兒童冬季出游吃什么
榜首:富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里,因為氣候寒冷,為了增強抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失會比較多,我們飲食中的熱能需要相應增加。要讓孩子適當增加主食,另外,還要多吃些豆類食物,以及牛肉、雞肉(rou)及魚、蝦等肉(rou)類食物。
第二名:富含維生素的食物
冬(dong)季,孩(hai)子(zi)容(rong)易得呼吸道感染等(deng)疾(ji)病。如果能(neng)(neng)夠(gou)攝入足夠(gou)的維生素(su),就能(neng)(neng)有(you)效(xiao)增強他(ta)們身體的免疫機能(neng)(neng)。
冬季(ji)的(de)一些大路(lu)菜(cai),如大白菜(cai)、圓白菜(cai)、蘿卜、豆芽、油(you)菜(cai)、菠菜(cai)、生菜(cai)、雪(xue)里蕻等,維生素含量都比較豐富。家長要合理(li)搭配,經(jing)常變換(huan)花色品種,讓孩子各(ge)方面的(de)營養素都充足。
如果(guo)沒有(you)豐富(fu)(fu)的(de)(de)綠葉菜供應,可以(yi)多(duo)吃些白薯(shu)、馬鈴(ling)薯(shu)等薯(shu)類(lei)食物,它們均富(fu)(fu)含(han)(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A,紅心的(de)(de)白薯(shu)還含(han)(han)較(jiao)多(duo)的(de)(de)胡蘿卜素(su)(su)。多(duo)吃薯(shu)類(lei),還有(you)清(qing)內(nei)熱、去瘟毒作用。另外,動物的(de)(de)肝臟(zang)富(fu)(fu)含(han)(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A,冬季里也要讓(rang)孩子適當多(duo)吃一些。
第三名:膳食纖維
膳(shan)食纖(xian)維(wei)(wei)能調節(jie)食物(wu)的吸收(shou)和排泄,保持大便通暢,這對于身體(ti)內毒(du)素的排出十分有利;另外(wai),膳(shan)食纖(xian)維(wei)(wei)還(huan)有控制體(ti)重的作(zuo)用。所以(yi),要(yao)讓孩(hai)子(zi)多(duo)吃一些玉(yu)米、高粱米等粗(cu)糧,黃(huang)豆、紅小豆等豆類食品以(yi)及菠(bo)菜、芹菜等蔬(shu)菜,它(ta)們都含有較(jiao)多(duo)膳(shan)食纖(xian)維(wei)(wei)。
第四名:菌藻類食物
香菇、猴(hou)頭、銀耳(er)等菌類(lei)食物及海帶、紫菜等水產品中含有體必需的(de)常量(liang)和微量(liang)元素(su),如磷和碘等,有助(zhu)于(yu)增加孩子(zi)的(de)抵(di)抗力(li),增強(qiang)身體的(de)全面素(su)質。冬季里可以讓孩子(zi)多吃一些這類(lei)食物。
第五名:潤燥食品
蘿(luo)(luo)卜具有(you)很(hen)強的(de)(de)行氣功能,還能止咳化痰、潤喉清嗓、降(jiang)氣開胃、除燥生(sheng)(sheng)津、清涼(liang)解(jie)毒。俗話(hua)說(shuo)冬吃(chi)蘿(luo)(luo)卜夏吃(chi)姜,不勞醫(yi)生(sheng)(sheng)開藥方”,就是說(shuo)蘿(luo)(luo)卜有(you)很(hen)好的(de)(de)保健功能。吃(chi)蘿(luo)(luo)卜的(de)(de)花樣很(hen)多(duo),可生(sheng)(sheng)吃(chi)、涼(liang)拌、炒菜(cai),也可做湯。
冬瓜(gua)味甘(gan)性涼(liang),有清(qing)熱止渴、利水消腫等(deng)功效,可用于咳嗽痰(tan)多、心神煩亂(luan)等(deng)。
另外,蘑菇、苦瓜(gua)、白木耳(er)等,也有潤燥(zao)的作用。
寶寶冬季飲食注意事項
1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物
一些媽媽錯誤(wu)地(di)認為:冬天,寶寶就需(xu)(xu)要更多高蛋白、高脂肪(fang)食(shi)物才能(neng)抵御寒冷天氣(qi);而(er)事實上,現代科學研究證實:在寒冷氣(qi)候下,機體的內分(fen)泌系統也被調動起來(lai)(lai),使(shi)人體的產熱能(neng)力增(zeng)加。因(yin)此(ci),冬季我們所(suo)需(xu)(xu)的能(neng)量與其(qi)他季節差距并不(bu)大。無需(xu)(xu)再額外地(di)給寶寶增(zeng)加進食(shi)量來(lai)(lai)獲(huo)取更多能(neng)量。
2、注意補充維生素
寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)冬(dong)天的戶(hu)外活動相(xiang)對較(jiao)少,接(jie)受(shou)室(shi)外陽光照射時間也短,很容易出現維生素D缺乏。這就需(xu)要媽(ma)媽(ma)定(ding)期給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)補充維生素D,每周2~3次,每次400單位。
寒冷氣候(hou)使人體氧化功能(neng)(neng)加快(kuai)了,維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素B1、B2代謝也明顯加快(kuai),飲食中要注意及時補充。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素A能(neng)(neng)增強人體的(de)耐(nai)寒力,維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C可提高人體對寒冷的(de)適應能(neng)(neng)力,并(bing)且對血管具有(you)良好的(de)保護(hu)作用。因此(ci),在冬天寶寶要多(duo)吃富含維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素的(de)食物。
3、不可忽略的無機鹽
有醫(yi)學研究表明(ming),如果體內缺少(shao)無機鹽就容易產(chan)生(sheng)怕(pa)冷的感(gan)覺(jue),要幫(bang)助(zhu)寶寶抵御寒冷,建議媽媽冬(dong)季多讓他(ta)攝取含根(gen)莖(jing)的蔬菜,如胡(hu)蘿卜、土豆、山藥、紅(hong)薯、藕及青菜、大白(bai)菜等。這些蔬菜的根(gen)莖(jing)中所含無機鹽較(jiao)多。
4、冬季熱食的飲食調節
冬天(tian)的(de)(de)食物應以熱食為主,以煲菜類、燴(hui)菜類、燉菜類,或湯(tang)菜等(deng)為佳。不(bu)宜(yi)給寶寶多吃生冷的(de)(de)食物。生冷的(de)(de)食物不(bu)易消化,容易傷(shang)及寶寶幼(you)小(xiao)的(de)(de)脾胃,脾胃虛(xu)寒的(de)(de)孩(hai)子尤要注意。