溫室大棚種蔬菜種植要點

1、選用良種

利用溫室這種設施種植反季節蔬菜依靠的是充足的光熱資源，主要種植西紅柿、黃瓜、茄子、辣(la)椒、豆(dou)類、洋香瓜等幾大類蔬菜瓜果。選擇良好的(de)品種一般增(zeng)(zeng)產(chan)10%～20%，效益增(zeng)(zeng)加10%以(yi)上。

2、合理棚型

大(da)棚(peng)分為5個類型(xing)，在蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)的種植上(shang)要根(gen)據(ju)(ju)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)對溫度的不同(tong)要求選擇建棚(peng)棚(peng)型(xing)，或者說根(gen)據(ju)(ju)自(zi)己的棚(peng)型(xing)確定種植蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)種類，只(zhi)有(you)這樣才能獲得蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)的理想產量。

3、配方施肥

施肥是增產的基礎，蔬菜產量高帶走的養分也多，因此，增施底肥是重要的保障。一般畝產1～2萬斤的，基施充分腐熟的有機肥1～2萬斤，并且還要與速效化肥搭配，做到長效、速效。速效化肥以三元復合、磷酸二銨居多。另外，還要基施一定數量的鐵、硼、鉬微量元素和鈣、硫等中量元素肥料。進(jin)入(ru)結果期，還要(yao)隨(sui)水(shui)沖施(shi)一(yi)定的肥料。

4、棚膜選擇

棚膜(mo)(mo)的選擇對產量影(ying)響較大，進而影(ying)響種(zhong)(zhong)(zhong)植的效益。大棚膜(mo)(mo)根(gen)據(ju)材料不同分聚(ju)氯乙烯、聚(ju)乙烯、EVA膜(mo)(mo)，根(gen)據(ju)功(gong)能分為長壽無(wu)滴(di)膜(mo)(mo)、半(ban)滴(di)膜(mo)(mo)、消霧膜(mo)(mo)等。應(ying)根(gen)據(ju)蔬(shu)菜不同種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)合理選擇，種(zhong)(zhong)(zhong)植黃(huang)瓜應(ying)選用聚(ju)氯乙烯膜(mo)(mo)，用這種(zhong)(zhong)(zhong)膜(mo)(mo)種(zhong)(zhong)(zhong)出的黃(huang)瓜顏(yan)色(se)正(zheng)，種(zhong)(zhong)(zhong)植西(xi)(xi)(xi)紅柿應(ying)選擇聚(ju)乙烯或EVA膜(mo)(mo)，因西(xi)(xi)(xi)紅柿屬喜溫喜光類(lei)型但又較耐弱光、低溫，這兩種(zhong)(zhong)(zhong)膜(mo)(mo)均可(ke)滿足西(xi)(xi)(xi)紅柿生長的要求。種(zhong)(zhong)(zhong)植茄子(zi)應(ying)選用EVA膜(mo)(mo)，這種(zhong)(zhong)(zhong)膜(mo)(mo)透光率高，抗老化、無(wu)滴(di)性好且消霧，茄子(zi)上色(se)好。

5、全地膜覆蓋

地(di)(di)膜(mo)(mo)覆蓋是大棚蔬菜栽培又一重大技術，可以有效(xiao)地(di)(di)降低棚內濕度、發病的條(tiao)件，增(zeng)加地(di)(di)溫，使(shi)果實著色好，減少(shao)打藥的次數(shu)，地(di)(di)膜(mo)(mo)能夠反光，增(zeng)加了(le)光照在(zai)葉面的強度。

6、兩膜夾一苫草

簾上加層浮(fu)薄膜是最(zui)近五六年采(cai)取的(de)又一項增產措施，特別是深冬雨雪天意義更大(da)，比(bi)沒有浮(fu)薄膜的(de)晚上增加1℃～2℃，還大(da)大(da)降低了勞動強度(du)的(de)風險，延長(chang)草苫(shan)的(de)使用壽命。

