牡蠣的功效作用

1、補鈣

牡蠣(li)的(de)(de)營(ying)養十分豐(feng)富，營(ying)養價值很(hen)(hen)高，營(ying)養成分也(ye)很(hen)(hen)多其(qi)中，磷(lin)元素的(de)(de)含量(liang)也(ye)是最豐(feng)富的(de)(de)，對人體來說(shuo)是補(bu)鈣補(bu)磷(lin)的(de)(de)最好食品。這其(qi)實(shi)是因為鈣被人體吸收的(de)(de)時候很(hen)(hen)需(xu)要(yao)您的(de)(de)幫助，所以說(shuo)磷(lin)含量(liang)多的(de)(de)話，對于人體吸收鈣的(de)(de)，功能會很(hen)(hen)有很(hen)(hen)大(da)的(de)(de)促(cu)進作用。

2、護膚美容

牡蠣中的(de)(de)鈣元(yuan)素(su)吃起(qi)來能夠讓人(ren)們(men)的(de)(de)皮(pi)膚(fu)(fu)感覺潤滑，而且還(huan)能使人(ren)們(men)的(de)(de)膚(fu)(fu)色(se)更(geng)加的(de)(de)好看，看起(qi)來又紅又潤。其中牡蠣的(de)(de)鋅元(yuan)素(su)也可以(yi)讓人(ren)們(men)，體內的(de)(de)油脂(zhi)得到緩解，起(qi)碼(ma)不會(hui)讓皮(pi)膚(fu)(fu)變得那樣的(de)(de)出油。

3、清熱益胃

著名的(de)(de)醫學經典本草綱目中也提過(guo)，牡蠣，說它的(de)(de)肉(rou)可以(yi)(yi)治(zhi)虛損(sun)傷，酒后可以(yi)(yi)治(zhi)煩熱，還可以(yi)(yi)讓皮膚更加光滑，所以(yi)(yi)它對(dui)人體(ti)的(de)(de)好(hao)處是非常(chang)大的(de)(de)，但是因為牡蠣是海產品，所以(yi)(yi)說它的(de)(de)藥性是微寒(han)的(de)(de)，對(dui)于體(ti)質虛弱的(de)(de)人來說，還是少吃比較好(hao)。

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4、抑制血小板聚集

能降低(di)高(gao)血脂病人的血脂和血中TXA2含(han)量(liang)，有(you)利于胰島(dao)素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對(dui)放(fang)射線敏感性增強，并對(dui)其生(sheng)長有(you)抑制(zhi)作用。

5、保肝利膽

牡蠣中所含(han)豐富的牛黃酸有明顯的保(bao)肝(gan)利膽作(zuo)用，同時(shi)也是(shi)防治孕(yun)期(qi)肝(gan)內膽汁(zhi)瘀積(ji)癥的良藥。

6、排毒

牡蠣(li)中所(suo)含的(de)(de)蛋白質中有(you)(you)多種優良的(de)(de)氨(an)基(ji)酸，這(zhe)些(xie)氨(an)基(ji)酸有(you)(you)解毒(du)作(zuo)用(yong)，可(ke)(ke)以除去體內的(de)(de)有(you)(you)毒(du)物(wu)質，其中的(de)(de)氨(an)基(ji)乙磺(huang)酸又有(you)(you)降(jiang)低血膽固醇濃度的(de)(de)作(zuo)用(yong)，因(yin)此(ci)可(ke)(ke)預防動脈硬化(hua)。

7、補鋅壯陽

每(mei)(mei)百克(ke)的牡蠣，鋅元素高達13.2毫克(ke)，男性(xing)每(mei)(mei)天食用一個就可以滿足身(shen)體對鋅的需求。

8、預防貧血

牡(mu)蠣含有維生素(su)B12，這是一般食物所缺少(shao)的(de)，維生素(su)B12中的(de)鉆元素(su)是預防惡性貧血所不可缺少(shao)的(de)物質(zhi)，因(yin)而牡(mu)蠣又具有活(huo)躍造血功能(neng)的(de)作用。

