菠蘿剝皮的小竅門

方法一

1、菠蘿(luo)去掉頭尾，豎切成(cheng)四瓣。

2、每一瓣菠蘿肉用小刀均勻地切(qie)成幾刀，不要切(qie)斷菠蘿，底部(bu)讓菠蘿皮連著。

3、豎刀貼著菠(bo)(bo)蘿(luo)皮(pi)將菠(bo)(bo)蘿(luo)肉與底部(bu)菠(bo)(bo)蘿(luo)皮(pi)分割開，這樣(yang)就(jiu)可以(yi)切出一塊塊小三角(jiao)形的菠(bo)(bo)蘿(luo)。

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方法二

1、先用(yong)菜刀將菠蘿的(de)底端(duan)切掉，使(shi)其能豎立在砧板上。

2、菠蘿(luo)正(zheng)著放好，用刀(dao)沿菠蘿(luo)表(biao)皮(pi)切下，注意不(bu)要切得太厚，差不(bu)多1厘米，以免(mian)浪費過多的(de)果(guo)肉，再用水果(guo)刀(dao)將沒有切除(chu)的(de)部分果(guo)皮(pi)剜掉。

3、不(bu)多削到剩下一些菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)眼(yan)(yan)，然后繼續削皮，菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)身(shen)上的(de)(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)眼(yan)(yan)的(de)(de)分布規(gui)則，所以(yi)取(qu)小把水果刀(dao)以(yi)傾(qing)斜45°左右的(de)(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)眼(yan)(yan)輕輕剔除菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)眼(yan)(yan)。

方法三

1、用菜刀切(qie)去菠蘿帶(dai)葉子的(de)一端。

2、切(qie)(qie)去另一(yi)端，像切(qie)(qie)西瓜一(yi)樣，從中間(jian)切(qie)(qie)菠蘿。

3、將菠蘿(luo)對開，每半(ban)塊再平均(jun)切開，均(jun)分(fen)為四(si)份。

4、將四(si)份均分為(wei)八分，用(yong)水(shui)果刀(dao)(dao)橫向(xiang)均勻劃幾刀(dao)(dao)，不要(yao)切透(水(shui)果刀(dao)(dao)小巧，操作比較靈活(huo))。

5、水果刀沿著菠(bo)蘿(luo)(luo)皮，從一端削下來，按照同樣的方法，把菠(bo)蘿(luo)(luo)肉都(dou)削下來

6、取(qu)一盆(pen)清水(shui)，菠蘿肉放進去。放少許鹽，浸(jin)泡30分鐘撈出即(ji)可食用。

方法四

如果家里買(mai)了小菠蘿的神器，那可以試一(yi)下一(yi)下這種方法：

1、切(qie)掉菠蘿頭部。

2、將(jiang)工具垂直放在菠蘿頂部，位置要居中，否則會(hui)連皮一塊兒削掉。

3、順時針旋轉工(gong)具，一直削到底(di)部。

4、將工(gong)具(ju)往上提，直到把(ba)果皮和果肉徹(che)底(di)分離。

5、同時按住工具(ju)上的兩個(ge)黑點(dian)(dian)，將(jiang)把手(shou)和刀體部分拆分，取下菠蘿(luo)(luo)果肉，此時你會發現，菠蘿(luo)(luo)芯已經被切成厚度一致的圓片(pian)了!這(zhe)個(ge)神(shen)器比較(jiao)適(shi)合切那種(zhong)稍(shao)硬點(dian)(dian)兒的菠蘿(luo)(luo)或(huo)者鳳梨(青皮菠蘿(luo)(luo))，成熟度太(tai)高(gao)的稍(shao)軟的菠蘿(luo)(luo)，切出來比較(jiao)碎，很難成片(pian)兒狀(zhuang)。

方法五

1、首先準備一個菠蘿，先切掉菠蘿兩頭，再用刀豎著切八瓣。

2、然后每瓣(ban)切成“梳子狀”，壓刀去(qu)皮，按這(zhe)個方法切(qie)剩下的菠蘿(luo)。

3、最后裝盤加水(shui)，放一點鹽浸泡幾分(fen)鐘就可以吃了。