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【咖啡杯】咖啡杯如何使用呢 咖啡杯怎么選購

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摘要:一杯香濃醇厚的咖啡,是白領日常工作必備單品。一杯好的咖啡,從咖啡豆的挑選、烘焙、研磨、沖泡,每一個步驟都非常重要。同時,用于盛載的器皿咖啡杯,其實也是非常重要,假如搭配得當,將會有錦上添花的效果。咖啡杯如何使用呢?咖啡杯怎么選購?

咖啡杯如何使用呢

基本要求

喝咖啡就跟喝水一樣,是一件理所當然的事情。但要一杯好咖啡,除了精(jing)心的(de)(de)(de)(de)烘焙(bei)和精(jing)巧(qiao)的(de)(de)(de)(de)操(cao)作技巧(qiao)以外,咖啡(fei)(fei)(fei)杯(bei)(bei)(bei)(bei)也充當著極其重要的(de)(de)(de)(de)角色。最(zui)基本的(de)(de)(de)(de)一條(tiao),咖啡(fei)(fei)(fei)杯(bei)(bei)(bei)(bei)是絕(jue)(jue)對不能(neng)和咖啡(fei)(fei)(fei)起化學反應的(de)(de)(de)(de),所以活性(xing)金(jin)屬絕(jue)(jue)對不能(neng)做(zuo)咖啡(fei)(fei)(fei)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(當然如果你要追求另類(lei)的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道也可(ke)以)例如鋁制杯(bei)(bei)(bei)(bei)子(zi)(zi)。咖啡(fei)(fei)(fei)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)杯(bei)(bei)(bei)(bei)身要厚(hou)實,杯(bei)(bei)(bei)(bei)口(kou)不寬外張,杯(bei)(bei)(bei)(bei)子(zi)(zi)使咖啡(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)熱氣凝(ning)聚,不易迅(xun)速降溫(wen),不致影響(xiang)咖啡(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感和味(wei)(wei)道。

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供,版權聲明反饋

放置與溫杯

放置方(fang)法:有兩(liang)種(zhong),杯(bei)子把(ba)兒(er)在右邊是美國式(shi),杯(bei)子把(ba)兒(er)在左邊是英國式(shi)。

溫杯:使用骨瓷咖啡杯(bei)(bei)可以用于溫杯(bei)(bei),以完(wan)整封(feng)存咖啡(fei)(fei)的(de)所有風(feng)味。最簡(jian)單(dan)的(de)方式是(shi)直接沖(chong)入(ru)熱(re)水,或(huo)放入(ru)烘碗(wan)機預先溫熱(re)。雖(sui)然(ran)只(zhi)是(shi)一個簡(jian)單(dan)的(de)步驟(zou),卻(que)是(shi)保存咖啡(fei)(fei)香醇(chun),不可或(huo)缺的(de)關(guan)鍵。因為,剛出(chu)爐的(de)沸騰咖啡(fei)(fei),一旦倒入(ru)冰涼(liang)的(de)杯(bei)(bei)里(li),溫度驟(zou)然(ran)降低,香味也會大(da)打折扣。

清洗

至于(yu)咖啡杯的(de)清(qing)洗,由(you)于(yu)質(zhi)地優良的(de)咖啡杯,杯面緊密(mi)、毛孔細小,不易(yi)

附著(zhu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)垢(gou),所以(yi)(yi)(yi)飲用(yong)(yong)完咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)后,只要(yao)立即以(yi)(yi)(yi)清水沖洗,即能保持杯(bei)子的清潔(jie)。經(jing)長期(qi)使(shi)用(yong)(yong)的咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)杯(bei),或是用(yong)(yong)完后未能馬上(shang)(shang)沖洗,使(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)垢(gou)附著(zhu)于杯(bei)子表(biao)面(mian),此時可將(jiang)杯(bei)子放入(ru)檸檬汁中浸(jin)泡,以(yi)(yi)(yi)去除(chu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)垢(gou)。如果這(zhe)時還(huan)不能將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)垢(gou)徹(che)底清除(chu),則可使(shi)用(yong)(yong)中性(xing)洗碗劑,沾在(zai)海綿上(shang)(shang),輕輕地擦拭(shi)清洗,最后再(zai)用(yong)(yong)清水沖凈即可。在(zai)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)杯(bei)的清洗過程中,嚴禁使(shi)用(yong)(yong)硬質的刷(shua)(shua)子刷(shua)(shua)洗,也要(yao)避(bi)免使(shi)用(yong)(yong)強酸、強堿的清潔(jie)劑,以(yi)(yi)(yi)避(bi)免咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)杯(bei)的表(biao)面(mian)刮傷受損(sun)。

