牡蠣的功效作用

1、補鈣

牡(mu)蠣的(de)(de)營(ying)養十分豐(feng)富(fu)，營(ying)養價值很高，營(ying)養成分也很多(duo)其中(zhong)，磷元素的(de)(de)含(han)量也是(shi)最豐(feng)富(fu)的(de)(de)，對人體(ti)來說(shuo)(shuo)是(shi)補鈣(gai)(gai)補磷的(de)(de)最好食(shi)品。這其實是(shi)因(yin)為鈣(gai)(gai)被人體(ti)吸收(shou)的(de)(de)時候很需要您的(de)(de)幫助，所以說(shuo)(shuo)磷含(han)量多(duo)的(de)(de)話，對于(yu)人體(ti)吸收(shou)鈣(gai)(gai)的(de)(de)，功能會很有(you)很大的(de)(de)促進作用。

2、護膚美容

牡(mu)蠣中(zhong)的(de)(de)鈣元素(su)吃起來(lai)能夠讓人們的(de)(de)皮(pi)膚感覺(jue)潤(run)滑(hua)，而且還(huan)能使人們的(de)(de)膚色更加(jia)的(de)(de)好看(kan)，看(kan)起來(lai)又(you)紅又(you)潤(run)。其中(zhong)牡(mu)蠣的(de)(de)鋅元素(su)也可以讓人們，體(ti)內(nei)的(de)(de)油(you)脂得(de)(de)到緩解(jie)，起碼不會讓皮(pi)膚變得(de)(de)那樣的(de)(de)出油(you)。

3、清熱益胃

著名的(de)(de)(de)醫學(xue)經典本草綱目中(zhong)也提過，牡蠣，說它(ta)的(de)(de)(de)肉可(ke)以治虛損傷，酒后可(ke)以治煩熱，還可(ke)以讓皮膚更加光滑，所以它(ta)對(dui)人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)好處是非常大的(de)(de)(de)，但是因為(wei)牡蠣是海產品(pin)，所以說它(ta)的(de)(de)(de)藥性是微寒的(de)(de)(de)，對(dui)于體(ti)質虛弱的(de)(de)(de)人(ren)來說，還是少吃比較(jiao)好。

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4、抑制血小板聚集

能降(jiang)低高血脂病人的血脂和血中TXA2含(han)量，有利于(yu)胰島素分泌和利用，又能使惡性(xing)腫瘤細胞對(dui)放(fang)射線敏感性(xing)增強(qiang)，并(bing)對(dui)其生長(chang)有抑制作用。

5、保肝利膽

牡(mu)蠣(li)中所含豐富的牛(niu)黃(huang)酸有明(ming)顯(xian)的保(bao)肝利膽(dan)作用，同時也(ye)是(shi)防治孕期肝內膽(dan)汁(zhi)瘀積癥(zheng)的良藥。

6、排毒

牡蠣(li)中(zhong)所(suo)含的蛋白質(zhi)中(zhong)有多種(zhong)優良的氨基酸(suan)，這些氨基酸(suan)有解毒作用，可以除去體內的有毒物(wu)質(zhi)，其中(zhong)的氨基乙磺酸(suan)又有降低血(xue)膽固(gu)醇濃度(du)的作用，因(yin)此可預(yu)防動脈硬化。

7、補鋅壯陽

每(mei)百(bai)克(ke)(ke)的(de)牡(mu)蠣，鋅(xin)元(yuan)素高達13.2毫(hao)克(ke)(ke)，男性每(mei)天食用一個就可以滿(man)足身體對鋅(xin)的(de)需求。

8、預防貧血

牡蠣(li)含有維(wei)生(sheng)素B12，這是(shi)一般(ban)食物(wu)所(suo)缺少(shao)的(de)(de)，維(wei)生(sheng)素B12中(zhong)的(de)(de)鉆(zhan)元素是(shi)預防惡性貧血所(suo)不(bu)可缺少(shao)的(de)(de)物(wu)質，因而牡蠣(li)又具有活躍造血功(gong)能的(de)(de)作用。

