1、食用菌種植
現在食(shi)用(yong)菌種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)已經成為(wei)(wei)了(le)一(yi)個很流(liu)行的種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)項目，但是為(wei)(wei)什(shen)么有些(xie)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶沒(mei)有得到很高(gao)的利(li)潤呢？對(dui)于食(shi)用(yong)菌種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)者來說，掌握一(yi)定的技術才是盈(ying)利(li)的關鍵所在。
2、野菜種植
尋找(zhao)一塊城鄉(xiang)結合處土(tu)地，投(tou)資種植蘆筍，蘆蒿，馬蘭，薺菜等綠色食(shi)品(pin)，投(tou)資小，見(jian)效(xiao)快，市(shi)場(chang)廣，技術含量(liang)低，便于掌握(wo)。且適應城市(shi)消費需要，符合國家(jia)菜藍子工程。
3、甘藍
在高產、抗病（黑腐(fu)病、根(gen)腫(zhong)病）、耐裂(lie)、優(you)質(zhi)的(de)基礎上，選擇適(shi)宜當地(di)種(zhong)植的(de)專用品(pin)種(zhong)將(jiang)至關重要(yao)。口感甜、纖維少，顏色翠綠一致性強、凈球(qiu)質(zhi)量1公(gong)斤(jin)左右的(de)小球(qiu)型優(you)質(zhi)甘藍(lan)品(pin)種(zhong)將(jiang)越來越受到市場歡迎(ying)。
在(zai)長江流域，特別是四(si)川、重(zhong)慶地區的甘藍以扁球(qiu)型為(wei)主，注重(zhong)大而(er)齊。華南地區則以耐高(gao)溫(wen)高(gao)濕、抗黑腐病(bing)、生長速度快、生育期在(zai)65-70天的甘藍品種(zhong)為(wei)主。
4、西葫蘆
瓜行(xing)順直，皮(pi)色(se)油綠，抗(kang)病毒病、白粉病是西葫(hu)(hu)蘆(lu)的(de)育種(zhong)(zhong)方(fang)向和發展趨勢。西葫(hu)(hu)蘆(lu)主(zhu)要消費群體分布在珠江三角洲、廣西、山東、河(he)北(bei)(bei)及西北(bei)(bei)地區(qu)，南(nan)北(bei)(bei)方(fang)種(zhong)(zhong)植差異較大。北(bei)(bei)方(fang)以(yi)保護地（大棚）種(zhong)(zhong)植為主(zhu)，采收期(qi)較長(chang)；南(nan)方(fang)多是露地種(zhong)(zhong)植，畝產量較低。
根莖類（如蘿卜、胡蘿卜、洋蔥）、甘(gan)藍(lan)(lan)類（甘(gan)藍(lan)(lan)、花(hua)菜(cai)(cai)、西蘭花(hua)）、豆(dou)類（甜豌豆(dou)、荷蘭豆(dou)、蠶豆(dou)）、綠葉菜(cai)(cai)類（青菜(cai)(cai)、茼蒿、菠菜(cai)(cai)、菜(cai)(cai)心(xin)、生(sheng)菜(cai)(cai)、萵苣、油麥菜(cai)(cai)、芥藍(lan)(lan)、芹菜(cai)(cai)、大白(bai)菜(cai)(cai)、小(xiao)白(bai)菜(cai)(cai)等）。
1、營(ying)養(yang)缽育苗：黑色塑料營(ying)養(yang)缽具有白天吸熱、夜晚保(bao)溫護(hu)根的(de)作用，在(zai)(zai)(zai)陽畦內(nei)(nei)擺上塑料營(ying)養(yang)缽育苗，外界氣(qi)溫在(zai)(zai)(zai)-10℃左右時，畦內(nei)(nei)溫度(du)在(zai)(zai)(zai)６～７℃，營(ying)養(yang)缽內(nei)(nei)溫度(du)在(zai)(zai)(zai)10℃左右，幼(you)苗能緩慢生長，不受凍害。
2、配制熱性(xing)營(ying)養土(tu)：雞糞(fen)是熱性(xing)糞(fen)肥，牛糞(fen)是黏液豐富的(de)透氣性(xing)糞(fen)肥，二(er)者腐(fu)熟后各取(qu)20％，拌細土(tu)60％。這樣(yang)的(de)營(ying)養土(tu)吸熱生熱性(xing)能好，秧苗生態環(huan)境佳，根系發達，吸收能力(li)強，植株耐凍健壯。
3、分苗時用生(sheng)(sheng)根(gen)(gen)素灌根(gen)(gen)：生(sheng)(sheng)根(gen)(gen)素是用鈣(gai)、磷、鋅等與(yu)長(chang)(chang)根(gen)(gen)有關的(de)幾種(zhong)營養(yang)元素合理(li)配(pei)制而成的(de)。鈣(gai)決(jue)(jue)(jue)定(ding)根(gen)(gen)系的(de)粗度(du)，磷決(jue)(jue)(jue)定(ding)根(gen)(gen)系數目，鋅決(jue)(jue)(jue)定(ding)根(gen)(gen)系的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)速(su)度(du)和(he)長(chang)(chang)度(du)。使用生(sheng)(sheng)根(gen)(gen)素后，根(gen)(gen)系可增加70％左右，深根(gen)(gen)增加25％。根(gen)(gen)系發達，吸收能力(li)強，不會因缺水缺素造成抗寒性差而凍傷秧蔓了。
4、足(zu)水保溫(wen)(wen)防(fang)凍(dong)(dong)害(hai)：水分比空(kong)氣的(de)比熱高(gao)，散熱慢。冬季室(shi)內土壤含水量適中，耕作層孔隙裂(lie)縫(feng)細密，根系(xi)(xi)不(bu)懸空(kong)，土壤保溫(wen)(wen)，根系(xi)(xi)不(bu)受凍(dong)(dong)害(hai)。所(suo)以秧苗凍(dong)(dong)害(hai)多系(xi)(xi)缺水所(suo)致(zhi)，因(yin)此(ci)，冬前澆(jiao)(jiao)足(zu)水或選好(hao)天氣（20℃以上可澆(jiao)(jiao)水）灌足(zu)水可防(fang)凍(dong)(dong)害(hai)。
5、中耕保(bao)(bao)溫防寒：地(di)面(mian)板(ban)結，白天(tian)熱(re)氣進(jin)入(ru)耕作層受到限制(zhi)，土壤(rang)貯存熱(re)能(neng)少，加之板(ban)結土壤(rang)裂(lie)縫大而深，團粒結構差(cha)，前(qian)半(ban)夜易(yi)失熱(re)，后半(ban)夜室溫低，易(yi)造成凍害。進(jin)行淺中耕可(ke)破地(di)面(mian)、合裂(lie)縫，既可(ke)控制(zhi)地(di)下水蒸騰帶走熱(re)能(neng)，又可(ke)保(bao)(bao)墑、保(bao)(bao)溫、防寒、保(bao)(bao)苗。
6、葉(xie)面(mian)噴(pen)(pen)(pen)營養(yang)素抗寒(han)：冬季氣溫低、光照弱(ruo)(ruo)，根系吸收能力弱(ruo)(ruo)，葉(xie)面(mian)上噴(pen)(pen)(pen)光合微肥，可(ke)補(bu)充(chong)根系因吸收營養(yang)不(bu)足而(er)造成的缺素癥。葉(xie)面(mian)噴(pen)(pen)(pen)米醋可(ke)抑菌驅蟲(chong)，與白糖和過磷酸鈣混(hun)用(yong)，可(ke)增加葉(xie)肉含糖度及硬度，提高(gao)抗寒(han)性。凍害后(hou)葉(xie)面(mian)呈堿性萎縮，噴(pen)(pen)(pen)醋可(ke)緩解危害程度。宜用(yong)100～300倍液，少用(yong)或不(bu)用(yong)生長(chang)類(lei)激素，以防降(jiang)低抗寒(han)性。
7、晴(qing)天(tian)反(fan)復放(fang)風煉苗(miao)：冬季(ji)晴(qing)天(tian)上午棚內最高溫度(du)可達32℃以(yi)上，這時應該反(fan)復放(fang)風，使(shi)室內外溫差(cha)縮小，使(shi)植株緩(huan)慢(man)適應環境，健(jian)壯(zhuang)生長。謹(jin)防一日(ri)(ri)猛長，十日(ri)(ri)受寒，造成閃苗(miao)和凍害。
8、補充二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)碳：碳、氮對作物(wu)的(de)增產作用比為(wei)1:1，作物(wu)對碳、氮比的(de)需要量(liang)為(wei)30:1，目前廣大(da)農民都認識了(le)氮的(de)增產作用，卻(que)忽視了(le)碳的(de)增產效果。冬季(ji)棚室(shi)蔬(shu)菜易徒長黃化(hua)，太陽出來后１小時可將(jiang)晚上作物(wu)呼吸(xi)和(he)土壤(rang)微生(sheng)物(wu)分解產生(sheng)的(de)二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)碳吸(xi)收，１２時左(zuo)右(you)便(bian)處(chu)于碳饑餓(e)狀態，氣溫高(gao)(gao)時可將(jiang)棚膜開(kai)開(kai)合合，放進外(wai)界二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)碳，提高(gao)(gao)抗性和(he)產量(liang)。氣溫低(di)時閉(bi)棚，人為(wei)地補充二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)碳，可增強(qiang)作物(wu)抗寒(han)力(li)，大(da)幅度提高(gao)(gao)產量(liang)。
