原(yuan)料：1杯(bei)(bei)鮮奶油(you)、1杯(bei)(bei)全(quan)脂(zhi)牛奶、1/2杯(bei)(bei)白糖(tang)（喜歡甜的(de)話，請(qing)酌情增加白糖(tang)的(de)用(yong)量）、1/4杯(bei)(bei)可可粉(fen)、4盎司(si)黑巧克力（約112克）、1/2茶勺香草精、4枚蛋(dan)黃。
做法：
1、事先把(ba)冰(bing)激凌機(ji)的內膽在(zai)冰(bing)箱里冷凍24個小(xiao)時以(yi)上。
2、黑巧克力(li)切成小塊，跟牛奶和鮮奶油混合，放(fang)在小鍋里，用中火煮至有蒸汽冒出，關(guan)火，不斷攪拌，直到巧克力(li)融化(hua)，放(fang)一邊備用。
3、蛋(dan)黃，可(ke)可(ke)粉和白(bai)糖都放入一(yi)個大碗(wan)內，用打蛋(dan)器打到白(bai)糖完全(quan)融化，蛋(dan)糊液顏色變淺，體(ti)積大概會變成原來(lai)的1.5倍。
4、用勺(shao)(shao)子舀入(ru)(ru)一(yi)(yi)勺(shao)(shao)熱的(de)(de)奶液(ye)，加入(ru)(ru)蛋黃(huang)糊(hu)，一(yi)(yi)邊(bian)攪拌(ban)，攪拌(ban)均勻(yun)以(yi)后(hou)，再(zai)加入(ru)(ru)一(yi)(yi)大勺(shao)(shao)，如此(ci)反(fan)復幾次，便可把剩下的(de)(de)奶液(ye)倒一(yi)(yi)半到(dao)蛋黃(huang)糊(hu)里(li)，攪拌(ban)均勻(yun)，（這(zhe)個過程在(zai)英語里(li)稱為“tempering”，在(zai)中文里(li)找不(bu)到(dao)相應的(de)(de)翻譯），這(zhe)樣(yang)逐步提(ti)高(gao)蛋黃(huang)液(ye)的(de)(de)溫(wen)度(du)，可以(yi)避免溫(wen)度(du)過高(gao)的(de)(de)奶液(ye)把蛋黃(huang)糊(hu)給(gei)沖成蛋花湯。
5、最后，把剩(sheng)余的奶(nai)液(ye)和(he)蛋黃糊完(wan)全混合，重新倒回煮(zhu)奶(nai)液(ye)的鍋里(li)，用小火慢慢的加熱奶(nai)糊，一邊輕輕的攪拌。
6、與此同時，拿一(yi)個大(da)碗(wan)(wan)，裝1/3碗(wan)(wan)的冰塊和(he)1/3碗(wan)(wan)的水。
7、奶糊(hu)加熱到(dao)75°C的(de)(de)時候，離火(huo)，放到(dao)裝了(le)冰塊和水的(de)(de)大碗里，送入冰箱冷藏室，等奶糊(hu)涼透。（如果手邊(bian)沒有廚房(fang)用的(de)(de)溫(wen)度計，可(ke)以根據奶糊(hu)的(de)(de)厚度來(lai)決定是否(fou)可(ke)以離火(huo)，用個小勺子，在奶糊(hu)里攪一攪，拿起來(lai)，如果奶糊(hu)能(neng)夠(gou)在勺子背面能(neng)夠(gou)比較(jiao)厚的(de)(de)掛住一層，就可(ke)以了(le)。不(bu)過，這個要靠經驗(yan)，很容易導致奶糊(hu)過熱或者不(bu)夠(gou)熱，還是用溫(wen)度計來(lai)的(de)(de)可(ke)靠些。）
8、開動冰(bing)激凌機，緩緩的(de)倒(dao)入奶糊(hu)。25到(dao)30分(fen)鐘后(hou)，停機，把半冷(leng)(leng)凍的(de)冰(bing)激凌舀(yao)入準備(bei)好(hao)的(de)容器(qi)，密(mi)封好(hao)，放入冰(bing)箱冷(leng)(leng)凍3到(dao)4個小時左右(you)就好(hao)了。
