一、沙拉醬有幾種口味
沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)是(shi)一種(zhong)使用雞蛋和油制(zhi)作而(er)成的(de)(de)調(diao)味(wei)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)料,因為特別(bie)適合(he)(he)用來(lai)拌食沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la),因此得名沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)口味(wei)眾多,一般(ban)來(lai)說,市面上出(chu)售(shou)的(de)(de)沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大致可以(yi)分(fen)為普(pu)通(tong)的(de)(de)原味(wei)沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、香甜沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)和千(qian)島(dao)沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)三(san)種(zhong),原味(wei)沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)口味(wei)較淡,適合(he)(he)做土(tu)豆沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)、火腿沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)等;香甜沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)口感偏(pian)甜,用于水果沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)再合(he)(he)適不過了(le);至于千(qian)島(dao)沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang),由于在原味(wei)沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)基礎上加入了(le)腌(a)黃(huang)瓜,因此味(wei)道會有一些酸味(wei),適合(he)(he)制(zhi)作海鮮(xian)沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)。沙(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)口味(wei)細分(fen)還(huan)可分(fen)為以(yi)下三(san)類(lei):
1、肉類沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang):蒜茸沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)、淺胡椒蒜茸沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)、黑(hei)胡椒沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)、咖哩沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)、辣椒沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)等。
2、蔬(shu)菜沙(sha)拉(la)醬(jiang):香醋沙(sha)拉(la)醬(jiang)、蛋黃沙(sha)拉(la)醬(jiang)、海鮮沙(sha)拉(la)醬(jiang)、火腿沙(sha)拉(la)醬(jiang)、玉米(mi)沙(sha)拉(la)醬(jiang)等。
3、水(shui)果沙(sha)拉醬:奶油(you)沙(sha)拉醬、減(jian)肥沙(sha)拉醬等。
二、沙拉醬可以做什么美食
沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)是(shi)一種(zhong)使用(yong)雞蛋和油制作而(er)成的(de)(de)調味醬(jiang)(jiang)料(liao),因(yin)為特別適(shi)合用(yong)來拌食(shi)(shi)沙(sha)拉,因(yin)此得(de)名(ming)沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)。隨著沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)的(de)(de)種(zhong)類、口(kou)味的(de)(de)發(fa)展(zhan),越來越多的(de)(de)人開(kai)始把(ba)沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)用(yong)到(dao)別的(de)(de)食(shi)(shi)材身上(shang),同樣能起到(dao)非(fei)常美(mei)味的(de)(de)效(xiao)果。沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)能做的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)有:
1、蔬菜、水果沙拉
沙(sha)拉醬普遍的用(yong)(yong)法就(jiu)是(shi)用(yong)(yong)來拌沙(sha)拉,不管是(shi)蔬(shu)菜沙(sha)拉還是(shi)水(shui)果沙(sha)拉,配(pei)上沙(sha)拉醬之后(hou),風味(wei)都(dou)會(hui)有(you)極大的提升。吃(chi)蔬(shu)菜沙(sha)拉更(geng)適(shi)合(he)用(yong)(yong)千島沙(sha)拉醬,味(wei)道(dao)咸酸可口;而水(shui)果沙(sha)拉則更(geng)適(shi)合(he)普通的原味(wei)沙(sha)拉醬,如果嫌熱量過高(gao),也可以(yi)用(yong)(yong)酸奶(nai)稀(xi)釋(shi)沙(sha)拉醬后(hou)再(zai)食用(yong)(yong)。
2、拌面包、三明治、土豆泥
面(mian)包(bao)、三明治、土豆泥等(deng)食品直接(jie)吃可(ke)能會覺得(de)有些(xie)干,味道也不是那么可(ke)口(kou),這時(shi)配上香甜沙(sha)拉(la)醬(jiang),能讓口(kou)感(gan)得(de)到大(da)幅度的改(gai)善,尤(you)其是土豆泥,拌食香甜沙(sha)拉(la)醬(jiang),吃起來像在(zai)吃冰淇(qi)淋一樣,非常可(ke)口(kou)。
3、火腿、海鮮類食材
將沙拉(la)醬(jiang)與(yu)火(huo)腿或者海鮮(xian)(xian)(xian)等(deng)肉類(lei)調(diao)在一起,可以使(shi)食物(wu)口感香滑,鮮(xian)(xian)(xian)美可口,尤其是炸蝦、烤(kao)魷(you)魚等(deng)食材,用沙拉(la)醬(jiang)來調(diao)味風(feng)味更(geng)佳;海鮮(xian)(xian)(xian)類(lei)食材特別適合用千(qian)島(dao)醬(jiang)來調(diao)味更(geng)合適,千(qian)島(dao)醬(jiang)特殊的味道能激發海鮮(xian)(xian)(xian)食材的風(feng)味,讓海鮮(xian)(xian)(xian)吃起來更(geng)美味。
以上就是一些常見的沙拉醬美食,其實沙拉醬是(shi)一(yi)種(zhong)比(bi)較百(bai)搭的(de)調味(wei)品,只要你(ni)喜(xi)歡,是(shi)可(ke)以用它(ta)來給(gei)各種(zhong)食材調味(wei)的(de),不過要注意(yi)沙拉醬口味(wei)的(de)選擇以及熱量攝入(ru)量的(de)控(kong)制。