咖啡杯如何使用呢

基本要求

喝咖啡就跟喝水一樣，是一件理所當然的事情。但要一杯好咖啡，除了精(jing)心的(de)烘(hong)焙和精(jing)巧的(de)操作技(ji)巧以外，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯也充當(dang)著極其重要的(de)角色。最(zui)基本(ben)的(de)一條，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯是絕(jue)對(dui)不能(neng)(neng)和咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)起化學(xue)反(fan)應的(de)，所以活性金屬絕(jue)對(dui)不能(neng)(neng)做咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯（當(dang)然如(ru)果你要追求另類的(de)味(wei)道(dao)也可以）例如(ru)鋁制杯子。咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯的(de)杯身要厚(hou)實，杯口不寬(kuan)外張，杯子使咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)熱氣凝聚，不易迅速降溫，不致影響咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)口感和味(wei)道(dao)。

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

放置與溫杯

放置方(fang)法：有兩種，杯子把兒在右邊是美國式(shi)，杯子把兒在左(zuo)邊是英國式(shi)。

溫杯：使用骨瓷咖啡杯可以用于溫杯，以完(wan)整封(feng)存(cun)咖(ka)啡的(de)所(suo)有(you)風(feng)味(wei)。最簡單的(de)方式是(shi)直接沖(chong)入(ru)熱水，或(huo)放入(ru)烘(hong)碗機預(yu)先溫熱。雖然只(zhi)是(shi)一(yi)個簡單的(de)步驟，卻是(shi)保(bao)存(cun)咖(ka)啡香醇(chun)，不可或(huo)缺的(de)關(guan)鍵。因為，剛出爐的(de)沸騰咖(ka)啡，一(yi)旦倒(dao)入(ru)冰(bing)涼(liang)的(de)杯里，溫度驟然降(jiang)低，香味(wei)也會(hui)大打折扣。

清洗

至于咖啡(fei)杯(bei)的(de)清洗，由于質地優良的(de)咖啡(fei)杯(bei)，杯(bei)面緊密、毛(mao)孔細小，不易

附(fu)著咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)垢，所以(yi)飲用完咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)后，只要立即(ji)以(yi)清(qing)水沖洗，即(ji)能(neng)保持杯(bei)(bei)(bei)子(zi)的清(qing)潔。經長期(qi)使(shi)(shi)(shi)用的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)杯(bei)(bei)(bei)，或是用完后未能(neng)馬上(shang)(shang)沖洗，使(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)垢附(fu)著于杯(bei)(bei)(bei)子(zi)表(biao)面，此時可將杯(bei)(bei)(bei)子(zi)放入檸檬汁中(zhong)浸泡(pao)，以(yi)去除咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)垢。如果這(zhe)時還不能(neng)將咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)垢徹底(di)清(qing)除，則可使(shi)(shi)(shi)用中(zhong)性洗碗劑(ji)(ji)，沾(zhan)在(zai)(zai)海綿上(shang)(shang)，輕輕地擦拭清(qing)洗，最后再用清(qing)水沖凈即(ji)可。在(zai)(zai)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)杯(bei)(bei)(bei)的清(qing)洗過程(cheng)中(zhong)，嚴禁使(shi)(shi)(shi)用硬(ying)質的刷子(zi)刷洗，也要避免使(shi)(shi)(shi)用強酸、強堿的清(qing)潔劑(ji)(ji)，以(yi)避免咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)杯(bei)(bei)(bei)的表(biao)面刮傷受損。

咖啡杯怎么選購

根據喝法

1、100毫升以下的小咖啡杯(bei)——多半(ban)用來(lai)盛(sheng)裝濃烈的(de)(de)(de)意大利(li)式咖啡或單品咖啡，例如只有(you)(you)50毫升(sheng)左右(you)的(de)(de)(de)意大利(li)濃縮咖啡，雖然幾乎是一飲(yin)而(er)盡(jin)，但咖啡飲(yin)盡(jin)杯(bei)有(you)(you)余香，那(nei)徘徊(huai)不去的(de)(de)(de)香醇余味(wei)和(he)那(nei)似乎永遠溫(wen)暖的(de)(de)(de)溫(wen)度，卻最能溫(wen)存(cun)你的(de)(de)(de)心腸。而(er)加了(le)牛奶(nai)泡(pao)沫的(de)(de)(de)卡(ka)布奇諾(nuo)，容量則(ze)比(bi)意式咖啡杯(bei)略大，寬闊的(de)(de)(de)杯(bei)口(kou)，可以(yi)展示風影美(mei)麗的(de)(de)(de)泡(pao)沫。