9、及時(shi)蓋(gai)(gai)苫保溫(wen)(wen)(wen)：一般棚室，白天吸(xi)熱貯溫(wen)(wen)(wen)，晚上釋(shi)放能(neng)量占(zhan)室內總(zong)量50%～60%；土壤吸(xi)熱放熱量占(zhan)20%～30%；空間存熱占(zhan)20%～30%。根據當天氣溫(wen)(wen)(wen)，蓋(gai)(gai)苫后１小時(shi)室溫(wen)(wen)(wen)就(jiu)可(ke)(ke)能(neng)保持到18℃左右。若(ruo)高(gao)于(yu)18℃可(ke)(ke)遲些(xie)蓋(gai)(gai)苫，若(ruo)低于(yu)18℃則(ze)要早些(xie)蓋(gai)(gai)苫。
10、選用稻(dao)草苫(shan)：稻(dao)草苫(shan)導(dao)熱(re)率比蒲草苫(shan)的導(dao)熱(re)率低，護圍防寒性能好，加之稻(dao)草苫(shan)質地軟密，可減少(shao)傳導(dao)失(shi)熱(re)，室內夜間最低溫(wen)度可提高２～３℃。
11、蓋(gai)多(duo)層膜(mo)保(bao)溫：大棚(peng)內(nei)育苗，苗床上覆(fu)蓋(gai)薄(bo)(bo)膜(mo)，再(zai)(zai)于(yu)１米高處支撐一小拱(gong)棚(peng)，晚上在小拱(gong)棚(peng)外或(huo)距(ju)大棚(peng)內(nei)20厘米處，再(zai)(zai)覆(fu)蓋(gai)一層薄(bo)(bo)膜(mo)。這樣(yang)不(bu)加溫也可育成各類秧苗。
1、大棚建設
（1）大(da)棚搭建位置的選(xuan)擇(ze)和大(da)棚走向
單體塑料(liao)(liao)大棚(peng)(peng)(peng)是南方地(di)(di)區應用最多的設施(shi)類型，它是利用鋼管或竹(zhu)木材料(liao)(liao)支撐的拱形(xing)設施(shi)，應建在地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)位低、水(shui)(shui)(shui)源充足(zu)、排灌方便、土壤疏松(song)肥沃且(qie)無污染的地(di)(di)塊上(shang)。大棚(peng)(peng)(peng)一般搭建在地(di)(di)勢較為平坦，既(ji)通風順暢(chang)又不是風口的地(di)(di)方，要求東(dong)西(xi)南三面(mian)開(kai)闊，日照充足(zu)，沒有樹木等物(wu)遮擋陽光，而且(qie)四周(zhou)要開(kai)好排水(shui)(shui)(shui)溝(gou)(gou)，避免棚(peng)(peng)(peng)內畦溝(gou)(gou)積(ji)水(shui)(shui)(shui)致使(shi)棚(peng)(peng)(peng)內濕度增加和(he)影響操作。
大(da)(da)棚(peng)盡可能設計成南(nan)北朝向(xiang)，因為(wei)南(nan)北向(xiang)大(da)(da)棚(peng)的(de)(de)透光量比東(dong)西向(xiang)高出(chu)5%～7%，排風(feng)(feng)口設在東(dong)西兩側(ce)，其優(you)點是：使(shi)棚(peng)內(nei)作(zuo)物(wu)能均勻接受陽光照射(she)，減少棚(peng)內(nei)蔬菜(cai)間的(de)(de)相互遮陰；通風(feng)(feng)順(shun)暢，有(you)利(li)于降低棚(peng)內(nei)濕(shi)度；避免大(da)(da)棚(peng)在冬(dong)季通風(feng)(feng)換氣(qi)時降溫過(guo)快；增(zeng)加(jia)了換氣(qi)量。
（2）大(da)棚棚型(xing)結構設計
大棚(peng)棚(peng)型多為(wei)圓(yuan)弧(hu)形，棚(peng)寬一般(ban)在6 m以上，標準單體(ti)棚(peng)棚(peng)寬是8m；棚(peng)長(chang)根據地(di)形而定，過(guo)短(duan)易(yi)使建造(zao)成(cheng)本增加，過(guo)長(chang)又會使田間(jian)(jian)操(cao)作不(bu)方(fang)便，因此棚(peng)長(chang)一般(ban)不(bu)超過(guo)50m；棚(peng)間(jian)(jian)距(ju)(ju)根據棚(peng)高(gao)確(que)定，為(wei)了有良好(hao)的通(tong)風環境，棚(peng)間(jian)(jian)距(ju)(ju)以1.5m以上為(wei)宜(yi)。
（3）大棚保溫措施：加蓋(gai)內膜、加(jia)蓋(gai)無(wu)紡布、多層覆蓋。
2、抵御寒潮措施
（1）加強(qiang)管理，增強(qiang)植(zhi)株抗寒性(xing)
蔬(shu)菜(cai)苗期(qi)使(shi)用生根(gen)素灌根(gen)，可使(shi)植株根(gen)系發達，吸收(shou)能力增強，不會因缺水、缺素而造成抗寒性(xing)差(cha)，凍傷秧蔓。當蔬(shu)菜(cai)生長達到一(yi)定(ding)階段后，可在晴天(tian)上午(wu)向其葉面噴灑抗寒劑(ji)。
加(jia)強肥(fei)(fei)水管(guan)理，多(duo)施(shi)有(you)機肥(fei)(fei)，腐熟的雞糞(fen)和牛糞(fen)均(jun)屬(shu)透氣性好的熱(re)性有(you)機肥(fei)(fei)料，能(neng)促進植株(zhu)根(gen)系(xi)生長，增強吸收(shou)能(neng)力(li)，使植株(zhu)耐凍健壯。控(kong)制化學氮肥(fei)(fei)的使用，增施(shi)磷肥(fei)(fei)、鉀肥(fei)(fei)，以防止(zhi)植株(zhu)徒長。冬(dong)前或晴天（氣溫(wen)20 ℃左右時）澆(jiao)足水，可使耕作層孔隙裂縫細密，根(gen)系(xi)不懸空，土壤保溫(wen)性能(neng)提高，從而使根(gen)系(xi)不受凍害(hai)。科(ke)學澆(jiao)水要做到“三(san)澆(jiao)三(san)不澆(jiao)”，即晴天澆(jiao)水、陰(yin)天不澆(jiao)，午前澆(jiao)水、午后不澆(jiao)，澆(jiao)小水、不大水漫灌。
通過淺(qian)中耕可(ke)破地面、合裂縫，既能(neng)控制(zhi)地下水蒸騰帶走(zou)熱量(liang)，又(you)可(ke)起到(dao)保墑、保溫、防寒、保苗的(de)作用。此(ci)外，要做好植株整(zheng)理，及時(shi)進行(xing)整(zheng)枝、打杈、綁蔓(man)、打老葉(xie)等田間管(guan)理。
（2）抵(di)御寒潮來臨的措施(shi)
當寒潮來臨時(shi)(shi)(shi)，早晨5-7時(shi)(shi)(shi)是溫度最低(di)的(de)時(shi)(shi)(shi)候，也是抗(kang)寒的(de)關鍵時(shi)(shi)(shi)刻，此時(shi)(shi)(shi)僅(jin)依靠大棚(peng)保溫可能會造成棚(peng)內蔬菜遭受凍害(hai)，需要借助(zhu)外力提高棚(peng)內溫度，以避(bi)免凍結溫度的(de)出現。
黃瓜、西(xi)紅柿、辣椒、茄子(zi)、苦瓜、豆角、西(xi)葫蘆、芹菜(cai)等(deng)(deng)，設(she)施(shi)(shi)好的(de)(de)就(jiu)種喜(xi)溫(wen)類蔬菜(cai)，設(she)施(shi)(shi)差的(de)(de)種低(di)溫(wen)蔬菜(cai)。如(ru)果有(you)市(shi)場(chang)可種些(xie)葉菜(cai)類的(de)(de)如(ru)芫荽油荬茼蒿(hao)等(deng)(deng)，也可生(sheng)產(chan)些(xie)芽菜(cai)如(ru)香椿(chun)芽蕎(qiao)麥芽豌豆芽等(deng)(deng)。
首先，要選好棚址(zhi)，完(wan)善(shan)水系(xi)配套。確定(ding)(ding)大棚之前，要考察棚址(zhi)是否有充(chong)足的(de)(de)水源(yuan)，水源(yuan)有沒有被污染。有了充(chong)足的(de)(de)水源(yuan)，一定(ding)(ding)要開好溝、渠(qu)，便于引水、排水。有條(tiao)件的(de)(de)地方，每座大棚應(ying)安裝(zhuang)一個供水龍(long)頭。標(biao)準高的(de)(de)還(huan)應(ying)配設(she)噴灌(guan)設(she)施。
其次，要(yao)(yao)平衡施(shi)肥(fei)，促進(jin)蔬菜穩健生(sheng)長。一是(shi)(shi)要(yao)(yao)常年施(shi)用充分腐(fu)熟的有機農家(jia)肥(fei)；二(er)是(shi)(shi)要(yao)(yao)施(shi)用精制有機肥(fei)、高能有機肥(fei)，如葉美豐、果美豐等；三(san)是(shi)(shi)要(yao)(yao)改偏(pian)施(shi)氮(dan)磷(lin)為減氮(dan)，穩磷(lin)，增鉀，配(pei)施(shi)微(wei)肥(fei)；四是(shi)(shi)要(yao)(yao)分次適量施(shi)肥(fei)；五是(shi)(shi)一日出現肥(fei)害，要(yao)(yao)噴施(shi)多種活性液肥(fei)緩解危害。