9、健腦益智

吃(chi)牡蠣還(huan)有可(ke)以幫助我們(men)提(ti)高(gao)我們(men)的(de)智力，這主要是因(yin)為它里面所(suo)含的(de)牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所(suo)需(xu)的(de)重要營養素，糖(tang)元是人體內能量的(de)儲備形(xing)式，能提(ti)高(gao)人的(de)體力和腦(nao)力的(de)活(huo)動效(xiao)率，從(cong)而起(qi)到護腦(nao)、健腦(nao)作用。

10、寧心安神

睡眠(mian)不好的然可(ke)以(yi)嘗試(shi)一下牡蠣(li)，尤其是(shi)中(zhong)老(lao)年人在食用完牡蠣(li)之后更好的緩解(jie)睡眠(mian)。牡蠣(li)中(zhong)所含的多(duo)種(zhong)維生素與(yu)礦物質特別(bie)是(shi)硒(xi)可(ke)以(yi)調節神經、穩定情緒。

生蠔的營養價值

1、富含蛋白質

生蠔(hao)(hao)(hao)中含(han)(han)有豐(feng)富的蛋白質，生蠔(hao)(hao)(hao)所含(han)(han)有的蛋白質是(shi)比較容易(yi)讓(rang)(rang)人(ren)(ren)體(ti)吸(xi)收的。這和生蠔(hao)(hao)(hao)中所含(han)(han)的甘氨(an)酸(suan)和肝糖原(yuan)有著直接的聯系，這兩種物質也是(shi)讓(rang)(rang)生蠔(hao)(hao)(hao)美(mei)味的基(ji)礎。所以經(jing)常吃生蠔(hao)(hao)(hao)可(ke)以增強(qiang)人(ren)(ren)體(ti)的抵抗力，能讓(rang)(rang)人(ren)(ren)變得越(yue)(yue)來越(yue)(yue)強(qiang)壯。

2、低脂肪

生蠔(hao)的最主(zhu)要營養(yang)價值是在(zai)于它的高蛋白和低脂肪。生活中(zhong)的脂肪含量(liang)進(jin)(jin)占了身(shen)體中(zhong)的10%，這(zhe)么(me)低的脂肪含量(liang)人體攝入之后不會直接轉換為(wei)脂肪，甚至能夠快速地被(bei)人體消耗(hao)掉。正是因為(wei)生蠔(hao)的這(zhe)一(yi)特點，也讓很多腦血管疾病的人選擇了這(zhe)種產品進(jin)(jin)行進(jin)(jin)補。

3、富含豐富的微量元素

生(sheng)蠔中的微量(liang)(liang)元素(su)也是非常豐(feng)富(fu)的，其(qi)中維生(sheng)素(su)、鈣、磷(lin)、鐵(tie)等營養成分都異常的豐(feng)富(fu)。其(qi)中鈣含量(liang)(liang)和(he)牛奶(nai)的含量(liang)(liang)幾乎相同(tong)，鐵(tie)這種微量(liang)(liang)元素(su)則為(wei)牛奶(nai)的二十多(duo)倍(bei)。所以對于(yu)很多(duo)缺失(shi)微量(liang)(liang)元素(su)的人群來說，通過吃生(sheng)蠔能夠(gou)幫助(zhu)大家進補。

4、富含牛磺酸

生耗中的牛磺酸(suan)(suan)含量相(xiang)對(dui)于(yu)其他(ta)動物來(lai)說是非常(chang)高的。牛磺酸(suan)(suan)是一(yi)種非蛋白質氨(an)基酸(suan)(suan)，這種物質能夠幫(bang)助(zhu)兒童發育大腦，并(bing)且也可(ke)以增強身體的免疫力，對(dui)于(yu)視(shi)(shi)(shi)力也有一(yi)定的保(bao)護作用。所以近(jin)視(shi)(shi)(shi)眼患(huan)者(zhe)是可(ke)以多(duo)吃(chi)(chi)生蠔來(lai)保(bao)護視(shi)(shi)(shi)力的，并(bing)且一(yi)些中年男性如果出現了腎(shen)虛的癥狀，也可(ke)以通過吃(chi)(chi)生蠔來(lai)進(jin)補。