7、病蟲害防治

大棚(peng)蔬菜生產(chan)，由于改變(bian)了田(tian)間小氣(qi)候，各種病(bing)害發生較露地(di)栽(zai)培重。搞好病(bing)蟲(chong)(chong)害防治(zhi)是取得高(gao)產(chan)的關鍵，黃瓜病(bing)蟲(chong)(chong)害有27種，西紅柿43種，甜（辣(la)）椒21種，豆類也若(ruo)干種，及時、準確地(di)預防和治(zhi)療這些病(bing)蟲(chong)(chong)害十分(fen)重要(yao)。應(ying)根據標(biao)準化生產(chan)的要(yao)求，采用(yong)農業措施(shi)、物(wu)理措施(shi)、生物(wu)措施(shi)，科學使用(yong)高(gao)效、低毒、低殘(can)留農藥。

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大棚蔬菜種植誤區

1、施肥多，產出多

許多菜農在(zai)溫室(shi)(shi)大棚(peng)菜地(di)(di)大量施肥(fei)，以求多產(chan)出。其實(shi)蔬菜施肥(fei)過(guo)量極易引起肥(fei)害。解(jie)決(jue)方(fang)法:一是(shi)(shi)種(zhong)過(guo)3年以后的溫室(shi)(shi)大棚(peng)，雞、牛糞各控制在(zai)2500千克以內，化學(xue)肥(fei)料降減(jian)50%左右。二是(shi)(shi)全鹽濃度大的地(di)(di)塊，注(zhu)重施牛糞、腐殖(zhi)酸肥(fei)和EM菌肥(fei)，以提高(gao)土(tu)壤碳氮比，松土(tu)透氣，解(jie)鹽降肥(fei)害。三是(shi)(shi)補(bu)充硼、鋅、鎂(mei)肥(fei)，平(ping)衡土(tu)壤營(ying)養(yang)，為降低投入，爭取(qu)持續(xu)高(gao)產(chan)創(chuang)造條件。

2、留苗多，高產量

很多(duo)菜(cai)農在(zai)留苗時往(wang)往(wang)多(duo)留，認(ren)為苗多(duo)能(neng)高(gao)產(chan)。其實，由(you)于冬季氣溫低，光(guang)照弱，光(guang)合(he)(he)作用差(cha)，碳(tan)水(shui)化合(he)(he)物合(he)(he)成少，因此只有合(he)(he)理密(mi)度(du)才能(neng)高(gao)產(chan)。解決方法:一是越冬茬蔬(shu)菜(cai)以合(he)(he)理稀植為好。二(er)是為了充分利用空間，可采(cai)取前(qian)期(qi)(qi)密(mi)植，中期(qi)(qi)疏株，后期(qi)(qi)疏枝的管(guan)理辦法，以葉枝不擁擠為準，來(lai)提高(gao)總產(chan)量(liang)和總效益。

3、溫度高，長得(de)快

其實蔬菜(cai)對溫(wen)度(du)有(you)上(shang)限要求，一般為(wei)25~32℃。溫(wen)度(du)過高，呼吸(xi)作用大(da)，機體運行、生(sheng)理活動紊亂，植株徒長(chang)，營(ying)養和生(sheng)殖生(sheng)長(chang)不(bu)(bu)平衡，產(chan)量反(fan)而(er)會(hui)下降。溫(wen)室(shi)大(da)棚設置兩道放風口(kou)，及時降溫(wen)。二是按各種蔬菜(cai)生(sheng)長(chang)期(qi)所需溫(wen)度(du)和各個器官生(sheng)長(chang)期(qi)適溫(wen)要求管(guan)理，防止高溫(wen)長(chang)蔓不(bu)(bu)長(chang)果。

4、株蔓旺，長勢好

多數人認為株蔓旺(wang)是好莊稼，其實水多葉旺(wang)、根必淺，營養(yang)不(bu)全產(chan)(chan)量低，營養(yang)生(sheng)長(chang)過旺(wang)必然影響生(sheng)殖生(sheng)長(chang)，產(chan)(chan)量反而(er)降低。解(jie)決方法(fa):一(yi)(yi)是在幼苗(miao)期(qi)掌握(wo)弱株根深，控水控株促(cu)根，使地下部吸(xi)收(shou)光合產(chan)(chan)物(wu)占(zhan)60%左右，中后(hou)期(qi)地下和地上吸(xi)收(shou)量各(ge)占(zhan)50%。二是前(qian)期(qi)株體消(xiao)耗營養(yang)量占(zhan)60%，生(sheng)殖生(sheng)長(chang)占(zhan)40%;中期(qi)各(ge)占(zhan)50%;后(hou)期(qi)生(sheng)殖生(sheng)長(chang)占(zhan)60%~70%，營養(yang)生(sheng)長(chang)只占(zhan)30%~40%，即保證前(qian)期(qi)有一(yi)(yi)定的同化葉面積，后(hou)期(qi)控蔓促(cu)果，提高產(chan)(chan)量。

