咳化痰、潤喉清嗓(sang)、降氣開胃(wei)、除燥(zao)生津、清涼解毒。俗話(hua)說冬吃(chi)蘿卜(bu)夏(xia)吃(chi)姜,不勞醫生開藥方(fang)”,就是說蘿卜(bu)有很好的保健功能(neng)。吃(chi)蘿卜(bu)的花樣很多,可生吃(chi)、涼拌、炒菜(cai),也可做湯。
冬瓜味甘性涼,有清熱(re)止(zhi)渴、利水消腫等功效,可用于咳(ke)嗽痰多、心神煩亂等。
另(ling)外,蘑(mo)菇、苦(ku)瓜、白木耳(er)等,也有潤燥的作用。
寶寶冬季飲食注意事項
1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物
一(yi)些(xie)媽媽錯誤地認為:冬天(tian),寶寶就(jiu)需要更多(duo)高蛋白(bai)、高脂肪食物才能抵御寒冷(leng)天(tian)氣(qi);而(er)事實(shi)上,現代科學研究證實(shi):在寒冷(leng)氣(qi)候下,機(ji)體(ti)的(de)內分泌(mi)系統也被調動起來,使人(ren)體(ti)的(de)產熱能力增(zeng)加。因此(ci),冬季我們(men)所需的(de)能量(liang)與其(qi)他季節(jie)差(cha)距(ju)并不大。無需再額外地給(gei)寶寶增(zeng)加進(jin)食量(liang)來獲取更多(duo)能量(liang)。
2、注意補充維生素
寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)冬天的戶外(wai)活動相(xiang)對(dui)較少,接(jie)受室外(wai)陽光照射時間也短(duan),很容易出現維(wei)生素(su)(su)D缺乏。這就(jiu)需要媽媽定期(qi)給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)補充維(wei)生素(su)(su)D,每(mei)周2~3次,每(mei)次400單位(wei)。
寒冷氣候使人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)氧(yang)化功能加快了,維(wei)生素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要(yao)(yao)注意及(ji)時補充(chong)。維(wei)生素A能增強人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)的耐寒力(li),維(wei)生素C可提高人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)對(dui)寒冷的適(shi)應能力(li),并且對(dui)血管具有良好(hao)的保護作用。因此(ci),在(zai)冬天寶(bao)寶(bao)要(yao)(yao)多吃富含維(wei)生素的食物(wu)。
3、不可忽略的無機鹽
有(you)醫學研究表明,如(ru)果(guo)體內缺少(shao)無機鹽就容易產生(sheng)怕冷(leng)的(de)(de)感覺,要(yao)幫助(zhu)寶寶抵御寒冷(leng),建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖(jing)的(de)(de)蔬菜,如(ru)胡(hu)蘿卜(bu)、土豆、山藥、紅薯(shu)、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的(de)(de)根莖(jing)中所含無機鹽較(jiao)多。
4、冬季熱食的飲食調節
冬天的(de)食(shi)物(wu)應(ying)以熱食(shi)為主,以煲菜(cai)類、燴菜(cai)類、燉菜(cai)類,或湯菜(cai)等為佳。不宜給寶寶多吃(chi)生(sheng)冷(leng)(leng)的(de)食(shi)物(wu)。生(sheng)冷(leng)(leng)的(de)食(shi)物(wu)不易消化(hua),容易傷及寶寶幼小的(de)脾胃,脾胃虛寒的(de)孩子(zi)尤要注(zhu)意。