溫室大棚種蔬菜種植要點

1、選用良種

利用溫室這種設施種植反季節蔬菜依靠的是充足的光熱資源，主要種植西紅柿、黃瓜、茄子、辣(la)椒、豆類、洋(yang)香瓜等幾大(da)類蔬菜瓜果。選擇(ze)良好的品種一般增產10%～20%，效益增加10%以(yi)上。

2、合理棚型

大棚分為5個(ge)類型(xing)，在(zai)蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)(de)種植上要根據蔬(shu)菜(cai)(cai)對溫(wen)度(du)的(de)(de)不同(tong)要求(qiu)選擇建棚棚型(xing)，或(huo)者(zhe)說根據自己的(de)(de)棚型(xing)確(que)定種植蔬(shu)菜(cai)(cai)種類，只有這樣(yang)才能獲得蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)(de)理(li)想產量。

3、配方施肥

施肥是增產的基礎，蔬菜產量高帶走的養分也多，因此，增施底肥是重要的保障。一般畝產1～2萬斤的，基施充分腐熟的有機肥1～2萬斤，并且還要與速效化肥搭配，做到長效、速效。速效化肥以三元復合、磷酸二銨居多。另外，還要基施一定數量的鐵、硼、鉬微量元素和鈣、硫等中量元素肥料。進入結果(guo)期，還(huan)要隨水(shui)沖施一(yi)定的肥料。

4、棚膜選擇

棚膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)的選(xuan)(xuan)擇對(dui)產量(liang)影響(xiang)較大，進(jin)而影響(xiang)種(zhong)(zhong)植的效益。大棚膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)根據(ju)(ju)材料不同(tong)分聚(ju)(ju)(ju)氯乙(yi)烯(xi)、聚(ju)(ju)(ju)乙(yi)烯(xi)、EVA膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)，根據(ju)(ju)功能分為長壽無(wu)滴膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)、半滴膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)、消霧(wu)膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)等。應(ying)(ying)根據(ju)(ju)蔬菜不同(tong)種(zhong)(zhong)類合理選(xuan)(xuan)擇，種(zhong)(zhong)植黃瓜應(ying)(ying)選(xuan)(xuan)用(yong)聚(ju)(ju)(ju)氯乙(yi)烯(xi)膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)，用(yong)這(zhe)種(zhong)(zhong)膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)種(zhong)(zhong)出(chu)的黃瓜顏色正，種(zhong)(zhong)植西(xi)紅柿(shi)應(ying)(ying)選(xuan)(xuan)擇聚(ju)(ju)(ju)乙(yi)烯(xi)或EVA膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)，因(yin)西(xi)紅柿(shi)屬喜溫喜光類型(xing)但(dan)又(you)較耐弱光、低溫，這(zhe)兩種(zhong)(zhong)膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)均可滿足西(xi)紅柿(shi)生長的要求(qiu)。種(zhong)(zhong)植茄子應(ying)(ying)選(xuan)(xuan)用(yong)EVA膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)，這(zhe)種(zhong)(zhong)膜(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)透光率高，抗老化、無(wu)滴性好且(qie)消霧(wu)，茄子上(shang)色好。

5、全地膜覆蓋

地膜覆蓋是大棚蔬菜栽培又一重大技術，可(ke)以有(you)效地降低棚內濕度、發病(bing)的(de)條件，增(zeng)加(jia)(jia)地溫，使果(guo)實著色好(hao)，減少打藥的(de)次數(shu)，地膜能夠(gou)反光(guang)(guang)，增(zeng)加(jia)(jia)了(le)光(guang)(guang)照在葉面的(de)強度。

6、兩膜夾(jia)一苫草

簾(lian)上(shang)加層浮(fu)薄膜是(shi)(shi)最近五六年采取的(de)(de)又一項增產措施，特(te)別(bie)是(shi)(shi)深冬(dong)雨(yu)雪天意義(yi)更大(da)，比沒有浮(fu)薄膜的(de)(de)晚上(shang)增加1℃～2℃，還大(da)大(da)降低了勞動強(qiang)度的(de)(de)風險(xian)，延長草苫(shan)的(de)(de)使用壽命。