5、打藥勤，病害少

很多菜(cai)農(nong)在蔬(shu)菜(cai)生長中后(hou)期，隔2~3天(tian)打1次藥(yao)，認為(wei)藥(yao)打得勤就可以防止病(bing)(bing)害(hai)蔓延。解(jie)決方(fang)法:一是(shi)認準病(bing)(bing)害(hai)，對(dui)癥噴藥(yao)，最好(hao)是(shi)選用(yong)含銅、含鋅劑，既能(neng)殺菌(jun)(jun)，又能(neng)增強植株抵抗病(bing)(bing)菌(jun)(jun)侵(qin)入(ru)能(neng)力，還能(neng)促進作物(wu)生長。二是(shi)改善生態環境，枝(zhi)繁(fan)葉茂，通風不良，天(tian)天(tian)打藥(yao)效果也不見(jian)得好(hao)，應疏(shu)葉降溫(wen)。三(san)是(shi)對(dui)土傳菌(jun)(jun)引起的死秧，應在苗期注重用(yong)藥(yao)預防。如果忽視病(bing)(bing)源，苗期染病(bing)(bing)，后(hou)期發作，病(bing)(bing)菌(jun)(jun)已侵(qin)入(ru)植株體，勤打藥(yao)效果也不好(hao)。

6、茬次(ci)多，收入多

很多人認為，投資建造溫室大棚，不能讓(rang)地(di)閑著，所以副茬(cha)(cha)(cha)(cha)跟主(zhu)茬(cha)(cha)(cha)(cha)，主(zhu)茬(cha)(cha)(cha)(cha)套(tao)副茬(cha)(cha)(cha)(cha)，栽植茬(cha)(cha)(cha)(cha)次多，結果往往效果差，效益低(di)。解決方(fang)法:一是越(yue)冬一大茬(cha)(cha)(cha)(cha)，一年種一茬(cha)(cha)(cha)(cha)為好，春秋茬(cha)(cha)(cha)(cha)以一年兩作為宜。茄(qie)子、辣椒、番茄(qie)和(he)黃(huang)瓜(gua)老株再(zai)生可續收(shou)一茬(cha)(cha)(cha)(cha)，價格低(di)時(shi)拔秧晾地(di)。二是每(mei)年在夏(xia)季(ji)留一段時(shi)間(jian)深翻、雨(yu)淋壓鹽(yan)，暴(bao)曬殺菌，悶棚滅蟲，熟化土壤(rang)。

溫室大棚蔬菜低溫冷害的預防措施

1、室內加溫

（1）當外界大幅度降(jiang)溫(wen)時(shi)，可(ke)以臨時(shi)利用(yong)柴草或煤燃燒，通過爐(lu)灶、煙道及直接(jie)散熱提(ti)高室溫(wen)。

（2）有條件(jian)的(de)地方可以利用酒廠(chang)(chang)、造紙(zhi)廠(chang)(chang)、冶煉(lian)廠(chang)(chang)等排(pai)出的(de)熱(re)(re)水、熱(re)(re)風、蒸氣(qi)作為溫室的(de)熱(re)(re)源。

（3）增(zeng)施(shi)熱(re)性有機肥料，即(ji)在種植蔬菜(cai)前，在地下10-15cm深處，埋入(ru)5-10cm厚的半(ban)腐熟的熱(re)性有機肥料（如馬、驢、羊糞(fen)等）。