原(yuan)料(liao)：小半(ban)杯的白砂糖、一勺(shao)可(ke)可(ke)粉、兩勺(shao)速(su)溶咖(ka)啡、兩杯牛奶(nai)、一勺(shao)玉米淀粉、一勺(shao)半(ban)香草粉、一塊巧克力。
做法：
1、首先(xian)要準備一大(da)盆冰水(shui)待用。
2、半杯牛奶，倒入玉米(mi)淀粉，然(ran)后攪拌至充分的溶(rong)解(jie)，放在一旁待用。
3、剩下(xia)的牛奶倒入鍋中(zhong)(zhong)，加入可可粉、白砂糖(tang)，用(yong)中(zhong)(zhong)火加熱(re)，加熱(re)過程中(zhong)(zhong)用(yong)打蛋機(ji)不停(ting)的攪拌(ban)，直到沸騰以(yi)后加入速溶咖啡。
4、把剛才調(diao)好的牛奶、淀粉混合(he)(he)物倒入鍋中，和剛才煮(zhu)(zhu)沸(fei)的混合(he)(he)液融合(he)(he)，繼(ji)續用中火(huo)煮(zhu)(zhu)，一(yi)邊煮(zhu)(zhu)一(yi)邊攪(jiao)拌，沸(fei)騰后立刻斷火(huo)。
5、加(jia)入香(xiang)草(cao)粉和(he)一半的(de)巧(qiao)克力(li)，要(yao)(yao)注意一定(ding)要(yao)(yao)用(yong)打蛋機(ji)不停的(de)攪拌。
6、把鍋放在準備好(hao)的(de)那(nei)盆(pen)冰水中降(jiang)溫，降(jiang)溫的(de)時候(hou)要不停的(de)攪拌(ban)混合液(ye)。
7、最(zui)后將做好的冰淇(qi)淋(lin)液(ye)放(fang)入(ru)冰箱(xiang)里(li)冷凍(dong)一個晚上(shang)。第二天按照冰淇(qi)淋(lin)機的說(shuo)明，倒入(ru)冰淇(qi)淋(lin)液(ye)，冰淇(qi)淋(lin)制作(zuo)完成(cheng)。
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原料： 鮮(xian)牛奶、奶油、果仁醬(jiang)、白砂糖、蛋黃、香精(jing)等。
制作方法：
1、稱取鮮(xian)牛奶(nai)0．5公斤(jin)、奶(nai)油0．13公斤(jin)、果(guo)仁醬(jiang)0．75公斤(jin)、白砂糖(tang)0．15公斤(jin)、蛋黃0．1公斤(jin)，食(shi)用香(xiang)精微量。
2、在稱(cheng)好的果仁醬中(zhong)加入(ru)少(shao)量(liang)的熱牛奶(nai)，調制(zhi)成(cheng)稀(xi)(xi)糊狀備用。將稱(cheng)好的白砂糖放入(ru)蛋黃(huang)中(zhong)攪拌均勻，然后加入(ru)稀(xi)(xi)糊狀果仁醬牛奶(nai)，攪拌均勻。
3、把經(jing)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入(ru)糖與蛋(dan)黃(huang)中，加微量香精，攪拌均勻(yun)，倒入(ru)容器內入(ru)冰箱冷凍(dong)，即成。
原料：淡(dan)奶油、雞蛋黃、牛(niu)奶、花生醬、白砂(sha)糖。
做法：
1、細砂糖(tang)倒入牛奶中(zhong)，小(xiao)火煮至糖(tang)溶(rong)化。
2、加入花生醬，攪拌(ban)均勻。
3、將蛋黃(huang)倒入步驟花生醬中，攪(jiao)拌均勻(yun)，待溫度降低。
4、將淡奶油打至6成(cheng)發。
5、將打發的淡奶(nai)與降(jiang)溫的花(hua)生蛋黃(huang)液混合(he)均(jun)勻。
6、倒(dao)入容器中，放入冰箱冷凍(dong)(dong)四(si)小時以(yi)上(shang)至(zhi)凍(dong)(dong)住(zhu)，過程中每(mei)隔40分(fen)鐘-1小時需取出攪拌。
原料(liao)：芒果、淡奶(nai)、櫻(ying)桃、白(bai)砂糖、細砂糖、櫻(ying)桃。