7、病蟲害防治

大棚蔬菜生(sheng)產，由于(yu)改變了田(tian)間小氣候(hou)，各種(zhong)(zhong)病害(hai)(hai)發(fa)生(sheng)較(jiao)露地栽培重。搞好病蟲害(hai)(hai)防治是取得高產的關(guan)鍵，黃瓜病蟲害(hai)(hai)有27種(zhong)(zhong)，西紅(hong)柿43種(zhong)(zhong)，甜（辣）椒21種(zhong)(zhong)，豆類也(ye)若(ruo)干種(zhong)(zhong)，及(ji)時(shi)、準確地預防和治療這些病蟲害(hai)(hai)十分重要(yao)。應根(gen)據標準化生(sheng)產的要(yao)求(qiu)，采用農業措(cuo)施、物理措(cuo)施、生(sheng)物措(cuo)施，科學使用高效、低(di)毒(du)、低(di)殘(can)留農藥(yao)。

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大棚蔬菜種植誤區

1、施肥多，產出多

許多(duo)菜(cai)農(nong)在溫室大棚(peng)菜(cai)地(di)大量(liang)施(shi)(shi)肥，以求多(duo)產出。其(qi)實蔬菜(cai)施(shi)(shi)肥過(guo)量(liang)極(ji)易引起肥害(hai)。解(jie)決方法(fa):一是種過(guo)3年以后的溫室大棚(peng)，雞、牛糞各控制在2500千克以內，化(hua)學肥料(liao)降減50%左右。二是全鹽濃度大的地(di)塊(kuai)，注重施(shi)(shi)牛糞、腐(fu)殖酸肥和EM菌肥，以提高(gao)(gao)土(tu)壤碳(tan)氮比，松土(tu)透氣(qi)，解(jie)鹽降肥害(hai)。三是補充硼(peng)、鋅(xin)、鎂肥，平衡土(tu)壤營養，為降低(di)投入，爭取持(chi)續(xu)高(gao)(gao)產創造條(tiao)件。

2、留苗多，高產量

很多(duo)菜農在(zai)留苗時往(wang)往(wang)多(duo)留，認為(wei)苗多(duo)能高產。其實，由于冬(dong)季(ji)氣溫(wen)低，光(guang)照弱，光(guang)合(he)作用差，碳水化合(he)物合(he)成(cheng)少，因(yin)此只有合(he)理(li)密度才能高產。解決方法:一是(shi)越(yue)冬(dong)茬蔬菜以合(he)理(li)稀植為(wei)好。二是(shi)為(wei)了充(chong)分利用空間，可采取前期(qi)密植，中期(qi)疏株(zhu)，后期(qi)疏枝的(de)管理(li)辦法，以葉(xie)枝不擁擠為(wei)準(zhun)，來提高總產量和總效益。

3、溫度高(gao)，長(chang)得快

其實蔬菜對溫(wen)(wen)度有上限要(yao)求(qiu)，一般為(wei)25~32℃。溫(wen)(wen)度過高，呼吸作用(yong)大(da)，機體運行、生(sheng)理活動紊亂，植株(zhu)徒長，營(ying)養和生(sheng)殖生(sheng)長不平衡，產(chan)量反而會(hui)下(xia)降。溫(wen)(wen)室大(da)棚設置兩道(dao)放(fang)風口，及時降溫(wen)(wen)。二是按各種蔬菜生(sheng)長期(qi)所需溫(wen)(wen)度和各個器官生(sheng)長期(qi)適溫(wen)(wen)要(yao)求(qiu)管理，防止(zhi)高溫(wen)(wen)長蔓不長果。

