一、轉基因大豆油能吃嗎

專家(jia)普(pu)遍認為轉(zhuan)(zhuan)基因大(da)豆油(you)能(neng)吃。轉(zhuan)(zhuan)基因大(da)豆油(you)與非轉(zhuan)(zhuan)基因大(da)豆油(you)相比，有以(yi)下幾點區(qu)別(bie)：

1、轉基因大豆油(you)價格便宜(yi)

轉(zhuan)基(ji)因的(de)大(da)豆會比非轉(zhuan)基(ji)因的(de)大(da)豆生(sheng)長問題少，產量較高，所(suo)以轉(zhuan)基(ji)因大(da)豆油的(de)價格就會相對較低。

2、營(ying)養(yang)成分含(han)量相同

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大(da)(da)豆(dou)油主要成分都(dou)是甘(gan)油三脂，轉基(ji)因(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)主要是把某些細(xi)菌(jun)的基(ji)因(yin)(yin)接入(ru)大(da)(da)豆(dou)的植株中，就可以更好地保護(hu)它們不受害(hai)蟲(chong)的侵襲(xi)。因(yin)(yin)此轉基(ji)因(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)油從(cong)營(ying)養成分含(han)量和組(zu)成與(yu)非轉基(ji)因(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)油幾乎(hu)沒有差別。

3、色澤外觀

轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因豆油和(he)非(fei)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因豆油在色(se)澤和(he)外觀(guan)上(shang)沒(mei)有任何的(de)區別，都(dou)是淡黃色(se)、清澈透明、無沉淀物(wu)，無豆腥味，質量越(yue)好的(de)大豆油顏色(se)越(yue)淺(qian)。

4、食用口感

在食用口感上，轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆油沒(mei)有非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)的(de)大(da)豆油好，轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆油經過加溫后的(de)氣味沒(mei)有非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆油淳香。

二、轉基因大豆油對人體有害嗎

從(cong)科學上講，沒(mei)有證明轉(zhuan)基(ji)因大豆油(you)對人體有傷(shang)害。生物科技的(de)發(fa)展是(shi)世(shi)界性的(de)，而其(qi)中轉(zhuan)基(ji)因食物不過是(shi)其(qi)中一個產品(pin)。

目前世界范圍尚不能(neng)明(ming)確說明(ming)轉基因食(shi)(shi)物(wu)存(cun)在危害，當(dang)然也不能(neng)證明(ming)其沒有副(fu)作用，而轉基因大豆油屬于可食(shi)(shi)用食(shi)(shi)物(wu)油，國家沒有明(ming)確的限制它(ta)，安全檢測也通過了。但畢竟屬于食(shi)(shi)物(wu)基因層次發生了改變的產(chan)物(wu)，其安全隱患還(huan)是存(cun)在的。

如(ru)果對轉基因大(da)(da)豆油(you)持有懷疑態度(du)，可以在選(xuan)購時(shi)注(zhu)意區(qu)分，選(xuan)擇非裝基因大(da)(da)豆油(you)，轉基因大(da)(da)豆油(you)在標簽(qian)上有明(ming)顯的標識原料是轉基因大(da)(da)豆。