再次，要(yao)科學用(yong)(yong)藥(yao)，確保蔬菜安(an)全。一(yi)(yi)是(shi)(shi)(shi)發生(sheng)輕微的(de)藥(yao)害，可用(yong)(yong)加(jia)強肥水(shui)管理的(de)辦法(fa)，恢復蔬菜正(zheng)常生(sheng)育(yu)機能；二是(shi)(shi)(shi)要(yao)選準對口農(nong)藥(yao)，特別是(shi)(shi)(shi)除草劑要(yao)慎(shen)重施(shi)(shi)用(yong)(yong)；三是(shi)(shi)(shi)把住(zhu)農(nong)藥(yao)的(de)劑量(liang)、濃度關，同時避免重復使(shi)用(yong)(yong)一(yi)(yi)種(zhong)農(nong)藥(yao)；四是(shi)(shi)(shi)切忌隨意(yi)混用(yong)(yong)農(nong)藥(yao)；五是(shi)(shi)(shi)施(shi)(shi)藥(yao)要(yao)避開高溫(wen)；六是(shi)(shi)(shi)施(shi)(shi)用(yong)(yong)過除草劑的(de)器械(xie)一(yi)(yi)定要(yao)清洗干凈后才能再用(yong)(yong)。
第四，要輪作換茬(cha)，調整蔬菜栽(zai)培環(huan)境。一是茄(qie)子、番茄(qie)、瓜(gua)類易(yi)感病(bing)的蔬菜，要分年或者分季(ji)更種(zhong)植其它蔬菜品(pin)種(zhong)；二是易(yi)發生連(lian)連(lian)障(zhang)礙的大棚(peng)要增施有(you)機(ji)肥，改良土(tu)壤；三是選用土(tu)壤重(zhong)茬(cha)劑，抑制病(bing)菌；四是針對缺素(su)土(tu)壤，及時(shi)補(bu)充所缺養分。
1、肥(fei)害(hai)。實際上是(shi)積鹽的危(wei)害(hai)，主要原因(yin)是(shi)偏施(shi)化肥(fei)或過量施(shi)肥(fei)使(shi)土(tu)壤(rang)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鹽漬化。發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)肥(fei)害(hai)后產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的問題，一是(shi)抑制蔬(shu)菜(cai)根系發(fa)(fa)育(yu)，削(xue)弱了對水、肥(fei)吸收的功能；二(er)是(shi)土(tu)壤(rang)溶液濃度過大，蔬(shu)菜(cai)株體發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)反滲透現象，導致生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)理萎蔫或者葉緣枯焦(jiao)；三是(shi)進發(fa)(fa)有毒氣體危(wei)害(hai)；四是(shi)引(yin)發(fa)(fa)蔬(shu)菜(cai)缺素癥。
2、藥(yao)害(hai)。有顯性(xing)藥(yao)害(hai)，癥狀明顯。有隱性(xing)藥(yao)害(hai)，癥狀潛伏(fu)或者(zhe)延至(zhi)下茬蔬菜。產生(sheng)藥(yao)害(hai)的(de)(de)原因(yin)，一是選用農藥(yao)品種(zhong)不對路或者(zhe)誤用了除(chu)草劑(ji)；二是施(shi)藥(yao)濃(nong)度過大；三是購用了劣質農藥(yao)；四是沒有避(bi)開高溫時節施(shi)藥(yao)。發生(sheng)藥(yao)害(hai)后，有的(de)(de)蔬菜葉(xie)片(pian)很快失(shi)綠；有的(de)(de)產生(sheng)焦斑(ban)、穿孔；有的(de)(de)落葉(xie)、落花(hua)、落果或者(zhe)出(chu)現(xian)畸形(xing)；最嚴重(zhong)的(de)(de)整株枯萎(wei)。
3、旱害(hai)。是(shi)(shi)制約大(da)棚蔬(shu)菜發展最為關鍵(jian)的(de)因(yin)素之一。發生原因(yin)，一是(shi)(shi)蔬(shu)菜大(da)棚選址不(bu)當，當地缺乏水(shui)(shui)源(yuan)；二是(shi)(shi)雖(sui)有(you)水(shui)(shui)源(yuan)，但水(shui)(shui)質不(bu)良；三是(shi)(shi)水(shui)(shui)量較(jiao)足，溝、渠、排(pai)灌設施卻不(bu)配套，有(you)水(shui)(shui)難引，望水(shui)(shui)興(xing)嘆。旱害(hai)既影(ying)響(xiang)蔬(shu)菜適時(shi)播種安苗，又(you)影(ying)響(xiang)蔬(shu)菜正(zheng)常生長(chang)，同時(shi)給蔬(shu)菜施肥(fei)、打藥等(deng)管理(li)帶來極(ji)大(da)的(de)困(kun)難。旱害(hai)的(de)影(ying)響(xiang)有(you)時(shi)還超過肥(fei)害(hai)和藥害(hai)。
4、連(lian)茬障礙。就是在同(tong)(tong)一(yi)大棚中(zhong)，年年或(huo)(huo)(huo)者季(ji)(ji)季(ji)(ji)種同(tong)(tong)一(yi)類別或(huo)(huo)(huo)同(tong)(tong)一(yi)種蔬菜，而產(chan)量(liang)和產(chan)品質量(liang)逐年下降。產(chan)生障礙的原(yuan)因，一(yi)是同(tong)(tong)類或(huo)(huo)(huo)同(tong)(tong)種蔬菜偏(pian)愛某(mou)種營養元(yuan)素(su)，這類元(yuan)素(su)補充(chong)不及時易出(chu)現缺素(su)癥；二是土壤(rang)病(bing)原(yuan)菌的積累引發病(bing)害造(zao)成(cheng)死苗，如枯萎(wei)病(bing)、枯黃萎(wei)病(bing)；三是同(tong)(tong)一(yi)蔬菜根(gen)系(xi)分泌物質易導致土壤(rang)微(wei)生物群落(luo)結構失去平衡，造(zao)成(cheng)土壤(rang)老化。
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春季大棚適(shi)宜種植茄瓜類蔬菜，如：茄子，番茄，馬鈴薯，苦瓜，絲瓜，黃(huang)瓜等。
1、茄瓜類蔬菜早熟栽培是大(da)棚栽培應用最普(pu)遍的項目(mu)。露地栽培一般在3月下旬(xun)至4月中旬(xun)定植，5月上旬(xun)至7月收獲。
2、大棚栽培(pei)可(ke)提前在1─3月定植，3月下旬至7月收獲。上市早(zao)(zao)、產量(liang)更高，開花結果期延長(chang)，經濟效益(yi)明顯(xian)。另(ling)外還可(ke)根據市場需(xu)要(yao)，提早(zao)(zao)播種莧菜、木(mu)耳(er)菜、空心菜等喜(xi)溫綠葉蔬菜，提早(zao)(zao)上市。
3、大棚除了瓜茄等(deng)高桿蔬菜外(wai)，還可(ke)栽培(pei)經濟(ji)價值較高的葉(xie)菜類，如木耳菜、空心(xin)菜、西芹、生菜等(deng)，進行(xing)春提(ti)前、秋延(yan)(yan)后(hou)，以(yi)及越冬栽培(pei)，以(yi)達到避免凍害，促進生長，提(ti)高產量和延(yan)(yan)長供(gong)應以(yi)及反季節(jie)上市的目的，經濟(ji)效益好。
4、喜溫耐(nai)熱的葉用(yong)菜(cai)，如木耳菜(cai)、空心菜(cai)等(deng)大棚(peng)栽(zai)培(pei)(pei)可在9─10月(yue)播種(zhong)(zhong)，后期實行保溫覆蓋，提前(qian)上(shang)(shang)市，加上(shang)(shang)常(chang)規栽(zai)培(pei)(pei)，基本上(shang)(shang)達到(dao)(dao)周年(nian)供應(ying)。生(sheng)菜(cai)等(deng)喜冷涼但較不耐(nai)霜凍(dong)的蔬菜(cai)，露(lu)地最適播種(zhong)(zhong) 8月(yue)下(xia)旬至9月(yue)上(shang)(shang)旬及(ji)春季3─4月(yue)，若在11月(yue)到(dao)(dao)翌(yi)年(nian)3月(yue)播種(zhong)(zhong)，在大棚(peng)栽(zai)培(pei)(pei)。