9、健腦益智

吃(chi)牡蠣(li)還有可(ke)以(yi)幫助(zhu)我們提(ti)高我們的智(zhi)力，這主要是因為它(ta)里面(mian)所(suo)含的牛磺酸、DHA、EPA是智(zhi)力發育所(suo)需的重要營養素(su)，糖元是人(ren)體(ti)(ti)內能量的儲備形式，能提(ti)高人(ren)的體(ti)(ti)力和(he)腦(nao)力的活動效率，從而起(qi)到(dao)護腦(nao)、健腦(nao)作用。

10、寧心安神

睡眠(mian)不好(hao)的然可以嘗試(shi)一下牡(mu)蠣(li)，尤其是(shi)中老(lao)年人在食用完牡(mu)蠣(li)之后更好(hao)的緩解睡眠(mian)。牡(mu)蠣(li)中所含的多種維生(sheng)素與礦物質特別是(shi)硒可以調節(jie)神經、穩定情(qing)緒(xu)。

生蠔的營養價值

1、富含蛋白質

生(sheng)(sheng)蠔中(zhong)含有豐富的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)，生(sheng)(sheng)蠔所(suo)含有的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)比較容易讓(rang)人體吸收的。這和生(sheng)(sheng)蠔中(zhong)所(suo)含的甘氨酸和肝(gan)糖(tang)原有著(zhu)直接的聯系，這兩種(zhong)物質(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)是(shi)讓(rang)生(sheng)(sheng)蠔美味的基礎。所(suo)以(yi)經常吃生(sheng)(sheng)蠔可(ke)以(yi)增強人體的抵抗力，能讓(rang)人變得越(yue)來越(yue)強壯(zhuang)。

2、低脂肪

生蠔的最主要營(ying)養價值是(shi)在于它的高(gao)蛋白和低脂(zhi)肪。生活中的脂(zhi)肪含(han)量(liang)進(jin)占了身體中的10%，這么低的脂(zhi)肪含(han)量(liang)人體攝(she)入之后(hou)不(bu)會直接(jie)轉(zhuan)換為(wei)脂(zhi)肪，甚至能夠快速地(di)被人體消耗掉。正是(shi)因為(wei)生蠔的這一特點，也讓(rang)很多(duo)腦血管疾病的人選擇了這種產品進(jin)行(xing)進(jin)補。

3、富含豐富的微量元素

生(sheng)蠔(hao)中的微(wei)量(liang)元素也是(shi)非常豐富的，其(qi)中維生(sheng)素、鈣(gai)、磷、鐵等(deng)營養成分都(dou)異(yi)常的豐富。其(qi)中鈣(gai)含量(liang)和牛奶的含量(liang)幾乎相同，鐵這(zhe)種微(wei)量(liang)元素則為牛奶的二十多(duo)倍。所(suo)以對于很(hen)多(duo)缺失微(wei)量(liang)元素的人(ren)群來說，通(tong)過吃(chi)生(sheng)蠔(hao)能夠幫助大家(jia)進(jin)補。

4、富含牛磺酸

生耗(hao)中(zhong)的(de)牛(niu)磺酸(suan)(suan)含量相對于(yu)其(qi)他動物(wu)來說是非常高的(de)。牛(niu)磺酸(suan)(suan)是一(yi)種(zhong)非蛋(dan)白質氨基(ji)酸(suan)(suan)，這(zhe)種(zhong)物(wu)質能夠幫助兒童發育(yu)大腦，并且也(ye)可以(yi)(yi)增(zeng)強身體的(de)免疫力，對于(yu)視(shi)力也(ye)有一(yi)定的(de)保護作用。所以(yi)(yi)近視(shi)眼患者(zhe)是可以(yi)(yi)多吃生蠔來保護視(shi)力的(de)，并且一(yi)些中(zhong)年(nian)男性如果出現了腎虛的(de)癥狀，也(ye)可以(yi)(yi)通過吃生蠔來進補。