一、轉基因大豆油能吃嗎

專家普遍認(ren)為轉基(ji)因(yin)(yin)大(da)豆(dou)油能吃(chi)。轉基(ji)因(yin)(yin)大(da)豆(dou)油與非轉基(ji)因(yin)(yin)大(da)豆(dou)油相比，有以(yi)下幾點區別：

1、轉基因大豆油(you)價格便(bian)宜

轉基因(yin)的大豆(dou)會比非(fei)轉基因(yin)的大豆(dou)生長問題少，產量較高，所以(yi)轉基因(yin)大豆(dou)油的價格就會相對較低。

2、營養(yang)成分含(han)量(liang)相同

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大(da)豆(dou)(dou)油(you)主要(yao)成分都是(shi)甘油(you)三(san)脂(zhi)，轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)主要(yao)是(shi)把某些(xie)細菌的基(ji)因(yin)接入大(da)豆(dou)(dou)的植株中，就可以更好地保護它們不受害蟲的侵襲。因(yin)此轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)油(you)從營養成分含(han)量和組成與非轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)油(you)幾(ji)乎沒(mei)有差別。

3、色澤外觀

轉基因豆油(you)(you)和非(fei)轉基因豆油(you)(you)在色(se)(se)澤(ze)和外觀上沒有任何(he)的(de)區別，都是淡黃色(se)(se)、清澈透(tou)明、無(wu)沉淀物，無(wu)豆腥味，質量越好(hao)的(de)大豆油(you)(you)顏色(se)(se)越淺。

4、食用口感

在食用口感上，轉基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)油(you)(you)沒有(you)非轉基(ji)因(yin)的大(da)豆(dou)油(you)(you)好，轉基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)油(you)(you)經過加溫后(hou)的氣味(wei)沒有(you)非轉基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)油(you)(you)淳香。

二、轉基因大豆油對人體有害嗎

從(cong)科學上(shang)講，沒有證明轉(zhuan)基因(yin)(yin)大(da)豆(dou)油對(dui)人體有傷(shang)害。生物科技的發展是世(shi)界性的，而其(qi)中(zhong)轉(zhuan)基因(yin)(yin)食物不過是其(qi)中(zhong)一個產品。

目前世界范圍尚不能明確(que)說明轉(zhuan)基因食(shi)(shi)物(wu)存在(zai)危害，當然也不能證明其沒有(you)副作用(yong)，而轉(zhuan)基因大豆油屬(shu)于(yu)可食(shi)(shi)用(yong)食(shi)(shi)物(wu)油，國家(jia)沒有(you)明確(que)的(de)限(xian)制(zhi)它，安全檢測也通過了(le)。但畢竟屬(shu)于(yu)食(shi)(shi)物(wu)基因層次發生了(le)改變(bian)的(de)產物(wu)，其安全隱患還是存在(zai)的(de)。

如果對轉(zhuan)基因大豆油(you)持有(you)懷疑(yi)態度，可以在選(xuan)購時注意區分，選(xuan)擇(ze)非裝基因大豆油(you)，轉(zhuan)基因大豆油(you)在標簽上有(you)明(ming)顯的標識原料是轉(zhuan)基因大豆。