咖啡杯如何使用呢

基本要求

喝咖啡就跟喝水一樣，是一件理所當然的事情。但要一杯好咖啡，除了(le)精心的(de)(de)(de)烘焙(bei)和精巧的(de)(de)(de)操(cao)作技巧以外，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)杯(bei)(bei)(bei)(bei)也充(chong)當(dang)(dang)著極其重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)角色。最基本(ben)的(de)(de)(de)一條，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)杯(bei)(bei)(bei)(bei)是絕對不能和咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)起化學反應的(de)(de)(de)，所(suo)以活(huo)性金屬絕對不能做咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)杯(bei)(bei)(bei)(bei)（當(dang)(dang)然(ran)如果(guo)你要(yao)(yao)追求另類的(de)(de)(de)味(wei)道也可以）例如鋁制杯(bei)(bei)(bei)(bei)子(zi)。咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)杯(bei)(bei)(bei)(bei)身要(yao)(yao)厚實，杯(bei)(bei)(bei)(bei)口不寬外張，杯(bei)(bei)(bei)(bei)子(zi)使咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)熱氣凝聚，不易迅速降溫(wen)，不致影響咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)口感和味(wei)道。

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

放置與溫杯

放置方(fang)法：有兩種(zhong)，杯(bei)子把(ba)(ba)兒在右邊(bian)是美國(guo)式(shi)，杯(bei)子把(ba)(ba)兒在左邊(bian)是英國(guo)式(shi)。

溫杯：使用骨瓷咖啡杯可以用于溫杯，以完整(zheng)封(feng)存咖啡的(de)所有風味。最簡(jian)單(dan)的(de)方式是直接沖入(ru)熱水，或(huo)(huo)放(fang)入(ru)烘碗機預先溫熱。雖然只(zhi)是一個(ge)簡(jian)單(dan)的(de)步驟(zou)，卻是保(bao)存咖啡香醇，不可或(huo)(huo)缺的(de)關(guan)鍵。因(yin)為，剛出(chu)爐的(de)沸騰咖啡，一旦倒入(ru)冰涼的(de)杯里，溫度驟(zou)然降(jiang)低，香味也會(hui)大打折扣。

清洗

至于(yu)咖(ka)啡杯(bei)的(de)清洗(xi)，由(you)于(yu)質地優良(liang)的(de)咖(ka)啡杯(bei)，杯(bei)面緊密、毛(mao)孔細小，不易

附著(zhu)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)垢(gou)，所以飲用完咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)后，只要立即(ji)以清(qing)水沖(chong)洗(xi)，即(ji)能(neng)(neng)保持杯子的(de)清(qing)潔(jie)(jie)。經長期(qi)使(shi)用的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯，或是用完后未能(neng)(neng)馬上沖(chong)洗(xi)，使(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)垢(gou)附著(zhu)于(yu)杯子表面，此時可將杯子放入檸檬汁中(zhong)浸(jin)泡，以去除咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)垢(gou)。如果這時還不(bu)能(neng)(neng)將咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)垢(gou)徹底清(qing)除，則可使(shi)用中(zhong)性洗(xi)碗(wan)劑(ji)，沾(zhan)在海綿(mian)上，輕輕地擦拭清(qing)洗(xi)，最后再(zai)用清(qing)水沖(chong)凈(jing)即(ji)可。在咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯的(de)清(qing)洗(xi)過程中(zhong)，嚴禁使(shi)用硬質的(de)刷子刷洗(xi)，也要避免(mian)使(shi)用強酸(suan)、強堿的(de)清(qing)潔(jie)(jie)劑(ji)，以避免(mian)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯的(de)表面刮(gua)傷受損。

咖啡杯怎么選購

根據喝法

1、100毫升以下的小咖啡杯(bei)——多半用(yong)來(lai)盛裝濃(nong)烈的(de)(de)意(yi)大利(li)式咖(ka)啡(fei)(fei)或單品(pin)咖(ka)啡(fei)(fei)，例如只有50毫升(sheng)左(zuo)右的(de)(de)意(yi)大利(li)濃(nong)縮(suo)咖(ka)啡(fei)(fei)，雖(sui)然幾乎是一飲而盡，但咖(ka)啡(fei)(fei)飲盡杯(bei)有余(yu)香，那(nei)徘徊不去的(de)(de)香醇余(yu)味(wei)和那(nei)似(si)乎永遠溫暖的(de)(de)溫度，卻最能溫存(cun)你(ni)的(de)(de)心腸。而加(jia)了(le)牛奶泡沫(mo)的(de)(de)卡布(bu)奇諾，容量則比意(yi)式咖(ka)啡(fei)(fei)杯(bei)略(lve)大，寬闊的(de)(de)杯(bei)口，可以展(zhan)示風影(ying)美麗的(de)(de)泡沫(mo)。