1、科學施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)大棚蔬菜施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)，應(ying)以優質土雜(za)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主，適(shi)當(dang)增施(shi)(shi)(shi)磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)，適(shi)量(liang)少施(shi)(shi)(shi)氮肥(fei)(fei)(fei)，并堅持以底(di)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主，追肥(fei)(fei)(fei)為(wei)輔。追肥(fei)(fei)(fei)要(yao)嚴格按(an)照“少量(liang)多次”的(de)原則(ze)，防止(zhi)過量(liang)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)。追肥(fei)(fei)(fei)方法采用(yong)開溝(gou)深施(shi)(shi)(shi)，施(shi)(shi)(shi)后(hou)接著用(yong)土蓋嚴，并及時澆水，將肥(fei)(fei)(fei)料稀釋(shi)。
2、時(shi)通(tong)風換氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)利用中午氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)較高時(shi)，打開通(tong)風口，使空氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)流通(tong)；即使在陰天或雪天，也(ye)要在中午進(jin)行短時(shi)間的(de)通(tong)風換氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)，以盡可(ke)能地減少(shao)棚內有(you)害氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)體，降低空氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)濕度。
3、減少毒氣(qi)(qi)源塑(su)料(liao)大(da)棚(peng)(peng)采用(yong)煤火加(jia)溫時，要(yao)盡量使燃料(liao)充分(fen)燃燒(shao)，并(bing)在(zai)火爐上安裝煙囪，將(jiang)有害氣(qi)(qi)體導出棚(peng)(peng)外。
4、選用(yong)無(wu)毒(du)塑(su)(su)料薄(bo)膜不使(shi)用(yong)摻入較多增塑(su)(su)劑的(de)塑(su)(su)料薄(bo)膜作棚(peng)膜。
大(da)棚夏季種(zhong)植空心菜(cai)、青菜(cai)等(deng)，種(zhong)蘿卜、四季豆、番茄、黃(huang)(huang)瓜等(deng)等(deng)，黃(huang)(huang)秋(qiu)葵(kui)在全國的夏季也適合生長。
1、合理放風
確保(bao)大棚(peng)“呼吸”暢通分步放風(feng)(feng)。當(dang)閉(bi)棚(peng)1小時(shi)(shi)后或棚(peng)溫(wen)達20℃左右時(shi)(shi)，要先放一次小風(feng)(feng)，風(feng)(feng)口寬(kuan)一般5厘米左右，加強作物(wu)的光合作用(yong)和排出濕氣(qi)或有害氣(qi)體(ti)。當(dang)棚(peng)溫(wen)升至(zhi)作物(wu)所需(xu)高溫(wen)的上(shang)限時(shi)(shi)，再放一次風(feng)(feng)，將溫(wen)度逐漸降至(zhi)適宜(yi)蔬菜(cai)生(sheng)長的范圍內。
2、差異放風
無風(feng)或略有東(dong)北風(feng)（或東(dong)南風(feng)）時，棚(peng)西端的溫(wen)度要比東(dong)半部一般高(gao)2℃～3℃，而風(feng)較大(da)時，東(dong)端反比西端高(gao)2℃左右。當(dang)有西北風(feng)或西南風(feng)時，東(dong)西兩端的溫(wen)差會在3℃以上(shang)，且風(feng)愈(yu)大(da)，溫(wen)差愈(yu)大(da)。鑒于以上(shang)各種(zhong)情況(kuang)，放風(feng)應采取(qu)分段管理的方式。
3、溫度表設置要合理
菜農放(fang)風(feng)主(zhu)要根據溫度表(biao)上的讀取(qu)溫度，其準確(que)與(yu)否直接關系著蔬菜是(shi)否處于適宜生長(chang)的環境中。因(yin)此，建(jian)議在棚(peng)內(nei)(nei)東西(xi)向均(jun)(jun)勻設置三支溫度表(biao)，然后取(qu)其平(ping)均(jun)(jun)值(zhi)，以(yi)(yi)減少(shao)誤差，并將(jiang)溫度表(biao)的下端(duan)置于蔬菜生長(chang)點10厘米(mi)以(yi)(yi)上。水(shui)后管理(li)-防細菌性病(bing)害(hai)趁機滋(zi)生澆(jiao)水(shui)后及時(shi)排(pai)(pai)濕。澆(jiao)水(shui)后，棚(peng)內(nei)(nei)濕度增加劇烈，所以(yi)(yi)要及時(shi)排(pai)(pai)濕。在澆(jiao)水(shui)的當天(tian)下午，適當晚關閉風(feng)口，次日上午早開風(feng)口，加大通風(feng)量，如(ru)此操作連續2～3天(tian)，迅速降低棚(peng)內(nei)(nei)濕度，減少(shao)病(bing)害(hai)發(fa)生。
4、整枝打杈把握時機
凡是整枝打杈(cha)(cha)的(de)地方，無論是枝杈(cha)(cha)末(mo)端開裂，還是過度操作，都會(hui)導(dao)致莖稈表皮大面(mian)積脫落。在(zai)此提醒菜農，整枝打杈(cha)(cha)要(yao)選擇晴天(tian)進行，但盡量避開澆水后的(de)1～2天(tian)，因為此時植(zhi)株含水量大，整枝打杈(cha)(cha)會(hui)增加病害(hai)侵(qin)染幾率(lv)。
5、加強藥劑預防和治療
整枝打(da)杈后(hou)要及(ji)時(shi)(shi)噴(pen)施保護劑和(he)防(fang)治細菌(jun)性病(bing)害(hai)的藥(yao)(yao)(yao)劑，可施用銅制劑，如王銅、堿式硫(liu)酸(suan)銅、喹啉酮(tong)等。對(dui)于已經(jing)染(ran)病(bing)的植(zhi)株，應(ying)先去(qu)除(chu)病(bing)灶，如病(bing)葉(xie)、幼果(guo)，同時(shi)(shi)施用中生(sheng)(sheng)菌(jun)素、春雷霉素、葉(xie)枯唑等內吸性藥(yao)(yao)(yao)劑配合(he)(he)噻菌(jun)銅、喹啉酮(tong)等保護性藥(yao)(yao)(yao)劑噴(pen)施，防(fang)止病(bing)害(hai)傳播。補(bu)充營(ying)養(yang)-滿足蔬菜(cai)(cai)生(sheng)(sheng)長所需(xu)養(yang)根(gen)護葉(xie)，保證蔬菜(cai)(cai)吸收能力。養(yang)根(gen)先要保證有良好的土壤生(sheng)(sheng)存環(huan)境，體現在實際操作中，可以(yi)根(gen)據不(bu)同品種不(bu)同生(sheng)(sheng)長階段的需(xu)求合(he)(he)理(li)施肥，改地(di)膜貼地(di)鋪設為(wei)起(qi)拱覆蓋，以(yi)增加土壤透(tou)氣(qi)性。對(dui)于生(sheng)(sheng)長中后(hou)期的蔬菜(cai)(cai)，應(ying)合(he)(he)理(li)有序地(di)摘除(chu)老弱病(bing)殘葉(xie)，減(jian)少(shao)致病(bing)菌(jun)侵染(ran)。
6、上噴下沖全面補肥
對于已(yi)經進入結果期(qi)的蔬(shu)菜(cai)，要根(gen)據(ju)其需(xu)求(qiu)規律(lv)合(he)理補充(chong)(chong)養(yang)分，上噴下沖(chong)結合(he)施肥(fei)。對瓜類(lei)蔬(shu)菜(cai)，主(zhu)要以平衡型(xing)肥(fei)料為(wei)主(zhu)，花果期(qi)對鉀的需(xu)求(qiu)量增大(da)，可穿插使用(yong)高鉀肥(fei)。中微量元素(su)缺乏時，建(jian)議通過(guo)葉面噴施的方法快(kuai)速補充(chong)(chong)。
1、加(jia)強通(tong)風(feng)(feng)，降低(di)棚(peng)溫。菜農在(zai)(zai)種植(zhi)越夏蔬菜時(shi)，為了避免(mian)棚(peng)內(nei)(nei)蔬菜出(chu)現高溫障礙，要(yao)注意將(jiang)大(da)棚(peng)的上下放(fang)風(feng)(feng)口全部打開，讓(rang)棚(peng)外的冷空氣進(jin)入棚(peng)內(nei)(nei)后，與棚(peng)內(nei)(nei)的熱空氣形成(cheng)對流，以加(jia)速(su)熱空氣的排出(chu)，從(cong)而有(you)利于棚(peng)內(nei)(nei)溫度的降低(di)。需要(yao)提醒菜農注意的是(shi)，在(zai)(zai)放(fang)風(feng)(feng)時(shi)，要(yao)在(zai)(zai)放(fang)風(feng)(feng)口的下方設置擋風(feng)(feng)膜，以防冷風(feng)(feng)直吹到蔬菜的果面(mian)上，導致果實(shi)出(chu)現皴皮、裂口等。