2、室外保溫

（1）在溫室周(zhou)圍(wei)架設防(fang)風障，以(yi)減風速。

（2）在溫室周圍培土(tu)，增加溫室墻壁厚(hou)度(du)。

（3）在溫室周圍挖寒溝(gou)，溝(gou)內(nei)填爐渣、稻(dao)殼等，蓋嚴溝(gou)頂，保(bao)持溝(gou)內(nei)干燥(zao)。

（4）增(zeng)加大棚的覆蓋物(wu)，如加厚草苫（簾）等。

（5）做好大棚(peng)各部位的(de)銜接和堵縫(feng)工(gong)作，以防寒(han)風侵入。

（6）盡量(liang)爭取較長的光(guang)照時間，如只要能(neng)照到陽光(guang)，就應(ying)立即(ji)揭去草苫（簾(lian)）等覆蓋物(wu)。

3、室內保溫

（1）可(ke)采取(qu)地膜覆蓋(gai)，扣小拱(gong)棚、活動(dong)幕面等多層覆蓋(gai)方法(fa)保溫。

（2）在(zai)大周圍內側加多層草苫(shan)（簾(lian)），既(ji)防風又保(bao)溫。

（3）可在(zai)溫(wen)室內裝上熒光燈(deng)（燈(deng)與植物(wu)葉片保持50cm的(de)距離），每天照射10-12小時燈(deng)光。

（4）在溫(wen)室的(de)一端設(she)置作業間，進出口處掛厚門簾(lian)，以(yi)防冷風侵入。

（5）用無滴膜覆蓋。

此外，及時對(dui)棚內蔬菜等作物(wu)進行(xing)葉面噴(pen)施磷酸二(er)(er)氫鉀、稀土微肥、噴(pen)施寶等，以及增施二(er)(er)氧化碳，不(bu)僅(jin)能(neng)促進產(chan)量提高，而且能(neng)顯著增強蔬菜對(dui)低溫冷害的(de)抵抗能(neng)力。

日光溫室內的除濕措施

日(ri)光溫室內(nei)的(de)空氣(qi)濕度經(jing)常大于露(lu)地，并(bing)處于多濕狀態，因此，日(ri)光溫室內(nei)的(de)空氣(qi)濕度管理主(zhu)要(yao)是除濕。現(xian)將生產上的(de)除濕措(cuo)施(shi)總結如下：

（1）通(tong)風換氣除濕

通(tong)風(feng)換(huan)氣是降(jiang)(jiang)濕的好辦法。通(tong)風(feng)必須在高溫(wen)時進行，否則(ze)會引起室內溫(wen)度下(xia)降(jiang)(jiang)。如(ru)果通(tong)風(feng)時溫(wen)度下(xia)降(jiang)(jiang)過(guo)快(kuai)，要(yao)及時關(guan)閉通(tong)風(feng)口，防止(zhi)溫(wen)度驟然下(xia)降(jiang)(jiang)使(shi)蔬菜遭受危害。

（2）合理澆水

澆水是導(dao)致(zhi)室內濕(shi)度(du)增加的(de)主要因(yin)素。冬春生產可(ke)(ke)選擇晴天溝澆或分株澆水，地膜(mo)覆蓋的(de)可(ke)(ke)采(cai)用膜(mo)下(xia)暗灌。澆水要嚴格(ge)控制(zhi)澆水量，防(fang)止室內濕(shi)度(du)過高。每次澆水后適當(dang)放風，及時進行劃(hua)鋤松土(tu)，可(ke)(ke)以降(jiang)低土(tu)壤濕(shi)度(du)，也可(ke)(ke)以降(jiang)低空氣濕(shi)度(du)。

（3）地膜覆蓋

采用地膜覆蓋可以減少土壤水(shui)(shui)分的(de)蒸發(fa)，是降低室內(nei)(nei)空氣濕度(du)的(de)重要措(cuo)施。例(li)如在日光(guang)溫室內(nei)(nei)采用大小壟(long)距相間，地膜蓋雙壟(long)的(de)辦(ban)法，澆水(shui)(shui)時水(shui)(shui)沿(yan)地膜下的(de)小壟(long)溝內(nei)(nei)流入。地膜阻(zu)止了水(shui)(shui)分的(de)蒸發(fa)，也就防(fang)止了澆水(shui)(shui)后棚內(nei)(nei)空氣濕度(du)的(de)大幅度(du)提高(gao)。