做法：
1、芒(mang)果果肉(rou)入料(liao)理機打成細膩的(de)泥，要(yao)多大一會(hui)，把芒(mang)果的(de)纖(xian)維(wei)都打斷，冰激凌會(hui)更(geng)細膩一些。
2、櫻桃切碎備(bei)用(yong)。
3、淡(dan)奶加入細砂糖(tang)打(da)至六(liu)七分發，大概還(huan)能(neng)勉強(qiang)流動的樣子就可以了。
4、把芒果泥和(he)打發的淡奶混合攪拌。
5、冰激(ji)凌湖加入櫻桃碎(sui) 攪(jiao)拌均勻。
6、拌好的冰激凌湖倒入(ru)盒內，入(ru)冰箱冷藏，每過一(yi)小時，拿出來(lai)攪拌一(yi)下，用電動打(da)蛋(dan)糕器(qi)攪拌的效果會更好些(xie)。
原(yuan)料：雞蛋黃、牛奶、淡(dan)奶油、白糖。
做法：
1、將蛋(dan)黃、白砂糖和牛奶(nai)全部(bu)倒(dao)入小奶(nai)鍋中，小火，用(yong)手動打蛋(dan)器或筷子不停地轉圈(quan)攪拌，稍微(wei)沸騰后將奶(nai)鍋端下來。
2、迅速把淡奶倒入，加入約(yue)0.5g鹽(yan)，攪拌均勻(yun)后靜置至鍋中(zhong)液體(ti)徹底冷卻。
3、將奶液過濾到容器內，放(fang)入冰箱冷凍，至剛結冰時取(qu)出，用電動打(da)蛋(dan)器中速攪拌一次后，重新入冷凍。
4、30分鐘后取出繼續攪(jiao)打一(yi)次(ci)后，每半小時(shi)攪(jiao)拌一(yi)次(ci)，重復3次(ci)。
5、將(jiang)攪拌好(hao)的冰激凌徹底凍硬即可。
原(yuan)料：鮮牛奶(nai)500克(ke)、奶(nai)油12.5克(ke)、白砂糖(tang)150克(ke)、蛋黃100克(ke)、食用(yong)香草精微量。
做法：
1、將(jiang)稱好的(de)白砂糖加入蛋黃中(zhong)混(hun)合攪打。
2、再把經過煮沸的(de)鮮牛(niu)奶慢(man)慢(man)倒入糖與蛋黃(huang)的(de)混合液中，充分攪(jiao)拌(ban)調制(zhi)均勻后(hou)，移(yi)至(zhi)另(ling)一(yi)(yi)容器中慢(man)慢(man)地(di)用(yong)微火加熱使(shi)溫度保持(chi)在(zai)70～75℃時，不斷攪(jiao)拌(ban)，然后(hou)停(ting)止加溫，當(dang)溫度逐漸下降直至(zhi)有一(yi)(yi)定稠度為止。
3、然后(hou)用(yong)細目篩(或干凈(jing)的(de)紗(sha)布)過(guo)濾，過(guo)濾液冷卻后(hou)再加入奶(nai)油和食用(yong)芳草(cao)香精(jing)，裝(zhuang)進另一(yi)清(qing)潔(jie)衛生的(de)容器內(nei)進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。
4、經冷凍后的牛奶冰(bing)(bing)激凌(ling)可立即食用(yong)，也可再(zai)增加(jia)工(gong)序和輔料(liao)，制成三色和果仁冰(bing)(bing)激凌(ling)。
原料：可可粉15克、白砂(sha)糖(tang)5克、草莓果醬30克、牛奶冰激凌(ling)750克、食用色(se)素微量(liang)。
做法：
1、往稱好的白砂(sha)糖內加(jia)入(ru)(ru)糖重量50%的水后，進(jin)行加(jia)熱使糖充分溶(rong)解，然后過濾(lv)，再加(jia)入(ru)(ru)可(ke)可(ke)粉，并充分攪拌調(diao)和均勻，這樣就初步(bu)制成了可(ke)可(ke)糖漿(jiang)。把按上法調(diao)制好的可(ke)可(ke)糖漿(jiang)倒入(ru)(ru)250克牛(niu)奶冰激凌中備用。
