兒童冬季出游吃什么
榜首:富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里,因為氣候寒冷,為了增強抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失會比較多,我們飲食中的熱能需要相應增加。要讓孩子適當增加主食,另外,還要多吃些豆類食物,以及牛肉、雞肉及魚(yu)、蝦(xia)等肉類(lei)食(shi)物。
第二名:富含維生素的食物
冬季,孩子容易得呼吸道(dao)感染等疾病。如果能夠攝入足夠的維生素,就(jiu)能有效增強他們身(shen)體的免疫機能。
冬季的一些大(da)(da)路菜(cai)(cai),如大(da)(da)白菜(cai)(cai)、圓白菜(cai)(cai)、蘿卜、豆芽(ya)、油菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)、雪(xue)里蕻等,維生(sheng)(sheng)素含量都(dou)比較豐富。家長要(yao)合(he)理搭配,經常變(bian)換花色品種,讓孩(hai)子各方面的營養(yang)素都(dou)充足。
如果(guo)沒(mei)有豐(feng)富的綠葉菜供(gong)應,可(ke)以多吃(chi)些白(bai)薯(shu)、馬鈴(ling)薯(shu)等薯(shu)類食物,它們均富含(han)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B和維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A,紅心的白(bai)薯(shu)還含(han)較(jiao)多的胡蘿卜素(su)(su)(su)。多吃(chi)薯(shu)類,還有清內熱、去瘟毒作用。另外,動物的肝臟富含(han)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A,冬季(ji)里也要讓孩子適當多吃(chi)一些。
第三名:膳食纖維
膳食(shi)(shi)纖(xian)維能調(diao)節(jie)食(shi)(shi)物的(de)吸收(shou)和排(pai)泄,保持大(da)便通暢(chang),這(zhe)對(dui)于身體內毒素(su)的(de)排(pai)出十分有(you)利;另外(wai),膳食(shi)(shi)纖(xian)維還有(you)控制體重的(de)作用。所以,要讓孩子(zi)多(duo)吃(chi)一(yi)些玉米(mi)、高粱米(mi)等(deng)粗(cu)糧,黃(huang)豆、紅小豆等(deng)豆類食(shi)(shi)品以及菠(bo)菜、芹菜等(deng)蔬(shu)菜,它(ta)們(men)都含(han)有(you)較(jiao)多(duo)膳食(shi)(shi)纖(xian)維。
第四名:菌藻類食物
香(xiang)菇、猴頭、銀耳(er)等(deng)(deng)菌類食物(wu)及海帶、紫(zi)菜等(deng)(deng)水產品中(zhong)含有(you)體必需的常量(liang)和微量(liang)元素,如(ru)磷和碘等(deng)(deng),有(you)助于增加孩(hai)子(zi)的抵抗力,增強(qiang)身(shen)體的全面素質。冬季里可(ke)以讓(rang)孩(hai)子(zi)多吃一些這(zhe)類食物(wu)。
第五名:潤燥食品
蘿(luo)(luo)卜具(ju)有(you)(you)很強的(de)行(xing)氣(qi)(qi)功能(neng),還(huan)能(neng)止咳化痰、潤(run)喉清嗓、降氣(qi)(qi)開(kai)胃、除燥生(sheng)(sheng)(sheng)津、清涼解毒(du)。俗(su)話(hua)說(shuo)冬吃(chi)(chi)蘿(luo)(luo)卜夏吃(chi)(chi)姜,不勞醫生(sheng)(sheng)(sheng)開(kai)藥(yao)方”,就是(shi)說(shuo)蘿(luo)(luo)卜有(you)(you)很好的(de)保(bao)健功能(neng)。吃(chi)(chi)蘿(luo)(luo)卜的(de)花樣很多,可生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)、涼拌、炒菜,也可做(zuo)湯。
冬(dong)瓜味(wei)甘性涼,有清熱止(zhi)渴、利(li)水(shui)消腫等功效,可用于咳嗽痰多、心神(shen)煩亂等。
另外(wai),蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有潤燥的(de)作用。
寶寶冬季飲食注意事項
1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物
一些媽媽錯(cuo)誤(wu)地認為:冬(dong)天(tian),寶寶就需(xu)要更多(duo)高蛋(dan)白、高脂肪食(shi)(shi)物(wu)才能(neng)抵(di)御寒冷天(tian)氣;而事實上(shang),現(xian)代(dai)科學研究證實:在寒冷氣候下,機體的(de)內分泌系統(tong)也被(bei)調動起(qi)來,使人體的(de)產熱能(neng)力增加(jia)。因此(ci),冬(dong)季我(wo)們(men)所需(xu)的(de)能(neng)量與(yu)其他季節差距(ju)并不大(da)。無(wu)需(xu)再額(e)外地給寶寶增加(jia)進(jin)食(shi)(shi)量來獲取更多(duo)能(neng)量。
2、注意補充維生素
寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)冬(dong)天的戶外活動相對較少,接受室外陽光照射(she)時間也短,很容易出現維(wei)生素D缺乏。這就(jiu)需要媽媽定期給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)補(bu)充(chong)維(wei)生素D,每周2~3次,每次400單位。
寒(han)冷氣(qi)候使(shi)人(ren)體(ti)氧(yang)化功能加快了,維(wei)(wei)生素B1、B2代謝也明顯(xian)加快,飲(yin)食中要注意(yi)及(ji)時補(bu)充。維(wei)(wei)生素A能增強人(ren)體(ti)的(de)耐寒(han)力,維(wei)(wei)生素C可提高人(ren)體(ti)對寒(han)冷的(de)適應能力,并且對血(xue)管具有(you)良好的(de)保護作用。因此,在冬(dong)天寶(bao)寶(bao)要多吃富含維(wei)(wei)生素的(de)食物。
3、不可忽略的無機鹽
有醫學研(yan)究表明,如果(guo)體內缺少無機(ji)鹽(yan)就容易(yi)產生怕冷(leng)的(de)感覺(jue),要幫助寶寶抵御(yu)寒(han)冷(leng),建(jian)議媽媽冬(dong)季多讓他攝取含(han)根(gen)莖(jing)的(de)蔬(shu)菜,如胡(hu)蘿卜、土豆、山藥(yao)、紅(hong)薯(shu)、藕及青菜、大(da)白(bai)菜等(deng)。這些蔬(shu)菜的(de)根(gen)莖(jing)中所含(han)無機(ji)鹽(yan)較(jiao)多。
4、冬季熱食的飲食調節
冬天(tian)的(de)(de)食物應以熱食為(wei)主,以煲菜(cai)類、燴菜(cai)類、燉(dun)菜(cai)類,或湯菜(cai)等為(wei)佳。不(bu)宜(yi)給寶(bao)寶(bao)多吃生冷的(de)(de)食物。生冷的(de)(de)食物不(bu)易消化(hua),容易傷及(ji)寶(bao)寶(bao)幼小的(de)(de)脾(pi)胃,脾(pi)胃虛寒的(de)(de)孩子尤(you)要注(zhu)意。