2、使(shi)用遮(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)(yang)網(wang)(wang)降(jiang)溫(wen)(wen)(wen)。當通過放(fang)(fang)風方法(fa)還不能(neng)將(jiang)棚(peng)內(nei)溫(wen)(wen)(wen)度(du)控制在(zai)(zai)適(shi)(shi)宜蔬(shu)(shu)菜(cai)生長(chang)的(de)(de)(de)要求范圍之內(nei)時(shi)，菜(cai)農最(zui)好使(shi)用遮(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)(yang)網(wang)(wang)遮(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)(yang)降(jiang)溫(wen)(wen)(wen)。菜(cai)農應在(zai)(zai)上午棚(peng)內(nei)溫(wen)(wen)(wen)度(du)接近適(shi)(shi)宜蔬(shu)(shu)菜(cai)生長(chang)的(de)(de)(de)最(zui)高溫(wen)(wen)(wen)度(du)時(shi)將(jiang)遮(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)(yang)網(wang)(wang)放(fang)(fang)下(xia)，在(zai)(zai)下(xia)午棚(peng)內(nei)溫(wen)(wen)(wen)度(du)低(di)于(yu)適(shi)(shi)宜蔬(shu)(shu)菜(cai)生長(chang)的(de)(de)(de)最(zui)高溫(wen)(wen)(wen)度(du)時(shi)將(jiang)遮(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)(yang)網(wang)(wang)卷(juan)起即可，但(dan)是(shi)要注意在(zai)(zai)將(jiang)遮(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)(yang)網(wang)(wang)放(fang)(fang)下(xia)時(shi)不能(neng)擋住(zhu)放(fang)(fang)風口。在(zai)(zai)選購(gou)遮(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)(yang)網(wang)(wang)時(shi)，菜(cai)農可以選購(gou)遮(zhe)(zhe)光(guang)率(lv)在(zai)(zai)60%左右的(de)(de)(de)，因為這種遮(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)(yang)網(wang)(wang)即能(neng)起到遮(zhe)(zhe)光(guang)降(jiang)溫(wen)(wen)(wen)，預防日(ri)灼果的(de)(de)(de)作用，又能(neng)讓部分光(guang)線照射到大棚(peng)內(nei)部，有利于(yu)蔬(shu)(shu)菜(cai)葉片光(guang)合作用的(de)(de)(de)提高。
3、中(zhong)(zhong)午噴霧(wu)降(jiang)溫(wen)。在(zai)夏季中(zhong)(zhong)午時，因為(wei)棚內溫(wen)度(du)較高(gao)，葉(xie)片蒸(zheng)發量大，根(gen)系吸收(shou)的(de)(de)水分不(bu)能(neng)滿足蔬菜(cai)蒸(zheng)騰作用的(de)(de)需要，而使西(xi)紅(hong)柿(shi)葉(xie)片出現(xian)上卷(juan)現(xian)象(xiang)。菜(cai)農可以在(zai)棚內安裝微噴頭(tou)噴霧(wu)的(de)(de)方式來降(jiang)低棚溫(wen)，這樣做還(huan)能(neng)起到(dao)增加棚內空氣濕度(du)，預防蔬菜(cai)花(hua)(hua)柱柱頭(tou)干燥，促進授粉，預防蔬菜(cai)落花(hua)(hua)落果的(de)(de)作用。
4、菜農還可像(xiang)棚(peng)內蔬(shu)菜葉(xie)片上噴灑甲(jia)殼素、氨基酸、海藻(zao)酸等葉(xie)面肥(fei)的(de)方法，促進(jin)蔬(shu)菜健壯生長，提高其對高溫的(de)抗(kang)逆(ni)性。
秋季時令蔬菜：平(ping)菇、胡蘿卜(bu)、藕(ou)、大蔥(cong)、豆角、黃瓜、西紅柿、藕(ou)、茄子(zi)等。
秋季時令水果：梨(li)、荸薺、百合(he)、胡桃、栗子(zi)、紅棗。
秋季適合種(zhong)的(de)盆栽蔬菜,若有增溫(wen)保溫(wen)設施的(de)可以種(zhong)植(zhi)生(sheng)長期長的(de)辣椒、茄(qie)子、西紅柿、黃(huang)瓜等蔬菜；
有增溫保(bao)溫設施(shi)的(de)可(ke)以種植(zhi)比(bi)較(jiao)耐(nai)低溫生育期、較(jiao)短(duan)的(de)的(de)葉菜類
1、注(zhu)意控水(shui)排(pai)濕。切勿(wu)大水(shui)漫(man)灌，以免增(zeng)加棚室(shi)濕度，引發病害；及時在溫棚后(hou)墻(qiang)設置排(pai)水(shui)溝(gou)，使積(ji)水(shui)迅速排(pai)出；防(fang)止(zhi)雨(yu)水(shui)進(jin)(jin)入大棚，或外來雨(yu)水(shui)從地(di)面進(jin)(jin)入棚內，增(zeng)加濕度引起徒長。
2、對處于(yu)結果期的蔬菜，及時蔬花(hua)蔬果。連陰(yin)雨天(tian)來臨(lin)之前(qian)，對長勢(shi)較弱或結果較多(duo)的植株，要及時采收，并適量疏花(hua)疏果。連陰(yin)雨期間，不要整技打(da)杈，以免傷口不好愈合得(de)病。
3、噴施葉面肥和生(sheng)長(chang)(chang)調節劑，促進(jin)植(zhi)(zhi)株生(sheng)長(chang)(chang)。持續(xu)陰雨天后，采取葉面噴施磷酸(suan)二(er)氫鉀和稀(xi)釋糖水的(de)辦法，增強蔬菜幼(you)苗抵抗力(li)，同時噴施碧護等植(zhi)(zhi)物(wu)生(sheng)長(chang)(chang)調節劑，促進(jin)植(zhi)(zhi)株盡快恢復生(sheng)長(chang)(chang)。
4、防蟲(chong)(chong)防病。盡量(liang)不(bu)要噴(pen)霧(wu)，可(ke)用(yong)百菌清煙靂劑熏(xun)棚防病或用(yong)異丙威煙霧(wu)劑，敵(di)敵(di)畏煙霧(wu)劑熏(xun)棚治蟲(chong)(chong)。
5、晝(zhou)夜通風，降低濕度，減輕病害，下(xia)雨(yu)時除(chu)外。
6、加固好大(da)棚。大(da)風大(da)雨(yu)天氣要及時察看，防止大(da)風大(da)雨(yu)吹塌壓壞(huai)大(da)棚。
7、連(lian)陰突(tu)晴后，視情對(dui)菜苗進行覆蓋，避(bi)免(mian)強光直射，造成幼苗失(shi)水萎(wei)焉甚(shen)至死苗。
1、適當控水
秋季連續(xu)高溫(wen)，地(di)容易干，農(nong)戶(hu)澆水比較勤，等到出現陰雨(yu)天氣后，有的農(nong)戶(hu)也會進(jin)行(xing)澆水，這(zhe)種情況下(xia)就更加(jia)加(jia)劇了(le)作物(wu)的徒長和病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)的發(fa)生概率，比如像莖基(ji)腐病(bing)(bing)、蔓枯病(bing)(bing)、細菌性病(bing)(bing)害(hai)等。所(suo)以要(yao)進(jin)行(xing)適當(dang)控水。
2、使用激光植物生長燈
秋(qiu)季作物(wu)處于高溫期(qi)，容易出(chu)現(xian)徒(tu)長(chang)(chang)，大家都(dou)知道通過光照控制長(chang)(chang)勢(shi)(shi)，咱們拿秋(qiu)延(yan)遲西(xi)紅柿(shi)來說(shuo)，從定植(zhi)到緩苗，一般(ban)在5-7天的時間，在定植(zhi)8天以(yi)后就會(hui)出(chu)現(xian)徒(tu)長(chang)(chang)的現(xian)象(xiang)，根據(ju)棵子(zi)長(chang)(chang)勢(shi)(shi)使用激(ji)光照射，一般(ban)在定植(zhi)10天左(zuo)右，就要開始調控長(chang)(chang)勢(shi)(shi)。
3、花芽分化不好
大家往往對控(kong)旺的時間把握不是很準確，光(guang)照不足，光(guang)合(he)速(su)率(lv)低，樹體營養差(cha)，花(hua)芽(ya)分(fen)(fen)化不良；同時，光(guang)照強，新梢(shao)內(nei)生長素合(he)成減少，新梢(shao)生長被抑制，有利于花(hua)芽(ya)分(fen)(fen)化；此外(wai)，藍紫光(guang)（405nm激光(guang)）可(ke)以誘導乙烯的形成，乙烯能(neng)鈍化或分(fen)(fen)解(jie)生長素，也間接促進花(hua)芽(ya)分(fen)(fen)化。