（4）升溫降濕

采用這種(zhong)方(fang)法既(ji)可(ke)滿足蔬菜(cai)對溫(wen)度(du)的需要，又(you)可(ke)降低(di)(di)空氣相(xiang)對濕度(du)。當(dang)植株(zhu)長到(dao)具有抵(di)抗(kang)力時，澆水閉棚(peng)升溫(wen)達30℃左(zuo)右持續1h，再通(tong)風排濕。3－4h后棚(peng)濕低(di)(di)于(yu)25℃時可(ke)重復一次。

（5）采(cai)用吸濕性良好(hao)的保溫幕材料

透濕(shi)和吸濕(shi)性良好的保(bao)溫幕材料，如(ru)無紡布能夠阻止內(nei)表面(mian)結露(lu)，并(bing)可防止露(lu)水落到植株(zhu)上，從而(er)降低空氣濕(shi)度。

（6）自然吸濕

可以利用稻草，麥秸，生(sheng)石灰等材料鋪于行(xing)間(jian)吸(xi)附水(shui)蒸(zheng)汽或霧，達到(dao)降濕(shi)目的(de)。

（7）中耕除濕

通(tong)過切斷土(tu)壤(rang)毛細管(guan)，可以(yi)避免土(tu)壤(rang)毛管(guan)水上升到(dao)表層，可避免土(tu)壤(rang)水分的(de)大量(liang)蒸發。

（8）增大透光量

增大透光量(liang)可提高室溫，室溫升高后(hou)，常進行通風(feng)換(huan)氣，達(da)到降濕目的。

大棚菜澆水注意事項

1、淺水且(qie)不(bu)宜(yi)過大

在低溫(wen)(wen)下(xia)，棚(peng)內蔬(shu)菜蒸發慢(man)，需水量相(xiang)應(ying)減(jian)少，故澆(jiao)(jiao)水量要小(xiao)，間隔時間適當(dang)長(chang)些，切(qie)忌大水漫(man)灌，應(ying)以澆(jiao)(jiao)灌或噴霧為(wei)宜(yi)，以免(mian)低溫(wen)(wen)高濕導致(zhi)蔬(shu)菜漚根。澆(jiao)(jiao)水后的頭(tou)兩(liang)天，易引起(qi)棚(peng)內濕度加大，應(ying)注意(yi)合理通(tong)風降溫(wen)(wen)，防(fang)止誘發病害。通(tong)風一般(ban)在中午(wu)氣溫(wen)(wen)較高時為(wei)宜(yi)。

2、澆水時間適當

冬(dong)季棚菜澆水(shui)(shui)應安排在中午(wu)前后，以上午(wu)10點(dian)以后下午(wu)3點(dian)以前為好，此期棚溫較高，澆水(shui)(shui)后副作用最小。要避免清晨和傍晚澆水(shui)(shui)，以防引起蔬菜凍害。澆水(shui)(shui)應盡可(ke)能用井水(shui)(shui)，因井水(shui)(shui)溫度較高，可(ke)減(jian)少對蔬菜的生理刺激。

3、看天靈活澆水

根據天(tian)氣狀況，掌握“晴(qing)天(tian)適當多澆，陰(yin)天(tian)少(shao)澆或(huo)不澆，風(feng)雪天(tian)切忌(ji)澆水”的(de)原則進行。當天(tian)氣由晴(qing)轉陰(yin)時(shi)，水量要逐漸減少(shao)，間(jian)(jian)隔(ge)時(shi)間(jian)(jian)適當拉長；由陰(yin)轉晴(qing)時(shi)，水量由小到大，間(jian)(jian)隔(ge)時(shi)間(jian)(jian)相應由長變短。

4、澆水應(ying)有側重

大(da)棚各(ge)部位的(de)溫度(du)(du)相差較(jiao)大(da)，澆(jiao)水(shui)量(liang)也要有所(suo)區(qu)別。大(da)棚南部及靠(kao)近(jin)火爐、煙道等熱(re)源(yuan)的(de)地方，土壤水(shui)分及靠(kao)近(jin)蒸發量(liang)大(da)，澆(jiao)水(shui)量(liang)可適(shi)當(dang)大(da)些；大(da)棚東(dong)西兩側及北部溫度(du)(du)較(jiao)低，日(ri)照(zhao)時間亦短，澆(jiao)水(shui)量(liang)應(ying)適(shi)當(dang)少(shao)些。