芝士手抓餅怎么做好吃

一、做法1

1、制作材料

雞蛋1個、青瓜一小段、芝士一片、餅皮一張(zhang)、沙拉醬(jiang)適量。

2、制作步驟

（1）熱鍋放油，手抓餅皮(pi)煎至兩面金黃待(dai)用。

（2）另外起(qi)鍋(guo)，煎熟雞(ji)蛋，黃瓜切(qie)絲(si)。

（3）放上雞蛋(dan)黃(huang)瓜，按個人喜好擠上沙拉醬，蛋(dan)黃(huang)醬番茄醬亦可，沙拉醬口味會清(qing)淡些.

（4）鋪上(shang)芝士片，調(diao)整下位置，先利(li)用余溫軟化一下，比較好定(ding)型，然后卷起(qi)來就(jiu)可以吃了。

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二、做法2

1、制作材料

手(shou)抓餅皮、雞蛋、火腿腸、芝士(shi)。

2、制作步驟

（1）把一(yi)個雞(ji)蛋打入碗中加入適(shi)量火腿(tui)腸丁，攪拌均勻，手抓餅皮提前從冰箱冷凍(dong)室取出(chu)，芝士片(pian)切(qie)成(cheng)小片(pian)。

（2）用(yong)平(ping)底鍋或者不粘鍋烙餅，不用(yong)放油，餅也不用(yong)解凍(dong)，直接放入鍋里。

（3）烙半分鐘后(hou)加入雞(ji)蛋火(huo)腿液，然后(hou)再上(shang)面放上(shang)芝士片。

（4）最上面放(fang)上另(ling)一張手(shou)抓餅，煎兩分鐘左(zuo)右翻(fan)面，等兩面都煎成焦黃色即(ji)可。

三、做法3

1、制作材料

手抓餅皮4個(ge)、午餐肉(rou)適量、雞蛋4個(ge)、芝士(shi)8片。

2、制作步驟

（1）不粘鍋預熱，然后放入手(shou)抓餅和切好條的(de)午餐肉(rou)。

（2）等(deng)餅(bing)熟至看不(bu)到生面，把雞蛋(dan)打(da)入。雞蛋(dan)打(da)入后，用勺(shao)子(zi)敲碎蛋(dan)黃并摸開，盡量摸均(jun)勻。

（3）蛋熟了(le)后(hou)，就(jiu)鋪上芝士片和午餐肉，然后(hou)從一邊(bian)往里(li)卷(juan)，卷(juan)好后(hou)用鍋鏟輕輕壓一下，兩邊(bian)煎一會兒，就(jiu)可以定(ding)型了(le)。

（4）起(qi)鍋(guo)，從中間切(qie)開，裝盤，芝士手抓餅就可以(yi)吃了(le)。

芝士手抓餅的營養價值

一、芝士

芝士是牛奶經濃(nong)縮，發酵而(er)成的奶制品(pin)，它基本上排除了(le)牛奶中(zhong)大(da)量的水分，保留了(le)其(qi)中(zhong)營(ying)養(yang)價值極高(gao)的精(jing)華部分，含鈣量非(fei)(fei)常(chang)高(gao)，而(er)且這(zhe)些鈣很容易吸(xi)收(shou)，由(you)于其(qi)獨特的發酵工藝，使(shi)其(qi)營(ying)養(yang)的吸(xi)收(shou)率非(fei)(fei)常(chang)高(gao)。

芝士(shi)能增(zeng)進人(ren)體抵抗疾病的能力(li)，促進代(dai)謝，增(zeng)強活力(li)，保護(hu)眼睛健康并保護(hu)肌膚健美。芝士(shi)中的乳酸(suan)菌(jun)及其代(dai)謝產物(wu)對(dui)(dui)人(ren)體有一(yi)定的保健作(zuo)用，有利于維持人(ren)體腸(chang)道內正(zheng)常菌(jun)群(qun)的穩定和(he)平衡(heng)，防治便泌和(he)腹瀉。芝士(shi)中的脂肪和(he)熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低(di)，對(dui)(dui)心(xin)血(xue)管健康也有有利的一(yi)面(mian)。

二、手抓餅

手抓餅富含(han)碳水(shui)化合物(wu)(wu)、脂肪、蛋白質(zhi)、纖維素、鈉(na)、鉀等等營養物(wu)(wu)質(zhi)，能緩解(jie)更(geng)年(nian)期綜合癥(zheng)，小麥制作的手抓餅，能夠緩解(jie)體虛、自汗(han)、盜汗(han)、多汗(han)等癥(zheng)狀(zhuang)，而且面食易消化，有助于(yu)杜絕腸胃疾病。