4、防治病害
連(lian)續陰雨天氣(qi)容易出現細(xi)菌(jun)性病(bing)(bing)害(hai)，主要(yao)以預防(fang)為主。大(da)棚(peng)果蔬白粉虱(shi)的(de)(de)(de)發生大(da)部分都是(shi)真(zhen)菌(jun)引起(qi)的(de)(de)(de)，真(zhen)菌(jun)在高溫、高濕(shi)及(ji)光(guang)照不足(zu)(zu)的(de)(de)(de)極(ji)易滋(zi)生，病(bing)(bing)害(hai)的(de)(de)(de)關鍵之處就在于控(kong)制(zhi)棚(peng)內空氣(qi)濕(shi)度和(he)光(guang)照，其次才是(shi)合(he)理用藥(yao)。充足(zu)(zu)的(de)(de)(de)光(guang)照可以提升作物對(dui)病(bing)(bing)蟲害(hai)的(de)(de)(de)抗(kang)病(bing)(bing)性，通(tong)過研發和(he)多次實地驗(yan)證，紅皎陽補光(guang)燈中450nm的(de)(de)(de)藍光(guang)對(dui)病(bing)(bing)菌(jun)有抑制(zhi)作用。
一般冬(dong)季(ji)大棚(peng)蔬(shu)菜(cai)(cai)主要(yao)包括葉菜(cai)(cai)類較好(hao)，既抗寒(han)，價格也(ye)好(hao)。如菠菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、茼蒿、雞毛(mao)菜(cai)(cai)、香菜(cai)(cai)、小白菜(cai)(cai)等(deng)。還有種植一些西紅柿、茄子、豆(dou)角、西葫蘆、青椒等(deng)反(fan)季(ji)節、易儲藏的菜(cai)(cai)品。
1、保溫
防止蔬菜受凍。如果棚內(nei)溫(wen)(wen)度持續下降，要進行人工加溫(wen)(wen)。蔬菜對低(di)溫(wen)(wen)所具有的(de)忍耐性，使得作物在(zai)冬(dong)季和(he)早春能基本(ben)正(zheng)常生長(chang)(chang)發育(yu)，包括正(zheng)常的(de)莖葉生長(chang)(chang)，花芽分化，開(kai)花坐(zuo)果及(ji)果實發育(yu)；在(zai)冬(dong)春季節，大棚內(nei)適(shi)宜栽培對低(di)溫(wen)(wen)適(shi)應能力強的(de)蔬菜種類和(he)品種。
2、光照
保(bao)持棚膜(mo)清潔，增加透光(guang)(guang)(guang)量。通(tong)過(guo)適時(shi)揭適時(shi)蓋，充分利用陰天(tian)的(de)(de)散射光(guang)(guang)(guang)，使植株進行光(guang)(guang)(guang)合作(zuo)用。南方冬(dong)季雨(yu)水較多，光(guang)(guang)(guang)照不足(zu)，加上(shang)多層覆(fu)蓋物后，作(zuo)物所能(neng)接受的(de)(de)光(guang)(guang)(guang)照更少。所以從光(guang)(guang)(guang)照強(qiang)度方面(mian)考慮，適合大棚栽培的(de)(de)蔬菜應比較耐弱光(guang)(guang)(guang)，光(guang)(guang)(guang)飽(bao)和點和補(bu)償點較低。
3、控濕
尤(you)其(qi)，在低溫條件下密閉保溫栽(zai)培時，棚(peng)(peng)內濕度較大，空氣相(xiang)對(dui)濕度一般在90％以上，在這樣的(de)高濕條件下，多數蔬菜生長(chang)不(bu)良，而且給多種病害的(de)發生及蔓(man)延(yan)提(ti)供了有利的(de)條件。大棚(peng)(peng)菜自(zi)始至終(zhong)都要嚴格控制澆(jiao)水次數，尤(you)其(qi)在霧天，一般不(bu)要澆(jiao)水，防(fang)止(zhi)傷根。如果棚(peng)(peng)內濕度過(guo)大，要及時通風(feng)排濕，不(bu)能通風(feng)時，可(ke)在行間撒草木灰(hui)或細干土。
4、科學用肥
（1）增(zeng)施鉀肥。增(zeng)施鉀肥不僅(jin)可(ke)以提高蔬菜(cai)產量(liang)，還能使(shi)蔬菜(cai)中硝酸鹽積累降(jiang)低，提高蔬菜(cai)品質。
（2）控制氮肥(fei)(fei)(fei)用(yong)量。應(ying)根據不同蔬菜需肥(fei)(fei)(fei)量而定，一般每(mei)畝以10～12公(gong)斤純(chun)氮為宜，不可過多。在氮肥(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)上(shang)，應(ying)深施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，并(bing)與(yu)磷(lin)鉀肥(fei)(fei)(fei)配合施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)，施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)后及時蓋(gai)土，使其與(yu)空氣隔開(kai)，以減(jian)少揮發損失。采取(qu)基肥(fei)(fei)(fei)深施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、種肥(fei)(fei)(fei)底施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、追肥(fei)(fei)(fei)溝(gou)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)或(huo)穴施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，均能顯著地提高氮肥(fei)(fei)(fei)肥(fei)(fei)(fei)效。
（3）二(er)氧化(hua)碳施肥。二(er)氧化(hua)碳是植物(wu)光合(he)作(zuo)用的(de)原料(liao)，溫室內(nei)二(er)氧化(hua)碳嚴(yan)重不(bu)足時，會影響蔬菜光合(he)效率，如(ru)進(jin)(jin)行二(er)氧化(hua)碳施肥，有促(cu)進(jin)(jin)早熟、高產和改進(jin)(jin)品質的(de)作(zuo)用。
（4）增(zeng)施農家有(you)機肥(fei)（或者商品(pin)有(you)機肥(fei)）。用畜禽糞便、人(ren)糞尿等作為肥(fei)料(liao)時，必須充分腐(fu)熟，否則不僅(jin)肥(fei)效慢、易燒根(gen)，還會因產(chan)生有(you)毒氣(qi)體影(ying)響(xiang)蔬(shu)菜(cai)生長。在(zai)(zai)(zai)追肥(fei)方法上要由近到(dao)遠，即菜(cai)小時澆在(zai)(zai)(zai)苗旁，隨著根(gen)系(xi)的生長，可澆在(zai)(zai)(zai)離根(gen)稍遠的地方。
5、科學用藥
霧天防治(zhi)大棚(peng)蔬菜病蟲害，要(yao)(yao)注意選(xuan)用(yong)對癥(zheng)、高效、低殘留農(nong)藥，并(bing)盡(jin)量(liang)采(cai)用(yong)煙霧法或(huo)粉塵法施(shi)藥，如果采(cai)用(yong)噴霧法用(yong)藥，要(yao)(yao)盡(jin)量(liang)減(jian)少防治(zhi)次數，以降低棚(peng)內濕度
1、冬季大棚蔬菜低溫天氣應注意事項
首(shou)先菜農們應該根據當地最低(di)(di)溫(wen)(wen)度以及低(di)(di)溫(wen)(wen)持續時(shi)間的長短加強外覆蓋(gai)保(bao)(bao)溫(wen)(wen)物的隔(ge)熱性能，第二就是當棚室內最低(di)(di)氣溫(wen)(wen)低(di)(di)于8℃的時(shi)候應該在室內加蓋(gai)小(xiao)棚或者二道幕等多(duo)層覆蓋(gai)保(bao)(bao)溫(wen)(wen)，第三利用高溫(wen)(wen)氣溫(wen)(wen)提高地溫(wen)(wen)，第四科(ke)學澆水避免地溫(wen)(wen)過(guo)度下降，第五必要時(shi)臨時(shi)加溫(wen)(wen)保(bao)(bao)證(zheng)溫(wen)(wen)度比如暖(nuan)風爐，電(dian)暖(nuan)器等。
2、冬季大棚蔬菜農藥使用情況注意事項
使(shi)用農(nong)藥要講究科(ke)學，尤其是(shi)(shi)冬季大(da)(da)棚菜的(de)農(nong)藥更是(shi)(shi)如此否則不(bu)但(dan)達不(bu)到防治效(xiao)果(guo)，還容易(yi)發生要害。首先不(bu)宜(yi)用活水(shui)配制農(nong)藥，二(er)不(bu)宜(yi)隨意加大(da)(da)水(shui)量(liang)，過量(liang)加水(shui)使(shi)農(nong)藥的(de)農(nong)藥濃(nong)度降(jiang)低影響藥效(xiao)，三不(bu)宜(yi)加大(da)(da)農(nong)藥用量(liang)，四不(bu)宜(yi)在開花期噴(pen)施農(nong)藥，五不(bu)宜(yi)在采收(shou)前(qian)噴(pen)施農(nong)藥。