2、200毫(hao)升(sheng)左右的一(yi)般咖(ka)啡(fei)杯——最初常見的咖(ka)啡(fei)杯，清淡的美(mei)式咖(ka)啡(fei)多選用這種杯子(zi)，有足(zu)夠的空間(jian)，可調(diao)配，簡(jian)單自由，就像美(mei)國(guo)一(yi)樣。

3、300毫升以(yi)上的(de)(de)(de)(de)(de)馬克杯和法國(guo)(guo)歐(ou)蕾（一(yi)種法式咖(ka)啡(fei)，三(san)旬以(yi)上的(de)(de)(de)(de)(de)女性最(zui)佳保健品(pin)）專用(yong)牛(niu)奶咖(ka)啡(fei)杯——加了大(da)量牛(niu)奶的(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)，像拿鐵(tie)，美式摩卡，用(yong)這種多用(yong)馬克杯才足以(yi)包容(rong)他香甜多樣的(de)(de)(de)(de)(de)口感(gan)。而浪漫的(de)(de)(de)(de)(de)法國(guo)(guo)人則慣用(yong)一(yi)大(da)碗牛(niu)奶咖(ka)啡(fei)，渲染一(yi)整個早晨的(de)(de)(de)(de)(de)雀躍心情。

根據情趣

喝咖啡是一(yi)種人(ren)生的(de)(de)享受，與喝(he)雪碧可(ke)樂不(bu)一(yi)樣的(de)(de)是，如果你一(yi)飲(yin)而盡，所(suo)有(you)(you)(you)的(de)(de)情調就都被沖散了。對于咖(ka)啡(fei)杯來(lai)說，有(you)(you)(you)些人(ren)喜(xi)(xi)歡用質感(gan)渾厚的(de)(de)陶杯盛裝陽剛濃烈的(de)(de)烘焙(bei)咖(ka)啡(fei)。不(bu)過(guo)，一(yi)般人(ren)們還是喜(xi)(xi)歡用瓷(ci)杯來(lai)詮(quan)釋咖(ka)啡(fei)的(de)(de)細致(zhi)與香(xiang)醇。其中，用上等瓷(ci)土混合優(you)質的(de)(de)動(dong)物骨(gu)(gu)(gu)粉燒(shao)制(zhi)而成的(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)瓷(ci)，質地輕(qing)盈(ying)，色澤柔和(he)，并且具有(you)(you)(you)超高(gao)保溫性，最(zui)能保持(chi)咖(ka)啡(fei)在杯中的(de)(de)溫暖記憶。這種含有(you)(you)(you)25%的(de)(de)動(dong)物骨(gu)(gu)(gu)粉的(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)瓷(ci)杯確實既美觀又使用，但(dan)價格也(ye)不(bu)菲(fei)，一(yi)般家庭很少(shao)使用，只有(you)(you)(you)在比較(jiao)講(jiang)究的(de)(de)高(gao)級(ji)咖(ka)啡(fei)廳或(huo)貴族紳士(shi)等上流社會(hui)(hui)才會(hui)(hui)比較(jiao)普及。如果需要的(de)(de)話，在商(shang)店(dian)找到一(yi)款骨(gu)(gu)(gu)瓷(ci)杯，在燈光下照射，會(hui)(hui)有(you)(you)(you)淡淡的(de)(de)黃(huang)色，輕(qing)輕(qing)敲打(da)會(hui)(hui)有(you)(you)(you)輕(qing)盈(ying)的(de)(de)金屬(shu)聲(sheng)。

根據咖啡杯的色澤

咖啡的色澤應呈清澈的琥珀色，所以為了將咖啡的這種特色(se)表現出來，最好(hao)用杯內呈白色(se)的咖(ka)啡杯。一些制造者忽視了這一問題(ti)，在杯內涂上各種顏色(se)，甚至會有(you)細致花紋。顯(xian)然(ran)這是在炫耀他們精湛的工藝，不過完全沒有(you)必要，這樣(yang)我沒變無法正確分辨(bian)咖(ka)啡的質地(di)好(hao)壞了。