該圖片由注冊用戶"田野牧蜂"提供，版權聲明反饋

第一步將水白蜜和蛋黃打(da)散，攪拌均勻(yun)；

第二步將牛奶加入到即將沸騰關火，把攪拌均勻的(de)水白蜜和蛋(dan)黃慢慢地倒入熱牛奶(nai)中(zhong)；

第三步(bu)就是(shi)以最小火加熱，期(qi)間需要用勺子不停(ting)地攪(jiao)拌(ban)，直到加熱至足夠濃稠可以掛勺，然后關火冷卻備用。

第四步把淡奶(nai)油攪打(da)(da)(da)至6-7分發(fa)的(de)狀態(tai)，就是打(da)(da)(da)發(fa)至淡奶(nai)油體(ti)積明(ming)顯(xian)變大，將打(da)(da)(da)蛋器拎起來檢查(cha)，上(shang)面會有奶(nai)油緩慢的(de)自然(ran)下落，而且晃動(dong)打(da)(da)(da)發(fa)盆，奶(nai)油稍(shao)具(ju)流動(dong)感；

第(di)五步(bu)將打發(fa)的(de)淡奶油加入(ru)到冷卻的(de)蛋奶糊中(zhong)(zhong)攪拌均勻(yun)，最后倒(dao)入(ru)保鮮盒中(zhong)(zhong)，放入(ru)冰箱冷凍室保存，可以(yi)(yi)時不時拿出(chu)攪拌一下，以(yi)(yi)防雪糕中(zhong)(zhong)冰碴(cha)太多。