4、株蔓(man)旺(wang)，長勢(shi)好

多數人(ren)認為株(zhu)蔓旺(wang)是好(hao)莊稼，其實水多葉旺(wang)、根必(bi)淺，營(ying)(ying)養不全(quan)產(chan)量(liang)(liang)低(di)(di)，營(ying)(ying)養生(sheng)長(chang)過旺(wang)必(bi)然影響生(sheng)殖生(sheng)長(chang)，產(chan)量(liang)(liang)反(fan)而(er)降低(di)(di)。解(jie)決方法:一(yi)是在幼苗期掌(zhang)握弱株(zhu)根深，控水控株(zhu)促(cu)根，使地下(xia)部吸收光合(he)產(chan)物(wu)占(zhan)60%左右，中后期地下(xia)和地上吸收量(liang)(liang)各(ge)占(zhan)50%。二(er)是前(qian)期株(zhu)體消耗營(ying)(ying)養量(liang)(liang)占(zhan)60%，生(sheng)殖生(sheng)長(chang)占(zhan)40%;中期各(ge)占(zhan)50%;后期生(sheng)殖生(sheng)長(chang)占(zhan)60%~70%，營(ying)(ying)養生(sheng)長(chang)只占(zhan)30%~40%，即保證前(qian)期有一(yi)定的(de)同化(hua)葉面積，后期控蔓促(cu)果，提(ti)高(gao)產(chan)量(liang)(liang)。

5、打藥勤，病害少

很(hen)多菜農在(zai)蔬菜生(sheng)長(chang)中后(hou)期(qi)，隔2~3天打(da)1次藥(yao)(yao)，認為藥(yao)(yao)打(da)得勤就可以防(fang)止病害蔓(man)延(yan)。解決方法:一是(shi)(shi)認準病害，對癥噴(pen)藥(yao)(yao)，最好是(shi)(shi)選(xuan)用含銅、含鋅劑(ji)，既能(neng)殺菌(jun)，又能(neng)增強植株抵抗病菌(jun)侵入能(neng)力，還能(neng)促(cu)進作物(wu)生(sheng)長(chang)。二(er)是(shi)(shi)改善生(sheng)態環境，枝(zhi)繁葉茂，通風不良，天天打(da)藥(yao)(yao)效果(guo)也不見得好，應疏(shu)葉降(jiang)溫。三是(shi)(shi)對土傳菌(jun)引(yin)起的死秧，應在(zai)苗期(qi)注重用藥(yao)(yao)預防(fang)。如果(guo)忽視病源，苗期(qi)染病，后(hou)期(qi)發作，病菌(jun)已侵入植株體，勤打(da)藥(yao)(yao)效果(guo)也不好。

6、茬(cha)次多，收入(ru)多

很(hen)多(duo)人認為(wei)，投資建(jian)造溫室大(da)棚，不能讓地(di)(di)閑著，所以副茬(cha)跟主茬(cha)，主茬(cha)套副茬(cha)，栽植(zhi)茬(cha)次多(duo)，結果往往效果差，效益(yi)低(di)。解決(jue)方法:一(yi)(yi)是越冬一(yi)(yi)大(da)茬(cha)，一(yi)(yi)年種一(yi)(yi)茬(cha)為(wei)好，春秋(qiu)茬(cha)以一(yi)(yi)年兩作為(wei)宜。茄子、辣椒、番茄和黃瓜老株再生可續收一(yi)(yi)茬(cha)，價格低(di)時拔秧晾(liang)地(di)(di)。二(er)是每年在夏季留(liu)一(yi)(yi)段時間深(shen)翻、雨淋(lin)壓(ya)鹽，暴(bao)曬殺菌，悶棚滅蟲，熟(shu)化土壤。

溫室大棚蔬菜低溫冷害的預防措施

1、室內加溫

（1）當外界大(da)幅度降溫(wen)時(shi)，可以臨時(shi)利用(yong)柴草或煤(mei)燃燒(shao)，通過(guo)爐灶、煙道及直接散(san)熱提(ti)高室溫(wen)。

（2）有條件的(de)地方(fang)可(ke)以利用(yong)酒廠(chang)、造紙廠(chang)、冶煉廠(chang)等排出的(de)熱(re)(re)水、熱(re)(re)風、蒸氣作為溫室的(de)熱(re)(re)源。

（3）增施熱性有(you)機肥(fei)料，即(ji)在(zai)種植蔬菜前，在(zai)地下10-15cm深處，埋(mai)入5-10cm厚的半腐熟的熱性有(you)機肥(fei)料（如馬、驢(lv)、羊糞(fen)等）。

