豆干芹菜炒牛肉絲的做法：
【主料】豆腐干100g、芹菜150g、牛肉200g
【調料】食鹽適量、調和油適量、元貞糖適量

步驟：

1.把(ba)豆腐干與(yu)芹菜切好；

2.把牛肉絲放在碗里加入適(shi)量的(de)鹽與料酒腌會；

3.起油鍋，加(jia)入牛肉絲(si)翻(fan)炒一下，取出；

4.再(zai)另起油鍋，加入(ru)豆腐(fu)干與芹菜(cai)；

5.加入適量的鹽與清(qing)水燒(shao)一分鐘；

6.再(zai)把牛肉絲加(jia)入(ru)；

7.加(jia)入(ru)適量的糖；

8.再(zai)燒一分鐘后即可起鍋了(le)。