兒童冬季出游吃什么
榜首:富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里,因為氣候寒冷,為了增強抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失會比較多,我們飲食中的熱能需要相應增加。要讓孩子適當增加主食,另外,還要多吃些豆類食物,以及牛肉、雞肉(rou)及魚、蝦等肉(rou)類(lei)食(shi)物。
第二名:富含維生素的食物
冬季(ji),孩子容易(yi)得呼吸(xi)道(dao)感染等疾(ji)病。如果能夠(gou)(gou)攝入足夠(gou)(gou)的(de)維生素,就能有(you)效增強他(ta)們身(shen)體的(de)免疫機(ji)能。
冬(dong)季的一些大路菜,如大白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪(xue)里蕻等,維生素含量都(dou)比較豐富。家(jia)長(chang)要合(he)理(li)搭(da)配,經常變(bian)換花色品種,讓孩子各方面(mian)的營養(yang)素都(dou)充足。
如果沒(mei)有豐富的(de)綠(lv)葉菜供應,可以多吃些白薯(shu)(shu)、馬(ma)鈴薯(shu)(shu)等薯(shu)(shu)類食物(wu),它們均富含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B和維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A,紅心的(de)白薯(shu)(shu)還含(han)較多的(de)胡蘿卜素(su)(su)。多吃薯(shu)(shu)類,還有清內(nei)熱、去瘟毒作用(yong)。另(ling)外(wai),動(dong)物(wu)的(de)肝臟富含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A,冬季里(li)也(ye)要讓孩子(zi)適當多吃一些。
第三名:膳食纖維
膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)能(neng)調節食(shi)(shi)物的吸收和(he)排(pai)泄,保持大便通暢(chang),這對(dui)于(yu)身體(ti)內毒(du)素的排(pai)出(chu)十分有利;另外,膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)還(huan)有控制體(ti)重的作用。所以(yi)(yi),要讓孩子(zi)多(duo)吃一些玉米(mi)、高粱米(mi)等(deng)粗糧,黃(huang)豆(dou)、紅小(xiao)豆(dou)等(deng)豆(dou)類食(shi)(shi)品以(yi)(yi)及菠菜(cai)、芹菜(cai)等(deng)蔬菜(cai),它們都含有較多(duo)膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)。
第四名:菌藻類食物
香菇、猴頭、銀耳(er)等(deng)菌類食(shi)(shi)物(wu)及海帶、紫(zi)菜(cai)等(deng)水產品中含(han)有體(ti)必需的常(chang)量和微量元素,如磷和碘等(deng),有助于(yu)增加孩(hai)子的抵抗力,增強身體(ti)的全面素質。冬季里可以讓孩(hai)子多吃一些這類食(shi)(shi)物(wu)。
第五名:潤燥食品
蘿(luo)卜(bu)具有很(hen)強的行氣(qi)功能,還能止咳化痰、潤喉清(qing)嗓、降氣(qi)開胃(wei)、除燥生(sheng)(sheng)(sheng)津、清(qing)涼解毒。俗話說冬吃(chi)蘿(luo)卜(bu)夏吃(chi)姜,不勞醫生(sheng)(sheng)(sheng)開藥方(fang)”,就是(shi)說蘿(luo)卜(bu)有很(hen)好的保健(jian)功能。吃(chi)蘿(luo)卜(bu)的花樣很(hen)多,可生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)、涼拌、炒菜,也(ye)可做湯。
冬瓜(gua)味甘性涼(liang),有清熱(re)止渴、利(li)水消腫(zhong)等功效(xiao),可用于咳(ke)嗽痰多、心(xin)神煩(fan)亂(luan)等。
另外,蘑菇、苦瓜(gua)、白木耳等,也有潤(run)燥的作用。
寶寶冬季飲食注意事項
1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物
一些媽(ma)媽(ma)錯誤地認為:冬天(tian)(tian),寶寶就需(xu)要更(geng)多(duo)高(gao)蛋白、高(gao)脂肪食物(wu)才能(neng)抵御(yu)寒(han)冷(leng)天(tian)(tian)氣;而事實(shi)上,現代(dai)科學研究證實(shi):在寒(han)冷(leng)氣候下,機體的(de)內分泌系(xi)統也(ye)被調動起來(lai),使人(ren)體的(de)產熱能(neng)力增加。因此,冬季我們(men)所需(xu)的(de)能(neng)量與其(qi)他季節差距(ju)并不大。無需(xu)再額外地給寶寶增加進食量來(lai)獲取更(geng)多(duo)能(neng)量。
2、注意補充維生素
寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)冬天的(de)戶外(wai)活動相(xiang)對(dui)較少(shao),接受室外(wai)陽光照射時(shi)間(jian)也短,很容易出現維(wei)生素D缺(que)乏。這就(jiu)需要媽媽定期給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)補(bu)充維(wei)生素D,每周2~3次(ci),每次(ci)400單位。
寒冷(leng)氣候使人體(ti)(ti)氧化(hua)功(gong)能(neng)加快(kuai)了,維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、B2代謝也明顯加快(kuai),飲食中要注意及時補充。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A能(neng)增強人體(ti)(ti)的(de)耐寒力,維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C可提高人體(ti)(ti)對寒冷(leng)的(de)適應(ying)能(neng)力,并(bing)且對血管具有(you)良(liang)好的(de)保(bao)護作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)的(de)食物。
3、不可忽略的無機鹽
有(you)醫(yi)學(xue)研究表明,如果體(ti)內缺少無機(ji)鹽就容易(yi)產生怕(pa)冷的(de)(de)(de)感覺,要幫助寶寶抵御寒冷,建議媽媽冬季多讓他(ta)攝(she)取含根莖(jing)的(de)(de)(de)蔬菜(cai),如胡蘿卜(bu)、土(tu)豆(dou)、山藥、紅薯、藕及青菜(cai)、大白菜(cai)等。這些(xie)蔬菜(cai)的(de)(de)(de)根莖(jing)中所含無機(ji)鹽較多。
4、冬季熱食的飲食調節
冬(dong)天的食(shi)物(wu)應(ying)以(yi)熱食(shi)為主,以(yi)煲菜類(lei)、燴(hui)菜類(lei)、燉(dun)菜類(lei),或湯菜等為佳。不(bu)宜給(gei)寶(bao)寶(bao)多(duo)吃生冷的食(shi)物(wu)。生冷的食(shi)物(wu)不(bu)易消化,容(rong)易傷(shang)及(ji)寶(bao)寶(bao)幼小的脾胃,脾胃虛寒的孩子尤(you)要注意。