3、冬季大棚蔬菜冬季澆水注意事項
澆(jiao)水(shui)時間最(zui)好選在(zai)上(shang)午進(jin)行，此時水(shui)溫(wen)(wen)(wen)與地(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)比(bi)較接近(jin)，澆(jiao)水(shui)后根系受刺激小，易適應(ying)，同時地(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)恢復快有足(zu)夠的(de)時間排(pai)除大棚內濕氣(qi)。再就是(shi)澆(jiao)水(shui)量不宜大水(shui)，而且在(zai)澆(jiao)水(shui)的(de)當天為了(le)盡快恢復地(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)要封閉(bi)大棚，提高室內地(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)，以氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)促進(jin)地(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)。
4、冬季大棚蔬菜防病注意事項
首先應實施(shi)(shi)葉面噴肥補充植株生長需求提高蔬菜自身抗病(bing)(bing)能力，再次要合理使用化學藥劑，在(zai)高濕的環境下噴藥長會增(zeng)加大棚內的濕度，不利于防治病(bing)(bing)害，因此應采用噴霧結合的方法(fa)防治病(bing)(bing)害，如防灰霉病(bing)(bing)和菌(jun)核病(bing)(bing)，可(ke)采用熏施(shi)(shi)菌(jun)核凈(jing)、噴施(shi)(shi)撲海因的方法(fa)進行(xing)全面防治。
1、日光溫(wen)室中午短時間放風排濕，用(yong)(yong)粉塵劑與煙劑防治病蟲害，盡量不用(yong)(yong)噴霧法用(yong)(yong)藥(yao)，以免增加濕度。
2、對溫棚進行(xing)加固，下雪天及時(shi)扒雪，否則積(ji)雪過厚可能(neng)壓折(zhe)溫室骨架，同時(shi)注意在(zai)室內溫度低(di)于6℃時(shi)采取(qu)臨時(shi)加溫措(cuo)施。
3、溫室中培育早(zao)春露地(di)栽(zai)植的番茄(qie)、茄(qie)子、辣椒苗(miao)。
4、在溫室中培育春甘(gan)藍、早(zao)菜(cai)花苗，品種可(ke)選用春甘(gan)45、春蘭等(deng)。
5、多層覆(fu)蓋大棚中的(de)秋延后辣椒(jiao)、番茄(qie)等，抓緊拉秧、準備下茬(cha) 蔬(shu)菜(cai)種(zhong)子播(bo)種(zhong)育苗(miao)的(de)定植。
6、采用營養缽(bo)培育春季大棚用的黃瓜苗，品種可(ke)用綠優403。
1、日光溫室內(nei)早(zao)春茬番茄、茄子、辣(la)椒、絲(si)瓜、苦瓜、西葫蘆開始定植(zhi)，大棚、中棚栽植(zhi)的(de)甘(gan)蘭、花菜定植(zhi)。
2、春黑馬鈴薯(shu)切塊(kuai)催(cui)芽，于(yu)2月下旬蓋(gai)地膜下地。
3、中棚栽培的黃(huang)瓜2月上旬在保(bao)溫好的陽畦中育苗(miao)。
4、大棚早(zao)熟西(xi)瓜(gua)開始(shi)育苗。
5、二(er)月(yue)下旬大棚、中棚雙(shuang)膜覆蓋架(jia)蕓豆、豇豆、春(chun)蘿卜開始(shi)直(zhi)播。
6、12月(yue)－元月(yue)份保護條(tiao)件下培育的(de)茄果類(lei)菜苗(miao)在(zai)二葉一心期及時分苗(miao)，分苗(miao)即可以(yi)采(cai)用(yong)(yong)營養缽也可以(yi)采(cai)用(yong)(yong)
營養土塊。
1、日光溫室內進入收獲期的蔬菜(cai)注意追肥、澆水、防治病蟲。
2、拱棚(peng)(peng)西葫蘆(lu)月初營(ying)養(yang)缽育(yu)苗，月底(di)定植于拱棚(peng)(peng)內。
3、三(san)層覆蓋大棚內上旬植(zhi)番茄(qie)、辣椒、茄(qie)子，注(zhu)意要在定植(zhi)前一(yi)周進行低溫煉苗(miao)。
4、拱棚秋葵開始育苗。
5、三月中(zhong)下旬春播大蔥育(yu)苗，畝(mu)齡90天(tian)，麥收后(hou)定植。品(pin)(pin)種選(xuan)用品(pin)(pin)種好，抗寒性強(qiang)，耐長(chang)途運(yun)輸的品(pin)(pin)種。
6、小拱棚(peng)種植空心菜，麥垅套辣椒、茄(qie)子(zi)、番茄(qie)開始育苗(miao)。
7、春播大白菜小拱棚育苗或直(zhi)播。品種應(ying)選(xuan)用耐抽苔的品種。
8、胡蘿卜簡易(yi)拱棚3月上旬(xun)直(zhi)播(bo)，露(lu)地3月中下(xia)旬(xun)直(zhi)播(bo)。春芹菜上旬(xun)直(zhi)播(bo)，間苗(miao)后6月上市。
1、日光溫室開始采收的蔬菜要早揭苫(shan)，晚蓋苫(shan)，中旬后逐(zhu)步撤苫(shan)。注意放風(feng)降溫排濕，并及早作好(hao)病蟲防(fang)治。
2、四月份仍(reng)可培育大蔥苗，韭菜育苗要(yao)在本月進行，并噴(pen)除草(cao)通(tong)除草(cao)。
3、培(pei)育香椿苗(miao)(miao)，播前用溫水(shui)浸(jin)種(zhong)催(cui)芽，造(zao)墑播種(zhong)，出(chu)苗(miao)(miao)前嚴禁澆水(shui)。
4、露(lu)地(di)西(xi)瓜(gua)蓋地(di)膜(mo)定植。4月(yue)上旬(xun)也(ye)可以以地(di)膜(mo)覆(fu)蓋直播中晚熟西(xi)瓜(gua)，7月(yue)上旬(xun)-8月(yue)中旬(xun)收獲(huo)，不(bu)蓋地(di)膜(mo)的4月(yue)份播種(zhong)。
5、四(si)月中旬(xun)露地茄子、番茄、辣(la)椒蓋地膜移(yi)植大(da)田。
6、馬(ma)鈴薯出苗70%-80%時，抓緊澆水追(zhui)肥，中(zhong)耕小培土。
7、黃秋(qiu)葵、春黃瓜、春豆(dou)角(jiao)、菜豆(dou)蓋地膜。
1、日光溫室蔬菜晝夜放風，雨天合風口，注(zhu)意水肥管理，病蟲害防治，打頂，摘心提高商品菜率。
2、馬(ma)鈴(ling)薯追(zhui)肥(fei)培(pei)土灌水(shui)，培(pei)土可(ke)蓋(gai)在地(di)膜(mo)(mo)上，注意地(di)膜(mo)(mo)不(bu)可(ke)揭掉，以防露頭青率增加，蓋(gai)地(di)膜(mo)(mo)者培(pei)土時可(ke)將地(di)膜(mo)(mo)邊沿刨起，便于(yu)水(shui)份進入(ru)土壤，五月(yue)中旬后(hou)，以保持墑情為(wei)主。
3、定植麥垅套的辣椒、茄(qie)(qie)子、番茄(qie)(qie)、西瓜(gua)、紅薯等，于(yu)麥收前25天(tian)進行不可太(tai)早。
4、夏甘蘭、花菜(cai)育苗、苗齡30天定(ding)植大田（麥茬）防(fang)好菜(cai)青(qing)蟲、蚜(ya)蟲。
5、夏(xia)豆角播后50天可(ke)收(shou)(shou)摘(zhai)，夏(xia)黃(huang)(huang)瓜選耐熱品種，2-4片真葉時(shi)用(yong)5000倍乙烯利或增瓜靈處(chu)理，出苗后45天可(ke)收(shou)(shou)摘(zhai)。根據市場情(qing)況，豆角、黃(huang)(huang)瓜可(ke)分(fen)(fen)期播種、分(fen)(fen)期上(shang)市。
6、秋芹育苗用(yong)蓋草(cao)能(neng)除草(cao)，小苗時注意(yi)不要缺墑。
1、日光溫室冬春茬，越冬一大(da)茬果(guo)菜(cai)類(lei)拉秧，桔桿要(yao)燒毀(hui)減(jian)輕病害傳播(bo)(bo)。騰茬后(hou)可翻地歇茬或抓緊時(shi)間播(bo)(bo)種夏(xia)(xia)豆角、夏(xia)(xia)白菜(cai)、夏(xia)(xia)蘿卜，定植夏(xia)(xia)甘(gan)蘭(lan)、夏(xia)(xia)花菜(cai)等，但一定要(yao)施足肥料(liao)，豆角茬一定要(yao)歇茬20天后(hou)種植其(qi)它(ta)作(zuo)物。
2、可繼續直(zhi)播夏黃瓜(gua)，夏豇(jiang)豆，50-55天可收獲，補充8-9月份淡季。
3、6月中(zhong)、下旬(xun)(xun)育夏甘(gan)蘭、夏花菜，遮陽防雨育苗。7月上(shang)旬(xun)(xun)定植(zhi)于早(zao)西(xi)瓜茬、麥茬，60天上(shang)市。治好(hao)蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等(deng)。
