一、轉基因大豆油能吃嗎

專家普遍認為(wei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)大豆油(you)能吃(chi)。轉(zhuan)基(ji)因(yin)大豆油(you)與非轉(zhuan)基(ji)因(yin)大豆油(you)相比，有以(yi)下幾(ji)點區別：

1、轉基因大(da)豆油價(jia)格(ge)便宜

轉基(ji)因(yin)(yin)的大(da)豆會(hui)比非轉基(ji)因(yin)(yin)的大(da)豆生(sheng)長問題(ti)少，產(chan)量較高，所(suo)以轉基(ji)因(yin)(yin)大(da)豆油(you)的價格就(jiu)會(hui)相對較低。

2、營養成分含量相(xiang)同

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大(da)豆油(you)(you)主(zhu)要(yao)成分(fen)都是(shi)甘油(you)(you)三脂(zhi)，轉基(ji)因大(da)豆主(zhu)要(yao)是(shi)把某些(xie)細菌的(de)基(ji)因接入大(da)豆的(de)植株(zhu)中，就可以更好(hao)地保護它們不受害蟲的(de)侵襲。因此轉基(ji)因大(da)豆油(you)(you)從營養成分(fen)含(han)量和組成與非轉基(ji)因大(da)豆油(you)(you)幾乎沒有差別。

3、色澤外觀

轉(zhuan)基因(yin)豆油和(he)非轉(zhuan)基因(yin)豆油在色澤和(he)外觀(guan)上沒有任(ren)何(he)的區別，都是淡黃(huang)色、清澈透明、無(wu)沉淀物(wu)，無(wu)豆腥(xing)味，質量越(yue)好的大豆油顏色越(yue)淺。

4、食用口感

在食(shi)用口感(gan)上，轉基因(yin)大(da)(da)豆(dou)油沒有(you)非轉基因(yin)的大(da)(da)豆(dou)油好，轉基因(yin)大(da)(da)豆(dou)油經過加(jia)溫后的氣味沒有(you)非轉基因(yin)大(da)(da)豆(dou)油淳香。

二、轉基因大豆油對人體有害嗎

從科學上講，沒(mei)有證明轉基因大(da)豆(dou)油(you)對人體有傷(shang)害(hai)。生物科技的發(fa)展是世界性的，而其(qi)中轉基因食物不過(guo)是其(qi)中一個(ge)產品。

目前(qian)世界范圍尚不(bu)能(neng)明確(que)說明轉(zhuan)基因食(shi)物(wu)存(cun)在(zai)危(wei)害，當然也不(bu)能(neng)證明其沒(mei)有(you)(you)副作用(yong)，而轉(zhuan)基因大豆(dou)油(you)屬于可(ke)食(shi)用(yong)食(shi)物(wu)油(you)，國(guo)家沒(mei)有(you)(you)明確(que)的限制它，安全檢測也通(tong)過了。但畢竟屬于食(shi)物(wu)基因層次發(fa)生了改變的產物(wu)，其安全隱患(huan)還是存(cun)在(zai)的。

如果對(dui)轉基因(yin)大(da)豆(dou)油持有懷疑態度，可以在選(xuan)購時(shi)注意區分，選(xuan)擇非裝基因(yin)大(da)豆(dou)油，轉基因(yin)大(da)豆(dou)油在標(biao)簽上有明顯的標(biao)識原(yuan)料是轉基因(yin)大(da)豆(dou)。