菠蘿剝皮的小竅門

方法一

1、菠(bo)蘿去掉頭尾，豎切成四瓣(ban)。

2、每一瓣菠(bo)蘿(luo)肉用小刀均勻地切成幾刀，不要切斷菠(bo)蘿(luo)，底部讓菠(bo)蘿(luo)皮連著。

3、豎(shu)刀貼著菠蘿皮將菠蘿肉與底部(bu)菠蘿皮分割開，這(zhe)樣就可(ke)以(yi)切出一塊塊小三(san)角形的菠蘿。

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方法二

1、先用菜刀(dao)將菠蘿的底端(duan)切掉，使其能豎立在砧板上。

2、菠蘿(luo)正著放好，用(yong)刀沿菠蘿(luo)表皮(pi)切(qie)下，注意不要切(qie)得太厚，差不多(duo)1厘米，以免浪(lang)費(fei)過多(duo)的(de)果(guo)肉(rou)，再用(yong)水(shui)果(guo)刀將沒有切(qie)除的(de)部分果(guo)皮(pi)剜掉(diao)。

3、不多削到剩下一些菠蘿(luo)(luo)眼(yan)，然后繼續削皮，菠蘿(luo)(luo)身上的(de)菠蘿(luo)(luo)眼(yan)的(de)分布規則，所以取(qu)小把水果刀以傾斜45°左右的(de)菠蘿(luo)(luo)眼(yan)輕輕剔除菠蘿(luo)(luo)眼(yan)。

方法三

1、用菜(cai)刀切去菠蘿帶(dai)葉子的一端。

2、切去另一端(duan)，像切西瓜一樣，從(cong)中(zhong)間切菠蘿(luo)。

3、將菠(bo)蘿對開，每半(ban)塊再平均(jun)切開，均(jun)分為四份。

4、將四份均分為八分，用水果刀橫(heng)向均勻劃幾刀，不要切(qie)透(水果刀小巧，操作比較靈(ling)活)。

5、水果刀沿著菠蘿皮，從一端削下(xia)來(lai)，按照同(tong)樣的方法(fa)，把菠蘿肉都削下(xia)來(lai)

6、取一(yi)盆清水，菠蘿肉放進去(qu)。放少許(xu)鹽，浸(jin)泡30分(fen)鐘撈(lao)出即可食用。

方法四

如果(guo)家里買(mai)了小菠蘿的神器(qi)，那可以試一(yi)下一(yi)下這種方(fang)法：

1、切掉菠蘿頭(tou)部。

2、將工具(ju)垂直放在菠蘿頂部，位置(zhi)要居(ju)中(zhong)，否則會連皮一塊兒削掉(diao)。

3、順時(shi)針旋轉工(gong)具，一直削到底部。

4、將工具往上提，直到把果(guo)皮和果(guo)肉徹底(di)分離。

5、同時(shi)按住工具上(shang)的(de)兩個黑(hei)點(dian)，將把手(shou)和刀體部分拆(chai)分，取(qu)下菠蘿(luo)果肉(rou)，此時(shi)你(ni)會發現，菠蘿(luo)芯已(yi)經被切(qie)成厚(hou)度一致(zhi)的(de)圓片了!這個神器比(bi)較(jiao)適(shi)合(he)切(qie)那種(zhong)稍硬點(dian)兒的(de)菠蘿(luo)或者鳳梨(青(qing)皮菠蘿(luo))，成熟(shu)度太高(gao)的(de)稍軟的(de)菠蘿(luo)，切(qie)出來比(bi)較(jiao)碎，很難(nan)成片兒狀。

方法五

1、首先準備一個菠蘿，先切掉菠蘿兩頭，再用刀豎著切八瓣。

2、然后每瓣切成“梳(shu)子狀”，壓刀(dao)去皮，按(an)這(zhe)個方法(fa)切剩下的(de)菠蘿(luo)。

3、最后(hou)裝盤加水(shui)，放一(yi)點鹽(yan)浸泡幾分鐘就可(ke)以吃了。