芝士手抓餅怎么做好吃

一、做法1

1、制作材料

雞(ji)蛋(dan)1個、青瓜一小段、芝(zhi)士(shi)一片、餅(bing)皮一張、沙拉(la)醬適量。

2、制作步驟

（1）熱鍋放油，手(shou)抓餅皮煎至兩面金黃待用。

（2）另外起鍋，煎熟(shu)雞(ji)蛋，黃瓜切絲。

（3）放上(shang)雞蛋黃瓜，按個人喜好(hao)擠上(shang)沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)，蛋黃醬(jiang)(jiang)番茄醬(jiang)(jiang)亦(yi)可，沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)口味會(hui)清淡些.

（4）鋪(pu)上(shang)芝士片，調整下(xia)位置(zhi)，先(xian)利(li)用余溫(wen)軟化一下(xia)，比較好定型(xing)，然后卷起來就可以吃了。

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二、做法2

1、制作材料

手抓餅皮、雞(ji)蛋、火腿腸、芝士。

2、制作步驟

（1）把一個雞蛋打入(ru)碗中加(jia)入(ru)適量火腿腸丁(ding)，攪(jiao)拌均勻，手抓餅皮提前從冰(bing)箱冷凍室取(qu)出，芝士片切成小片。

（2）用(yong)平底鍋或者不粘鍋烙餅(bing)，不用(yong)放油，餅(bing)也不用(yong)解凍，直(zhi)接(jie)放入(ru)鍋里。

（3）烙半分鐘后(hou)(hou)加(jia)入雞蛋(dan)火(huo)腿液(ye)，然后(hou)(hou)再上面放上芝士片。

（4）最上(shang)面放上(shang)另(ling)一張(zhang)手抓餅，煎兩分(fen)鐘左右翻面，等(deng)兩面都煎成焦黃色即可。

三、做法3

1、制作材料

手抓餅(bing)皮4個、午餐肉適(shi)量、雞蛋(dan)4個、芝士8片(pian)。

2、制作步驟

（1）不粘鍋(guo)預(yu)熱，然(ran)后(hou)放入手抓餅和切好條的午餐(can)肉(rou)。

（2）等餅熟至看(kan)不到生面，把雞蛋(dan)打入。雞蛋(dan)打入后，用勺子敲碎(sui)蛋(dan)黃并摸(mo)開(kai)，盡量摸(mo)均勻。

（3）蛋熟了(le)后，就鋪上芝(zhi)士片(pian)和午(wu)餐肉(rou)，然后從(cong)一(yi)邊往里(li)卷(juan)，卷(juan)好(hao)后用鍋鏟輕(qing)輕(qing)壓一(yi)下，兩邊煎(jian)一(yi)會兒，就可以定型(xing)了(le)。

（4）起鍋，從(cong)中間切開，裝盤，芝(zhi)士手抓餅(bing)就可以吃了。

芝士手抓餅的營養價值

一、芝士

芝士(shi)是牛奶經濃縮，發(fa)酵而(er)成的(de)奶制品(pin)，它基本上排(pai)除了牛奶中大量(liang)的(de)水(shui)分，保留了其(qi)中營(ying)養(yang)價值極(ji)高的(de)精華部分，含鈣(gai)量(liang)非常高，而(er)且(qie)這些鈣(gai)很容易(yi)吸(xi)收，由(you)于其(qi)獨(du)特的(de)發(fa)酵工(gong)藝，使其(qi)營(ying)養(yang)的(de)吸(xi)收率(lv)非常高。

芝士(shi)能(neng)增進(jin)人體(ti)抵(di)抗疾病的(de)能(neng)力，促進(jin)代(dai)謝(xie)，增強活(huo)力，保護眼睛健康并保護肌(ji)膚健美。芝士(shi)中的(de)乳酸菌及(ji)其代(dai)謝(xie)產物對人體(ti)有一定的(de)保健作用，有利于維持人體(ti)腸道(dao)內(nei)正常菌群的(de)穩定和(he)平(ping)衡，防治便泌和(he)腹瀉。芝士(shi)中的(de)脂肪和(he)熱能(neng)都(dou)比(bi)較多，但是(shi)其膽固醇含量卻(que)比(bi)較低，對心(xin)血管健康也有有利的(de)一面。

二、手抓餅

手(shou)抓(zhua)餅富(fu)含碳水化(hua)合(he)物、脂肪、蛋(dan)白(bai)質、纖(xian)維素(su)、鈉、鉀等等營養物質，能緩(huan)解(jie)更年期綜合(he)癥，小麥(mai)制作的手(shou)抓(zhua)餅，能夠緩(huan)解(jie)體虛(xu)、自汗、盜(dao)汗、多(duo)汗等癥狀，而且面(mian)食易消(xiao)化(hua)，有助于(yu)杜絕腸(chang)胃(wei)疾病。