2、另(ling)外稱(cheng)取250克(ke)牛奶(nai)冰激凌，加(jia)入(ru)草莓(mei)果醬(jiang)、色素(su)并調制均勻(yun)備用(yong)。同時剩下的250克(ke)牛奶(nai)冰激凌，加(jia)入(ru)少許香草香精(jing)，并充(chong)分調和均勻(yun)，作下道工(gong)序(xu)用(yong)。
3、將上述三種具有不同色、味的冰激凌液，依次裝入事先準備好衛生干凈的容器中，送入冰箱內進行冷凍，冷凍后即為外形美觀的三色冰激凌。
原(yuan)料： 洋香瓜1個(ge)、優格(ge)200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大(da)匙、吉利丁片(pian)2片(pian)。
做法：
1、洋瓜切(qie)半，一半以(yi)(yi)挖球器挖出(chu)果(guo)肉備用，另一半將整個(ge)果(guo)肉取出(chu)后，將果(guo)肉、少(shao)許優(you)格及(ji)少(shao)許的鮮(xian)奶油，以(yi)(yi)果(guo)汁機打(da)成糊狀(zhuang)后，再加入(ru)蜂蜜攪打(da)。
2、吉利(li)丁隔水融化后(hou)(hou)，分次加入優格，攪勻后(hou)(hou)再倒回果(guo)汁機中，加入剩下(xia)的鮮奶油(you)拌勻。
3、將以上材(cai)料倒入冰淇淋攪(jiao)拌器中，攪(jiao)拌成(cheng)凝固狀即可。
4、倒出以(yi)結(jie)凍的冰淇淋,加入香瓜球(qiu)拌勻(yun)后,填回香瓜中,上面用香瓜球(qiu)及迷你蕃茄裝(zhuang)飾。
原料(liao)：香蕉(成熟無霉爛)500克(ke)檸檬果半(ban)個(ge)白(bai)砂糖(tang)300克(ke)奶油300克(ke) 香蕉冰激凌制作方法：
1、把檸檬(meng)沖洗干(gan)凈，并(bing)用(yong)力擠壓出檸檬(meng)汁備用(yong)。
2、將事先稱好的白砂糖放(fang)入約500克(ke)的水中(zhong)，加熱使其充(chong)分溶解，然后進行過濾(lv)。
3、備好的(de)香(xiang)蕉(jiao)洗凈并剝皮，用力搗成醬(jiang)，加(jia)入過濾的(de)糖水，充分攪(jiao)(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)(yun)后(hou)，再加(jia)入新(xin)鮮的(de)檸檬果汁攪(jiao)(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)(yun)。
4、完成上述工藝后(hou)的半成品，待其冷卻后(hou)拌(ban)入稱好的奶油(you)，裝入容器內，送進(jin)冰箱進(jin)行冷凍(dong)，成品即(ji)為自制香蕉冰激凌。
原料(liao) ：2個去核(he)青蘋果、1個小檸檬(meng)、1大(da)(da)杯冰(bing)水、冰(bing)塊若干、2顆(ke)櫻桃(也可(ke)不用)、2大(da)(da)匙冰(bing)淇淋(口味可(ke)任(ren)選)
做法：
1、蘋果、檸檬一起推入榨汁(zhi)機漏(lou)斗，將果汁(zhi)直接榨入一個裝有冰塊(kuai)的小罐內(nei)。
2、然后，放(fang)入冰淇(qi)淋(最好使之盡量(liang)的圓)，并(bing)以櫻(ying)桃為點(dian)綴。
3、一杯冰潤可口的蘋果檸檬冰淇淋就大功告成了，希望它能在干燥(zao)的春季里帶給(gei)您一絲清(qing)爽。
原料(liao)：豆腐(fu)半塊、奶油100毫(hao)升(sheng)、牛奶50毫(hao)升(sheng)
調料：糖粉1勺(shao)、白糖2勺(shao)、可(ke)可(ke)粉2勺(shao)
1、將豆腐用干凈(jing)的紗布包緊