2、室外保溫

（1）在溫室周(zhou)圍架設防風(feng)(feng)障，以減風(feng)(feng)速。

（2）在溫室周圍培土，增加(jia)溫室墻壁厚度。

（3）在溫(wen)室周圍挖寒溝，溝內(nei)(nei)填爐渣、稻(dao)殼(ke)等(deng)，蓋嚴溝頂，保持溝內(nei)(nei)干(gan)燥。

（4）增加大棚(peng)的覆蓋物，如(ru)加厚草(cao)苫（簾）等。

（5）做好大(da)棚各部位的銜接和堵(du)縫工作，以防寒風侵入。

（6）盡量爭取較長的光照時間(jian)，如只(zhi)要能照到陽光，就應立即揭去草苫（簾(lian)）等(deng)覆蓋(gai)物。

3、室內保溫

（1）可采取(qu)地膜(mo)覆(fu)蓋，扣小拱棚、活動幕面等多層覆(fu)蓋方(fang)法保溫。

（2）在大周圍內側加(jia)多(duo)層草(cao)苫（簾(lian)），既防風(feng)又保溫。

（3）可在(zai)溫室內裝上熒光燈（燈與植物葉片保持50cm的距(ju)離(li)），每天照射10-12小(xiao)時燈光。

（4）在溫室的一端設置作業間，進出口處掛(gua)厚門(men)簾，以防冷風侵入。

（5）用無(wu)滴膜覆蓋。

此(ci)外(wai)，及(ji)時對棚內蔬菜(cai)(cai)等作(zuo)物進行葉面噴施磷酸二氫(qing)鉀(jia)、稀土(tu)微肥、噴施寶等，以及(ji)增(zeng)施二氧化碳，不(bu)僅能促進產量提高(gao)，而且(qie)能顯著增(zeng)強蔬菜(cai)(cai)對低溫(wen)冷害的抵抗(kang)能力(li)。

日光溫室內的除濕措施

日光溫室內的空氣濕(shi)(shi)度經常大于(yu)露地，并(bing)處于(yu)多濕(shi)(shi)狀態(tai)，因此，日光溫室內的空氣濕(shi)(shi)度管理主要是除(chu)濕(shi)(shi)。現(xian)將生產上的除(chu)濕(shi)(shi)措施總結如(ru)下：

（1）通風(feng)換(huan)氣除濕

通風換氣是(shi)降(jiang)濕的好(hao)辦法。通風必須在(zai)高溫(wen)時(shi)進行(xing)，否(fou)則會(hui)引起室內(nei)溫(wen)度下降(jiang)。如果通風時(shi)溫(wen)度下降(jiang)過快，要及時(shi)關閉通風口(kou)，防(fang)止溫(wen)度驟然(ran)下降(jiang)使蔬菜遭受(shou)危害。

（2）合理澆水

澆(jiao)水(shui)是導致室(shi)內濕(shi)度(du)增加的(de)主要因(yin)素。冬春生產可(ke)(ke)選擇晴天溝澆(jiao)或分(fen)株(zhu)澆(jiao)水(shui)，地膜覆(fu)蓋的(de)可(ke)(ke)采(cai)用(yong)膜下(xia)暗灌。澆(jiao)水(shui)要嚴(yan)格控制澆(jiao)水(shui)量，防(fang)止室(shi)內濕(shi)度(du)過高。每(mei)次(ci)澆(jiao)水(shui)后適當放風，及時進行劃鋤(chu)松土，可(ke)(ke)以降(jiang)低(di)土壤濕(shi)度(du)，也可(ke)(ke)以降(jiang)低(di)空氣濕(shi)度(du)。

（3）地膜覆蓋

采用(yong)地(di)膜(mo)覆蓋(gai)(gai)可以(yi)減少土壤水(shui)分的(de)蒸發(fa)，是降(jiang)低室內空氣(qi)(qi)濕度(du)(du)(du)的(de)重(zhong)要措(cuo)施。例如(ru)在日(ri)光溫室內采用(yong)大小壟距(ju)相(xiang)間，地(di)膜(mo)蓋(gai)(gai)雙壟的(de)辦法，澆水(shui)時水(shui)沿地(di)膜(mo)下的(de)小壟溝內流入。地(di)膜(mo)阻止了水(shui)分的(de)蒸發(fa)，也(ye)就防止了澆水(shui)后棚內空氣(qi)(qi)濕度(du)(du)(du)的(de)大幅度(du)(du)(du)提高。