2、200毫升(sheng)左(zuo)右的(de)一(yi)般咖啡杯——最初常見的(de)咖啡杯，清淡的(de)美式咖啡多(duo)選用這種杯子，有足夠的(de)空間，可(ke)調配(pei)，簡(jian)單自由，就像美國一(yi)樣。

3、300毫(hao)升以(yi)上的(de)(de)馬克杯(bei)和法(fa)(fa)國(guo)歐蕾（一(yi)種法(fa)(fa)式咖啡，三旬以(yi)上的(de)(de)女(nv)性最佳保健品）專用(yong)牛奶(nai)(nai)咖啡杯(bei)——加了大(da)量牛奶(nai)(nai)的(de)(de)咖啡，像拿鐵，美(mei)式摩卡，用(yong)這(zhe)種多用(yong)馬克杯(bei)才足以(yi)包容(rong)他(ta)香(xiang)甜多樣的(de)(de)口感。而浪漫(man)的(de)(de)法(fa)(fa)國(guo)人則慣用(yong)一(yi)大(da)碗牛奶(nai)(nai)咖啡，渲(xuan)染一(yi)整個(ge)早晨的(de)(de)雀躍心情(qing)。

根據情趣

喝咖啡是(shi)(shi)一種人(ren)(ren)生的(de)享受，與喝雪碧(bi)可樂不(bu)一樣的(de)是(shi)(shi)，如果(guo)你一飲而盡，所(suo)有(you)(you)的(de)情(qing)調就都(dou)被沖散了。對于咖(ka)(ka)啡杯(bei)(bei)(bei)來說，有(you)(you)些人(ren)(ren)喜歡用質感渾厚的(de)陶(tao)杯(bei)(bei)(bei)盛裝陽剛濃烈的(de)烘焙咖(ka)(ka)啡。不(bu)過，一般人(ren)(ren)們還(huan)是(shi)(shi)喜歡用瓷(ci)杯(bei)(bei)(bei)來詮(quan)釋咖(ka)(ka)啡的(de)細致與香(xiang)醇。其(qi)中，用上等瓷(ci)土混合優質的(de)動物(wu)骨(gu)粉燒制而成的(de)骨(gu)瓷(ci)，質地輕(qing)(qing)盈，色(se)澤柔和，并且具有(you)(you)超高保(bao)溫(wen)性，最(zui)能保(bao)持咖(ka)(ka)啡在杯(bei)(bei)(bei)中的(de)溫(wen)暖記憶。這種含有(you)(you)25%的(de)動物(wu)骨(gu)粉的(de)骨(gu)瓷(ci)杯(bei)(bei)(bei)確實既美(mei)觀(guan)又使用，但價格也不(bu)菲，一般家(jia)庭很少使用，只有(you)(you)在比較講(jiang)究的(de)高級(ji)咖(ka)(ka)啡廳或貴族紳士等上流(liu)社會(hui)才會(hui)比較普及(ji)。如果(guo)需要的(de)話，在商店找到一款骨(gu)瓷(ci)杯(bei)(bei)(bei)，在燈光下照射，會(hui)有(you)(you)淡淡的(de)黃色(se)，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)敲打會(hui)有(you)(you)輕(qing)(qing)盈的(de)金屬聲。

根據咖啡杯的色澤

咖啡的色澤應呈清澈的琥珀色，所以為了將咖啡的這(zhe)(zhe)種特色(se)表現出來，最好用杯(bei)內呈白(bai)色(se)的咖啡杯(bei)。一(yi)些制(zhi)造者忽視了這(zhe)(zhe)一(yi)問題，在杯(bei)內涂上各(ge)種顏色(se)，甚至會有(you)細致花紋(wen)。顯(xian)然這(zhe)(zhe)是在炫耀他們精(jing)湛的工(gong)藝，不過(guo)完(wan)全(quan)沒(mei)(mei)有(you)必要，這(zhe)(zhe)樣我(wo)沒(mei)(mei)變無法正確(que)分辨咖啡的質地好壞了。