2、豆(dou)腐上(shang)放(fang)一塊小(xiao)鉆(zhan)板(ban)，再(zai)在上(shang)面放(fang)一碗水(shui)，壓一個半小(xiao)時左右(you)，把豆(dou)腐中(zhong)的(de)水(shui)壓出來
3、奶油與糖粉混合(he)，用(yong)打蛋機(ji)打致發起
4、將可(ke)可(ke)粉，牛奶，糖放入鍋(guo)中拌勻
5、將(jiang)豆腐(fu)與第4步放入攪拌機中拌勻
6、將第(di)3步與第(di)5步混合拌勻(yun)，放(fang)入冰箱冷凍，每隔30分鐘取(qu)出翻動一次，反復4次，速凍模式(shi)下2-3個小時即可
原料：糖500公(gong)克 全脂牛(niu)奶(nai)(nai)100毫升(sheng) 鹽 少許(xu) 鮮奶(nai)(nai)油(you)70毫升(sheng) 濃縮香草粉1/2茶匙 混合奶(nai)(nai)油(you)之(zhi)牛(niu)奶(nai)(nai)150毫升(sheng)
做法：
將糖、牛奶及鹽置(zhi)入(ru)容器內攪(jiao)拌均勻(yun)后，再加(jia)入(ru)混合奶油之牛奶、鮮(xian)奶油與香草(cao)粉(fen)攪(jiao)拌均勻(yun)后即可(ke)開始制(zhi)作。
原料：可可粉、鮮牛奶(nai)、奶(nai)油、果仁醬、白砂糖、蛋黃
做法：
1、先把鮮(xian)牛奶沸(fei)煮，然后取大(da)部分熱牛奶與可可粉混合，待(dai)用。
2、在(zai)果仁醬(jiang)中加入剩(sheng)余的(de)熱(re)牛(niu)奶，調制成稀糊狀備用(yong)。
3、把(ba)白砂糖放(fang)入蛋黃中攪攔(lan)，然后加入稀糊狀(zhuang)果(guo)仁醬牛奶(nai)，攪攔(lan)均(jun)勻。
4、再把經過(guo)煮沸的(de)(de)巧(qiao)克力(li)牛奶慢慢倒入(ru)糖與(yu)蛋黃的(de)(de)混合物(wu)中(zhong)，攪拌均(jun)勻。等冷(leng)卻后(hou)倒入(ru)準備好(hao)的(de)(de)盆(pen)內入(ru)冰箱冷(leng)凍，即成。
原料：牛奶、一包棉花糖(tang) 、水果 。
做法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱(re)。
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。
3、待(dai)棉花(hua)糖完全融(rong)化后關火倒入容(rong)器中備(bei)用(yong)。
4、將水果切成丁(ding)狀后，適量加入盛有牛奶(nai)棉花糖的容器中，再放(fang)入冰箱內(nei)冷凍(dong)3個小時（最(zui)好放(fang)在冷藏室內(nei)冷凍(dong)而不(bu)要(yao)放(fang)在冷凍(dong)室內(nei)冷凍(dong)）。
5、3個小(xiao)時后，從(cong)冰箱(xiang)取出后冰淇淋奶酪就(jiu)做好(hao)啦！
材(cai)料：牛奶(nai)180克(ke)、淡奶(nai)油60克(ke)、糯米(mi)粉6克(ke)、全脂奶(nai)粉18克(ke)、白砂糖22克(ke)
脆(cui)皮(pi)材料：黑巧100克、白砂糖適量
1、牛(niu)奶(nai)、糖、糯米粉(fen)、奶(nai)粉(fen)倒入奶(nai)鍋小(xiao)火加熱，一邊加熱一邊用蛋(dan)抽不停的(de)攪拌(ban)！直(zhi)至加熱到微微冒泡即可！（切記(ji)一定要(yao)不停的(de)攪拌(ban)，要(yao)不然容易糊底）
2、加入(ru)淡奶油后繼續加熱(re)，加熱(re)期間(jian)依(yi)舊用(yong)蛋抽不停的攪(jiao)拌！直至(zhi)奶糊開(kai)始變得濃稠(chou)！停止攪(jiao)拌！看奶糊是否(fou)冒泡(pao)，如有冒泡(pao)即可關火