4、春馬鈴薯(shu)收獲，貯藏(zang)(zang)，收前(qian)1周(zhou)不要澆水，早(zao)、晚(wan)收獲，天涼時運入室內通(tong)風貯藏(zang)(zang)，商品薯(shu)白天要遮光貯藏(zang)(zang)，夜間通(tong)風降溫(wen)。
5、中旬(xun)育秋芹(qin)菜苗(miao)，栽于大(da)棚，元(yuan)旦、春節上市。栽后打除草劑。遮(zhe)陽育苗(miao)。
6、播夏(xia)(xia)白菜(cai)50-55天(tian)收獲(huo)，高垅直播夏(xia)(xia)蘿卜，播后70天(tian)收獲(huo)。
7、下旬育大棚秋延辣椒、茄(qie)子，遮陽防(fang)雨(yu)，十月上市(shi)多層至春(chun)節。
1、高垅(long)(long)直播抗熱(re)大白菜，夏秋王。1米垅(long)(long)距，一(yi)垅(long)(long)雙行每畝4千株，不缺墑(di)，不積(ji)水，不蹲苗(miao)，水肥(fei)促(cu)長。
2、秋延(yan)后大棚辣椒(jiao)種(zhong)子7月中旬(xun)前仍可遮陽防雨(yu)育苗，可延(yan)遲到元(yuan)旦、春節上市。
3、中旬育秋花菜(cai)(cai)，秋甘(gan)蘭(lan)，7月下旬到(dao)8月上旬越冬甘(gan)蘭(lan)，越冬花菜(cai)(cai)育苗，到(dao)第二年2-4月份上市(shi)。
4、秋(qiu)延(yan)后大棚番茄，7月中旬遮陽(yang)育(yu)苗(miao)，苗(miao)齡30天，單層覆蓋11月下旬收完，雙層12月中、下旬拉秧，三穗果(guo)打頂。
5、秋黃瓜直(zhi)播，50天可收獲。
6、夏秋胡(hu)蘿卜于7月中下旬播種(zhong)，條(tiao)播（20cm），噴除草(cao)通(tong)，撲(pu)草(cao)凈防雜草(cao)。
7、六月中旬到七月中旬育春蔥(cong)苗(miao)，80天苗(miao)齡，春節前上市完畢(bi)。
1、冬貯大白(bai)菜、娃娃菜8月中旬進行播種(zhong)，早白(bai)菜7月底(di)8月初播，60-70天上市(shi)，注意防好菜青(qing)蟲(chong)，蚜蟲(chong)。
2、種好青蘿卜(bu)。上旬播可(ke)(ke)早上市，中旬播可(ke)(ke)冬貯(zhu)。
3、大棚秋延(yan)后(hou) 黃瓜種子8月上旬直播，9月下旬始收，10月扣(kou)棚，11月拉秧(yang)，1-3葉一心噴5000倍液(ye)乙烯(xi)利(li)或增瓜靈。
4、8月秋馬(ma)鈴薯小整薯催芽(ya)，8月中旬便可播種。
5、大棚(peng)秋延(yan)后(hou)番茄定(ding)植(zhi)（4葉期），每畝栽4千株，三穗果打頂，
6、日(ri)光溫室一大茬番茄(qie)（6月下7月初(chu)育(yu)苗）、茄(qie)子、辣椒（6月下7月上旬遮陽防雨(yu)育(yu)苗）8月中旬定植，覆膜保護放大風。
7、上(shang)旬栽秋芹菜，上(shang)不理(li)心，下不露根，栽后澆(jiao)水，返(fan)苗后噴除草劑。
8、上旬種(zhong)蒜(suan)苗（成都二水(shui)早等(deng)休眠期短的品種(zhong)），噴水(shui)蓋麥草。無麥草撒播小白菜(cai)遮陽，降溫(wen)一(yi)月后收青菜(cai)上市，蒜(suan)苗施肥澆水(shui)，11月未到春節(jie)，隨時可收。
1、中旬種大蒜，蓋地膜來年(nian)可早收蒜苔與蒜頭。
2、9月中旬，育(yu)大(da)蔥苗、洋蔥苗，育(yu)后(hou)噴(pen)除(chu)草(cao)(cao)通，撲草(cao)(cao)凈(jing)，農(nong)思它除(chu)草(cao)(cao)，防草(cao)(cao)荒(huang)。
3、9月下旬(xun)育越冬甘蘭苗，接馬鈴(ling)薯(shu)，蘿卜(bu)、玉米茬或(huo)果園樹下套栽蓋地膜(mo)，其中冬綠甘蘭球圓形，結球緊實，耐貯(zhu)運(yun)，是(shi)越冬甘蘭中效(xiao)益很好的新品(pin)種。
4、大棚定植芹菜，西芹，每畝1萬株，玻璃脆每畝2.5-3萬株，栽后澆大水、中耕蹲苗，防蚜蟲(chong)。
5、種娃娃菜(cai)、綠葉菜(cai)，生菜(cai)等，30-40天上市。
6、溫室一大茬黃瓜育苗，本月完成嫁接，元(yuan)旦，春節上(shang)市，來年(nian)6月拉秧。
7、溫室越冬茬番(fan)茄(qie)、辣(la)椒、茄(qie)子(zi)、西葫蘆育苗，營養缽(方)育壯苗，產量高，5-6葉定植于(yu)日光溫室。
8、地上部生長(chang)過旺的白蘿卜、胡蘿卜進入肉質根膨大期，用(yong)1000倍矮(ai)壯素或1000倍多效唑處理，可提高蘿卜品(pin)質。
9、秋馬鈴(ling)薯上旬(xun)施肥(fei)小培土(tu)，下旬(xun)培土(tu)，澆水促長(chang)。
1、日光溫(wen)(wen)室定(ding)植前(qian)(qian)用藥劑進(jin)行熏棚殺菌滅蟲，密閉一晝夜，后放風排廢(fei)氣(qi)，定(ding)植越(yue)冬一大(da)(da)茬的(de)番茄(qie)、黃瓜(gua)、辣椒、茄(qie)子、西(xi)葫(hu)蘆等菜，10月10日前(qian)(qian)栽完為最佳，延(yan)遲栽植因氣(qi)溫(wen)(wen)下(xia)降，緩苗期加長(chang)，影響(xiang)苗子的(de)健壯(zhuang)生長(chang)，對(dui)產量(liang)影響(xiang)較(jiao)大(da)(da)，有機肥(fei)、復合肥(fei)要施足，密度(du)適度(du)，草苫外要復一層(ceng)防(fang)雨膜，對(dui)防(fang)寒保(bao)溫(wen)(wen)作用很大(da)(da)。
2、日光溫室、大、小(xiao)拱棚秋延后(hou)栽培，在10月中旬都要扣膜，防(fang)早霜到來形成凍害，扣膜后(hou)注意通風，防(fang)止徒長苗出現。
3、秋白菜、蘿卜中后期加強水肥管理，促成高(gao)產態勢。
4、大蔥培地2-3次，每(mei)次不要埋住心葉，先澆(jiao)水或施肥后(hou)培土。
5、大(da)棚秋延(yan)后番茄10月初(chu)結束打頂，留(liu)三穗(sui)果，最上一(yi)穗(sui)果留(liu)兩(liang)片葉摘心，促(cu)頂果膨大(da)，大(da)棚秋延(yan)后辣椒(jiao)整枝，10月10日后無花的蕾(lei)全部掉去并摘心，去除空枝，促(cu)進成(cheng)果率增加(jia)。
6、蓋地膜，定植洋(yang)蔥，定植春節菜于中棚內。
7、大棚(peng)、中棚(peng)早春辣椒(jiao)、茄子在保(bao)溫陽畦或大棚(peng)中加小棚(peng)育苗。
8、反季節秋葵播種。
1、露地茄(qie)(qie)(qie)果蔬菜類番(fan)茄(qie)(qie)(qie)、辣(la)椒、茄(qie)(qie)(qie)子拉秧。
2、馬鈴薯月初培土防(fang)凍(dong)，霜打(da)后(hou)收獲，于上午10點后(hou)、下午4點前收刨，并運到室內散熱散濕3-5天，堆(dui)放或(huo)裝(zhuang)袋貯存，以防(fang)寒為主。
3、蘿卜、白菜收(shou)貯(zhu)，蘿卜上旬(xun)、白菜月末收(shou)獲。
4、麥田(tian)預(yu)留行(xing)中種菠菜或爭春、驚春等越冬包菜。
5、日光溫(wen)室(shi)，多層覆蓋大(da)棚果菜加(jia)蓋草苫，日光溫(wen)室(shi)后墻加(jia)蓋玉米(mi)桿保溫(wen)。日光溫(wen)室(shi)減少放(fang)風時間，以(yi)保溫(wen)為主，實行暗灌澆(jiao)水，澆(jiao)水前噴藥防病。
6、露(lu)地芹菜收(shou)獲上市或冬貯(zhu)，大蔥下旬收(shou)獲貯(zhu)存(cun)。
7、大(da)棚、中棚早春 番茄種子育苗。可(ke)在加溫(wen)溫(wen)室或保(bao)溫(wen)陽畦中育苗，苗齡70天，2月初植入多層覆蓋大(da)棚中。
8、日(ri)光溫室早春茬黃瓜育苗(miao)。
1、日光(guang)溫(wen)室管理以多(duo)見光(guang)、防寒、保溫(wen)為主，黃瓜、茄(qie)子、辣椒可在(zai)35℃放風(feng)，28℃合風(feng)口。20℃蓋苫，番茄(qie)，西葫蘆30℃放風(feng)23℃合風(feng)口，17℃放苫。灌水盡(jin)量少或灌溫(wen)水，澆水在(zai)晴(qing)天進行(xing)澆水后放風(feng)排(pai)濕，防病蟲害(hai)用煙(yan)霧劑或粉塵劑一般不要噴霧防病蟲。
2、早春番茄(qie)、茄(qie)子、辣椒加溫育苗，苗齡70-100天(tian)，帶大花蕾3月(yue)-4月(yue)份定(ding)植(zhi)。（視覆蓋情況）
3、早春菜花，甘蘭(lan)月底保溫陽畦(qi)育苗(miao)，早春栽棚中。
4、棚韭菜月初扣棚，扣棚前(qian)滅地(di)蛆(qu)，澆(jiao)足(zu)水(shui)，中耕，地(di)面上噴灑綠亨(heng)5號、多(duo)霉(mei)(mei)清防灰霉(mei)(mei)病(bing)，然后扣膜，元旦前(qian)兩天（月底）滅地(di)蛆(qu)，澆(jiao)水(shui)后收(shou)割供元旦上市，效(xiao)益較高，收(shou)割前(qian)的一月禁止(zhi)澆(jiao)水(shui)。
5、露地越冬(dong)菜澆封(feng)凍水防(fang)寒(han)，并(bing)盡量施有機肥提高(gao)抗性。
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