（4）升溫降濕

采用這種方(fang)法既可滿(man)足蔬(shu)菜對溫度的需要，又(you)可降低(di)空氣相對濕度。當植株長到具有抵抗力時，澆水(shui)閉棚升(sheng)溫達30℃左右持續1h，再(zai)通風排濕。3－4h后(hou)棚濕低(di)于(yu)25℃時可重(zhong)復一次。

（5）采用(yong)吸(xi)濕性良好(hao)的(de)保溫幕材料

透濕(shi)和吸濕(shi)性良好的保溫幕材料，如無紡布能夠阻止內表面結露(lu)，并可防止露(lu)水落到植株(zhu)上，從(cong)而降低(di)空氣濕(shi)度(du)。

（6）自然吸濕

可以(yi)利用稻草，麥秸，生石灰等材(cai)料鋪于行間吸附(fu)水蒸汽(qi)或(huo)霧，達到降(jiang)濕目的。

（7）中耕除濕

通(tong)過切斷土(tu)(tu)壤毛(mao)細管(guan)，可以避(bi)免(mian)土(tu)(tu)壤毛(mao)管(guan)水(shui)上升到表層，可避(bi)免(mian)土(tu)(tu)壤水(shui)分的(de)大量蒸發。

（8）增大透光量

增(zeng)大透光量(liang)可(ke)提高室(shi)溫，室(shi)溫升高后，常(chang)進行通風(feng)換氣，達到(dao)降濕目的。

大棚菜澆水注意事項

1、淺水且不宜過(guo)大

在低(di)溫(wen)(wen)下，棚(peng)內蔬(shu)菜蒸發慢，需水(shui)量(liang)相應(ying)減少，故澆水(shui)量(liang)要小，間(jian)隔時(shi)間(jian)適當長些，切忌大(da)水(shui)漫(man)灌(guan)，應(ying)以(yi)澆灌(guan)或噴霧為宜，以(yi)免低(di)溫(wen)(wen)高濕導(dao)致蔬(shu)菜漚根。澆水(shui)后的頭(tou)兩天，易引起棚(peng)內濕度加大(da)，應(ying)注意合(he)理通風降(jiang)溫(wen)(wen)，防止誘發病害(hai)。通風一般(ban)在中(zhong)午氣溫(wen)(wen)較高時(shi)為宜。

2、澆水(shui)時間適當(dang)

冬(dong)季棚菜澆(jiao)水(shui)應(ying)安(an)排在(zai)中午(wu)(wu)前后，以上午(wu)(wu)10點(dian)以后下(xia)午(wu)(wu)3點(dian)以前為(wei)好，此(ci)期棚溫(wen)較高，澆(jiao)水(shui)后副作用最小。要避免清晨和傍晚澆(jiao)水(shui)，以防引起蔬菜凍(dong)害。澆(jiao)水(shui)應(ying)盡可(ke)能用井水(shui)，因井水(shui)溫(wen)度較高，可(ke)減少對蔬菜的生理刺激。

3、看天靈(ling)活澆水

根據天(tian)(tian)氣狀況，掌握“晴(qing)天(tian)(tian)適當多澆，陰天(tian)(tian)少(shao)澆或不澆，風雪天(tian)(tian)切忌(ji)澆水(shui)”的(de)原則進行。當天(tian)(tian)氣由(you)晴(qing)轉(zhuan)陰時(shi)(shi)，水(shui)量要逐漸減少(shao)，間隔時(shi)(shi)間適當拉長；由(you)陰轉(zhuan)晴(qing)時(shi)(shi)，水(shui)量由(you)小到(dao)大，間隔時(shi)(shi)間相應由(you)長變(bian)短。

4、澆水應有側(ce)重

大(da)棚(peng)各部位的溫度(du)相(xiang)差(cha)較大(da)，澆水量(liang)也要有所區別(bie)。大(da)棚(peng)南部及靠近火爐(lu)、煙道等熱(re)源的地方，土(tu)壤水分及靠近蒸發量(liang)大(da)，澆水量(liang)可適當大(da)些；大(da)棚(peng)東(dong)西(xi)兩(liang)側及北部溫度(du)較低，日照時間亦短，澆水量(liang)應(ying)適當少些。