3、奶(nai)糊(hu)放置微涼后(hou)，即(ji)(ji)可(ke)倒入模具送入冰箱冷(leng)凍過夜，等雪糕(gao)冷(leng)凍好，將黑巧(qiao)加適量(liang)(liang)白砂糖融化(hua)，然后(hou)將凍好的(de)雪糕(gao)取出脫模，最(zui)后(hou)將雪糕(gao)侵入到(dao)融化(hua)的(de)巧(qiao)克(ke)力溶液(ye)里，再取出，然后(hou)在撒上(shang)適量(liang)(liang)的(de)花生碎即(ji)(ji)可(ke)！
材(cai)料：牛奶(nai)125克、淡奶(nai)油250克、蛋黃(huang)3個、糖粉44克、檸檬汁適量、速溶咖啡粉2袋
1、將(jiang)三個(ge)蛋(dan)(dan)黃放(fang)在打(da)蛋(dan)(dan)盆(pen)里，然后(hou)擠點檸檬汁進去，再將(jiang)糖粉也倒入其中
2、用電(dian)動(dong)打蛋器打到(dao)蛋黃變(bian)成淺(qian)黃色為止，然后我(wo)們開始(shi)煮牛奶。用小火煮到(dao)牛奶微微冒(mao)泡即可
3、煮好(hao)的(de)熱牛奶一點點的(de)加(jia)入(ru)到蛋黃液里，倒入(ru)一點后立馬用蛋抽快速的(de)攪(jiao)拌均勻，如果(guo)一次(ci)加(jia)入(ru)的(de)太(tai)多(duo)，牛奶會把雞(ji)蛋給燙成(cheng)蛋花(hua)的(de)
4、全部混(hun)合好后，將蛋(dan)黃牛(niu)奶(nai)液在重(zhong)新倒(dao)回奶(nai)鍋里，將奶(nai)鍋再次放到電磁爐上加熱，用小火，一(yi)(yi)邊加熱一(yi)(yi)邊用蛋(dan)抽攪(jiao)拌(ban)，一(yi)(yi)定要不停的攪(jiao)拌(ban)，避免糊底。等攪(jiao)拌(ban)到蛋(dan)黃牛(niu)奶(nai)液變的濃稠的時候就可以(yi)關火了(le)
5、將速溶咖啡粉加入到蛋黃牛奶液里，然(ran)后(hou)用蛋抽將其混(hun)合均(jun)勻即可
6、淡奶油(you)我(wo)們(men)打(da)發(fa)到8——9分(fen)發(fa)就可以了，就是打(da)發(fa)到提起打(da)蛋頭(tou)，打(da)蛋頭(tou)上的奶油(you)呈現直立的小(xiao)尖角即(ji)可
7、將之(zhi)前混合好咖啡液體倒(dao)入(ru)到打發好的奶油盆子里(li)，用(yong)翻拌的手法混合均勻
8、做好(hao)的冰淇(qi)淋(lin)糊(hu)，倒入容器里，然后(hou)在上面蓋一張(zhang)油紙，放入冰箱冷凍過夜即可
材料：淡奶油(you)(you)70克（加入蛋黃(huang)里(li)的部(bu)分）、蛋黃(huang)1個(ge)、白砂糖(tang)20克、淡奶油(you)(you)110克、餅(bing)干碎適量
裝飾部分材料：小餅干適量(liang)、杏(xing)仁片適量(liang)、淡(dan)奶(nai)油100克、細砂糖(tang)8克
1、先將餅(bing)干用搟(xian)面杖搗碎。越碎越好，如果你(ni)家(jia)有料理機，也可以用料理機打(da)碎。然(ran)后將70克淡奶油和蛋(dan)黃以及細砂糖粗略混合一下
2、接著將(jiang)混(hun)合好的(de)蛋奶液(ye)倒入奶鍋內，用電磁爐小火加熱(re)。直(zhi)至蛋奶液(ye)微微煮沸即可(ke)！煮的(de)過(guo)程中一(yi)定要用蛋抽不停的(de)攪(jiao)拌！
3、煮好的(de)蛋奶液(ye)用篩(shai)網過濾一下，放置備用！接著將110克的(de)淡奶油打到8分發(fa)狀態。
