母乳(ru)是嬰兒(er)最(zui)理想的(de)(de)食(shi)品，一(yi)(yi)滴初乳(ru)中含有0.5—2.5毫(hao)克的(de)(de)免疫(yi)球蛋白(bai)，相當于成熟(shu)乳(ru)的(de)(de)20—50倍，所以(yi)，有初乳(ru)如金之說(shuo)。初乳(ru)是分娩后12天(tian)內的(de)(de)乳(ru)汁(zhi)，是最(zui)寶貴的(de)(de)營(ying)養(yang)品，不僅能為嬰兒(er)提供寶貴的(de)(de)營(ying)養(yang)，還(huan)能促進嬰兒(er)小腸發育。為了給小寶寶補充維生素和物(wu)質，還(huan)需要給他(ta)們喂(wei)食(shi)蔬菜(cai)、水果。一(yi)(yi)般來說(shuo)，1～3個月的(de)(de)嬰兒(er)可用奶瓶(ping)喂(wei)菜(cai)水、果汁(zhi)。

這時(shi)的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)絕大部(bu)分還沒有(you)長牙，乳牙即將萌出，喜(xi)歡(huan)吞(tun)咽食(shi)物(wu)，因此泥糊狀食(shi)物(wu)非常適合(he)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)。媽(ma)媽(ma)要(yao)學會如(ru)何觀察寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)需要(yao)加輔(fu)食(shi)的(de)(de)跡象。寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)在一歲前(qian)，味(wei)覺還不(bu)夠發達(da)，不(bu)適合(he)濃烈的(de)(de)食(shi)物(wu)味(wei)道(dao)。在這個時(shi)候已經開始分泌足夠的(de)(de)淀粉酶，可(ke)以添加一些淀粉類輔(fu)食(shi)、動物(wu)性食(shi)物(wu)、果(guo)蔬類以及植物(wu)油。

這(zhe)一時期(qi)，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)胃蛋白(bai)酶(mei)開始(shi)發揮作用了，因(yin)此這(zhe)一階段的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)可以(yi)開始(shi)接(jie)(jie)受肉類食物(wu)(wu)，但這(zhe)并(bing)不表明(ming)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)消化功能已(yi)經接(jie)(jie)近(jin)成人了。所以(yi)，在(zai)食物(wu)(wu)的(de)添(tian)加上(shang)，仍(reng)然要堅持(chi)輔(fu)食添(tian)加循序漸進的(de)總體(ti)原則。要注意蛋白(bai)質、碳(tan)水化合物(wu)(wu)、DHA等營養的(de)補充。輔(fu)食對(dui)成長中(zhong)的(de)孩子是(shi)很(hen)重要的(de)，是(shi)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)成長的(de)必須營養保證。

雖(sui)然寶(bao)寶(bao)的(de)牙還沒(mei)有幾顆，但(dan)已經會用牙床咀(ju)嚼(jiao)食物，這一時(shi)期(qi)，讓寶(bao)寶(bao)充分(fen)練習咀(ju)嚼(jiao)尤(you)其重要。此時(shi)，寶(bao)寶(bao)已經進入換奶晚(wan)期(qi)，寶(bao)寶(bao)已由(you)出生時(shi)以乳類為主(zhu)漸(jian)漸(jian)過(guo)渡到乳類提供一半或更多嬰兒所需(xu)(xu)營(ying)養(yang)的(de)階段。寶(bao)寶(bao)每日應繼續母乳喂(wei)養(yang)并吃3次主(zhu)食和1次點(dian)心(xin)。多種食物搭配合理，才能滿足嬰兒生長發育的(de)需(xu)(xu)求。

主食是人類主要能量物質的來源，對于寶寶來說也毫不例外，但是對于寶寶的主食不是只是單一的米飯或者面條，最好形式和內容都多樣化一些，這樣不僅營養豐富，寶寶的接受度也會更高一些。主食：大(da)米(mi)(mi)、面(mian)條、面(mian)粉、玉米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)等。

1-3歲剛好是寶寶生長發育最重要的時期，而蛋白質作為構成人體最重要的營養素，對寶寶尤其重要。魚肉蛋奶中富含優質蛋白，這個時候要適當的給寶寶攝入一些，食材一定要新鮮，做法要多樣。葷菜：豬肝、雞肉、鱸魚(yu)、蝦仁、雞蛋等。

蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)水果(guo)富含各種人體必需的(de)維生素和礦(kuang)物質，而對于(yu)正在長身體的(de)寶(bao)寶(bao)，蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)水果(guo)是(shi)(shi)每天必須的(de)食物，但是(shi)(shi)也(ye)是(shi)(shi)寶(bao)寶(bao)最(zui)容(rong)易挑食的(de)食物，媽(ma)媽(ma)們可(ke)以變換的(de)花樣多一些，讓寶(bao)寶(bao)愛上(shang)吃蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)水果(guo)。蔬果(guo)：豆(dou)腐(fu)、西紅柿、土豆(dou)、黃瓜、白菜(cai)(cai)(cai)(cai)等。

零(ling)食(shi)是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們(men)十分(fen)喜歡的食(shi)物(wu)，也是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們(men)十分(fen)重要的一(yi)份食(shi)物(wu)，但是外面賣(mai)的零(ling)食(shi)媽(ma)媽(ma)們(men)擔(dan)心(xin)又沒有營養又不安全，其實自(zi)己在家做不僅美味健(jian)康，而且(qie)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃的開(kai)心(xin)媽(ma)媽(ma)也會收獲滿(man)滿(man)的幸福(fu)感。零(ling)食(shi)：核桃、杏仁、葡萄干、蘋果、香蕉等。