咖啡杯怎么選購

根據喝法

1、100毫升以下的小咖啡杯(bei)——多半用來盛裝(zhuang)濃(nong)(nong)烈的(de)意大(da)利式咖啡(fei)(fei)或單(dan)品咖啡(fei)(fei),例如只(zhi)有(you)50毫升左右的(de)意大(da)利濃(nong)(nong)縮咖啡(fei)(fei),雖然幾乎(hu)是一飲而(er)盡,但咖啡(fei)(fei)飲盡杯(bei)有(you)余(yu)香,那徘(pai)徊不去的(de)香醇余(yu)味和(he)那似乎(hu)永(yong)遠(yuan)溫暖的(de)溫度,卻最(zui)能(neng)溫存你的(de)心腸。而(er)加了牛奶泡沫的(de)卡(ka)布奇諾,容量則比(bi)意式咖啡(fei)(fei)杯(bei)略(lve)大(da),寬闊的(de)杯(bei)口,可(ke)以展(zhan)示風影(ying)美麗的(de)泡沫。

2、200毫升左右的(de)一般咖(ka)啡杯(bei)(bei)——最(zui)初常(chang)見的(de)咖(ka)啡杯(bei)(bei),清淡(dan)的(de)美(mei)式咖(ka)啡多選用這種杯(bei)(bei)子(zi),有(you)足夠的(de)空間,可調(diao)配,簡單自由,就像美(mei)國一樣。

3、300毫(hao)升以(yi)上的馬(ma)克(ke)杯和(he)法國歐蕾(一種(zhong)(zhong)法式咖(ka)啡(fei),三(san)旬以(yi)上的女性最(zui)佳保健品)專用牛(niu)奶咖(ka)啡(fei)杯——加了大量牛(niu)奶的咖(ka)啡(fei),像(xiang)拿鐵,美式摩卡(ka),用這種(zhong)(zhong)多用馬(ma)克(ke)杯才足以(yi)包容他香(xiang)甜多樣的口感。而浪(lang)漫(man)的法國人(ren)則慣用一大碗牛(niu)奶咖(ka)啡(fei),渲染一整個(ge)早晨的雀躍心(xin)情(qing)。

根據情趣

咖啡是(shi)(shi)一(yi)種人(ren)生的(de)(de)(de)(de)享受,與喝雪碧可樂不一(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi),如(ru)果你一(yi)飲(yin)而盡(jin),所有的(de)(de)(de)(de)情調就都(dou)被沖散了。對于咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)杯(bei)來說,有些(xie)人(ren)喜歡(huan)用質感渾厚的(de)(de)(de)(de)陶杯(bei)盛裝陽剛濃烈的(de)(de)(de)(de)烘焙(bei)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)。不過,一(yi)般(ban)人(ren)們(men)還是(shi)(shi)喜歡(huan)用瓷(ci)杯(bei)來詮釋(shi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)(de)細致與香醇。其中(zhong),用上等(deng)瓷(ci)土混合優質的(de)(de)(de)(de)動物(wu)骨(gu)粉燒制而成的(de)(de)(de)(de)骨(gu)瓷(ci),質地輕(qing)(qing)盈,色澤柔和,并且(qie)具有超高保溫(wen)性,最能保持(chi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)在杯(bei)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)暖記憶。這種含(han)有25%的(de)(de)(de)(de)動物(wu)骨(gu)粉的(de)(de)(de)(de)骨(gu)瓷(ci)杯(bei)確實(shi)既(ji)美觀又使用,但價格也不菲(fei),一(yi)般(ban)家(jia)庭很少(shao)使用,只(zhi)有在比較講究的(de)(de)(de)(de)高級咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)廳或貴族紳士等(deng)上流(liu)社會(hui)才會(hui)比較普及。如(ru)果需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)話,在商店找到一(yi)款骨(gu)瓷(ci)杯(bei),在燈(deng)光下(xia)照射,會(hui)有淡淡的(de)(de)(de)(de)黃色,輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)敲(qiao)打會(hui)有輕(qing)(qing)盈的(de)(de)(de)(de)金屬聲(sheng)。

根據咖啡杯的色澤

咖啡的色澤應呈清澈的琥珀色,所以為了將咖啡的(de)這(zhe)種(zhong)特色(se)(se)表現出來,最好用杯(bei)內呈(cheng)白色(se)(se)的(de)咖啡杯(bei)。一些制造者忽視了這(zhe)一問題(ti),在(zai)杯(bei)內涂上各種(zhong)顏色(se)(se),甚至會(hui)有(you)細致花紋。顯然這(zhe)是在(zai)炫耀他們精湛(zhan)的(de)工藝,不過完全沒(mei)有(you)必要,這(zhe)樣我(wo)沒(mei)變(bian)無法正確分辨咖啡的(de)質(zhi)地好壞了。

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