4、然(ran)后(hou)將冷卻(que)的蛋奶(nai)(nai)液倒(dao)入(ru)(ru)打(da)發好的奶(nai)(nai)油盆(pen)(pen)子里(li)，用刮(gua)刀翻拌(ban)均勻，翻拌(ban)好后(hou)將餅干碎沫(mo)倒(dao)入(ru)(ru)奶(nai)(nai)油盆(pen)(pen)子里(li)，用刮(gua)刀粗略翻拌(ban)均勻即可，最(zui)后(hou)倒(dao)入(ru)(ru)容(rong)器送入(ru)(ru)冰箱冷凍(dong)過夜
5、等冰淇淋冷凍好后(hou)，我們來(lai)做裝飾部分。先將100克(ke)淡奶(nai)油加8克(ke)糖打(da)到8至9分發狀態，倒入(ru)適量(liang)的餅干(gan)碎翻(fan)拌(ban)均勻，然(ran)后(hou)將翻(fan)拌(ban)好的奶(nai)油裝入(ru)裱花袋內。
6、隨意(yi)的擠在冰淇淋上面即可，最后將餅干(gan)和(he)杏仁片隨意(yi)擺(bai)放在上面即可。杏仁片一定要是(shi)烤熟的杏仁片
材料：酸奶230克、香蕉1根(gen)、淡奶油(you)120克、藍莓果醬適量
1、將(jiang)酸奶、藍莓果醬、香(xiang)蕉(jiao)倒入料理機內(nei)，啟動料理機，將(jiang)其(qi)攪打混合均勻(yun)
2、然(ran)后我(wo)們將淡奶(nai)油不加糖，打成8分(fen)發的(de)狀(zhuang)態，將步驟1打好(hao)的(de)液體倒入(ru)奶(nai)油盆(pen)子里。
3、刮刀(dao)用翻拌的(de)形(xing)式將其混合(he)均勻！然后倒(dao)入容器中，送入冰(bing)箱冷凍5小(xiao)時以上
4、做好(hao)的成品(pin)可以簡單在(zai)上面裝(zhuang)飾一番(fan)。好(hao)吃又好(hao)看
1、但是如一(yi)次進食過多，也(ye)會(hui)出現不良反應。小兒易引起腹(fu)痛(tong)，中老年人易引起心絞痛(tong)，一(yi)般人易引起胃(wei)腸炎、喉(hou)痙攣及營(ying)養(yang)缺乏(fa)癥，并且有可能損壞牙齒。
2、如進(jin)食(shi)過快，則(ze)易(yi)刺激內臟血(xue)管收(shou)縮，并使(shi)局部(bu)出(chu)現貧(pin)血(xue)狀態(tai)，減(jian)弱(ruo)胃(wei)腸(chang)道(dao)(dao)的消(xiao)化功能和殺菌能力，促使(shi)胃(wei)腸(chang)炎(yan)(yan)、膽囊(nang)炎(yan)(yan)甚(shen)至肝(gan)炎(yan)(yan)的發生(sheng)，有的人則(ze)會因三叉神經突然(ran)受(shou)到不(bu)良(liang)刺激而發生(sheng)頭痛(tong)。因此，平時有胃(wei)腸(chang)疾病、膽囊(nang)炎(yan)(yan)不(bu)可進(jin)食(shi)過快，以免刺激內臟血(xue)管，造成局部(bu)貧(pin)血(xue)，胃(wei)腸(chang)道(dao)(dao)的消(xiao)化功能和殺菌能力減(jian)弱(ruo)，導致胃(wei)腸(chang)炎(yan)(yan)，膽囊(nang)炎(yan)(yan)甚(shen)至肝(gan)炎(yan)(yan)的發生(sheng)。
冰淇淋適合人群
適(shi)(shi)合多數人(ren)(ren)適(shi)(shi)量(liang)食(shi)(shi)用。糖尿病(bing)患者不可貪嘴；齲(qu)具、喉痙攣、冠心病(bing)、貧(pin)血(xue)以及肝炎等病(bing)癥的人(ren)(ren)，應慎食(shi)(shi)或不食(shi)(shi)冷(leng)飲，更不能一次進食(shi)(shi)過(guo)多或進食(shi)(shi)過(guo)快。
和路雪
伊利
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鐘薛高
哈根達斯
冰雪皇后
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